滁州美食活动策划方案范文(经典6篇)

滁州美食活动策划方案范文 篇一

标题：品味滁州美食 文化之旅

一、活动背景

滁州位于中国安徽省东北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。作为一个拥有丰富美食资源的地方，滁州各具特色的传统美食成为了吸引游客的重要因素。本次活动旨在通过品味滁州美食，展示滁州的独特魅力，提升滁州的知名度和美食旅游发展。

二、活动内容

1. 美食展示：邀请滁州本地特色餐饮店家，搭建展示摊位，展示滁州传统美食的制作过程和食材，吸引游客品尝。

2. 美食品鉴：组织专业美食品鉴师评选滁州最具特色的美食，同时组织大众品尝，推动滁州美食文化传承和创新。

3. 美食文化讲座：邀请滁州知名美食专家，举办美食文化讲座，介绍滁州美食的历史渊源、食材特点和独特制作工艺，增加游客对滁州美食的了解和兴趣。

4. 美食之旅：组织游客参与滁州美食之旅，深入了解滁州的传统美食和餐饮文化，体验当地的独特饮食风味。

5. 美食比赛：举办滁州美食比赛，吸引国内外美食爱好者前来参赛，展示滁州美食独有的魅力。

三、活动推广

1. 媒体宣传：通过电视、广播、报纸等媒体渠道，发布滁州美食活动的宣传报道，增加活动的知名度和影响力。

2. 线上推广：通过微博、微信、抖音等社交平台，发布滁州美食活动的相关信息和互动内容，吸引更多的网友参与和关注。

3. 合作推广：与旅游机构、酒店、景区等合作，通过合作推广滁州美食活动，提供优惠套餐、旅游线路等，吸引更多游客参与活动。

四、活动效果评估

1. 参与人数：统计活动期间参与活动的游客人数，评估活动的吸引力和影响力。

2. 反馈调查：通过问卷调查等方式，了解游客对活动的评价和满意度，发现问题并及时改进。

3. 媒体曝光度：统计活动期间媒体报道的数量和质量，评估活动在媒体上的曝光度和影响力。

通过以上活动内容和推广方式，相信滁州美食活动能够成功吸引游客，展示滁州的独特魅力，提升滁州的知名度和美食旅游发展。让更多人品味滁州美食，感受滁州的美食文化，创造美食与文化之旅的美好回忆。

滁州美食活动策划方案范文 篇二

标题：滁州美食节 味蕾的盛宴

一、活动背景

滁州是中国安徽省的一个历史文化名城，素有“鱼米之乡”的美誉。滁州以其丰富的美食资源和独特的餐饮文化而闻名。为了宣传滁州的美食文化，吸引更多游客前来品味滁州美食，举办一场滁州美食节是必不可少的。

二、活动内容

1. 美食展示：邀请滁州各具特色的餐饮店家参与，搭建展示摊位，展示滁州传统美食的制作过程和食材，吸引游客品尝。

2. 美食品鉴：组织专业美食品鉴师评选滁州最具特色的美食，同时组织大众品尝，让更多人了解滁州美食的独特魅力。

3. 美食文化讲座：邀请滁州知名美食专家，举办美食文化讲座，介绍滁州美食的历史渊源、食材特点和独特制作工艺，增加游客对滁州美食的了解和兴趣。

4. 美食之旅：组织游客参与滁州美食之旅，深入了解滁州的传统美食和餐饮文化，体验当地的独特饮食风味。

5. 美食比赛：举办滁州美食比赛，吸引国内外美食爱好者前来参赛，展示滁州美食独有的魅力。

三、活动推广

1. 媒体宣传：通过电视、广播、报纸等媒体渠道，发布滁州美食节的宣传报道，增加活动的知名度和影响力。

2. 线上推广：通过微博、微信、抖音等社交平台，发布滁州美食节的相关信息和互动内容，吸引更多的网友参与和关注。

3. 合作推广：与旅游机构、酒店、景区等合作，通过合作推广滁州美食节，提供优惠套餐、旅游线路等，吸引更多游客参与活动。

四、活动效果评估

1. 参与人数：统计活动期间参与活动的游客人数，评估活动的吸引力和影响力。

2. 反馈调查：通过问卷调查等方式，了解游客对活动的评价和满意度，发现问题并及时改进。

3. 媒体曝光度：统计活动期间媒体报道的数量和质量，评估活动在媒体上的曝光度和影响力。

通过以上活动内容和推广方式，相信滁州美食节能够成功吸引游客，展示滁州的独特魅力，提升滁州的知名度和美食旅游发展。让更多人品味滁州美食，感受滁州的美食文化，享受味蕾的盛宴。

