门店投资策划书范文【优选6篇】
门店投资策划书范文 篇一
门店投资策划书
一、项目背景
近年来，随着经济的不断发展和人们生活水平的提高，消费需求逐渐多样化。特别是在餐饮行业，人们对于美食的追求更加迫切。因此，我们计划在市中心开设一家特色餐厅，以满足人们对美食的需求。
二、市场分析
根据市场调研数据显示，该市中心地区具有较高的人口密度和消费能力。同时，该地区的餐饮市场竞争相对较小，存在着一定的市场空缺。因此，开设一家特色餐厅具有较大的发展空间和潜力。
三、项目定位
我们的特色餐厅将以提供健康、美味、精致的美食为主打，注重菜品的原料选择和烹饪工艺的精湛。同时，我们将注重环境的舒适度和服务的质量，为顾客提供一个愉快的就餐体验。
四、投资规模
根据市场调研和项目需求分析，我们计划投资200万元人民币，用于场地租赁、装修、设备采购、原材料采购、人员培训等方面。
五、投资回报
根据市场预测和业务规划，我们预计在开业后的一年内，实现销售收入约600万元人民币，利润约200万元人民币。投资回报周期为3年。
六、风险分析
市场竞争激烈、消费者需求变化、原材料价格波动等因素都可能对我们的经营产生影响。因此，我们将制定相应的风险应对措施，确保项目的稳定运营。
七、项目推广
我们将通过多种渠道进行宣传推广，包括线上平台、线下活动、口碑传播等，以吸引更多的潜在顾客，并提高品牌知名度。
八、团队建设
我们将组建一支专业化的团队，包括厨师、服务员、经理等，以确保菜品质量和服务质量的稳定。同时，我们将提供员工培训和职业发展机会，提高员工的专业素质和忠诚度。
九、项目实施计划
我们将按照以下步骤实施项目：
1.寻找合适的场地并进行租赁。
2.进行装修和设备采购。
3.招聘团队成员并进行培训。
4.进行宣传推广活动。
5.正式开业并开始运营。
十、项目效益
通过开设这家特色餐厅，我们不仅可以满足人们对美食的需求，还可以为该地区的经济发展做出贡献。同时，我们的项目还能创造就业机会，提高当地居民的生活质量。
门店投资策划书范文 篇二
门店投资策划书
一、项目背景
随着经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对于休闲娱乐的需求也逐渐增加。因此，我们计划在市中心开设一家咖啡馆，为人们提供一个放松身心、享受生活的场所。
二、市场分析
根据市场调研数据显示，该市中心地区有较多的商业办公楼和购物中心，人流量较大。同时，该地区咖啡馆的竞争相对较小，存在着一定的市场机会。因此，开设一家咖啡馆具有较大的市场潜力。
三、项目定位
我们的咖啡馆将以提供高品质的咖啡和精致的甜点为主打，注重产品的品质和口感。同时，我们将提供一个舒适、温馨的环境，为顾客创造一个轻松、惬意的用餐体验。
四、投资规模
根据市场调研和项目需求分析，我们计划投资150万元人民币，用于场地租赁、装修、设备采购、原材料采购、人员培训等方面。
五、投资回报
根据市场预测和业务规划，我们预计在开业后的一年内，实现销售收入约400万元人民币，利润约120万元人民币。投资回报周期为3年。
六、风险分析
市场竞争激烈、顾客消费习惯变化、原材料价格波动等因素都可能对我们的经营产生影响。因此，我们将制定相应的风险应对措施，保证项目的稳定运营。
七、项目推广
我们将通过多种渠道进行宣传推广，包括线上平台、线下活动、社交媒体等，以吸引更多的潜在顾客，并提高品牌知名度。
八、团队建设
我们将组建一支专业化的团队，包括咖啡师、服务员、经理等，以确保产品质量和服务质量的稳定。同时，我们将提供员工培训和职业发展机会，提高员工的专业素质和忠诚度。
九、项目实施计划
我们将按照以下步骤实施项目：
1.寻找合适的场地并进行租赁。
2.进行装修和设备采购。
3.招聘团队成员并进行培训。
4.进行宣传推广活动。
5.正式开业并开始运营。
十、项目效益
通过开设这家咖啡馆，我们不仅可以满足人们对休闲娱乐的需求，还可以为该地区的经济发展做出贡献。同时，我们的项目还能创造就业机会，提高当地居民的生活质量。
门店投资策划书范文 篇三
一、计划摘要
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语,与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，于是有了AC蛋糕店。
二、企业介绍
1、项目名称:AC蛋糕店
2、项目宗旨:打造都市避风塘，引领年轻时尚!
3、项目宣言:我的蛋糕，我的AC!
4、店面名称:某某AC蛋糕店
5、宣传口号:我的蛋糕，我的AC!
