咸菜作文600字(优秀6篇)
咸菜作文600字 篇一
咸菜，是我们中国餐桌上常见的一道家常菜。它虽然看上去普通平凡，但却有着让人久久难忘的味道。我家每逢年节或者有客人到来，妈妈总会亲手制作一碟咸菜，让我们一家人共同品尝。
制作咸菜并不复杂，但需要一定的耐心和技巧。首先，妈妈会选择新鲜的青菜，如白菜、芥菜等，然后将青菜剁碎，撒上适量的盐巴，再用手轻轻拌匀。接下来，妈妈会用一块干净的纱布将青菜包好，然后放置在通风干燥的地方，等待青菜的水分慢慢排出。大约过了两三天，青菜就会变成黄绿色，有着特殊的咸味。这时，我们就可以将咸菜取出，装入容器中，放入冰箱保存。每次吃饭时，只需取出适量的咸菜，加入适量的蒜末、辣椒等调料，搅拌均匀，就可以享受美味的咸菜了。
咸菜的味道独特而独特，它既有咸鲜的味道，又有微微的酸甜。咸菜的入口酸酸爽爽，咀嚼之后则带来一股脆爽的口感。每次吃咸菜，都会让我感受到一种家的温暖和幸福。咸菜不仅仅是一道菜，更是一种回忆，一种情感的寄托。它让我回想起小时候妈妈亲手制作的咸菜，那种味道仿佛还在唇齿间徘徊。它也让我感受到家人之间的关爱和温暖，每次吃咸菜，我都能感受到家庭的团结和和睦。
咸菜虽然看上去简单，但却是一种独特的美味。它不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托。每次品尝咸菜，都能让我感受到家的温暖和幸福。我相信，无论走到哪里，咸菜的味道都会让我回想起家乡的味道，让我感受到家人的关爱和温暖。咸菜，是我心中永远的味道。
咸菜作文600字 篇二
咸菜，是一道简单却美味的家常菜。它不仅能增添饭菜的口感，还具有一定的营养价值。我曾经听说，咸菜还可以预防流感和感冒。于是，我决定亲自制作一碟咸菜，为我的家人带来健康和美味。
为了制作一碟美味的咸菜，我准备了新鲜的白菜和适量的盐。首先，我将白菜剁成碎末，然后用盐抓匀。接着，我将白菜装入一个干净的纱布袋中，用绳子扎紧。然后，我将纱布袋挂在通风的地方，让白菜的水分慢慢排出。经过两三天的时间，白菜就会变成黄绿色，有着特殊的咸味。这时，我将白菜取出，装入容器中，放入冰箱保存。每次用餐时，只需取出适量的咸菜，加入适量的蒜末、辣椒等调料，就可以享受美味的咸菜了。
咸菜虽然制作简单，但却富含多种维生素和矿物质。例如，白菜中含有丰富的维生素C和维生素K，可以增强免疫力，预防感冒和流感。此外，白菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘。咸菜还含有一定的盐分，可以帮助调节体内的水分平衡，防止脱水。因此，适量食用咸菜对身体健康有一定的益处。
咸菜，不仅仅是一道美味的家常菜，更是一种带给人们健康和幸福的味道。制作咸菜虽然简单，但却需要耐心和细心。每次品尝咸菜的味道，都会让我感受到家人的关爱和温暖。我相信，无论走到哪里，咸菜的味道都会让我想起家乡的味道，让我感受到家人的关爱和温暖。咸菜，是我心中永远的味道。
咸菜作文600字 篇三
香香咸菜，悠悠人心。在儿童时代，物质极其匮乏，尤其在春天时，，青黄不接，乡亲们难得吃上清鲜的蔬菜。那时，家乡贫穷落后，当然拿不出多余的钱购买诸如海带、豆皮、花生仁、豆子等食物。于是，普通的咸菜根就成为一阵子最主要的菜肴，伴随清寒的苦如黄连的岁月。
家乡的咸菜，经过多次的锤炼，才较不容易地获得辛勤的光华。首先，乡亲们从田园里砍下一棵棵芥菜，放在竹竿上经过太阳晾晒，经过和风吹拂，直至芥菜由硬变软。时候一到，芥菜们就被拿下，一排排整齐有序地放在圆圆、大大和坚固的木桶里进行加工。