滁州美食活动策划方案范文 篇三

一、活动背景

学校的发展需要加强校园文化建设，而餐厅的文化建设是校园文化不可或缺的重要组成部分。餐厅文化建设不仅关系着学生的日常生活和学习，而且也是和谐校园建设的重要环节。餐厅建设不能只满足于让学生吃饱这一层面，而是必须要让学生吃的饱吃的好，吃的舒服吃的开心。

二、活动目的

良好的餐厅文化氛围，可以提高学生的就餐质量，真正的做到消费的是食物，享受的是文明。校园美食节作为我校餐饮文化传统活动之一，旨在构建和谐校园文化餐饮，保障在校学生就餐权益的同时促进各食堂菜品的推陈出新，以便更好的建设校园食堂。

三、活动时间

10月23日下午1：30到4：00

四、活动地点

木兰路新食堂、天马食堂、南院食堂、江边食堂

五、前期准备

(一)线上线下宣传同时进行：线上通过QQ、微信、微博广泛宣传;线下进行海报、摆点宣传，与各院权益部合作进行宣传。

(二)联系各职能部门以确保活动顺利开展;邀请领导参与开幕式;联系新闻记者。

(三)合理安排工作人员，确保活动次序、安全。

(四)准备活动用具

六、活动内容

(一)开幕式：主持人对活动进行简要介绍、领导致词、食堂经理致词。

(二)品食环节：学生依次领取菜品并开始试吃。

(三)学生对各菜品进行评价并投票，选出五道“最佳菜品”。

(四)公布最佳菜品并对厨师进行表彰，厨师发表获奖感言。

(五)穿插活动：选取五名学生上台提问关于美食节的相关问题，并发放5—10元不等的代金券。

(六)主持人宣布活动结束，工作人员组织学生有序退场。

七、活动后期

(一)组织人员整理打扫活动现场，与各职能部门交接好工作。

(二)进行活动总结。

八、注意事项及应急措施

(一)一定要与各职能部门协调好工作内容，确保活动开展。

(二)如有特殊情况活动不能如期举行，一定事先下发通知。

滁州美食活动策划方案范文 篇四

一、承办方：内蒙古大学学生社区团工委

二、协作单位：奥都集团饮食服务公司

三、活动时间：

四、活动地点：校园一餐厅二楼

五、活动目的：

1、让同学们了解一些菜式的制作工艺，提高他们对菜式的认识

2、在菜式的制作过程中提高选手的动手能力，推行合理饮食的理念

3、增加同学菜式方面的知识，丰富同学们的课余生活

4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为烹饪爱好者们提供一个相互交流和学习的平台

六、活动主题：我和美食有个约会

七、活动概述：此次厨艺大赛活动是由学生社区团工委主办，由学校食堂（或由校外附近餐厅支持赞助）协办的一项丰富同学课余生活的活动。旨在弘扬中国传统的饮食文化，推行健康饮食的观念和展示同学们的手艺。参赛作品是参赛者在规定时间内（30分钟）利用所需菜种（其他调味品根据个人不同需要提供）进行制作而诞生。每组人员不超过三人，比赛分三组进行。

八、赛制安排：此次大赛分为通俗组、乡韵组及创新组，各组简介如下：

1、通俗组：主要制作日常生活中脍炙人口的菜品、尽量做到不失原味。

2、乡韵组：参赛选手主要制作家乡菜品或地方特色菜品，比赛过程中需介绍菜品背景。

3、创新组：在已有菜品的基础上有所创新，参赛选手可以自由发挥，比赛过程中选手需向大家介绍菜品的创新亮点。

九、活动流程：

1、选手分组进行比赛，并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛，专家或主持人可向同学们介绍一些厨艺和饮食健康知识。

