学做煎饼作文400字(经典6篇)
学做煎饼作文400字 篇一
学做煎饼作文
煎饼是一道非常受欢迎的传统中式早餐，它薄如纸，香酥可口，吃起来非常有味道。现在，我也学会了做煎饼，让我来分享一下我的经验吧。
首先，准备好所需的材料。做煎饼需要面粉、鸡蛋、水和食盐。面粉要选择高筋面粉，这样煎饼才会有韧性。鸡蛋是增加煎饼的松软度和口感的关键材料。水是调整面糊的浓稠度，要根据个人口味来控制。食盐是调味料，可以根据个人口味加适量的盐。
然后，将面粉、鸡蛋、水和食盐放入一个大碗中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒和鸡蛋痕迹。面糊的浓稠度要适中，不要太稀也不要太稠。
接下来，将平底锅加热，倒入适量的面糊，用铲子将面糊均匀地摊开。等到煎饼的一面变成金黄色，再翻面继续煎。这个过程要掌握好火候，火太大会煎糊，火太小会煎不熟。
最后，将煎好的煎饼放在盘子里，可以根据个人口味添加葱花、酱料等调料，卷起来或者叠起来，就可以品尝美味的煎饼了。
通过学做煎饼，我不仅学会了一道美味的早餐，还锻炼了动手能力和耐心。每次做煎饼都需要细心地掌握火候和摊饼的技巧，这对我来说是一种很好的挑战。
学做煎饼不仅仅是学习一道菜谱，更是一个锻炼自己的过程。我相信只要努力去学，就一定能做出一道美味的煎饼来。
学做煎饼作文400字 篇二
煎饼的制作过程
煎饼是一道非常受欢迎的中国传统美食，它薄如纸，香酥可口，是一道家喻户晓的早餐。下面我将为大家介绍一下煎饼的制作过程。
首先，准备好所需的材料。制作煎饼需要面粉、鸡蛋、水和食盐。面粉要选择高筋面粉，这样煎饼才能有韧性。鸡蛋是增加煎饼的松软度和口感的关键材料。水是调整面糊的浓稠度，要根据个人口味来控制。食盐是调味料，可以根据个人口味适量加入。
然后，将面粉、鸡蛋、水和食盐放入一个大碗中，用筷子搅拌均匀，直到没有面粉颗粒和鸡蛋痕迹。面糊的浓稠度要适中，不要太稀也不要太稠。
接下来，将平底锅加热，倒入适量的面糊，用铲子将面糊均匀地摊开。等到煎饼的一面变成金黄色，再翻面继续煎。这个过程需要掌握好火候，火太大会煎糊，火太小会煎不熟。
最后，将煎好的煎饼放在盘子里，可以根据个人口味添加葱花、酱料等调料，卷起来或者叠起来，就可以品尝美味的煎饼了。
煎饼的制作过程看似简单，但是要做出薄而酥脆的煎饼并不容易。需要细心地掌握火候和摊饼的技巧。只有经过多次的尝试和实践，才能做出口感和味道都符合要求的煎饼。
通过学做煎饼，我不仅学会了一道美味的早餐，还培养了耐心和动手能力。每次制作煎饼都需要细心地控制火候和摊饼的大小，这对我来说是一个很好的挑战。
学做煎饼不仅仅是学习一道菜谱，更是一个锻炼自己的过程。只要努力去学，相信大家都能做出美味的煎饼来。
学做煎饼作文400字 篇三
美味的鸡蛋煎饼优秀作文400字
每天华灯齐放，各类小吃摊就从地下冒出来似的，一下子把街道两旁排得满满当当。什么羊肉串的，什么炸豆腐干的，什么烤肉的，猪蹄的......看了就让人大开胃口。可是我最喜欢的，还是香喷喷的鸡蛋煎饼。
我往鸡蛋煎饼摊前一站，厨师叔叔就熟练地舀了一大圆勺面糊，倒在圆形的煎锅里。煎锅里已经有了一层热油，厨师叔叔熟练地用大圆勺把米糊摊开，摊成一张圆形的薄饼皮。然后他左手拿起一只鸡蛋，在锅沿上磕开，让鸡蛋打在饼皮上，再用大圆勺推均匀，撒上提香的葱花、提味的.粉盐，接着用食品钳子把饼皮翻过来。顿时，有一股特别的香味飘了过来，钻进了我的鼻子，馋得我直流口水。
薄饼皮在煎锅里噼噼啪啪地响着，饼皮上冒出了许许多多的小泡泡。我真怕泡泡会把薄饼皮爆出洞来，不过没有爆，泡泡冒了一会儿就消失了。
在要放馅了，馅一般是切碎的海带丝、新鲜的蔬菜丝、榨菜或腌菜，还有香肠、火腿肠切成的肉丁，种类和数量依各人口味而定。
我要的是素馅。放好馅的煎饼皮煎好了，再涂上点豆酱、辣酱和甜面酱。用食品钳子把饼皮叠成《新华字典》大小的小方块，放进食品袋子里，就可以拿在手里慢慢品尝了。
