餐饮营销活动方案【精彩6篇】

餐饮营销活动方案 篇一：创意营销活动的设计和实施

随着餐饮行业竞争的日益激烈，为了吸引更多的顾客和提升品牌知名度，餐饮企业需要不断创新和推出有吸引力的营销活动。本文将介绍一个创意的营销活动方案，旨在吸引顾客、促进销售和增强品牌形象。

活动名称：美食之旅

活动目标：

1. 吸引更多的顾客光顾餐厅，提高销售额；

2. 增强品牌形象和知名度；

3. 增加顾客忠诚度。

活动内容：

1. 美食推广：每周推出一款特色菜品，通过美食图片和文字描述在社交媒体上进行推广，吸引顾客的好奇心和胃口。同时，在店内设置推广区域，展示菜品的制作过程和特色，并提供试吃活动，让顾客亲身感受美食的味道。

2. 打卡活动：在社交媒体上发布一系列与餐厅相关的打卡活动，例如与店内的特色装饰合影、与厨师团队的合影等。顾客完成打卡任务后，可以获得一定的优惠券或积分奖励，鼓励顾客分享活动内容，增加品牌曝光度。

3. 优惠活动：每周设立一天为“美食日”，推出特价菜品或折扣优惠，吸引更多顾客光顾。同时，针对常客推出会员卡或积分制度，让顾客享受更多优惠和福利，提高顾客忠诚度。

4. 合作推广：与当地知名的旅游景点、酒店等合作，推出联合活动。例如，与周边酒店合作，为入住顾客提供一定的餐饮折扣或福利；与旅游景点合作，为当地游客提供优惠券或免费试吃活动。通过合作推广，扩大品牌影响力和知名度。

活动预算：

1. 美食推广：包括菜品制作成本、社交媒体推广费用、试吃活动费用等；

2. 打卡活动：包括奖励费用、社交媒体推广费用等；

3. 优惠活动：包括菜品折扣、会员福利等费用；

4. 合作推广：根据具体合作内容而定。

活动实施：

1. 设定活动时间和周期，并在社交媒体上发布活动信息，吸引顾客关注；

2. 配置专门的人员负责活动的组织和实施，确保活动的顺利进行；

3. 监控活动的效果和反馈，根据反馈结果进行调整和改进；

4. 结束活动后，进行总结和评估，为下一次活动提供经验和教训。

通过创意的营销活动方案，餐饮企业可以吸引更多的顾客，提高销售额，增强品牌形象和知名度。同时，通过与其他行业的合作推广，可以扩大品牌影响力，吸引更多的目标顾客。因此，餐饮企业应该积极探索和实施创意的营销活动，以保持竞争优势和持续发展。

餐饮营销活动方案 篇二：线下推广活动的策划和执行

随着互联网的发展，线上营销活动已经成为餐饮企业推广的重要手段。然而，线下推广活动仍然具有独特的优势，可以直接与顾客进行互动和沟通。本文将介绍一个线下推广活动方案，旨在吸引顾客、促进销售和增强品牌形象。

活动名称：美食节

活动目标：

1. 吸引更多的顾客光顾餐厅，提高销售额；

2. 增强品牌形象和知名度；

3. 提升顾客忠诚度。

活动内容：

1. 美食展示：在餐厅内设置美食展示区，展示菜品的制作过程和特色，吸引顾客的好奇心和胃口。同时，提供试吃活动，让顾客亲身感受美食的味道，并提供优惠券或折扣券，鼓励顾客下次光顾。

2. 音乐表演：每周末在餐厅内举办音乐表演活动，邀请当地知名乐队或歌手前来演出。音乐表演可以为顾客带来愉悦的用餐体验，吸引更多的顾客光顾，并增强品牌形象。

3. 厨艺比赛：邀请顾客参加厨艺比赛，让他们亲自体验菜品的制作过程，并提供奖品和荣誉证书，增加顾客参与度和忠诚度。

4. 主题派对：根据季节或节日举办主题派对，例如情人节、万圣节等。通过特殊装饰、特色菜品和活动氛围，吸引更多的顾客光顾，增加销售额。

5. 合作推广：与当地的企业、学校等合作，共同举办推广活动。例如，与学校合作，为学生提供优惠券或免费试吃活动；与企业合作，为员工提供折扣券或福利。通过合作推广，扩大品牌影响力和知名度。

活动预算：

1. 美食展示：包括展示区装饰费用、试吃活动费用等；

2. 音乐表演：包括音乐表演费用、现场布置费用等；

3. 厨艺比赛：包括奖品费用、证书费用等；

4. 主题派对：包括装饰费用、特色菜品费用等；

5. 合作推广：根据具体合作内容而定。

活动实施：

1. 设定活动时间和周期，并在餐厅内进行宣传，吸引顾客关注；

2. 配置专门的人员负责活动的组织和实施，确保活动的顺利进行；

3. 监控活动的效果和反馈，根据反馈结果进行调整和改进；

4. 结束活动后，进行总结和评估，为下一次活动提供经验和教训。

通过线下推广活动方案，餐饮企业可以直接与顾客进行互动和沟通，提升顾客的满意度和忠诚度，同时增加销售额和品牌形象。因此，餐饮企业应该积极探索和实施线下推广活动，以保持竞争优势和持续发展。

