有关做炒排骨的作文【通用6篇】
有关做炒排骨的作文 篇一
炒排骨是一道色香味俱佳的传统菜肴，深受人们喜爱。它的制作过程简单，食材易于获取，口感鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时的招待。下面我将介绍一下制作炒排骨的步骤和技巧。
首先，准备好所需的食材。炒排骨的主要食材是猪肋排，其次还需要葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调味品。将猪肋排切成小块，葱姜蒜切末备用。
接下来，将切好的猪肋排块放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，焯水去腥。然后捞出沥干备用。
再然后，将炒锅烧热，加入适量的植物油，放入葱姜蒜末爆炒出香味。接着，放入焯水后的排骨块，翻炒均匀，使排骨均匀上色。
接下来，加入适量的料酒，翻炒均匀。然后加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，调味品的比例可以根据个人口味来调整。再次翻炒均匀，使每块排骨都能吸收到调味汁。
最后，加入适量的清水，盖上锅盖，转小火炖煮。炖煮的时间可以根据排骨的大小和软硬程度来决定，一般约15-20分钟。炖煮过程中，可以偶尔揭开锅盖，翻炒一下，使排骨均匀入味。
待炖煮时间到达后，打开锅盖，翻炒均匀。如果觉得汤汁太稀，可以继续炖煮一段时间，让汤汁收浓。最后，加入适量的鸡精，翻炒均匀，让排骨更加鲜嫩可口。出锅前，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，增添色彩和口感。
炒排骨制作完成后，可以搭配米饭或者面条食用，也可以作为下酒菜或者家常小菜。炒排骨肉质鲜嫩多汁，口感酥香，汤汁浓郁，回味无穷。而且，猪肉富含蛋白质、脂肪等多种营养成分，有补肾壮阳、益气养血等功效，对身体健康有很大的好处。
总之，炒排骨是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。希望大家能够尝试制作炒排骨，享受美食带来的快乐和满足！
有关做炒排骨的作文 篇二
炒排骨是我最喜欢的家常菜之一，它的制作过程简单而又不失美味。下面我将和大家分享一下我制作炒排骨的心得和技巧。
首先，准备好所需的食材。炒排骨的主要食材是猪肋排，其次还需要葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调味品。将猪肋排切成小块，葱姜蒜切末备用。
接下来，将切好的猪肋排块放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，焯水去腥。然后捞出沥干备用。
再然后，将炒锅烧热，加入适量的植物油，放入葱姜蒜末爆炒出香味。接着，放入焯水后的排骨块，翻炒均匀，使排骨均匀上色。
接下来，加入适量的料酒，翻炒均匀。然后加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，调味品的比例可以根据个人口味来调整。再次翻炒均匀，使每块排骨都能吸收到调味汁。
最后，加入适量的清水，盖上锅盖，转小火炖煮。炖煮的时间可以根据排骨的大小和软硬程度来决定，一般约15-20分钟。炖煮过程中，可以偶尔揭开锅盖，翻炒一下，使排骨均匀入味。
待炖煮时间到达后，打开锅盖，翻炒均匀。如果觉得汤汁太稀，可以继续炖煮一段时间，让汤汁收浓。最后，加入适量的鸡精，翻炒均匀，让排骨更加鲜嫩可口。出锅前，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，增添色彩和口感。
炒排骨制作完成后，可以搭配米饭或者面条食用，也可以作为下酒菜或者家常小菜。炒排骨肉质鲜嫩多汁，口感酥香，汤汁浓郁，回味无穷。而且，猪肉富含蛋白质、脂肪等多种营养成分，有补肾壮阳、益气养血等功效，对身体健康有很大的好处。
通过制作炒排骨，不仅可以享受美食带来的快乐和满足，还可以锻炼自己的动手能力和烹饪技巧。希望大家能够尝试制作炒排骨，享受烹饪带来的乐趣！
有关做炒排骨的作文 篇三
在春节期间，我想起爸爸妈妈平时养育我非常辛苦，所以决心为爸爸妈妈做一道“番茄炒蛋”，孝敬他们，以表达我的感恩之心。
这天，爸爸妈妈都早早上班了，我决定给他们中午做一道“番茄炒蛋”，我拿着自己的压岁钱走向市场，市场真是热闹，什么菜都有，我走到卖番茄档前，对老板说：“老板我要两只番茄”。
