酒吧策划方案(通用6篇)

酒吧策划方案 篇一：打造独特的主题酒吧体验

随着社交娱乐需求的增加，酒吧已成为现代都市生活中不可或缺的一部分。然而，在竞争激烈的市场中，如何吸引并留住顾客成为每个酒吧经营者必须面对的问题。本文将提出一个创新的酒吧策划方案，旨在打造独特的主题酒吧体验，以吸引更多的顾客。

首先，我们将选择一个有吸引力的主题来区分我们的酒吧。在选择主题时，我们需要考虑目标顾客的喜好和市场需求。例如，我们可以选择文艺复兴时期为主题，通过装饰和音乐来营造浪漫的氛围，吸引那些喜欢艺术和文化的顾客。或者我们可以选择科幻主题，通过高科技装置和特效灯光来吸引科幻迷。无论选择哪种主题，关键是要确保它能够与目标顾客产生共鸣，并提供一个与众不同的体验。

其次，我们将注重饮品的创新和个性化。除了提供传统的酒水饮料，我们还可以推出一些独特的调酒和特色饮品。这些饮品可以根据主题进行设计，以吸引顾客的注意力。比如，在文艺复兴主题酒吧中，我们可以推出以葡萄酒为基础的调酒，以呼应那个时代的文化。在科幻主题酒吧中，我们可以推出以荧光色为主的特色饮品，以营造未来感。此外，我们还可以提供定制饮品的服务，让顾客根据自己的口味和喜好定制属于自己的特色饮品。

另外，我们还将注重音乐和表演的选择。音乐是酒吧氛围的重要组成部分，我们将选择适合主题的音乐来营造特定的氛围。比如，在文艺复兴主题酒吧中，我们可以播放古典音乐，以增强浪漫氛围。在科幻主题酒吧中，我们可以播放电子音乐，以增加科幻感。此外，我们还可以定期邀请一些表演艺术家来演出，比如爵士乐队、魔术师等，以提供更多的娱乐选择。

最后，我们将注重顾客体验和服务质量。我们将培训员工以提供优质的服务，并确保顾客在酒吧内得到良好的体验。我们将注重细节，比如舒适的座位、舞台布置、卫生条件等，以提升顾客满意度。此外，我们还将提供一些互动游戏和活动，比如酒吧小游戏、主题派对等，以增加顾客的参与度和粘性。

综上所述，本文提出了一个创新的酒吧策划方案，旨在打造独特的主题酒吧体验。通过选择吸引人的主题、创新饮品、适合主题的音乐和表演、优质的服务和顾客体验，我们相信这个方案可以吸引更多的顾客，并使他们在酒吧中享受到与众不同的娱乐体验。

酒吧策划方案 篇三

　　活动时间：

　　情人节前的最后一个周末2月9日、10日11日、和2月14日(情人节)

　　活动主题：

　　没有情人的情人节，让我们来制造浪漫

　　活动说明：

　　每年的情人节，都是让单身男女更感孤单的日子，有伴的朋友们都去约会、浪漫了，他们在今天绝不会受到重色轻友的指责。没有约会的你会更显寂寞。为了给单身的都市男女制造浪漫，为情人节不再孤单，我们帮你寻找有情人。我们用一种特别的方式让你可以尽情释放自我，让羞涩的你也可以大胆敞开心扉，惊喜接踵而至，缘分从天而降!是的，我们用手机短信来开启情缘，无线互动、无限机遇。

　　活动内容：

　　前期宣传突出“没有情人的情人节”和“制造浪漫”两个重点，吸引单身男女的注意力。以平面广告、传单、和门店前的印刷广告为手段。这个环节大家比我经验丰富，我就不多说了。需要特别提示的是要在宣传内容里加入“带好手机来泡吧，无限惊喜等着你”，类似的内容。并说明这是一次可以用手机短信在现场交友的活动，而且使用的是普通短信，没有增值费用。

　　酒吧内的操作，当客人来到酒吧后，每个人派发一个精美的说明手册，说明互动短信的使用方法，比如：“想要结识陌生朋友?想认识靠窗002号桌的那个长发美女，直接过去搭讪被拒绝的话好尴尬。编写短信12+002发送到服务号，马上得到她的ID先和她短信聊一下再说吧。”