6、店面商标:根据个人喜好以及定位来决定
7、店面地址:选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。
8、店面布局:风格采用多样化的布局，诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版……很多相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一个AC店，就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、前景预测
门店投资策划书范文 篇四
咖啡是世界三大饮料之一，作为西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。开一家咖啡店，要做出完善准确的经营计划方案，必须要切实可行。
一、受众分析
年龄：18—35岁
特点：在我国他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
二、价格定位
据调查结果显示，消费者认为每杯咖啡价格在31-50元的选择比率最高，达到;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为;选择在30元以下的占;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
三、人员设置：
店长1名;
行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名;
财会部：部长1名，会计1名，收银员1名;
市场部：部长1名，成员3名;
采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名;
酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干;
四、活动具体实施(举例)
1.活动时间：20XX-06-01——20XX-06-30
2.活动主题：同你的朋友来这里邂逅
广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。
3.活动内容：在所有校园内的宣传栏上张贴POP宣传画，注明主题和广告语
4.活动方式：
1)消费满XX元钱，可送一张积分卡，积满X分送一杯XX口味的咖啡
2)选择XX口味的咖啡送精美礼品一份
5.活动目的：入客数增加20%，让广大学生了解咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。
6.其他宣传形式的配合
A制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和接受
门店投资策划书范文 篇五
一、创业寄语
又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。
二、创业背景
在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。
三、产品及室内装修
（一）产品介绍
本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。
1、设备
每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把
2、食品
a、主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米、热狗、丸子等
b、茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜
c、饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水
d、配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻
（二）装修方案
1、装修风格
定位为小清新田园风格
2、装修用品
六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台
3、装修计划
a、六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。
b、六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。
c、店里四周用藤条布置，营造田园风。
d、收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。
e、冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置
f、二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。
四、人员及组织结构
（一）组织结构
开店初期，由于资金流通比较困难，店面规模比较小，人员较少，缺乏管理经验，因此我店在未扩张之前采取直线型组织结构。由店长统一管理下属，指挥统一，责任明确，沟通迅速，能够更好地管理店。
（二）人员分配及任务
团队介绍：我们年轻富有活力，具有管理学专业知识。我们有深厚的友谊，团结合作是我们的坚实基础。我们立志将目前的小烧烤店打造成具有一定影响力的连锁店。
店长：王东——交际面广，信息来源快。
服务员：王惠君——冷静沉着，应变能力强。
徐燕苗——性格开朗，热情大方。
采购员：周育彬——做事认真，勤于思考。
财务员：韦慧盈——精于理财，头脑灵活。
店长：负责店内琐碎杂事，管理员工工资发放。负责在校内外开拓市场，打通人脉，规划小店的总体运营走向，经营策略。负责内部人员的协调与合作，对突发事件的处理。负责监督，对员工进行培训。
服务员：坚持以人为本的服务思想，直接面向消费人群，为消费者服务，微笑，细心，体贴，是服务人员具备的基本条件，还需要较强的心理素质和清洁的个人卫生。
采购部：根据市场要求，以及环境变化对经营产品价格作出正确判断，熟悉市场价格走向与调节，做到购买物美价廉的新鲜产品。
财务部：对日常的财务进行整理，收集每天财务，定期进行汇总，统计，分析，把整理出来的财务结果汇报给店长，然后做出正确决策。
五、市场预测
（一）战略环境分析
1、目标顾客描述：主要为湖南理工学院在校大学生和在职员工，同时有一部分为湖南理工个学院附近的居民。
2、本店预计市场经营情况：本店坐落在湖南理工学院对面南院坡上，店面装修带有田园风比较原汁原味，产品价格实惠，经营方式比较特别，目前理工附近没有类似店面，价格实惠，符合大学生的消费水平，估计市场销量会不错。
（二）产品销路
开业前期会通过促销、打折、优惠等激励方式和发宣传单、店名片等宣传方式来吸引顾客，主要吸引的顾客为湖南理工学院学生。由于本店销售品位烧烤、啤酒、饮料等大学生喜爱并且消费的起的食品，再加上“民以食为天”一旦价格适中、保质保量深受大学生喜爱必然会招揽更多的社会人士前来消费。
（三）主要竞争对手
1、南院坡上烧烤摊
2、南院坡上各种小吃店
（四）竞争对手优劣势
优势：1、进入市场较早，被同学们所熟知
2、多年的经营口味比较符合同学们的习惯
劣势：1、价格高
2、多数缺少营养，很少是绿色有机食品
3、户外经营，卫生没有完全的保障
4、设备简单，非无烟无污染设备
（五）本企业的竞争优势
1、价格适中实惠
2、产品卫生有保障
3、“无厨房、无炊烟、无大厨”的无污染生产
4、设备齐全，易于操作
5、采用自烤自吃方式容易吸引消费者
6、采用诱人的促销方式
六、管理运营
（一）营销策略
1、作为一家与众不同的烧烤店，应该主动出击，多从顾客角度出发，多为顾客着想，实行周到热情的服务。比如说在每个桌上选几样大伙公认好的、或者以前比较好卖的、颇具代表性的品种放在小碟子里供顾客自己品尝、自己挑选，货真价实才能让消费者放心。比如说在墙壁上贴一些纸张，消费者写下建议或不满的地方，这样我们能得到及时的反馈，以便做的更好。
2、开一家新店，前期宣传很重要，因此我店在开店时期派发传单，这样既省成本，又可达到产品得到宣传的效果。
3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买40元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个JQK。
4、开店前期也会采取优惠活动，比如说买25元送一瓶任你挑选的饮料，买50元送三瓶饮料，买100元送七瓶饮料。
5、市向场营销专业的老师请教。
6、产品保障及创新——烧烤的口感很重要，我们会多学习，掌握专业的制作手法，确保食品美味。食品安全也很重要，我们将购买新鲜有保障的食品，确保食品安全。
（二）宣传方式
1、前期宣传
a、主要以传单宣传为主。这种方式既简便又省钱，而且宣传广泛，效果较好。
b、在校园班级上宣传，吸引同学来消费。
门店投资策划书范文 篇六
一、场地选择
1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等
2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等
3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)
4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)
5、场租费用不得超过30元/平方米
二、店名
满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等
三、餐厅设计
1、虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
2、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
3、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
4、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
5、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
6、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。
7、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
8、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
9、门匾采用木制招牌(烫金字)。
10、门旁或前厅设有“序或赋”。
11、嘉宾留座牌全部用木刻。
12、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处、典故。
13、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
14、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
四、投资费用预算(按20xx平方米)
1、装修：130万
2、厨房设备：30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万
4、餐厅用具：30万
5、前期广告费、开业庆典：15万
6、流动资金：50万
总共资金准备：350万(含不可预见费)
