酒店餐饮国庆节营销活动方案(优秀3篇)
酒店餐饮国庆节营销活动方案 篇一
国庆节是中国人民庆祝祖国华诞的重要日子，也是人们休闲、放松的良机。作为一家酒店，如何在国庆节期间吸引更多的顾客，提升餐饮销售额，是每个酒店经营者都需要思考的问题。下面，我将为大家介绍一种酒店餐饮国庆节营销活动方案。
首先，我们可以推出国庆特色套餐。国庆节是庆祝祖国华诞的日子，为了迎合消费者的需求，我们可以推出一些特色套餐，如“国庆盛宴”、“热爱祖国”等。这些套餐不仅在菜品选择上注重国内特色，还可以在餐饮环境、服务上进行创新，营造出浓厚的国庆氛围，吸引更多的消费者前来就餐。
其次，我们可以开展国庆主题活动。国庆节期间，人们通常都有休假的时间，可以来酒店享受美食的同时，还可以参加一些有趣的活动。我们可以组织国庆主题的亲子活动，如家庭DIY国旗制作、亲子厨艺大赛等。这样不仅可以增加家庭的互动和快乐，也能吸引更多的家庭顾客前来就餐。
此外，我们还可以推出“国庆美食狂欢节”。通过邀请知名厨师、美食达人进行现场示范和分享，展示各地特色美食，为顾客提供一个品尝美食的机会。同时，我们还可以开展美食评选活动，让顾客参与投票，选出他们心目中的最佳美食。这样既可以增加顾客的参与度，又能够提升餐厅的知名度和口碑。
最后，我们可以通过优惠促销来吸引更多的顾客。国庆节是人们放松休闲的时刻，我们可以推出一些优惠政策，如折扣、满减、赠品等，吸引更多的顾客前来就餐。此外，我们还可以开展会员专享活动，为会员提供更多的优惠和福利，增加他们的忠诚度。
综上所述，酒店餐饮国庆节营销活动方案可以从推出特色套餐、开展主题活动、推出美食狂欢节和优惠促销等方面进行。通过这些措施，我们可以吸引更多的顾客，提升餐饮销售额，实现经营目标。希望以上方案对酒店经营者有所启发，祝大家国庆节快乐！
酒店餐饮国庆节营销活动方案 篇二
国庆节是中国人民庆祝祖国华诞的重要日子，也是人们休闲、放松的良机。作为一家酒店，如何在国庆节期间吸引更多的顾客，提升餐饮销售额，是每个酒店经营者都需要思考的问题。下面，我将为大家介绍一种酒店餐饮国庆节营销活动方案。
首先，我们可以推出国庆主题自助餐。自助餐以其丰盛的菜品和多样的选择受到了很多消费者的喜爱。在国庆节期间，我们可以将自助餐与国庆主题相结合，推出一系列具有中国特色的菜品，如烤全羊、传统糕点等。同时，我们还可以在餐厅布置上进行创新，如悬挂国旗、摆放国庆氛围的装饰品等，营造出浓厚的国庆节氛围，吸引更多的消费者前来品尝。
其次，我们可以开展国庆美食节。国庆期间，我们可以邀请各地知名的厨师和美食达人前来酒店，进行现场烹饪和分享。他们可以展示各地的特色美食，让顾客领略到更多的美食文化。同时，我们还可以开展美食品尝活动，让顾客有机会品尝到各地的特色美食。这样既可以吸引更多的消费者，也能提升酒店的知名度和口碑。
此外，我们还可以推出国庆节特别菜品。在国庆节期间，我们可以推出一系列具有国庆特色的菜品，如“国庆拼盘”、“炫彩国庆沙拉”等。这些菜品不仅在色彩上与国旗相呼应，还可以在口味上注重中华传统风味的融入，让顾客在品尝美食的同时感受到浓厚的国庆氛围。
最后，我们可以通过优惠促销来吸引更多的顾客。国庆节是人们放松休闲的时刻，我们可以推出一些优惠政策，如折扣、满减、赠品等，吸引更多的顾客前来就餐。此外，我们还可以开展会员专享活动，为会员提供更多的优惠和福利，增加他们的忠诚度。
综上所述，酒店餐饮国庆节营销活动方案可以从推出国庆主题自助餐、开展国庆美食节、推出国庆节特别菜品和优惠促销等方面进行。通过这些措施，我们可以吸引更多的顾客，提升餐饮销售额，实现经营目标。希望以上方案对酒店经营者有所启发，祝大家国庆节快乐！