　　“情缘对对碰!碰碰运气，让美女遇到帅哥吧。编写短信08发送到服务号码，系统会随机配对，返回一个异性朋友的ID。配对后系统会同时向你们两个发送提示信息，请开始短信情缘之旅吧，这可是天注定的缘分哦。”

　　“大屏幕贴士留言!贴纸条留言好土哦，而且我的字又不是那么漂亮，编写短信10+贴士留言发送到服务号，马上把您的留言展示到酒吧的大屏幕上。您可以把手机里有趣的短信贡献出来，快乐大家共享。也可以发送您的交友信息到大屏幕上哦。”

　　然后引导大家注册到酒吧的系统上，在酒吧的大屏幕或电视上播放游戏的规则，或回答客人的问题，把客人发的短信播放到大屏幕上。

　　基本上客人熟悉了短信的操作以后会自由的使用，短信情缘配对，用短信聊天等等，因为隐藏了手机号码所以即使羞涩的人也可以畅所欲言。

　　最后，可以使用抽奖平台，在注册的客人中抽取幸运奖品，在欢乐的气氛中结束一场活动。

酒吧策划方案 篇四

　　一、摘要

　　松原，作为一座环境优美的海滨城市，在社会经济蓬勃发展的今天，社会文化方面也应紧随发展，而足球作为世界第一运动，拥有庞大的球迷支持者，以足球这项体育运动为文化发展的寄托，符合大众的需要。据我们了解，威海市近年来也在大力发展体育事业，这其中就包括校园足球的发展。足球运动在各企业、学校中拥有庞大的球迷数量，而松原市区也没有一个专门为球迷服务，组织球迷活动的场所，这就使得我们的足球主题酒吧应运而生。

　　二、行业分析

　　经营酒吧的利润相当高，利润率一般都在40%以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。松原市里酒吧不少，且装修豪华、设备高档。但其缺乏个性，它们不外乎是豪华西式装修，形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。看来看去，总觉得大同小异，似曾相识。而我们足球主题酒吧以浓厚的足球文化为底蕴，将酒吧装饰得主题鲜明，个性独特，突出我们的经营理念，这对于球迷来说是很有吸引力的，也是我们与其它酒吧的区别标志。

　　三、产品与服务

　　1.主要产品

　　（1）啤酒是必不可缺的，而且将特别配备稍低档的青岛啤酒以满足学生球迷的需要。啤酒品牌：嘉士伯、喜力、青岛、雪花等。红酒品牌：人头马XO、名仕、蓝带

　　（2）饮料。为女性球迷提供各种饮料。

　　（3）主食。花生、瓜子等可以边看边吃的。

　　（4）与足球相关的产品，如：球队围巾、队服、足球、以及球鞋等产片的代购。

　　2.VIP会员制

　　酒吧实行会员制（会费280），所有会员必须严格遵守：“拒绝暴力，文明看球”的协议。VIP会员享受的服务，如利用短信第一时间传递足球要闻，比赛的通知及结果，酒水的优惠活动等。

　　设立三个预定包厢，对集体前来看球或有自主集体活动的球迷们先预定后开放，每个包厢可容5-7人。

　　VIP会员将享受我们最全面、贴心的服务，可优先预定看球包厢。

　　3.服务项目

　　（1）重要比赛的宣传工作。

　　（2）组织球迷在酒吧通过大屏幕文明观看足球比赛。

　　（3）酒吧娱乐项目，如实况足球游戏。

　　（4）组织球迷进行春、秋季联赛，并奖励联赛前三名。

　　四、营销策略

　　前期宣传工作：

　　1．宣传单、海报（告之开业时间地点及系列活动）各2千份，由酒吧职员对一些繁华街道，商业街，住宅区，大专院校，针对性的人群和车辆进行发放宣传。

　　2．横副宣传针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。

　　3．电台或电视传播或媒体宣传。

　　发布内容：

　　a、有关酒吧开张信息。

　　b、有关开业当天活动信息。

　　c、有关酒吧足球文化信息。

　　五、顾客来源：

　　白领级以上球迷占有大部分市场，相对于学生球迷，他们有更高的消费水平，对娱乐设施和服务要求也更高。重要足球比赛一般集中在周末，这也正处于他们双休日期间，这是我们优先发展的俱乐部成员。