在木桶里，弧线般的排列产生一股美感。翠绿如抹的色泽，肥厚清脆的菜梗，撒上白花花的食盐，在脚下经过快速灵巧的踩压，芥菜变得如经过水煮一样熟透。一圈圈芥菜，一层层食盐，细心而耐心，脚在淡淡地行走，平静地耕耘。人们可以细细地聆听脚部发出的响声，默默地感知脚下菜叶的灵魂在游弋。
心里，遥远的祝福，衷心的希望，都在绕圈行走里温柔地存入心间。缜密的心思，缜密的芥菜，在木桶里安静地躺着。那一阵子，劳作恰似在桶里飞舞，沉淀了希望，过滤了焦躁，唯美了时光。一份浓浓的等待，在大木桶里挤满了片片心语。淡淡幸福，就像绿色的芥菜一样堆积在脚下，飘到我们等待的心间。
芥菜大约放在木桶里几天的时间，慢慢地，芥菜在食盐的洗礼下，奇迹般地收缩，自然而然地生出了不少的菜汁，滞留在桶里，甚至润湿了压在上面的洁净的石头。接着，乡亲们把芥菜放入几个瓷质的瓮里，撒上食盐，盖上瓮盖，加上水进行密封。大约两个月默默的孤独以后，去除了青涩味的芥菜就成为了咸菜。
咸菜就这样经过人工的心灵手巧，脱胎换骨，终于焕发出腌制的咸菜特有的气味。一阵香味，一阵惊喜，一阵珍惜。咸菜，经过较长时间的清炖，加上足够的食用油，就成为了一种经常食用的菜肴。小时候，也许是因为经常、反复和简单地搬上餐桌，一边吃着，一边产生了厌烦。抱怨、难吃、生涩和朴素的咸菜，它经常性地作为菜肴，也可以煮成那时生硬的咸菜饭……
前几天，几团咸菜出现在眼前。我不甘情愿地看着它们下锅，添上五花肉进行炖煮。啊，品尝之下，你犹如从遥远走来，进入我的心灵深处。一种久违的味道扑入味觉，仿佛一下子震醒了思维。原本吃腻的咸菜，现在经过嘴巴的咀嚼，竟然是出奇的香甜，那是一种意外的佳肴。“物以稀为贵”，如今，经济腾飞，食物丰富，吃咸菜，不只简单地吃下以前遗弃的感觉，吃的居然是乐趣，享用的居然是诱惑。
曾经，咸菜根也是劳苦功高，填充了饥饿的肚肠，翻阅的是一种似曾相识的痕迹。咸菜根，泛起一丝丝的思念，辗转在流年里，成为一个重要的记忆。勤劳的农家人，早早就与你结下了不解的情缘。因为你，岁月飘着一种浅浅的香味。回忆如白驹过隙，吃咸菜的镜头飞也似地在闪现。咸菜根，你是食物难以下咽的时代里的一抹阳光，成为帮助乡村人一张善良的温床。
因为咸菜根，生长芥菜的的土壤，那么的亲切，那么的温暖，那么的真心。它给予的不但是人世间最珍贵的词句，也是饥肠辘辘时的珍贵如油的及时雨，滋润了枯燥、难挨和无奈的春光。咸菜根，现在，萌发的是一股股奇异，这一切，已足够。咸菜根，艰难时代的一缕缕爱的奉献，千千万万的难以描绘的一份份情。
咸菜作文600字 篇四
姥姥的腌咸菜的作文
姥姥可是院子里出了名的腌咸菜的高手，大家对姥姥的腌咸菜都赞不绝口呢。姥姥的腌咸菜当然也是最合我胃口的。每到夏天的时候，姥姥总是让老爷出门把腌咸菜用的原料买回来，当然，买的最多的还是白萝卜。姥姥把上百斤的白萝卜都洗净，把水控干，将白萝卜切成拇指粗、拳头长的条状，拿报纸垫上，把切好的萝卜条均匀地摆放上去，拿到院子里阳光最充足的地方，让它一直晒。
每每到这时候，我总是仔细地看着姥姥，看着她那认真的眼神，心里不禁充满了许多敬佩。等晒到萝卜条晒成萝卜干的时候，就成功了。把它们都拿回家去，就可以进行调味了。调，是最重要的一步，调味的好与坏，是直接决定咸菜的口感的。要按顺序放入调味品，接着进行不停的搅拌。而且，放入的调味品也一定要适量，如果稍有一点点的误差，都是会影响口感的。所以姥姥每次在调味时，总是小心谨慎的'，生怕出一点儿差错。等调好后，就是必不可少的一步了——腌。腌的时间、温度，那可都是有讲究的。时间不能太短，也不能过长；温度不能太低，也不能过高，这样腌制出来的咸菜才好吃！