暑假里自己学做菜的作文【优选6篇】
暑假里自己学做菜的作文 篇一
暑假里自己学做菜的作文
暑假是我最期待的假期，这个暑假，我决定学习一项新技能——做菜。我一直对烹饪很感兴趣，但以前从来没有机会去学习。现在，我有了时间和机会，我要好好把握。
我开始了我的烹饪之旅。首先，我去购买了一些基本的厨具和食材。我买了一个菜刀、一个炒锅、一些调料和各种蔬菜肉类。接着，我翻阅了一些菜谱，选择了一道简单的菜品——鱼香肉丝。
我按照菜谱上的步骤开始了我的烹饪。我先把肉切成丝，然后用料酒和盐腌制片刻。接着，我切好了蔬菜，准备好了调料。我先热锅加油，将肉丝炒熟，再加入蔬菜翻炒。最后，我加入了调料，翻炒均匀，出锅。
经过一番努力，我终于做出了一道美味的鱼香肉丝。虽然还有些不足，但是我感到非常满足和开心。我把做好的菜端到餐桌上，全家人都赞不绝口，称赞我做得非常好。
从那以后，我每天都会用午餐时间尝试做一道新的菜品。有时候是炒菜，有时候是煮汤，有时候是做面点。尽管有时候会失败，但我从失败中学到了许多经验和教训。
通过学习做菜，我不仅培养了自己的独立生活能力，还锻炼了我的动手能力和创造力。我意识到，做菜不仅仅是为了填饱肚子，更是一种艺术，一种与食材交流的方式。
暑假里自己学做菜的作文 篇二
暑假里自己学做菜的作文
暑假里，我决定学习一项新技能——做菜。我对烹饪一直很感兴趣，但以前从来没有机会去学习。现在，我有了时间和机会，我要好好把握。
我开始了我的烹饪之旅。首先，我去购买了一些基本的厨具和食材。我买了一个菜刀、一个炒锅、一些调料和各种蔬菜肉类。接着，我翻阅了一些菜谱，选择了一道简单的菜品——鱼香肉丝。
我按照菜谱上的步骤开始了我的烹饪。我先把肉切成丝，然后用料酒和盐腌制片刻。接着，我切好了蔬菜，准备好了调料。我先热锅加油，将肉丝炒熟，再加入蔬菜翻炒。最后，我加入了调料，翻炒均匀，出锅。
经过一番努力，我终于做出了一道美味的鱼香肉丝。虽然还有些不足，但是我感到非常满足和开心。我把做好的菜端到餐桌上，全家人都赞不绝口，称赞我做得非常好。
从那以后，我每天都会用午餐时间尝试做一道新的菜品。有时候是炒菜，有时候是煮汤，有时候是做面点。尽管有时候会失败，但我从失败中学到了许多经验和教训。
通过学习做菜，我不仅培养了自己的独立生活能力，还锻炼了我的动手能力和创造力。我意识到，做菜不仅仅是为了填饱肚子，更是一种艺术，一种与食材交流的方式。
通过这个暑假的学习，我发现自己对烹饪的兴趣更加浓厚。我决定继续学习烹饪，并将来成为一名出色的厨师。暑假里学做菜的经历，将成为我人生中宝贵的回忆。
暑假里自己学做菜的作文 篇三
一天，我从外面玩耍回来，肚子已经“咕咕咕”地开始抗议了，我大声地对妈妈说：“我好饿吧，快开饭吧！”可是妈妈说：“你都十岁了，要学会自己做饭了。”于是我就开始学习做饭。
我跟着妈妈走进厨房，看到一些尖锐的刀具，我有点打退堂鼓了。但我转念一想，我要克服恐惧，妈妈说先教我做番茄炒鸡蛋。我先从冰箱里拿出两个番茄和两个鸡蛋，先把鸡蛋打碎到碗里。打第一个鸡蛋的时候，我用的力气太大，鸡蛋被打出了一个大洞，蛋液都流了出来。我连忙用碗接住了。可是一些碎壳也“浑水摸鱼”般流到了碗里。我用筷子把它们夹出来。有了第一次的经验后，我又开始打第二个鸡蛋。这次我轻轻地敲打鸡蛋，洞开得很小，蛋壳也没有流到碗里。我拿着勺子把蛋液搅拌均匀，又洒了一点盐，第一部分就大功告成了。
下面是切番茄。妈妈提醒我慢点切，我左手按住番茄，右手一点一点地从上到下切下去。
最重要的步骤就是炒菜了。我先开小火，把油倒进锅里，接着又把准备好的蛋液倒进去。霎时间，锅里的油开始“跳跃”起来，就像小朋友蹦床一样，又像烟花刚被点燃，一下子，蹦了出来。我害怕了，对妈妈说：“您来炒吧，我怕油跳到我身上。”妈妈说：“这样就放弃了吗？油并不可怕，俗话说‘困难像弹簧，你弱它就强，你强它就弱。’你用铲子在锅里动一动，油就怕你了。”我半信半疑地拿起了铲子，果然，那些油就像是遇到了强敌一样，一个个都偃旗息鼓了。我又重新有了自信，接着放入了鸡蛋，等到鸡蛋半熟的时候，又放入番茄。番茄汁流淌在锅里，散发出一股清香，最后，我把菜炒熟了。
尝着自己做的菜，别提有多香了。通过学习做饭，我明白了一个道理：只要坚持就会成功！
暑假里自己学做菜的作文 篇四
人生有许许多多的第一次，第一次坐车，第一次种树，第一次表演。在这个暑假，我第一次做了一顿饭。
每当我吃到可口的饭菜时，我就暗暗下定决心，要学会做饭。平时没有时间学，就在这个暑假，终于有时间可以学了。图片