　　学生球迷也占有重要地位，学生时代的球迷比例是最高的，他们热爱运动，往往热衷于某只球队，抓住学生球迷的心理，较多的利用酒吧LCD大屏幕转播球迷关注度较高的球队的比赛。另外，学生更为重视看球气氛，通过细致的服务可以吸引他们带上更多的足球爱好者来加入球迷酒吧。

酒吧策划方案 篇五

　　(一)活动要素概述

　　活动名称：玉林MUSE酒吧元旦活动策划

　　活动主题：缪斯黄金团圆夜

　　活动地点：江南大道柏图家居内MUSE酒吧

　　(二)活动目的

　　1、引领酒吧行业，做时尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度与美誉度。

　　2、扩大本酒吧的社会影响，吸引社会各界的重视与关心。

　　3、对本酒吧的成就“广而告知”，借以为自己招来顾客。

　　4、让支持过本酒吧的社会各界精英一同展望未来前景，进而为日后的进一步合作奠定良好的基础。

　　5、通过本次活动来增强本酒吧全体员工的团队精神与责任心，从而为自己开创一个新的起点。

　　(三)元宵活动现场流程

　　16：00前期布场工作人员全部到位,开始铺设地毯,布置现场气球等工作,确保在19:30之前完成前期准备工作

　　19：30-21：00开始接受来客接待，前厅咨客做好迎接工作，为来宾配戴胸花或手花，引导来宾入场。

　　21：20-21:50舞台部负责音乐播放，主持或者歌手在期间熟悉好活动流程，为之后主持带动现场气氛做充分准备。

　　活动时间：xxxx年12月31日

　　21：50-22：45DJ控制现场气氛

　　22：45-22:55歌手ShowTime

　　22:55-23:55DJ音乐控场，中间穿插团圆大转盘活动，由主持人邀请客人上台参与互动，转动转盘时音乐尽量激情鼓动人心，该活动有奖惩方面，主持人自行组织语言表达。

　　23:55-24:00生日歌，不管现场音乐把握是不是精准，一到时间必须全场进入生日倒计时当中

　　00：00-00：10MC歌手音浪Show，全场工作人员带动现场气氛

　　00:10-00:20首席调酒师调酒花式秀，所调鸡尾酒作为团圆转盘抽中者奖品，如若无人抽中，调酒师自行选择赠饮在场任意女生，活跃现场气氛。

　　00:20以后时间由音乐总监负责安排演出流程

　　(四)元宵活动组织安排分工

　　1、交通安排：

　　保安部门负责安排来客车辆停放，维护现场安全

　　2、嘉宾邀请：

　　前期尽量做好杰伦的宣传广告，音乐总监负责安排歌手演出细节和其他艺人的表演。

　　3、前厅迎宾：

　　前厅迎宾是活动仪式上一道靓丽的风景线，必须做好前期分工安排和接待注意事项培训。安排好指定人员迎宾和为来客佩戴手花。

　　迎宾人员当晚女生需化妆，唇色以大红为主。前台内咨客必须化淡妆，红唇。

　　4、现场总监：

　　管理人员负责现场资源的调配，紧急情况的处理等工作。

　　5、厨房出品部：

　　特推一款黄金团团圆汤圆，椰丝包裹汤圆油炸，再进行装盘装饰。

　　黄金团团圆可用做特推小吃销售，也可用作套餐搭配。

　　6、楼面服务员：

　　前期布场准备安排3人进行协助，管理人员不包含3人内;

　　活动当晚必须谨守工作岗位，笑脸迎人，礼貌待客，积极推荐“黄金团圆汤圆”和酒水套餐，会员办理等。

　　(五)、现场场景布置

　　现场布置以春节迎新相契合;场地以红色作基调，营造出喜庆气氛，显示高档次及发展拓业热情，迅速而有效地让人周知并留下深刻难忘的印象。

　　[舞台]

　　上铺设红地毯

　　[气球柱路引]

　　数量：8个

　　材料：8个铁焊活动球柱，若干气球环绕成气球柱，金色气球柱

　　布置：正门楼梯口直至通道入口

　　[红色地毯]

　　数量：50米长

　　布置：正门楼梯口直至通道入口

　　[其它]

　　气球若干，红色和金色为主，内场搭配紫色和银色

　　来客手花200朵，入场女士

　　烟雾机1台

　　团圆大转盘1个

　　发光红灯笼若干

　　长条红色拉花80条

　　(物品清单另附详细列表至采购)