做好了的鸡蛋煎饼冒出缕缕热气，香味扑鼻。轻轻咬一口，香咸麻辣，味道真是妙不可言。
学做煎饼作文400字 篇四
星期六的上午，我一起床就闻到了妈妈做的煎饼香味，我疑惑的说：“妈妈你做的煎饼为什么比街上做的还好吃啊！”妈妈笑着说：“因为我最拿手的就是做煎饼啊！”我认真的说：“妈妈，你能不能教教我啊？”妈妈看了我一眼说：“等你上完作文课回来再教你吧！”我赶紧坐在沙发上等妈妈做好饭，妈妈端了出来我一吃发现比闻起来的更好吃。
我学完作文后回来，我都把这件事忘了，回到家快一个小时了才想起。我开始叫妈妈教我做煎饼了。妈妈说：“我们要先拿点面，然后放入大概四五个鸡蛋，最后再放入一些菜，知道了吗？记住一定要搅拌的非常均匀。”
“好的，我知道了！”我做好以后还是觉得妈妈做得好，我很沮丧，妈妈鼓励：“你要继续努力。”
“知道了，妈妈。”我在厨房又做了好多，差不多花了一个多小时或两个小时吧。
废了一大半的力气终于做好了，我给妈妈吃，妈妈怎么觉的还不是很好，哦原来是我放的菜太少了。我说：“我下次一定会多放点的。”第三次我面放好了，鸡蛋放的也差不多了，我一而再再而三的做，没想到我终于做好了。看着黄澄澄，亮晶晶的煎饼，我忍不住要流口水了，还是给妈妈看看我的成果吧！
最后一次我给我妈妈尝，妈妈说做的很好，马上就要超过她了，我听了后非常自豪，心想：原来我也可以做出这么美味的煎饼。
我终于学会了做煎饼，以后我就可以给自己做煎饼了。
学做煎饼作文400字 篇五
做煎饼四年级作文
今年暑假在家时，在妈妈的指导下，我学会了做煎饼。当有阿姨来家里做客，我只要在家，都会做些煎饼，让她们当点心吃。这样，既招待了客人，又练就了我的手艺。更重要的是我还有个小秘密：要尽快学好点本领，让认为我太小，啥也不会做，因此不带上我，而独自与朋友去西藏自驾游近一个月的爸爸，回来时大吃一惊——我可是大小孩了，会做很多事了！
因为天气热，所以煎饼用的面要冷藏。做之前，我围好围兜，洗好手和锅、铲、盘子等工具后，先是从冰箱里把煎饼面拿出来，把煎饼面上的两层薄膜纸揭掉后，铺平放在盘子上待用。
然后，准备好平底锅，点着火后，在锅里倒上油，等把锅烧热，两手提起煎饼面往锅里一放，用铲子铲动面，不让它粘在锅上，等煎得有点黄时，用筷子将煎饼翻过来；等这一面也煎得有点金黄时，再翻一下，重复几次这样的翻动，等两面都煎成金黄的`时候，香气就已充满了厨房间，并飘出了窗外。啊！大功告成，煎饼熟了，再放上一些调料，就可以出锅了。
煎饼的诱惑实在强烈，金灿灿、香喷喷的煎饼，咬一口那美味一直留在口中、心中，让你吃了还想吃，想忘都忘不掉。
你说，当我爸从雪域高原回来时，吃到这可口的煎饼时，还会小瞧我吗？
学做煎饼作文400字 篇六
我学会了做煎饼的作文400字
爷爷经常给我做煎饼，美味可口，总也吃不够。
有一天，爷爷做煎饼时，我就在他旁边站着，学习做煎饼。我看见爷爷用面粉。鸡蛋。盐。水和葱花，调成面糊糊，然后在平底锅里放点油，等油烧热了，就往锅里放入适量的面糊，再用铲子均匀地摊开。等煎饼的一面成金黄色时，就用铲子翻一个面，等煎饼的另一面成黄色，一块香喷喷的煎饼就成功了。
我看到爷爷做煎饼这么简单，心想我一定会做，就请求爷爷让我学着做，他就在旁边指点。我学着爷爷做煎饼的过程，放点油，油热了，就放面糊，手忙脚乱地把面糊摊开，还没有摊平，就闻到焦味了，我赶紧把煎饼翻个面，哇！焦了，爷爷说：“你动作太慢，所以烧焦了。”我做的这块煎饼，不方不圆，而且又厚又黑，好难看，一见就不想吃。
我不灰心，继续做。这次，我摊面糊的.动作要快一些，摊得很均匀，又圆又薄。这次肯定成功，我用锅铲一翻面，啊！烂了，爷爷说：“你这次用力太重，摊得太薄，一翻面就会烂。”我不泄气，接着做认真听爷爷的意见。火开得不大不小，面糊到进锅后，轻轻摊成圆形，当煎饼一面成金黄色时，就翻一面，爷爷叫我再放一点油，煎一煎，我细心地观察，另一面成黄色，一张又香又脆的煎饼终于成功了。
作煎饼看起来很简单，作起来也不容易，但只要努力，坚持不懈，反复实践，就能成功。
我学会了做煎饼，感到很高兴，全家人都祝贺我。
