小当家做菜作文【通用6篇】
小当家做菜作文 篇一
我是一个喜欢烹饪的小当家，每当有时间，我都会跑到厨房里，尝试着做一些新的菜肴。今天，我要给大家分享一道我最近学会的拿手菜——宫保鸡丁。
首先，我准备了所需的食材：鸡胸肉、花生、青椒、红椒和葱姜蒜。我将鸡胸肉切成小丁，青椒和红椒也切成小块，葱姜蒜切末备用。接下来，我将鸡丁用料酒、生抽、盐和淀粉腌制片刻，让它变得更加嫩滑可口。
然后，我开始烹饪。我倒入适量的食用油，放入花生炒至金黄香脆，捞出备用。接着，我用锅里剩下的少量油爆炒葱姜蒜，让它们释放出香味。随后，我放入腌制好的鸡丁，翻炒至变色，再加入切好的青椒和红椒，继续翻炒均匀。
最后，我调入适量的生抽、醋和糖，翻炒均匀，让鸡丁和蔬菜充分入味。最后，我加入事先炒好的花生，翻炒几下即可出锅。这道宫保鸡丁色香味俱佳，鸡肉嫩滑多汁，花生的香脆口感更是增添了一份特别的风味。
我将这道宫保鸡丁端上餐桌，大家纷纷夸赞我的厨艺。我感到非常开心和满足，因为我不仅学会了一道美味的菜肴，还能通过自己的努力带给家人们美好的味觉享受。
小当家做菜作文 篇二
我是一个热爱料理的小当家，每天下午放学后，我都会跑到厨房里，展示我的烹饪技巧。今天，我要给大家介绍一道我最喜欢的菜肴——红烧肉。
首先，我准备了所需的食材：猪肉五花肉、老抽、生抽、料酒、糖、姜片和葱段。我将猪肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。然后，我将焯水后的猪肉块用冷水冲洗干净，备用。
接下来，我开始烹饪。我将锅里加热，倒入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。然后，我加入猪肉块煎至两面金黄，再加入适量的料酒煮去腥味。
然后，我调入适量的老抽和生抽，翻炒均匀，让猪肉块上色。接着，我加入适量的糖，翻炒至糖溶化，糖色均匀。最后，我加入适量的水，使猪肉块浸没在水中，盖上锅盖慢炖40分钟至肉质酥烂。
最后，我打开锅盖，将火开大，收汁至浓稠即可。这道红烧肉色泽红亮，肉质酥烂，入口即化。每当这道红烧肉出现在餐桌上，整个家庭都会充满幸福的气氛。
通过这些烹饪的经历，我不仅学会了一道道美味的菜肴，更重要的是培养了耐心和细心，让我在烹饪的道路上越走越远。我相信，只要我坚持不懈，我会成为一位真正的大厨！
小当家做菜作文 篇三
刚吃过午饭，我就得知爸爸晚上参加徒步登山俱乐部，到鲁山平沟野营两天的消息。于是，我急急忙忙从奶奶家往家跑，虽然爸爸以前参加过几次野营，但这回我要帮爸爸收拾行囊。
一开门，我就看见客厅地板正中放着爸爸巨大的、红色的登山包，里面已经放了一半物品，有防潮垫、地席、睡袋。我翻了翻背包问，“爸爸，你带手纸了吗？”“啊哦，忘啦忘啦，快去帮我拿一包！”我又漫不经心的检查一遍说：“这么热的天，您带着这么厚的睡袋干嘛，又重又热，不如换成薄毯。”爸爸一拍脑门，“对呀对呀，钻睡袋太热了，换个轻的小的吧！”接着，我又煞有介事的检查了他的水袋漏不漏、灶头、头灯亮不亮。
这时时针已经指向了六点，妈妈也下班回来了。妈妈连行李包都不看，就老练的交代爸爸：“洗漱用品别忘，棉袜带2双，随手用的小东西放在腰包里。”爸爸听得连连点头。哎，妈妈想得就是周到，怪不得电视里有句台词说得好“女人才是家的主人”。
我飞快的给爸爸下了一块香菇面，催他吃饭。他边吃饭边提上一条超酷的速干裤，穿上军绿色的冲锋衣，登上山地靴，当他背上巨大的、30多斤的装备后嘀咕：“真不轻呀，不知道我能不能跟上大队。”
我和妈妈相视一笑，异口同声的催他“快走吧，再晚赶不上了！”
小当家做菜作文 篇四
一大早，露珠还懒洋洋地在叶片上打着转转，晨雾的脸颊还飘着一丝粉红。外婆和姐姐已早早地把我叫起来，正絮叨着什么呢……
原来外婆要出去赴会，我和姐姐要独自留在家里，还要把今天的农活全部干完……
