做菜作文400字水煮牛肉(实用6篇)

篇一：水煮牛肉的制作方法与享受美食的乐趣

水煮牛肉是一道以牛肉为主要食材，利用水煮的方式制作而成的传统川菜。它以其麻辣鲜香的口感和独特的味道而闻名于世。下面我将介绍一下如何制作一道美味的水煮牛肉。

首先，准备好所需的食材。我们需要新鲜的牛肉，最好选择牛筋肉或牛腩肉，因为它们更加鲜嫩多汁。另外，我们还需要一些蔬菜，如豆芽、黄豆芽、生菜等，以增添口感和营养。此外，我们还需要一些调味料，如花椒粉、辣椒粉、盐、料酒等。

接下来，将牛肉切成薄片，然后加入适量的盐和料酒，腌制片刻，使其更加鲜嫩可口。同时，将豆芽、黄豆芽、生菜等蔬菜洗净备用。

然后，将锅中的水煮沸，加入腌制好的牛肉片，迅速焯水，使其变色后捞出备用。接着，将蔬菜放入锅中焯水，使其变软熟后捞出备用。

最后，将炒锅烧热，加入适量的食用油，放入花椒粉和辣椒粉炒香，然后加入适量的水，烧开后加入腌制好的牛肉片和焯水好的蔬菜，煮至牛肉变熟即可。最后，加入适量的盐和其他调味料，调味即可。

水煮牛肉的制作过程虽然简单，但它却能让我们体验到独特的美食乐趣。当你将煮好的水煮牛肉端上桌时，麻辣的香气扑鼻而来，看着鲜嫩的牛肉片和蔬菜浸泡在麻辣的汤汁中，让人垂涎欲滴。吃上一口，辣味和麻味交织在口中，让人忍不住一口接一口。水煮牛肉不仅有着独特的味道，还能够增加食欲，提高人们的食欲。

总之，水煮牛肉是一道制作简单、口感独特的美食。无论是在家中还是在餐馆，我们都可以尝试制作这道美味的川菜。让我们一起享受制作美食和品尝美食的乐趣吧！

篇二：水煮牛肉的制作过程及其美味的原因

水煮牛肉是一道以牛肉为主要食材的传统川菜，它以其独特的麻辣口感和丰富的味道而深受人们喜爱。下面我将为大家介绍一下水煮牛肉的制作过程及其美味的原因。

首先，准备好所需的食材。我们需要选用新鲜的牛肉，最好选择牛筋肉或牛腩肉，因为它们更加鲜嫩可口。此外，我们还需要一些蔬菜，如豆芽、黄豆芽、生菜等，以增加口感和营养。另外，我们还需要一些调味料，如花椒粉、辣椒粉、盐、料酒等。

接下来，将牛肉切成薄片，然后加入适量的盐和料酒，腌制片刻，使其更加鲜嫩可口。同时，将豆芽、黄豆芽、生菜等蔬菜洗净备用。

然后，将锅中的水煮沸，加入腌制好的牛肉片，迅速焯水，使其变色后捞出备用。接着，将蔬菜放入锅中焯水，使其变软熟后捞出备用。

最后，将炒锅烧热，加入适量的食用油，放入花椒粉和辣椒粉炒香，然后加入适量的水，烧开后加入腌制好的牛肉片和焯水好的蔬菜，煮至牛肉变熟即可。最后，加入适量的盐和其他调味料，翻炒均匀即可。

水煮牛肉之所以美味，主要有以下几个原因。首先，牛肉的鲜嫩口感与蔬菜的清爽口感相互搭配，增添了菜肴的层次感。其次，水煮牛肉的调味料中的花椒粉和辣椒粉，给菜肴带来了麻辣的味道，让人食欲大增。最后，水煮牛肉的制作过程简单，不需要太多的烹饪技巧，因此可以在家中轻松制作，享受美食的乐趣。

总之，水煮牛肉是一道制作简单、口感独特的美食。它以其麻辣鲜香的口感和丰富的味道而受到人们的喜爱。无论是在家中还是在餐馆，我们都可以尝试制作这道美味的川菜，享受制作美食和品尝美食的乐趣。

做菜作文400字水煮牛肉 篇三

今天早上，我对爸爸说：“爸爸，你来教我做菜吧！”爸爸说：“好呀，你想做什么菜呀？”“我想做我最喜欢吃的菜，番茄炒鸡蛋。”说干就干，我和爸爸忙活了起来。

爸爸说：“我们要先把鸡蛋打在碗里，再加一点儿盐，用力搅拌，然后再把番茄切成均匀的小块。”按照爸爸教的方法，我和妈妈一起准备好了材料。接着我往锅里倒上炒菜的油，想把番茄和鸡蛋往锅里倒。爸爸阻止了我，说：“必须等到油热的时候才能倒。”不一会儿，锅里冒出来淡淡的青烟，我把鸡蛋慢慢往锅里倒，突然“滋啦”一声响，我被惊吓地后退了一步。爸爸说：“这是锅里面的油和鸡蛋里面的水分结合起来发出的声音，一会儿就不响了。”鸡蛋不一会儿就变成了鸡蛋泡，等鸡蛋渐渐变黄时，我把番茄倒进锅里，把它充分和鸡蛋翻炒。过了一会儿，菜香溢人，鸡蛋番茄这道菜就做好了。金黄的鸡蛋里裹着红彤彤的番茄，让人看着就垂涎三尺。

