客房服务员管理制度(精选6篇)

客房服务员管理制度 篇一

客房服务员是酒店业中非常重要的一环，他们直接面对客人，为客人提供优质的服务体验。为了提高客房服务员的工作效率和服务质量，制定一套科学合理的管理制度是非常必要的。

首先，客房服务员管理制度应包括明确的工作职责和岗位要求。客房服务员的工作职责主要包括客房清洁、床品更换、客房物品补充等。同时，客房服务员还需要具备一定的礼仪和沟通技巧，以便与客人进行良好的互动。制度应明确规定客房服务员的工作要求，如工作时间、工作量、工作流程等，以确保工作的高效进行。

其次，客房服务员管理制度应建立完善的考核机制。通过对客房服务员的工作质量、服务态度等进行定期考核，可以及时发现问题并进行改进。考核结果可以作为评定客房服务员绩效的依据，对于表现优秀的员工可以给予奖励和晋升的机会，对于表现不佳的员工可以进行培训和辅导，以提高其工作能力和服务质量。

第三，客房服务员管理制度应建立良好的培训机制。针对新员工，应进行系统的培训，包括酒店的相关规章制度、客房清洁的流程与方法、沟通技巧等。针对老员工，可以定期进行进阶培训，提高其专业技能和服务水平。制度应明确规定培训的内容、方式和频率，以确保员工不断提升自己的能力。

最后，客房服务员管理制度应建立健全的激励机制。通过设立奖金、岗位晋升、员工活动等方式，激励员工提高工作效率和服务质量。同时，也要建立公平公正的惩罚机制，对于违反规章制度、服务不到位等行为进行相应的处罚，以维护酒店的形象和客人的权益。

综上所述，客房服务员管理制度对于提高工作效率和服务质量起着至关重要的作用。通过明确工作职责、建立考核机制、完善培训机制和激励机制，可以有效地管理客房服务员，并为客人提供更好的服务体验。

客房服务员管理制度 篇二

客房服务员是酒店业中非常重要的一环，他们直接面对客人，为客人提供优质的服务体验。为了提高客房服务员的工作效率和服务质量，制定一套科学合理的管理制度是非常必要的。

首先，客房服务员管理制度应重视员工的培训和发展。通过定期的培训和学习，可以提高员工的专业知识和技能，使其能够更好地应对各种工作场景和客人需求。同时，制度应鼓励员工参加行业培训和学术交流活动，提升其行业认知和综合素质。

其次，客房服务员管理制度应建立良好的团队合作机制。客房服务员工作需要与其他部门密切协作，如与前台、客房部等进行信息交流和工作配合。制度应明确规定各个部门的沟通渠道和工作流程，以确保各个环节的协作顺畅和高效。

第三，客房服务员管理制度应注重员工的福利和关怀。制度应规定员工的工资福利待遇、休假制度、加班安排等，以满足员工的物质需求。同时，制度还应提供员工关怀和心理疏导的机制，帮助员工解决工作和生活中的问题，提高员工的工作满意度和归属感。

最后，客房服务员管理制度应建立健全的反馈机制。制度应规定员工可以向管理层提出建议和意见，对于员工的反馈应及时进行处理和回应。同时，制度还应建立客人对员工服务的评价机制，以了解客人的满意度和需求，为员工提供改进和进步的方向。

综上所述，客房服务员管理制度对于提高工作效率和服务质量起着至关重要的作用。通过重视员工的培训和发展、建立良好的团队合作机制、关注员工的福利和关怀以及建立健全的反馈机制，可以有效地管理客房服务员，并为客人提供更好的服务体验。

客房服务员管理制度 篇三

　　管理制度是组织、机构、单位管理的工具，对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。下面是小编为大家整理的客房服务员管理制度（精选10篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

客房服务员管理制度 篇四

　　客房部的服务员在言谈举止、礼貌礼节方面都应遵守酒店对服务员的总体规定，这些在前面的章节中都已进行了详细说明。在遵守这些共同的原则之外，客房部服务员还有一些额外需要注意的事项：

　　（1）在工作中不能失态，要表现得有耐心，有教养，善于控制自己的情绪，不能与客人发生争执。

　　（2）尊重客人的隐私权。客房部服务员经常进入客人房间，可能会了解到客人比较多的情况，在无意之中听到、看到一些客人的私人资料，就要格外注意尊重客人的隐私权，不得向外人透露，尤其是关于一些演艺界名人、财界或政界要人等容易成为评论对象的客人，他们的隐私就更不能随便向外人说起。

　　（3）不能让客人签名，或是向客人要照片等。一般酒店都会接待一些演艺界或是其他领域的名人，客房部服务员往往有机会接触到这些客人，那么，服务员就不能借机要客人签名，更不能随便向客人索要照片。

