餐厅营销活动方案范文模板【实用6篇】
餐厅营销活动方案范文模板 篇一
标题：餐厅推出特色美食节，引爆味蕾狂欢
摘要：本文为餐厅推出特色美食节的营销活动方案，通过引入各地特色美食，打造独特的餐饮体验，吸引顾客，增加销售额。
一、活动名称：特色美食节
二、活动目标：
1. 吸引更多潜在顾客，增加客流量；
2. 提高顾客的留存率，增加复购率；
3. 增加销售额，提升餐厅的知名度和美誉度。
三、活动内容：
1. 引入各地特色美食：每周推出一种特色美食，包括川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等，以满足不同顾客口味需求。
2. 制作精美菜单：针对每种特色美食，制作精美的菜单，包含菜品介绍、制作过程等，以增加顾客的购买欲望。
3. 优惠促销活动：特色美食节期间，推出优惠活动，如满减、套餐优惠等，以吸引更多顾客尝试新品。
4. 营造氛围：通过餐厅装饰、音乐等营造特色美食的氛围，增加顾客的用餐体验和满意度。
四、活动推广：
1. 社交媒体宣传：通过微博、微信公众号等社交媒体平台，发布特色美食节的相关信息，包括活动介绍、菜品推荐等，吸引潜在顾客的关注。
2. 餐厅内宣传：在餐厅内设置宣传牌、海报等，展示特色美食节的活动信息，引起顾客的兴趣。
3. 合作推广：与周边商家合作，进行联合推广，如在周边商场派发传单、进行合作抽奖等活动，扩大活动的影响力和知名度。
五、活动评估：
1. 定期统计客流量、销售额等数据，评估活动的效果；
2. 收集顾客的反馈意见，了解他们对特色美食节的评价和建议，以不断改进活动。
六、活动预算：
根据餐厅规模和实际情况进行预算安排，包括食材采购、菜单设计、装饰布置、推广费用等。
七、活动时间：
特色美食节持续一个月，每周推出一种特色美食。
通过以上方案，我们相信餐厅能够成功推出特色美食节活动，吸引更多顾客，增加销售额，提升餐厅的知名度和美誉度。希望本方案能对餐厅的营销活动提供一些参考和帮助。
餐厅营销活动方案范文模板 篇二
标题：餐厅联合当地农民市集，打造农家美食节
摘要：本文为餐厅与当地农民市集合作的营销活动方案，通过引入新鲜有机农产品，打造农家美食节，吸引顾客，增加销售额。
一、活动名称：农家美食节
二、活动目标：
1. 引入新鲜有机农产品，提升餐厅的食材品质和口碑；
2. 吸引更多潜在顾客，增加客流量；
3. 增加销售额，提升餐厅的知名度和美誉度。
三、活动内容：
1. 与当地农民市集合作：与当地农民市集合作，采购新鲜有机农产品，保证食材的品质和新鲜度。
2. 推出农家美食菜单：根据当地农产品特点，制作精美的农家美食菜单，包含新鲜蔬菜、有机肉类等，以满足顾客对健康美食的需求。
3. 优惠促销活动：农家美食节期间，推出优惠活动，如买一送一、满减等，以吸引顾客尝试新品。
4. 农家美食展示：在餐厅内设置农家美食展示区，展示新鲜有机农产品的来源和加工过程，增加顾客对食材的信任感。
四、活动推广：
1. 社交媒体宣传：通过微博、微信公众号等社交媒体平台，发布农家美食节的相关信息，包括活动介绍、菜品推荐等，吸引潜在顾客的关注。
2. 餐厅内宣传：在餐厅内设置宣传牌、海报等，展示农家美食节的活动信息，引起顾客的兴趣。
3. 合作推广：与当地农民市集合作，共同宣传活动，如在市集派发传单、进行合作抽奖等活动，扩大活动的影响力和知名度。
五、活动评估：
1. 定期统计客流量、销售额等数据，评估活动的效果；
2. 收集顾客的反馈意见，了解他们对农家美食节的评价和建议，以不断改进活动。
六、活动预算：
根据餐厅规模和实际情况进行预算安排，包括食材采购、菜单设计、装饰布置、推广费用等。
七、活动时间：
农家美食节持续一个月，每周推出新的农家美食菜单。
通过以上方案，我们相信餐厅能够成功打造农家美食节活动，引入新鲜有机农产品，吸引更多顾客，增加销售额，提升餐厅的知名度和美誉度。希望本方案能对餐厅的营销活动提供一些参考和帮助。
餐厅营销活动方案范文模板 篇三
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黄金周期间，凡持当日游览x花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
4月29日——5月1日放假期x店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得x花园门票一张；凡抽出写有“五一店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“x饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
4月28日——5月3日活动期间，x店每日限20只x饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。
另外，为回报消费者，4月28日—5月3日活动期间，x店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
4月29日——5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览x花园。让宾客充分体会到“里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：
自我分析
就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?
