酒店婚宴酒水销售方案范文【最新6篇】
酒店婚宴酒水销售方案范文 篇一
标题：创新销售策略，提升酒店婚宴酒水销售业绩
摘要：本文旨在提供一种创新的销售策略，以提升酒店婚宴酒水销售业绩。通过引入个性化定制、品牌合作、线上线下结合等手段，酒店可以增加销售额，并提供更好的服务体验。
正文：
一、个性化定制
1. 理解客户需求：酒店销售团队应与新人充分沟通，了解他们的喜好、预算和人数等要求，根据这些信息为客户提供个性化的酒水选择方案。
2. 定制酒水单：根据客户需求，酒店可以提供专属的酒水单，包括定制的酒水品牌、鸡尾酒和特色饮品等。这样不仅可以满足客户的需求，还能增加销售额。
3. 个性化服务：酒店可以提供私人调酒师、酒水品鉴活动等个性化服务，为客户提供独特的婚宴体验。
二、品牌合作
1. 与著名酒品牌合作：酒店可以与知名酒品牌进行合作，推出特别定制的婚宴酒水套餐。这样一方面可以提升酒水品质，另一方面也能借助品牌影响力吸引更多客户。
2. 合作推广：酒店可以与当地的婚纱摄影机构、婚庆公司等进行合作推广，为客户提供一站式婚礼服务。这样可以提高婚宴的知名度，吸引更多客户选择酒店。
三、线上线下结合
1. 线上预订：酒店可以开设线上预订平台，方便客户选择酒水套餐和预定婚宴。同时，通过线上推广活动和优惠，吸引更多客户。
2. 线下体验：酒店可以提供免费的酒水品鉴活动或酒水推广活动，在客户体验后再进行销售。这样可以增加客户对酒水的了解和信任度，提升销售额。
结论：
通过引入个性化定制、品牌合作和线上线下结合等销售策略，酒店可以提升婚宴酒水销售业绩。同时，酒店还应不断优化服务，提供优质的酒水和个性化的婚宴体验，以吸引更多客户选择酒店。酒店销售团队应与客户紧密合作，了解他们的需求，为他们提供定制化的酒水选择，以满足客户需求并增加销售额。
酒店婚宴酒水销售方案范文 篇三
一、目标
为了进一步扩大---酒店餐饮在当地内婚宴市场的影响力争取一定的经济效益，拟计划于明年推出“浪漫婚宴温馨服务特价优惠”活动：
二、定价
分--元、--元、--元、--元、--元、--元等多种价位
分A和B两款。
三、优惠项目
l免收服务费
l场地布置，背景音乐(婚礼进行曲、舞台等)
l礼桌台布置
l店内婚宴告示牌
l设计制作婚宴菜单(每桌1份)
l香槟塔、烛光台、泡泡机、红地毯
l贵宾停车位
l享受酒店特价酒水
l婚宴一次性满10桌可享受每桌赠送饮料两瓶(雪碧及可乐，不累计)
l婚宴一次性满20桌可享受以上优惠外另享受免1桌及免费提供酒店蜜月房一间
l结婚纪念日用餐及订房享受酒店钻卡优惠。
举办孩子满月酒、享受贵宾优惠(赠送鲜花、生日蛋糕)
四、广告宣传
1、印制酒店婚宴宣传单，组织员工发放。
2、联系当地婚庆公司及婚纱摄影公司进行洽谈，做出相对应现金提成金额百分之二为标准(例：1万元提成200元)及婚纱摄影公司提供免费化妆间等等一系列服务。
3、全员宴会销售进行现金提成以百分之二为标准(1万元提成200元)
4、提升服务细节，针对性各类宴会作出惊喜化服务(上菜秀、LED滚动播放、指示牌、场地布置等等)
酒店婚宴酒水销售方案范文 篇四
一、目标
为了进一步扩大___酒店餐饮在当地内婚宴市场的影响力争取一定的经济效益，拟计划于明年推出“浪漫婚宴温馨服务特价优惠”活动：
二、定价
分__元、__元、__元、__元、__元、__元等多种价位
分A和B两款。
三、优惠项目
l免收服务费
l场地布置，背景音乐(婚礼进行曲、舞台等)
l礼桌台布置
l店内婚宴告示牌
l设计制作婚宴菜单(每桌1份)
l香槟塔、烛光台、泡泡机、红地毯
l贵宾停车位
l享受酒店特价酒水
l婚宴一次性满10桌可享受每桌赠送饮料两瓶(雪碧及可乐，不累计)
l婚宴一次性满20桌可享受以上优惠外另享受免1桌及免费提供酒店蜜月房一间
l结婚纪念日用餐及订房享受酒店钻卡优惠。
举办孩子满月酒、享受贵宾优惠(赠送鲜花、生日蛋糕)
四、广告宣传
1、印制酒店婚宴宣传单，组织员工发放。
2、联系当地婚庆公司及婚纱摄影公司进行洽谈，做出相对应现金提成金额百分之二为标准(例：1万元提成200元)及婚纱摄影公司提供免费化妆间等等一系列服务。
3、全员宴会销售进行现金提成以百分之二为标准(1万元提成200元)
4、提升服务细节，针对性各类宴会作出惊喜化服务(上菜秀、LED滚动播放、指示牌、场地布置等等)
酒店婚宴酒水销售方案范文 篇五
活动目标：
提高白酒参展厂商销售额，进而带动西市商城整体销售、并提升红华新天地知名度。
活动目的：
活动对象：
对白酒有很强购买需求的中老年客户、25到35的年轻送礼群体。
活动时间：
xxx
活动地点：
xxx
活动口号：
1、汇聚贵州知名白酒品牌、厂家直销正品低价
2、加一元换名酒
活动内容：
1、全场购买任意一款白酒，就可以参加加一元换购名酒的活动，数量有限换完为止。
2、名酒爆款限量抢够（每人限购一瓶） 注：爆款选品要求-单品利润高，贵阳人爱喝、好评的商品。
3、各参展商自己的特卖活动集中展示，可以通过三个主题展示：自家囤货、走亲访友、宴请宾客。促销方式可以是买一赠一、第二件半价、买二送一、整箱特惠等方式。
活动流程：
酒店婚宴酒水销售方案范文 篇六
一、任务概述
二、市场分析
据不完全统计，目前上海饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;
(2)有客房，可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。
