我会做凉拌菜作文开头【精彩6篇】
我会做凉拌菜作文开头 篇一
凉拌菜是一道非常受欢迎的菜品，它不仅美味可口，而且健康营养。我非常喜欢凉拌菜，而且我还会做各种不同口味的凉拌菜。今天我就来分享一下我最喜欢的一道凉拌菜的制作过程。
第一步，准备食材。我通常选择新鲜的蔬菜作为凉拌菜的主要食材。比如黄瓜、胡萝卜、西红柿、豆芽等等。这些蔬菜不仅口感爽脆，而且富含维生素和纤维素，对身体非常有益。此外，我还会添加一些调料，比如蒜末、香菜、花生碎等，以增加凉拌菜的风味。
第二步，处理食材。首先，我会将蔬菜洗净并切成适当的大小。黄瓜和胡萝卜我会切成细丝，西红柿切成小块，豆芽则保持原状。接下来，我会将蒜末和香菜切碎，花生碎则准备好待用。
第三步，调制酱汁。我的凉拌菜酱汁是由酱油、醋、糖、盐、辣椒油等多种调料组成的。我会根据自己的口味调整每种调料的用量，以确保酱汁的味道鲜美。将调料搅拌均匀后，我会尝一尝，如果觉得味道不够，我会适当添加一些调料进行调整。
第四步，拌匀食材。将切好的蔬菜放入一个大碗中，倒入事先调制好的酱汁，轻轻拌匀。我会用筷子搅拌，以免损坏蔬菜的形状。当酱汁均匀地裹在蔬菜上时，我会撒上一些花生碎和香菜，以增加凉拌菜的色香味俱佳。
第五步，入味。凉拌菜需要一定的时间来入味，所以我通常会将拌好的凉拌菜放置在冰箱中静置一段时间。这样，蔬菜会吸收酱汁的味道，更加美味可口。
最后，我会将凉拌菜盛入碟子中，摆盘装饰好。这道凉拌菜不仅颜值高，而且味道鲜美，既可以作为一道开胃菜，也可以作为一道下饭菜。
通过这篇文章，我想告诉大家我会做凉拌菜，并且分享了制作凉拌菜的步骤和技巧。希望大家也能尝试制作自己喜欢的凉拌菜，享受健康美味的同时，也提升自己的烹饪技能。
我会做凉拌菜作文开头 篇二
凉拌菜是我最喜欢的一道菜，不仅因为它美味可口，更因为它简单易做，而且适合各种场合。今天我就来分享一下我会做的一道特别好吃的凉拌菜。
首先，准备食材。我通常选择新鲜的蔬菜和一些配料来制作凉拌菜。比如黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜，再加上蒜末、香菜碎、花生碎等调料。这些食材不仅丰富多样，而且营养丰富，能够为我们的身体提供各种所需的营养物质。
接下来，处理食材。我会将蔬菜洗净，切成适当的大小。黄瓜和胡萝卜我会切成细丝，豆芽则保持原状。蒜末和香菜碎我会切得很细，以增加凉拌菜的口感。花生碎则准备好待用。
然后，调制酱汁。我的凉拌菜酱汁是由酱油、醋、糖、盐、辣椒油等多种调料组成的。我会根据自己的口味调整每种调料的用量，以确保酱汁的味道适合自己的口味。将调料搅拌均匀后，我会尝一尝，如果觉得味道不够，我会适当添加一些调料进行调整。
接下来，将拌匀食材。将切好的蔬菜放入一个大碗中，倒入事先调制好的酱汁，轻轻拌匀。我会用筷子搅拌，以免损坏蔬菜的形状。当酱汁均匀地裹在蔬菜上时，我会撒上一些花生碎和香菜碎，以增加凉拌菜的口感和颜值。
最后，让凉拌菜入味。凉拌菜需要一定的时间来入味，所以我通常会将拌好的凉拌菜放置在冰箱中静置一段时间。这样，蔬菜会吸收酱汁的味道，更加美味可口。
通过这篇文章，我想告诉大家我会做凉拌菜，并且分享了制作凉拌菜的步骤和技巧。希望大家也能尝试制作自己喜欢的凉拌菜，享受美食的同时，也锻炼自己的烹饪技能。
我会做凉拌菜作文开头 篇三
今天晚上，爸爸教我做莲花菜。爸爸先拿出一个莲花菜，把菜最外层已经不新鲜的菜叶剥掉，再把菜切成两瓣，切好之后再拿到水龙头下洗干净，我看了后，不解地问：“为什么不先洗再切，而是先切后洗呢？”爸爸耐心地教导我：“因为莲花菜是一层一层的，里面外面都要洗；不像其它菜，只要把外面洗了就行了，知道了吗？”我点了点头，说：“知道了。”
洗完菜后，爸爸拿起一半莲花菜，说：“莲花菜下面有一个白白的，硬硬的东西，叫菜梗，我们要把菜梗切掉。”爸爸边说边示范，他切好之后，把另一半莲花菜递给我，说：“你来按照我刚才那样切。”我合起菜刀学着爸爸的样子，费了九牛二虎之力，终于切掉了菜梗，爸爸向我竖起了大拇指，说：“好样的！”爸爸又说：“现在我要教你切菜。”说着，爸爸拿起菜刀，用力切下去，切完之后，我一看，爸爸切的菜一条一条的，不粗不细，刚刚好。