我决定学我最喜欢吃的干煸土豆牛肉。妈妈告诉我做这道菜的配料比较多，让我先做准备工作。最主要的材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同时，还可以先把牛肉解冻。说起来简单，可是做起来却状况连连。我去皮不仅慢，还很浪费，把土豆都浪费了。妈妈看我做成这样，便过来指导我，“去皮你可以把它倒着拿，这样不仅省力，而且不会浪费。”我一试，还真的是这样，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手无策了，妈妈说可以削厚点，还可以巧妙的改变方向，这样还不会浪费。切土豆我还是把握了间距，切得还不错，可是切牛肉就不那么简单了。牛肉才解冻，有点硬，切不动，要费好大劲才能切开，可这样容易切到手，我就琢磨，可以只朝一个方向切，对付这种“硬家伙”最好了，虽然时间会用的多一些，但是不容易切到手。如果是来回切就适合那些不太硬的食材，这样还可以省时间，掌握了技巧，操作起来就快多了。把土豆和牛肉切好后，把牛肉单独放在一个盘子里，把土豆放进一个盆里，把盆子用水接满，也可以不接满，但是要没过土豆。
把这些处理完之后，就要准备配料了，需要的配料有：大蒜，葱，花椒，辣椒，姜。先剥大蒜，剥了半天我还没剥完一个，再这样下去，时间可就不够了。妈妈交给我一个快速的剥法，用刀把大蒜拍一下，再剥，我照做了，果然这样快多了，拍过后的大蒜有的甚至不用剥，就已经弄好了，我神速的剥完了大蒜，开始切姜。据说要把姜切成姜丝，并且要切成多么薄，我切的勉勉强强吧，还是有点厚，没事，再多做几回就可以切的薄了，毕竟熟能生巧。葱要把黄叶掐掉，茎的皮要剥，根也要掐掉，还好不是很难，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，并且要平行着剪，这盘菜需要的辣椒比较多，要装满一个铁盘底，大概有10根辣椒左右吧。
接下来就可以往锅里放油了，大概需要2-3大勺，因为是油炸。现在就可以把土豆捞起来，放入锅中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黄色的时候，就可以捞起来了，现在加入配料一起炒，要最后放葱，因为很容易糊。炒完之后，就可以入盘上桌了，这道菜就算做好了。这次饭我吃的格外香。在这次做饭中我体会到了父母做饭的不容易，也明白了坚持就是胜利。
朋友，相信你看了我这篇，一定想亲自尝试一下做饭吧！
暑假里自己学做菜的作文 篇五
今天中午，妈妈凑过来问我：“你现在要不要跟我一起去做菜呀？你上次可是和我说好的呀！”我猛地想起来，前几天吃饭时，我吹着牛皮说：“做个菜算什么，小菜一碟。”没想到老妈竟然当真了。
没办法，我只好硬着头皮跟着老妈来到厨房，商量一番后，我们决定做一道韭菜炒土豆。
首先，我们将土豆削皮，然后放到砧板上切成一片片的，因为怕削到我的手，所以这个准备工作妈妈来做，我负责切土豆。土豆圆圆的，我一刀切下去，土豆滚起来，刀差点切到我的手。怎么办呢？妈妈告诉我可以把左右卷起来，指关节突出，顶住刀背，右手拿着刀切，不能高于手背。我试了试，手指算安全了，但是我切的很慢，妈妈说没关系，安全第一，慢慢切，尽量切得薄一些，以便于炒熟。
一切准备就绪，我们就在锅中倒入一些菜油，开火，待油温上来后，将已经切好的土豆片倒入锅中，用锅炒一炒后倒入少许的酱油、盐、糖一起继续炒。正当我炒得起劲时，妈妈倒了一碗水下去，并让我将锅盖盖上了，妈妈告诉我这样焖一下土豆会熟得更快。果然，当我再一次打开锅盖时，土豆已经软了。随后我将洗干净且切好的韭菜倒入锅中，再一起炒。这时我感觉到手一阵酸痛，正当我想放弃时，妈妈对我说：“加油！马上就可以出锅了”于是，在我的坚持下，我人生的第一盘完整的菜问世了。
晚饭时，爸爸和奶奶吃着菜，赞不绝口，都不相信这是我炒的。
炒菜真有意思，也很有成就感，以后我想多跟妈妈学做几盘菜。
暑假里自己学做菜的作文 篇六
一天我看见妈妈在厨房做饭。我在想，我也会这一招该多好呀。于是，我一吃完饭就跑进厨房，开始学做饭。我先照着妈妈做饭的样子把米洗干净，再倒一些水进去，然后就放在炉子上，把炉火打开以后，我就去客厅看书了。
我看了很久的书才想起锅里的米饭，于是飞快地跑进厨房急忙端下锅，揭开锅盖一看，白米饭烧成了黄米饭，一股焦糊味直钻鼻孔。第一次失败了，我想再做一次。我先照着上次的步骤把米洗好，倒一些水，再放进锅里煮。这一次我不到客厅看书了，站在旁边看着它。过了十分钟左右，我闻到了米饭的清香，而且锅盖上也不再冒水泡了，于是我关了火，揭开锅盖一看，只见熟透了的白米饭晶莹剔透，像一粒粒珍珠。米饭终于做成功了！
我高兴的同时妈妈叫我睡觉了，我准备上床睡觉的时候我在想：今天我终于学会做饭了。