开饭了，我大口大口地吃着自己亲手做的第一道菜，虽然有些咸，但是我还是很高兴，因为这毕竟是我自己的劳动成果呀！

做菜作文400字水煮牛肉 篇四

水煮鱼是我最喜欢吃的家常菜。现在就让我们去厨房看看它是怎样做的吧……

进入厨房，首先看到的是主材料：一条新鲜的草鱼，和佐料：葱姜蒜，豆芽香菜若干。

做水煮鱼的第一步要把鱼的鳞片和内脏清除干净，然后切片洗净，把作料切丁备用，再往锅里倒入适量的水，不要太多，因为水煮鱼太多的油的原因，大家就不要想着喝美味的汤了。

盖上锅盖，等水沸腾之后煮大约2、3分钟，一盘热气腾腾的水煮鱼就出锅了！

哇！那外表，真诱人，看上面覆盖着的红油，想游侠似的；豆芽在底下卧着，好像海水一般，芹菜在上面摆出的图案像已经盛开的花儿，让人非常想吃。

气味在家里飘着，充满了家里每一个角落，真是闻到了就让人垂涎欲滴啊，想到一会就能吃到我最喜欢的水煮鱼了，我高兴的唱起了歌……

终于吃到了，夹起一片鱼肉，真是太香了，香嫩的鱼肉入嘴的感觉就像是一位舞者在嘴里跳舞，从嘴边跳口中，好似在玩滑滑梯，开心急了！

这就是我最喜欢的一道菜。你们是不是也想吃呢？

做菜作文400字水煮牛肉 篇五

那天，我放学回家后，看见勤劳的妈妈正在切菜，我心里很是心疼，我对妈妈说：”今天的菜我来炒吧！“妈妈说：”好呀，今天炒的是土豆。“妈妈又对我说：”先倒好适量的油，再把辣椒放下去翻炒几下，接着把土豆倒下去，一直翻炒，然后撒一点调料倒点儿水，焖一会儿，就好了。“

我听了妈妈的话就开始做了，可是一到油，油就一下跳到了我的手上，那一块就鼓起一个小泡泡，我觉得好痛，这时候我的头脑中出现了两个小天使，一只是白的，一只是黑的，白的对我说：”一定要坚持。“黑的对我说：”不要听他的，你说炒菜多么的麻烦你就不要吵了吧？“

当我想泄气的时候，妈妈走过来对我说：”一定要坚持，因为坚持就是胜利。“我决定坚持下去，我就又开始细心地做了起来，我按照妈妈的要求，终于炒好了土豆这道菜了，我对妈妈兴奋地说：”妈妈我终于学会了。“妈妈说：”你真棒。“我开心极了，妈妈说：”那我们开饭吧。“我们开心的吃了起来。

通过这次炒土豆，我明白了一个道理，无论做什么事我们都不能放弃，要坚持不懈，一直坚持下去，才能做得更好。

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做菜作文400字水煮牛肉 篇六

今天是星期日，我来到厨房看妈妈烧菜。今天的第一道菜是炸鸡翅。

妈妈先从冰箱里拿出鸡翅，再把鸡翅放进盆里用自来水冲洗干净，然后把鸡翅放进一个空碗里，接着倒入黄酒、酱油和炸鸡粉，并把鸡翅和配料搅拌均匀，以保证鸡翅的每个部位都沾上调料。

准备工作完成了，妈妈打开火，往锅里倒入花生油，接着放入几片生姜。妈妈说：生姜不仅可以去除鸡翅的腥味，还可以防止鸡翅粘锅。等油烧热了，她把鸡翅一个一个小心地放入锅里，带水的鸡翅碰上滚烫的油发出滋滋的声音，同时有油沫飞溅出来，我吓得躲到了妈妈身后，并叫着：妈妈小心点，别像上次一样又给油烫起泡来。妈妈这次沉着地避开油的飞沫，用筷子一个一个翻动着鸡翅。大约五分钟后，妈妈把火调小，又把鸡翅翻了一面。

鸡翅慢慢在锅里变成了金黄色，散发出一股香喷喷的气味，令人垂涎欲滴。终于鸡翅上桌了，我迫不及待地拿起筷子夹起一块放进嘴里，鸡翅外脆内嫩，炸得恰到好处，我吃得津津有味，不停地夸赞妈妈的高超厨艺。

看妈妈烧菜，感觉到妈妈每天烧菜给我吃，真的是不容易呀。我长大了也要学一手好厨艺，烧菜给妈妈吃。

做菜作文400字10篇（扩展2）

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