注：由上述三组派出代表抽签决定比赛顺序。

2、每组结束后由选手对自己的作品进行展示与介绍，()然后由评委品尝并亮分。在每组交接过程中也可安排游戏，避免出现空场。

3、成品菜请现场观众免费品尝。

4、颁奖前：由文艺部表演一个节目，同时进行最后统计。组织人员准备奖品，安排颁奖。

5、颁奖过程：

6、比赛结束：由赞助方、主办方的代表发言。

十、活动具体安排：

1、活动前一个礼拜贴出海报，做好宣传。

2、与食堂联系好餐具和菜式制作所需物品，与校外附近餐厅合作取得活动经费。

3、购买奖品和奖状。

4、比赛前两天由宣传部派发宣传资料，进一步做好宣传工作。

5、比赛前一天由工作人员准备好比赛所需菜种，并对菜种做好冷藏工作以保新鲜。

6、比赛当天下午由团工委成员对比赛场地进行布置和比赛炊具的准备。

十一、评分标准：

1、评分表（乡韵组）

选手序号

作品名称

颜色搭配20%

刀工技术20%

摆拼造型20%

主题思想10%

特色15%

营养结构15%

总分100%

2、评分表（创新组）

选手序号

作品名称

颜色搭配20%

刀工技术20%

摆拼造型20%

主题思想10%

创新15%

营养结构15%

总分100%

3、评分表（通俗组）

选手序号

作品名称

颜色搭配20%

刀工技术20%

摆拼造型20%

主题思想10%

贴近原作度15%

营养结构15%

总分100%

从色、香、味三方面进行评选.这是重头戏，评委务必认真负责，公正公道。

时间控制分数：（10分）

每组还有10分的时间分，规定时间为30分钟，由工作人员计时。规定如下：

超过5分钟以上，10分钟以下者，扣2分；

超过10分钟以上，15分钟以下者，扣4分；

以此类推，直至扣完为止。

总分合计方式，去掉一个最高分，去掉一个最低分，

参赛选手得分=（总计评委分数）÷（评委人数-2）+时间得分

十二、评奖方式：

1、评委组：专业厨师两名、老师两名、学生代表两名。（决赛阶段加设观众评审15名，作出最后评审）

2、奖项设置：设一、二、三等奖，最佳综合效果奖，最佳刀工奖，最佳造型奖，最佳内容奖，最佳营养奖，最具人气奖，奖项不重复。最具人气奖由现在观众投票选出，又由最具人气奖得主抽出一名幸运观众。

十三、报名方式：必须是内蒙古大学在校生，可以个人名义参加比赛，每组主厨一名，可自带助手1-2名。

滁州美食活动策划方案范文 篇五

品味生态食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“金秋11月茶山(国际)美食节”

一、活动主题

二、活动内容：

20__年“金秋11月”茶山(国际)美食节拟在生态食品城举办，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，汇聚广东及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。拟定邀请参展名企名吃如下：(仅供参考)

大连、广东等地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐，用我的手造福你的口，让美食填充你的胃”的效果，提前营造出“金秋美食”的气氛!

三、活动时间：20__年11月28日到12月6日

四、活动地点：生态食品城广场

五、主办单位：茶山镇上元商贸区(国际)生态食品城 协办单位：上海荣业展览有限公司

六、活动操作程序：

(一)筹备

1、诚邀各地美食商家、各大酒店，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过报纸媒体、传单、灯箱、站排、横幅、短信群发等传递“金秋11月茶山美食节”的信息，唤起消费者的关注;

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

(二)举办

主题：有滋有味，色、香、味、形。 方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过“金秋11月茶山美食节”体验，展示品牌及其文化形象。

内容：在“金秋11月茶山美食节”期间，免费赠送啤酒2支/桌;【注：以上酬宾内容限于点美食节系列食品，非美食节食品不享受此待遇。】

七、活动组织:

1、开业前通知各美食节小组开始时间及各类注意事项：宣传部门做好安全工作;工作人员维持现场秩序、场地整理和卫生等工作;让消费者在一种良好的氛围和气氛下就餐。

2、对外宣传(活动前一个月开始布置中心广场广告位)宣传单、指示牌、台卡、灯箱广告电视(纸巾小票10万张)邀请餐饮杂志采访，报道美食节实况。短信群发,消息散播。

八、环境布置:

挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条; 广场口前放置升空气球条幅2个;广场周围挂用气球或是金布包裹; 广场门口搭建龙门架。

九、展位及细节

1.按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共60个展位，每个展位按标准航架搭建，(规格：×，)设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

2. 具体时间安排：9：30 之前 各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。 9：30—10：00 领导到场。10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。 10：15之后 各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

3. 安排专区重点展示中国台湾、大连、内蒙、广东地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

滁州美食活动策划方案范文 篇六

一：活动背景：

鉴于大家对咱们学校周围环境的日渐熟悉，以及与人沟通能力在现在越来越重要的社会现状，美食有约特意与引路人合作举办此次冒险王（美食天下寻）比赛，锻炼大家与人沟通的能力，并力求使大家在此过程中寻找到乐趣——让挑战与娱乐并存！

二：活动目的：

1，鼓励大家走出校园，走向校外，增加对学校周边的了解。

2，提高与人沟通协商的能力，锻炼脸皮与勇气，全面发展。

三：活动组织：

山东师范大学化学院引路人实习社、美食有约社

四：活动安排

活动时间：初定于六月十一号

活动地点：教室待定（属于室内兼室外型，需要多媒体）

活动对象：山东师范大学化学院大一大二全体同学

五：活动准备

一：两个社团的宣传于6月8日制作海报，贴于一号楼二层中厅，做好活动的宣传工作。

二：6月5日由两社宣传部向两社社员和大一以及大二各班组织委员下达通知。每班限报一组，一组至多三人。宣传部统计参加同学的姓名、级及联系方式，将报名情况报给美食社或引路人社的组织部，组织部进行分组，将分组情况报于活动负责人

三、三人一组，由山师出发自己选择店面（小吃、饭店、快餐皆可），开始比赛。内容是：携带学生证与本次比赛策划书一份，与店主沟通，意欲达到以下效果：

1，店主同意让选手参与制作本店食品；

2，店主同意将菜谱给予选手带回宣传；

3，店主同意选手拍摄店面装置以及食品外观，并作品尝宣传等；

4，店主同意与选手合影，并录下一段店主与选手共同为本店食品宣传的视频片段；

5，必须要进店、开口。这是目的，也是最低要求；（以上效果可选择性达到，并不要求全部实现，我们的原则：结果不重要，重要的是过程）

与此同时，三人需做好分组，可选择一人负责拍摄整个过程，包括店面选择过程、寻访过程、与店主沟通交流过程、以及最后结束后自己的一个心得感悟，制作视频短片。（协商技巧：可以通过向店主介绍本次活动规模以及意义来取得店主信任，并承诺可通过此次活动以及自己拍摄的视频短片来对所选店面进行宣传，我们会联系记者站等等措施来帮助宣传。以此来说服店主满足自己对他提出的要求。）

六：活动流程：

1，活动负责人在6月9号集合报名参加的同学，宣布分组的情况，并说明活动有关的注意事项；

2，6月11日两点二十分所有参加活动的同学在东方红广场集合，活动开始；

3，6月11日六点活动结束，参加活动的同学在东方红广场集合解散（可以不集体）；

4，6月11日晚七点半在多媒体教室进行视频观看及评比；

七：活动前期准备工作；

1，宣传部向各社员组织委员及下达好通知并记录到场人数。

2，策划部负责写好策划书，并发给范军师哥、张金萍师姐。

3，社长借好教室，提前安排并布置教室。（干事及提前半小时入场，调试多媒体等必要设备……）。

4，联系化学院记者站，做好宣传工作。并邀请通讯员写通讯稿。

5，社长安排好各干事工作，且活动完成后一定要打扫干净教室卫生

八，评奖标准：

活动初定于六月十一（周六下午）两点半开始，截止到六点半（室外）当晚七点半开始视频观看及评比。12

选手完成任务所需时间长短；；

视频制作效果及感染力；

选手谈自己的一天感悟的深刻程度；

九，活动预算：

暂时无，活动结束后两天内召集干事开会对活动进行总结。

十，预期效果；

宣传化学院精神，培养大家作为化学人的意识；

增强大家对周边环境的了解，更好的生活；

锻炼自己与人沟通交流的能力，全面发展；

最后预祝我们活动顺利，大家共同度过一个有意义的一天！