姐姐正在“嗯嗯”点头，而我则睡眼惺忪地应答着……外婆走后，我和姐姐同时揉揉眼角，又睡着了。
大约半小时后……我们又爬了起来，认真洗漱后，吃光了锅里的饺子……
休息片刻，姐姐开始分配任务：我锯木头，她喂鸡。
正当要锯，却想不起要锯什么。于是便问姐姐，不巧她也忘了，说了句什么随便。然后就去找玉米粒了。也许是为了好玩，我挑了农仓里最粗的木头，拿了一把短小的锯子，嘿呦嘿呦地干起活来……
“哎，对了姐姐，锯成多少段啊？”
“嘿……”她寻思了一下，来一句“四段吧！”
看她认真的样子，我就没有起什么疑心……拿着小锯子，“嘿嘿”地锯着……说实话，还蛮好玩呢！锯子“吱吱”地响着，木屑到处飞……
姐姐那边好像不太顺利，她正追着公鸡跑呢……
“呼哧哧”地忙活了一整个白天，外婆迎着傍晚的星星，回到家中，却怔住了——原来，我正在锯着同一根木头，而鸡正追着姐姐跑呢！
“哎呀，我是叫你把竹子对半锯，你锯的是什么？还有你，小祖宗，你不知道先把食物拿过来呀！”外婆十分无奈，哭笑不得……
当家可真难，我崩溃地躺在地上想……
小当家做菜作文 篇五
啊！晨姑娘终于冲出了黑暗来到人间。我睁开朦胧的睡眼，向窗外的大树道声早安。我穿好衣服，来到客厅，看看表，已经六点了，我心想：每天妈妈早早地起床，为我做早餐，劳烦着家里的一切。今天，就让妈妈好好休息，我来当一天家。趁着妈妈还在睡觉，我来到厨房，准备为妈妈做一顿爱心早餐。面对着这眼前的锅碗瓢盆，我心里可犯难了：以前做饭都是在妈妈的帮助下完成的，我可不会弄天然气儿，这可怎么办？把妈妈叫醒？不行！这样就表达不了我的心意了。嗯，我一定可以的，精诚所至，金石为开。
只要我的诚意够佳，就会完成这顿饭。于是，我信心十足地开始“战斗”。我模糊的记得，妈妈以前把灶头往左边拧。我小心翼翼地尝试，果然成功了。我把黄瓜切成片，在碗里打了两个鸡蛋，往锅里倒上油，油热后，就按照妈妈以前教我的去做。不一会儿，“黄瓜炒鸡蛋”就完成了。
这时候，妈妈起来了。我端着菜，走到她跟前，把妈妈吓了一跳，等她看仔细了，什么也没说，微笑着抚摸我的头。吃完饭，我帮妈妈洗衣服。我准备两个盆，一个大的一个小的。我把衣服都泡在大盆里，把搓衣板一头放在水里，一头顶在我的肚子上，这样支撑起来，就开始洗衣服了。先在搓衣板上放上洗衣粉，然后拿起一件衣服开始搓洗，干净后，就放到小盆里。大盆里的衣服洗完后就把放到小盆里衣服的沫洗净。晾好衣服，我又帮妈妈收拾房间、扫地，做了很多很多。
今天，我替代了妈妈的职务，亲自体验后，我才明白了妈妈每天是多么辛苦。她们每天都干着同样的工作，却从没喊过累。我想，我们渐渐长大了应该帮妈妈分担一些家务，让她们多休息。长大后，我们一定要报答妈妈对我们的养育之恩。
小当家做菜作文 篇六
今天爸爸不在家，轮到我“小当家”做饭了。
怎样才能把饭煮好呢？一般煮饭要先淘好米，煮饭时还要掌握方法，才能煮出香喷喷的米饭来。
开始煮饭了，我首先把米倒入锅里，用手捡出里面的砂砾和谷粒，接着在锅内加入水。听妈妈说，在淘米不宜用热水，搓米不要太用力，冲冼次数也不要过多。因为米的表层含有大量的维生素，搓擦太用力、冲洗次数越多，维生素就损失越多。所以我将米轻轻地翻搅，搓洗两三次，待米粒下沉后，将淘米水倒掉，又洗了两次，这样米就淘好了。接着我在锅内加入适量的清水，把食指竖着放在米面上估量水的多少，水面正好符合妈妈说的标准——到达食指的第一个关节。于是，
我用干布把锅外的水擦干，再把锅放入电饭锅里，接上电源，这时我很小心，注意不让自己的手触摸到插头的铜片，以免触电发生危险，最后我按下电饭锅下部的开关，等了大约半小时，饭就熟了。
吃着自己做的饭，我觉得格外的香，心里美滋滋的，心想：以后我还要继续“当家”做家务，尽量减轻爸爸妈妈的负担。
过程描写比较具体详细，但煮饭过程中的心理描写少了些。一篇好的作文，应该一幅是人、物、事生动溶合在一起的图画。