酒吧策划方案 篇六

　　一、活动主题

　　《七夕情人节KTV全新时尚主题派对活动》

　　《爱情冲击波寻找你心中的女神》

　　二、活动时间

　　8月25日、26日

　　三、活动目的

　　1、通过本次活动，提高KTV在枣庄餐饮娱乐市场的品牌号召力;

　　2、提高80%的日均营业额。

　　(活动结束后，由财务部向总经理汇报活动结果)

　　四、活动构想

　　本次活动借鉴北京、上海、深圳，杭州、酒吧已行之有效的促销方法，结合当地娱乐场所活动经验，针对当前时尚都市男女喜欢寻

　　找激情、寻找新鲜刺Ji的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法，鼓励来KTV的客人努力同“陌生人说话”，再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制，相信一定能制造出一种欢快、新鲜的泡吧生活模式(具体控制方法见策划案第六项爱情冲击第一波)。

　　五、活动方法

　　1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息;

　　2、通过户外广告、DJ台(可邀请KTVDJ一名)、LED显示屏、包房电脑等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法;

　　3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;

　　4、本活动以KTV一层大厅为活动中心，包房为辅;

　　5、凡26日光临KTV女宾，均可在吧台领取玫瑰花一支;

　　6、来店开台、开包房即随台赠送巧克力两枚。

　　六、活动内容

　　爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”(要着重考虑)

　　①、活动口号：坚决同陌生人说话;

　　②、本店自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为：姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;

　　③、客人开台/包房后，即送给客人交友卡，让客人自行填写;

　　④、客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;

　　⑤、如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会;

　　爱情冲击第二波：“炫自己，火辣MM召集令”(此计划含大厅及包房)，由本店安排专人对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取本店特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取指定鸡尾酒一杯(此项活动的评选由本店店长签批为准)。

　　爱情冲击第三波：“真情告白”

　　凡是七夕情人节当晚光顾KTV之热恋情侣，KTV可为他们提供走上DJ台，大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他)。

　　爱情冲击第四波：“浪漫激情”(此计划含大厅及包房)

　　活动期间8月25日—26日，凡消费一打啤酒以上或消费额满300，均可获8月26日0：00分现场抽奖券一张，依此类推。凭抽奖券现场抽奖。

　　一等奖：一名薛国大酒店客房一间/一晚

　　浪漫装饰及香槟酒一瓶;

　　二等奖：三名数码MP4各一部;

　　三等奖：十名巧克力各一盒

　　(具体实施安排另行决定)

　　七、场景布置

　　1、大门口：

　　①、门口橱窗：广告牌两块，注明活动信息;

　　(2009情人节活动全攻略：KTV邀您和您的他/她一同参加KTV七夕情人节PARTY，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场表白、传情。)

　　②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案;

　　③、大门：粉红色气球点缀。

　　2、大堂：

　　①、大堂正中用木板做心形签名墙，用玫瑰花包围;

　　②、对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字：七夕情人节KTV全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神;

　　③、楼梯扶手点缀红色玫瑰花;

　　3、大厅：

　　①、DJ台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样;

　　②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：

　　唐诗1：乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星;

　　邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。

　　唐诗2：七月七日长生殿，夜半无人私语时。

　　在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。

　　宋词3：纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗度。

　　人间无数。

　　柔情似水。佳期如梦，忍顾鹊桥归路?

　　两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。

　　③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。

　　4、包房：

　　①、各包房每张台面放置玫瑰花一支;

　　②、各包房放置活动计划及细则一份。

　　八、活动安排

　　①、策划部根据总经理意见修改好计划案并准备实施;

　　②、营销部部按图纸于23日前做好广告架的制作、安装工作;

　　③、大厅部、包房部抽人手配合美工于23日做好布场工作;

　　④、财务部做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;

　　⑤、大厅DJ台及节目部安排好活动期间音乐路线、节目的调整，24日报总经理节目单;

　　⑥、营销部于23日前联系广告位位置、薛国大酒店，做好房间及餐饮安排;

　　⑦、策划部于22日前推出活动广告(含户外、电脑)，并做好各种用卡的设计;

　　⑧、本店各部门统筹安排，24日统一彩排活动流程。

　　九、结束