于是，我也拿起菜刀切起来，好不容易切完了，可都零零散散的，和爸爸切的比，简直是差了十万八千里。接着，爸爸打开了煤气灶，点燃火，把测量倒进锅里，等油烧热后，将菜倒进去，加入几勺盐，放上辣椒和大蒜，又把铲子递给我，让我来炒菜，炒了约5分钟，一盘又香又辣的莲花菜就可以出锅了。我尝了一口，觉得这次的莲花菜比以前炒的好吃多了，因为这次的菜是我自己炒出来的呀！
我会做凉拌菜作文开头 篇四
今天，老师给我们表演了做凉拌粉丝。
只见老师抓出一把透明的粉丝，放 到开水里煮一下，很快捞起来，看着我们疑惑 不解的神情，一边告诉我们：“粉丝不能煮太 多，要不然就断了。”同学们恍然大悟。柔软 的粉丝温顺地躺在洁白的大盘子里。老师小心 翼翼地把酱油一点一点地进碗里，接着又把 醋一点一点地倒进去。她说：“虽然醋开胃， 但不要倒太多，不然就太酸，不好吃了。”然 后，老师又把香辣的芝麻油和咸盐撒进了碗里 ，再拿起一瓶辣椒酱，问同学们要不要倒。“ 要！要！”“不要！不要！”同学们七嘴八舌 地喊道。老师左右为难，只好犹豫地倒了一丁 点儿辣椒酱倒进碗里。老师拿起筷子挑起粉丝 ，让各种调料拌均匀，透明的粉丝变成了诱人 的黄色，散发出诱人的香味。最后，老师在上 面撒上一点翠绿的香菜，简直是一幅美丽的图 画。
凉拌菜做好了，同学们都争先恐后 、兴高采烈地去抢凉拌菜，只有我一个人因为 没有抢到而垂头丧气地趴在桌上。老师最后把 盘子里剩下的一些给了我。我迫不及待地夹起 粉丝，送进嘴里，呀，酸中带甜，甜里带辣， 真够味啊！
我会做凉拌菜作文开头 篇五
这天，爸爸和妈妈都去上夜班很晚才能回来。我做完作业，玩了一下电脑，肚子就“咕噜，咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找，可仍是找不到东西吃，没办法，我只好自己来来做菜了。可一到厨房，我可眨傻眼了。我可是个读独生子女——在家是个小公主。妈妈不让我做菜，我只能在一旁看了。可这次让我自己做菜，，而我一盘菜也没做过呀！这真让我难堪极了，可肚子还在不满的“咕噜，咕噜”的叫着，没办法，我只好硬着头皮来给自己来做菜了。
说干就干，我便开端切猪肉了。咦，怪事，这把刀在妈妈手上那么好用的，可到了我手上却显达得十分的重！我拼命操控大刀，留意翼翼的切着。一个不留心，因为刀太重了，它从我手旁划过，好在我脚离大刀比较远一些，只划破了一点皮。最终，费了九牛二虎之力。最终把肉切完了。可摆在我眼前的不是一些皮薄如纸的猪肉块，而是一些厚度厘米的猪肉、大小不一。
开端炒了，我翻开煤气炉，开了火，就慌慌张张的把油放了进去，过了一会儿，只听“吱，吱”的声响，我便理解油热了，就把猪肉从半米外抛进去了，没想到扔进去时油会跳出来的，那时只听“吱”一声，把我下得魂不付
体了。安静下来后，我拿起铲子，把猪肉辗转反侧，然后盖上盖子。猪肉快熟了，我便翻开盖子，放了一些盐去，再盖上盖子热一热。就能够夹出来吃了。
这天，我太高兴，因为我学会了做菜呀！
我会做凉拌菜作文开头 篇六
二年级罗承静星期天，我和妈妈一起去看生病的姥姥，我们家离姥姥家不远，我们从上午十点钟出发，坐车半个小时就到姥姥家了。
在姥姥家，我们和姥姥聊了一会儿，妈妈就开始帮姥姥做菜了。我看见妈妈做菜，就对妈妈说：“妈妈，我来帮你做菜吧。”妈妈说：“好呀，我就教做吧。”于是我就学着妈妈的样子，围上围裙，把手洗干净。我说：“妈妈，我喜欢吃烂肉炒泡豇豆，你就教我做吧。”妈妈说：“好的，我们就开始做吧。”妈妈教我先从泡菜坛里把泡好的豇豆捞出来，把豇豆切成一小段一小段的装在碗里备用，再从冰箱里拿出瘦猪肉。妈妈说，要把瘦猪肉剁成肉末，我对妈妈说：“我来剁吧。”妈妈教了我剁肉的方法，我就开始剁肉了，先要把肉放在菜板上切成一块一块的，哎，切肉还不容易，费了很大的劲才把肉切好。下一步就好剁肉了，剁肉，要用菜刀来回使劲的剁。平时看见妈妈剁肉很容易，用不了多长时间，就剁好了。可现在，菜刀在我手里很不听话，东一刀西一刀的总是剁不到地方，费了九牛二虎之力，剁了好久才把肉剁好，这时我身有感触地说：“做菜还真是不容易啊。”
肉剁好以后，下一步就应该炒菜了。在妈妈的指导下，我先把火打着，在锅里放上油，然后，把肉末放进锅里翻炒，等肉发出香味来的时候，再把豇豆放进锅里一起炒一会儿，最后放盐，辣椒，味精……过了几分钟，一份肉沫豇豆炒好了，闻到盘子里散发出来的香味，我很高兴，因为我学会了炒菜。