餐厅营销活动方案范文模板 篇四
活动背景：
七夕节背景：在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河象天桥横贯南北，在河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。相传，在每年农历七月初七的夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。人们传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。所以，世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。
执行对象：黑唛旗舰店
活动开展原因：迎接七夕情人节的到来，举办七夕情人节促销活动。
社会影响：使得人们从七夕促销中深入了解到黑唛旗舰店，达到广泛宣传的效果。
机会：七夕活动可以带来较高的关注度，只要宣传力度足够，就能达到淘宝店推广的目的
影响：很多商家都会借用七夕期间扩大宣传，搞促销，所以竞争对手比较多。在同一类型的公司，很多都有淘宝商城的保证，而且价格较低，所以竞争力大。威胁因素也多。
活动的目的与目标
活动目的：在此次的七夕活动中，达到广泛的宣传效果。
产生意义：本次活动独到之处在于成本大投入，最终达到有力的宣传力度，宣传本店，让新开张的淘宝店借此次活动走上轨道，信用提高，打入消费团体，恢复高利润。
经济意义：主要是达到宣传效果，引入更多的客源，让更多顾客了解黑唛，扩大拓宽销售渠道。
餐厅营销活动方案范文模板 篇五
xxx主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制，做出如下促销活动方案：
一、活动策划思路和目的
1、xxx主题餐厅节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、主打“低价格、高品质”的促销模式，再加以节日礼品赠送，更好地吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注，以达到提升直营店销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服务，烘托温馨浪漫气氛，提升消费档次，加深消费者的体验印象。
4、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大xx主题餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点
xxx主题餐厅延安路店
三、活动时间
20xx年12月24日晚上
四、活动主题
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
五、活动内容
xx圣诞浪漫大餐——588元，2人用
菜单：
北海道金枪鱼芒果色拉
金必多南瓜鱼翅盅
照烧澳洲和牛
法式焗小青龙配番茄柠檬
法式焗小青龙配番茄柠檬汁
拉提米苏
精美水果拼盘
赠送皇轩精装干红一瓶
晚上提供小提琴演奏
注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。
六、广告宣传
1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
2、制作圣节日促销宣传海报、展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传)
3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)
4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。
(横幅内容参考：品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音)
七、氛围营造
1、外场
1)酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。
2)酒店门前摆放一个大跨度的.彩虹门并以满天星装饰边缘
3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅
4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰
2、二楼大厅
1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人
2)身着圣诞装的礼仪迎宾员
3)二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点(3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等)
4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗
3、电梯
1)电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰
2)悬挂若干人工雪花装点节日效果
4、人员服装
1)2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙;
2)需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待