餐饮营销活动方案 篇三

　　一、订购康乃馨：

　　大店可订购300—500支；细店可订购100—200支；在母亲节当晚饭市由咨客派发。

　　二、场地布置：

　　以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。

　　三、母亲节特惠菜式或海鲜：

　　可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以优惠的价格推出。

　　四、母亲节爱心套餐：

　　可以做两至三款母亲节爱心套餐，价格分店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养，并可护肤养颜为主。

　　五、母亲节爱心蛋糕：

　　大店可设定在母亲节当晚饭市消费388元以上，可获赠爱心蛋糕一个；细店可设定在母亲节当晚饭市消费288元以上，可获赠爱心蛋糕一个。当然消费价格分店亦可由自己定，以上价格仅供参考。

　　六、有条件的分店，可设抽奖活动。

　　具体抽奖细则分店自己定。

餐饮营销活动方案 篇四

　　一、酒吧门头制作

　　专业人士完美打造七夕情人节大气门头。配合灯光效果绝对吸引路人眼球。要求用品如下。

　　鹊桥模型一个，牛郎织女模型一对，追光灯一台，pa灯2盏，红地毯6米，泡泡机2台、

　　二、道具服装全场化

　　贴合七夕情人节主题，租用5套天使服装，着装者扮演爱神丘比特的角色，站在酒吧大门口迎接当晚所有的情侣和贵宾们的到来，统一派对用语:“您好!欢迎光临天使之家!。

　　酒吧门口玻璃增加10米长的粉色签名墙，设专人手持记号笔等待前去的情侣签名留念。

　　网上搜索情侣亲密的瞬间的照片，制作成小照片贴满卡罗酒吧的各个角落让客人充分体会到情人节的浪漫和甜蜜。

　　楼面服务人员统一带上发光爱情头饰，多增加全场的亮点。

　　15米水晶走秀台搭建，呈十字架形状，(竖排蓝光底面，横排粉光底面。增加色彩视觉上的立体感)

　　爱情道具车布置，根据婚车的方法打扮摆放于卡罗酒吧门口的停车位上，顶上用kt板打上卡罗酒吧七夕情人节派对的主题LOGO。建议2辆。

　　复古灯笼吊顶，底下挂上CARO七夕情人节派对现场字样，灯笼挂在DJ台正上方。

　　三、游戏抽奖拍卖礼品发放环节多样化

　　游戏环节，心心相印主题。派对前场设报名环节。中场做游戏。DJ准备轻松一点的RMB背景音乐。限4个名额游戏玩法大舞台上放4张椅子，椅子上方4个带着相同锁的盒子，里面有一样的奖品。每把锁只有一个正确的钥匙能开启，主持人手中一个盆子里面有相同的4把钥匙，每把锁能开启相对应的盒子，看谁运气最好。每人只能选择一个盒子开启。如果全没猜中则现场再报名。

　　抽奖奖品设置，比起以前酒吧的奖品，这次奖品必须要上档次，具有意义的东西。希望管理层仔细考虑。抽奖设立一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名。

　　礼品发放，送一点具有意义的情人节主题小礼物。具体详细参考后面淘宝地址。

　　拍卖则采用酒吧去年情人节拍卖留下来的一对钻戒。

　　四、演出嘉宾气氛嗨爆全场

　　邀请来自专业场合的15位气质模特，10位着泳装，5位着天使装。在整场派对中分2场走秀。

　　演艺部按情人节主题构思节目，节目不能老套重复力求创新。

　　全场音乐请主打DJ仔细反复斟酌，考虑贯穿整场的气氛和后期留客的音乐慎重选择。

餐饮营销活动方案 篇五

　　01、国庆节餐厅的气氛

　　在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，国庆节促销，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。

　　1、餐台

　　在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

　　2、音响

　　餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

　　3、灯光

　　餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

　　4、色调

　　不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

　　5、布局

　　餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

　　02、国庆节餐厅的服务

　　促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销，工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识，尤其是与本餐厅促销相关的服务内容，以活跃促销气氛。

　　03、国庆节餐厅的食品促销

　　餐厅里食品的促销方法有很多，下面为大家列举常见的一些食品促销内容：

　　1、 菜式

　　国庆节餐厅促销，很多商家会推出相应的国庆套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

　　2、 制作

　　让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

　　3、 观赏

　　在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

　　4、价格

　　通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

　　5、赠品

　　提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

餐饮营销活动方案 篇六

　　一、用特价菜，弥补不足

　　“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。

　　二、策划美食节，带旺人气

　　人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。