古诗中的“饕鬄盛宴”

古诗中的“饕鬄盛宴”

  中国文化源远流长。其中,美食文化更是博大精深。千百年来,中国人民对事物总有着一种特殊的情感,对美食的赞美更是如数家珍。

  著名文学家苏轼,他对吃可是情有独钟。他曾多次在作品中提到美食。“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深”,这是苏轼的.一首诗,应是苏轼被贬丰湖一带时,吃到一位老妇人做的煎饼。这煎饼美味至极,而苏轼只用寥寥数字,就勾画出这煎饼的匀细,色鲜和酥脆的特点。每每读到此句,那金黄酥脆,外焦里嫩的煎饼就浮现在眼前,让人不知不觉垂涎三尺。

  “江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里”这是范仲淹《江上渔者》。它描绘的是:“江岸上的人来来往往,争着上江,只为早点品尝到鲈鱼的鲜美滋味。”鲈鱼是一种淡水鱼,刺较少,肉质极其鲜美。少放些姜丝,辣椒,上锅清蒸,配醋食用,赛过“天上之食”。想一想就令我神魂颠倒。

  清代诗画家郑板桥,他对吃也是颇有见解。在他的《石竹图》中曾提到:“扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。”这短短的一句诗,却蕴含人间美味。扬州春笋是出了名的脆嫩,而鲥鱼用来煲汤更是鲜香,将二者结合,则是珍贵佳肴,闻一闻其香味,更是让人陶醉。我若有幸得以品尝,定不负此生。

  美食文化博大精深,美食之味令人沉迷。正如诗仙李白所说:“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐直万钱。”

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