　　（4）应注意保持楼层的安静。不能在楼层或是其他工作场所大声喧哗、聚众聊天、开玩笑等。答应客人的招呼时不能大声，如果因距离较远听不见，可以点头或是用手势来领会、示意；如果是客人在开会或是座谈而又需要叫客人接听电话，应到客人身边轻声告知，或是请其出场，向其指示电话所在。

　　（5）上下班及工作时，只能乘员工专用电梯，而不能使用客用电梯。

　　（6）因工作需要进入客人房间时，要先敲门，得到客人许可后方可进入。一般来说要敲三次，每次敲三下，每两次之间要间隔几秒钟。在敲门时，还要向客人通报自己的身份，说明自己是客房的服务员，如果敲三次之后客人仍无回应，可以用钥匙轻轻将门打开。

　　（7）在退出客人房间之前，要站在门边向客人点头微笑致意，而后再离开，并轻轻把门关上。

　　（8）接听服务台的电话时，应先通报“这里是客房服务，有什么需要帮忙的吗？”在与客人通话时，应注意措词和语气，如果客人有要紧事情，应适当地做记录，并进行复述。

　　（9）要注意保管好客房钥匙，将钥匙随身携带，不能到处摆放。在领取或交出钥匙时，要作好交接记录。

　　（10）在客人的房间里，不能随便坐下，即使客人邀请，一般也不要坐下或停留。

　　（11）不得在酒店和客房内与自己的亲友会面交谈。

　　（12）不要轻易接受客人的馈赠，假如客人执意要送礼物，则必须请客人留言说明是真心赠送，并请客人写上他的姓名和房间号码。如果没有这些证明，客房部服务员就不能随便把礼物带出酒店。

　　（13）要掌握拒绝的技巧与艺术。在服务过程中，会碰到客人提出的要求无法予以满足，必须要给以拒绝，向客人说“不”。那么，这时客房服务员就要掌握和运用拒绝的艺术，不能直接、生硬地回绝客人，而应该向客人说明实际情况，用委婉的语言向客人表示拒绝，如果必要的话，还可以向客人作更详细的解释，取得客人的理解和原谅。

　　（14）当发生以下情况时，客房服务员应向部门经理报告：

　　①发现客人的房间有凶器，或是麻醉剂一类的物品。

　　②原来一人登记住宿的房间却住了两个人。

　　③客人将自己的宠物带入了房间。

　　④外来人员出入客房的人数或是频率过多。

　　⑤在工作时无意中损坏了客人的行李物品。

　　⑥发现客房内的设备如家具、电器等有缺损或是出了故障。

　　⑦发现客人患了严重的疾病。

　　⑧发现客人遗忘了某些物品。

　　⑨在走廊或是其他地方发现了可疑的人及物品。

　　另外，对于客人对客房服务的评价，称赞或是批评，也都应向经理汇报。

客房服务员管理制度 篇五

　　1、遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

　　2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。

　　3、熟知饭店和本部门的主要服务项目，能随机应答宾客的有关问题。

　　4、爱护饭店的一切工作用具，定期保养，不得损坏公物；在保证工作质量的前提下，节约各类材料、用剂，降低费用，延长设备寿命。

　　5、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。

　　6、严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

　　7、不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗因事不能继续工作），应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗；调班必须经过主管同意。

　　8、如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。

　　9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。

　　10、坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外）。

　　11、非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。

　　12、服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

　　13、工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

　　14、谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

　　15、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

　　16、根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。

　　17、在岗工作期间严禁接打私人电话。

　　18、在饭店任何地方看到杂物均须拾起。

　　19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。

　　20、客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。

　　21、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

　　22、如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。

　　23、在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。

　　24、工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。

　　25、客房服务员不得将布草当抹布使用。

　　26、不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。

　　27、不得接听、拔打住客房内的电话。

　　28、客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。

　　29、不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。

　　30、若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。

　　31、对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。

　　32、严禁向客人索要或变相索要小费。

　　33、客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。

　　34、客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。

　　35、酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。

客房服务员管理制度 篇六

　　为提高宾馆卫生，为顾客提供清新，整洁的消费环境，特制定以下制度：

　　一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫，包括楼道卫生。楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。

　　二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序。桌底要清扫。如有一项不按时清理，每人每次扣10元。

　　三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。

　　四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。

　　五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。

　　六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。不退的房间客人不在时，必须更换床单，被罩。如接到客人因此投诉，每人扣10元。

　　七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，处罚加重。尤其是夏天。

　　八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。

　　九、卫生间内马桶清理干净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。

　　十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。

　　十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。

　　十二、服务员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自己承担，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。

　　十三、打扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。

　　十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。以上制度望员工自觉遵守，若违反严格按照制度执行，不留任何情面。