老板给了我两只番茄，我又去鸡蛋铺买了两只鸡蛋，又买了几根葱，现在材料买好了，可以拿回家里开始做了，回到家里，我穿上妈妈的围裙，照照镜子，嗯！像模像样，真像一个小厨师呢！我先把两只鸡蛋打开，放入一个碗里，用筷子把它搅匀，再像妈妈一样，放一点盐，再放一点做菜的米洒，搅匀它。
又把刚买回来的番茄，用清水洗干净后，又把案板洗干净，把番茄切成大小一样的小块。切准备好了，我打开煤气，打着炉子，放一点油，锅里还有水，油弹起来，吓得我连连退几步，把火关小后，我把鸡蛋倒进去。
煎到半生熟就可以了，我把鸡蛋拿起来，因为一会儿还要和番茄一起再下锅。然后我把番茄倒进锅里炒一下，放一勺子盐和一勺子糖使番茄不会太酸，把番茄煮到八成熟把鸡蛋再次倒进去，加点酱油，再加点水，盖上盖子，焖一会儿，只见番茄和鸡蛋的香味从锅里飘出来，我熄了火，把菜从锅子里倒出来，再放少许葱在上面。这时爸爸妈妈下班回来了，我给他们尝了尝，他们竖起大母子都说：“好吃，色香味俱全！”还夸奖我长大了呢！
同学们，在生活中，我们一定要学会感恩。一定要好好孝敬父母。
有关做炒排骨的作文 篇四
我是一个爱劳动的男孩，我会做很多事，比如做饭饭、炒菜……爸爸妈妈不在家时，我就自己做饭。
有一次，我去弟弟家玩，弟弟一个人在家，姑妈叫他出去吃饭。
我对弟弟说：“今天我们就在家里吃饭吧。”
弟弟说：“可是我不会做饭呀。”
我说：“我会做。”
“那你做得好吃吗？”弟弟说。
我说：“肯定很好吃。走，我们一起去买菜吧。”
弟弟说：“那，好吧，走。”
到了菜市场，弟弟东张西望，好像在找什么东西。我跑过去问：“弟弟，你在找什么呀？
弟弟回答说：“我在找排骨。”
“排骨？”我很奇怪。
弟弟说：“对呀，我最喜欢吃排骨了。”
我说：“可是，我不会做排骨呀。”
弟弟说：“试试嘛。”
“好吧。”我说，“但是，如果做得不好吃，可不许怪我哦。”
弟弟答道：“好吧！”
买了菜，回到家，我先往锅里倒点清油和猪油，等油开了，往锅里放生姜，再把排骨倒进锅里炒。接下来，我加点酱油红烧，等排骨熟了起锅，放点味精、白糖、*醋。我再尝一下咸还是淡。假如咸，就多加水，假如淡，就放点盐，味道合适，就行了。
我把排骨做好，端上桌，弟弟先尝了一块排骨。
我问：“好吃吗？”
弟弟说：“太好吃了！”
真是太高兴了，我既完成了寒假里老师给我们布置的任务，又学会了一样生活本领。
有关做炒排骨的作文 篇五
人人都会做梦。有噩梦，有美梦，有苦梦，有甜梦。梦就像作料似的，各种味道都有自己独特的一面――
酸味――哭笑不得的味道
梦境直播：我是一个天下名厨。今天，我要煮一道我相当喜欢的红烧排骨。N分钟后，一道色香味俱全的红烧排骨便诞生于本大厨的手下。当我正准备端上桌时，一不小心摔了个猪吃屎，好好的一道红烧排骨便把我浇成了“落汤猪”。在大家面前，我坐在地上，头上扣着红烧排骨――我哭笑不得地说：“老妈，上毛巾！”
梦后发言：醒来时我一身冷汗：我不当厨师啊！！
甜味――比麦芽糖还甜
梦后发言：天啊，我宁愿不醒来！
苦味――只有一个字：哎
梦境直播：不知道为什么，今天的作业不是一般的多，而是相当的多。可回家的公车足足让我等了一个小时。当我急匆匆地赶回家时，已经是晚饭时间了。我头系百布条，奋笔狂写ing。11点了，我望着桌子上还有小山高的作业，无奈地摇了摇头，甩了甩手――继续写喽。哎……
梦后发言：老天保佑梦不成真啊！
辣味――呛呛呛ang伤胃
梦境直播：老妈让我煮10天的饭，若水平高一次1元，中等就元，但是如果很很很难吃的话――啊！！！义务煮九个月啊！！于是，我向同学求经，又狂看美食书，整整练了5个月才煮好那10天的饭――当我呆呆地看着那10元的时候才发现――美食书一本20元呀！！
梦后发言：相比，那些一心要当名厨的人是多么可怜啊！
如果有机会，我要做个无味梦……
有关做炒排骨的作文 篇六
春节谁都不想闲着，着不，美食家族也不闲着，居然参加了一个叫春节美食秀的比赛，经过仔细评选，本人把以下三位评为前三名，请看：
金牌得主：大盘鸡
大盘鸡那个香呀!色泽超级光鲜，口感超级棒!你若是尝一尝呀，一定会吃了还想吃，最终评审团一致决定：大盘鸡
得金牌!（可把他美的呦!）
银牌得主：饺子
在春节中，当然少不了饺子啦!着不!饺子也来参和了（当然是肉饺子了），肉饺子汤汁多，肉饺子的肉又纯，拿一个放入口中，哇!简直是人间绝品（人间绝品当然是大盘鸡啦!）!最后决定-饺子不是拿银牌的主么？？？难到这小子莫非还想夺权？？？
铜牌得主：当然是红烧排骨啦!
红烧排骨啊!一听到我就成为“口水直流三尺“了!由于红烧排骨的各个方面都是良+所以，红烧排骨当然是铜牌的主啦!!!
由于名额有现，不能多选，请明年再来!