3)需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人
八、礼品、纪念品
1)海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等
2)嘉宾参与环节的奖品(或是大于10元)的纪念品
3)纪念品(印有尚海派主题标志的高档水晶杯)
4)每对情侣一朵玫瑰花
九、活动现场设施组织
主持人演员等
游戏道具等
圣诞树点亮设施(模拟道具)
十、内部宣传
1、将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传。
2、属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训。
3、挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训。
4、播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。
餐厅营销活动方案范文模板 篇六
活动主题：
感恩母亲，母爱永恒。
活动目的：
1、在母亲节期间，向顾客宣传品牌文化内涵，让人们知道有这样一家中老年服饰专卖店，推广品牌，提高品牌知名度和美誉度。
2、利用母亲节活动方案，带动销售，吸引人气.为后期的经营造势。
活动时间：(——)
活动预热：
大多数人没有过“母亲节”的习惯，本身知名度也不高，直接对整体活动“冷启动”就存在风险。为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式开展做好铺垫工作。告知公众“今年5月13日是母亲节”，以及在“母亲节”当天要做的活动内容以及活动期间的承诺，引起消费者参与活动的欲望。
预热时间：可定在主题活动的前一个星期三天。
活动内容：
1、可在店门口写上一块招牌，上写“今天距世界母亲节还有____天”，以此来提醒过往行人，母亲节即将来临.得好好为母亲过个节日准备了。
2、活动期间，可主推某一款或几款服饰，通过导购员向顾客详细介绍。
3、可提前制作好以母亲为主题目的pop，宣传画等，在店内适当位置进行张贴或者悬挂. 宣传方式有以下几种，可根据各个店的具体情况具体对待：
(一) 到街头，闹市去发送宣传单以及讲解活动细则。
(二) 将卖场的电话定为“感恩热线”，欢迎顾客进行咨询.接线员可在电话中明确告诉顾客，凡来店中参加活动的都有好礼赠送。
(三) 为每一位在店中留下了电话的朋友，在母亲节的前一天若是还没有来参加活动，可主动给其发去感恩祝福，祝福其母亲节快乐。
(四) 活动期间，每天来店中的前十位购衣的中老年人送上一朵康乃馨，并送上一声节日快乐。
(五) 购衣就能参加抽奖.设定购物达到多少元就设定不同的奖品.奖品为针对中老年朋友的食用油，大米，洗衣粉等。
(六) 另外，可针对具体的顾客，送不现的好礼：
a.孝心礼：高档木梳;
b.青春礼：鲜艳康乃馨;
c.长寿礼：精美生日礼品
根据其消费情况和身份来选择送什么礼合适。
4、母亲节活动方案之活动期间应该注意的问题：
(1)店堂内环境
首先要保持活动期间室内的地面，墙壁，门窗以及各种活动牌的干净，检查上面是否有灰尘，是否破损，是否有错误的或是不恰当的标语。如果有上述情况，就要立即纠正。以免影响店面的形象从而破坏活动氛围。
(2)服饰陈列
查看服饰是否摆放好了，是否有灰尘，吊牌是否完整等。在平时就应该注重陈列这一块，活动期间客流量会突然增大很多，更应该注意服饰的陈列。可通过平时的经验，觉得哪种陈列更利于促销，哪种陈列更受顾客欢迎，在活动期间可做出有针对性的调整，或者尝试换一种陈列风格，让顾客光临时有一种焕然一新的感觉。
(3)灯光，音响等设备的布置
可针对中老年服饰的顾客定位以及品牌理念，适当的布置一下灯光。围绕某一主推款式，可用不同的色光来装饰。也可在店中选择一些比如舒缓的音乐，让老人进店了有种回归的感觉。
(4)人员安排问题
活动期间，应该多增添些人员，做到每一块都有人负责，以保持活动期间的服务不打折扣。
5、为了使活动能够取得预期目标，我们还要学会分析顾客的心理
顾客的类型千万种，服务方式因人而异，所谓“知已知彼”“百战百胜”。
(1)节俭型顾客
特点：爱讨价还价，选东西很仔细，爱占便宜，一直问价钱。
对策：推广时以强调产品优点为主，选择时价格较便宜产品。
(2)虚荣型顾客
特点：喜欢吹虚自己的成就，穿着时髦，爱听别人赞美。
对策：尽量投基所好，强调产品时尚，引起她的注意。
(3)自负型顾客
特点：穿着打扮引人注意，喜欢谈论自己，喜欢聊天。
对策：假装崇拜她，把话题捡过来。
(4)固执型顾客
特点：主观意识强不易动摇，有明确购买意愿，不愿接受别人意见。
对策：尽量满足其意愿，反驳她时尽量委婉。
(5)苛求型顾客
特点：喜欢吹毛求疵，不易被说服，喜欢自己掌握情势，通常这类顾客穿着打扮都很讲究。
对策：抓住她的需求，介绍一些价值较高的产品。
(6)专家型顾客
特点：她问的话题，喜欢围绕着专业知识打转，使导购员下不了台。
对策：不要和她们在专业知识上做过多的争论，尽量改变话题。
(7)反复无常的顾客
特点：情绪不稳定，反复无常。
对策：小心应付，根据她的心情来确定服务，对方情绪不好时，导购员的态度应更加友善。
活动期间，切忌要注意现场氛围，必要时可请专业人士来现场指导.比如走秀，热歌热舞来引导现场气氛。
活动结束
要注意做好活动结束的工作，比如清点物品与货品，撤消宣传标语，pop等，以免引起不必要的纠纷。