酒店餐饮国庆节营销活动方案 篇三
酒店餐饮国庆节营销活动方案
2016年国庆节即将到来，而每年国庆黄金周后至年底前，酒店业都将出现了“短期休眠”，那么，如何做好旺季与淡季之间的营销策略转换呢?节后要根据时令和消费口味，变换营销主题，达到“旺季取利，淡季取势”的目的，让淡季不淡，好戏连连。面对餐饮经营淡季，各企业老板各有招数。有些餐饮企业似乎找不到“北”，只好从开源节流方面想办法自救;有些餐饮店老板却不以为然，只是适当控制支出，而不会采取减人减薪，认为元旦、春节等假期的营业额会赚补回空缺;有些老板则利用这个时机内强素质，外树形象，砍柴磨刀两不误......那么，餐饮淡季还有哪些实用的营销策略呢?
一、用特价菜，弥补不足
“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但
二、策划美食节，带旺人气
人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。
三、数字促销，带动年青消费
为了让食客来多几次，变为熟客，经营者亦是花不少心思，此期间除了打折、vip卡优惠、送果盘等惯例外，经营者还可瞄准新势力--针对经常上网的年青消费群的生活方式，在网络上搞促销，如网络订餐、电子优惠券，或与银行捆绑合作，推出刷卡优惠活动。物业与企业联手推出网上电子优惠券，打印出来后就可以凭券去消费，可当作现金使用，迎合了不少年轻人的消费需求。
四、淡季整修翻新，增加时尚元素
不少餐馆选择在淡季的时候，把店面装修翻新，使得酒店在软硬件方面，缩短和其它酒楼的差距，重新打扮得分，这不失为上策。从10月中旬开始，胜记、宏记、川味浓等纷纷对酒店进行局部改造，有的甚至是全面翻新，准备以全新的面貌迎接旺季的到来，这些餐馆的负责人认为，现在的餐饮竞争如此激烈，消费者对环境相当看重，只有不间断地通过对餐馆的翻新，可以不断地增加餐饮行业中的流行元素，顺利完成的企业转型，这样才能让企业立于不败之地。
五、体验消费，完善不足
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少。餐厅可通过与顾客面对面交流、电话沟通、填写调查表单的形式获得顾客意见，也可以邀请朋友以顾客的身份，对餐厅的进行体验感受。只有将餐厅存在的问题针对性解决了，再辅助符合餐厅现状，以及受当地消费者热衷的营销策划，就能将餐厅的生气炒热。一个有实力，受消费者追捧的餐厅，在一年四季生意差距并不会太大，只是冬季更火爆。
六、巧借文化牌
城中的食肆无论是出品，还是食材都无明显优势，怎样才能保增长?于是有的就打起“文化牌”，“经济搭台，文化唱戏”，在饮食文化上动脑筋。月初，某店以经营鸡为主的老板，偶然得到顾客为酒楼题的上联，当下老板就迅速启动悬赏万元征下联，在城中引起不少关注。到月底，餐厅共接到300多名参与者，为公平起见，老板还专门请来大学教授做评委。这种方式，借题发挥，既宣传了酒店的特色菜，也拉来了潜在顾客。淡季营销不但要把眼睛瞄准对手，瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要善于抓住社会的焦点热点迅速地改变策略和行动，甚至可以不失时机的炒作自己，自己不但赚钱，而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。
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