从夏天开始的准备，到冬天才能开吃，这是一个漫长的过程。这既需要好的手艺，还得要有耐心。等到冬天，是我最开心的时刻。姥姥第一次揭开那个坛子的时候，我总是把头凑到跟前，使劲地用鼻子吸，生怕别人把它的味道抢走。每次当姥姥拿小勺子把咸菜挖到碗里的时候，我总是迫不及待的，用手抓起来，一下子放进嘴巴里，那咸菜的香味便迅速在我的嘴巴里弥漫开来，那滋味，别提有多香了。姥姥每次看我着急的样子，真的是又好笑，又无可奈何。于是总是用手去勾我的鼻子，那时候，果真是我最幸福的时刻。现在，姥姥去世了，我再也没有吃过一种咸菜能比得上姥姥腌的。我有去超市买过，每一种我都买过，可是终究没有一种能比得上。
后来，妈妈也曾按照姥姥教给他的方法来腌，味道虽然很相似，可我总觉得缺少着什么。直到现在，我再也没有吃过一种比这更好的腌咸菜了，我想，那独特的味道也许是姥姥对我世界无双的爱吧！
咸菜作文600字 篇五
今年的“五一”劳动节，我参加了牛通社“小捣蛋的春播”春令营活动。我在德清的乡村，第一次体验了挖荸荠、搓草绳、种棉花、插秧苗、做咸菜、采桑果等劳动，虽然有点辛苦，但我同时体会到了劳作的乐趣。其中，最令我难忘的就是做咸菜活动。
那天，我们跟着老师走进一个名叫“养蚕人家”的饭店。在那儿的桌子上，店家早已摆放好两大盆白菜和盐。老师边示范边向我们介绍做咸菜的步骤。首先，我们将一些盐倒进白菜中，再搅拌均匀。然后把菜放进罐子里，用手挤出水，越多越好。最后盖上盖子，贴上标签。我们听了老师的介绍，迫不及待地按照步骤做起来。倒盐、搅拌、放菜、挤水……我一边默默地念叨着，一边卖力地捣鼓着。我前面都做得很顺利，但在挤水这一环节停了下来。刚开始，我用双手奋力挤水，但没法同时倒水。我只好一只手用力挤水，腾出另一只手抓住罐子倒水。每次一边挤水，一边趁水还没完全流下去，赶紧将它们倒入盆子中。就这样，反反复复，来来去去，我终于将水差不多挤干，并倒光了。我长舒一口气，把盖子盖上，贴上标签，完成了这项任务。
原来不起眼的咸菜，也要通过这么多步骤才能完成。这次的春令营活动，让我感受到了劳动的辛苦与快乐，我以后再也不敢浪费粮食了。
咸菜作文600字 篇六
今天很无聊。我每天都很无聊。 腌制蔬菜也是一个非常普通的小女孩，但她是如此神秘，以至于她是一个来自其他行星的女孩，而勇气仍然是一个无序的生物。 我喜欢说这个世界真的很无助。 如果她把我们比作天秤座，她就像天秤座一样平衡，我是一个人，或者右边是超级重要的，或者左边是超级重要的，所以我在腌制女孩身上学到了平衡。 因为腌制的女孩遇到了一切。 这种态度的小女孩是非常令人钦佩的。 当然，最令人钦佩的是，腌制的女孩每次我快乐的时候都会喜欢它。 当我不开心的时候，我直接去找她的精神。 好好看看。 当我离开的时候，我几乎每次都在找一个腌制的女孩，很少有人，包括以前的麦格账户已经变成了一个小女孩的帐户。 腌制的女孩从来没有介意过，也不介意。 咸菜女孩是好的，好的，好的。好的。好的。好的。好的。好的。 只是腌制蔬菜喜欢对吗？问题和答案看起来不太好。
总之，腌制蔬菜有很多超级好的咸菜是超级好的。 但腌菜更喜欢恐怖电影。与我相反。 喜欢可怕的东西，像苏子，腌制蔬菜已经成为看不见的人了。
每次你喜欢迈克尔时，你都会改变你的化身，改变你的化名。 但是苏子属于一个喜欢看恐怖电影但不是化身的女孩，而腌制的女孩属于喜欢恐怖电影的红色化身。 正因为如此，我才能只看化身，才能知道它是腌制蔬菜的女孩，一些腌制蔬菜喜欢做有关的采摘。 所以我才能知道这是一个泡菜女孩每隔一段时间就会发疯，也就是说，改变化身的名字是非常好的。
