宾馆服务员管理制度(优质4篇)

宾馆服务员管理制度 篇一

宾馆服务员管理制度在提高服务质量和提升客户满意度方面起着至关重要的作用。一个良好的管理制度能够帮助宾馆服务员更好地履行职责，提供高质量的服务。下面将介绍一些宾馆服务员管理制度的重要内容。

首先，宾馆服务员应接受专业培训。宾馆服务员需要具备良好的沟通和服务技巧，以及对宾馆设施和服务的全面了解。因此，宾馆应该为服务员提供专业培训，包括礼仪培训、客户服务培训和安全培训等。培训的内容应涵盖从基本礼仪到客户投诉处理的各个方面，以保证服务员在工作中能够胜任各种情况。

其次，宾馆应建立明确的服务标准。服务标准是服务员工作的基准，能够使服务员知道应该如何提供优质的服务。服务标准应包括服务态度、服务流程和服务细节等方面的要求。例如，服务员应该热情友好地迎接客人，及时解答客人的问题，确保客人的需求得到满足。通过明确的服务标准，宾馆能够提高服务质量，增加客户的满意度。

此外，宾馆应建立考核机制和奖惩制度。考核机制可以对服务员的工作进行评估，判断其是否达到服务标准。宾馆可以通过客户满意度调查、投诉处理情况和工作表现等来评估服务员的工作表现。对于表现优秀的服务员，宾馆应该及时给予奖励和表彰，以激励他们继续保持良好的工作态度和服务水平。而对于表现不佳的服务员，宾馆应提供相应的培训和指导，并在必要时采取纪律处分，以促进他们的改进。

最后，宾馆还应建立良好的沟通机制。服务员与客人之间的良好沟通是提供优质服务的关键。宾馆应建立起服务员与客人、服务员与领导之间的有效沟通渠道，以及服务员之间的团队合作机制。这样可以及时了解客人的需求和反馈，以便调整和改进服务，提高客户满意度。

综上所述，宾馆服务员管理制度对于提高服务质量和客户满意度至关重要。通过对服务员进行专业培训、建立明确的服务标准、建立考核机制和奖惩制度，以及建立良好的沟通机制，宾馆可以有效地管理服务员，提供优质的服务，提高客户满意度。宾馆服务员管理制度的建立和执行是宾馆管理的基础，也是宾馆取得竞争优势的重要手段。

宾馆服务员管理制度 篇二

宾馆服务员管理制度在提高服务质量和提升客户满意度方面起着至关重要的作用。一个良好的管理制度能够帮助宾馆服务员更好地履行职责，提供高质量的服务。下面将介绍一些宾馆服务员管理制度的重要内容。

首先，宾馆服务员应遵守行为规范。行为规范是服务员工作的基本准则，包括服务礼仪、着装要求和工作纪律等方面的规定。服务员应以礼貌、友好的态度对待客人，遵守宾馆的着装要求，保持良好的仪容仪表。同时，服务员应严格遵守工作纪律，如准时上班、不迟到早退，不私自调整客房预订等。通过遵守行为规范，宾馆能够提高服务质量，提升客户满意度。

其次，宾馆应加强对服务员的培训和教育。培训和教育是提升服务员工作能力的重要手段。宾馆应定期组织培训，包括新员工培训、岗位培训和技能培训等。培训的内容应根据服务员的需要进行调整，包括礼仪、沟通技巧、客户服务技巧和安全知识等。通过培训和教育，宾馆能够提高服务员的专业素质，提升他们的工作能力。

此外，宾馆应建立健全的奖励机制。奖励机制可以激励服务员积极工作，提高服务质量。宾馆可以根据服务员的工作表现，设立奖励制度，如优秀服务员奖、月度表彰和年度优秀员工奖等。奖励可以是物质奖励，如奖金和礼品，也可以是荣誉奖励，如荣誉证书和荣誉称号。通过奖励机制，宾馆能够激发服务员的工作积极性，提高他们的服务水平。

最后，宾馆还应加强对服务员的管理和监督。管理和监督是确保服务质量的重要手段。宾馆应建立健全的考核机制，对服务员的工作进行评估和监督。考核可以通过客户满意度调查、客户投诉处理情况和工作表现等进行。同时，宾馆应加强对服务员的日常管理，如加强对服务流程的监督、定期开展工作例会和个人沟通等。通过管理和监督，宾馆能够及时发现和解决问题，提高服务质量和客户满意度。

综上所述，宾馆服务员管理制度对于提高服务质量和客户满意度至关重要。通过遵守行为规范、加强培训和教育、建立健全的奖励机制和加强管理和监督，宾馆能够有效地管理服务员，提供高质量的服务，提升客户满意度。宾馆服务员管理制度的建立和执行是宾馆管理的基础，也是宾馆取得竞争优势的重要手段。

宾馆服务员管理制度 篇三

　　1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作 任务及注意事项。

　　2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

　　3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。

　　4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。

　　5、上班时不得打私人电话。

　　6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

　　7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。

　　8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!

　　9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

　　10、听从上级在工作的安排，上班时间 严禁会客，或与同事闲聊。

　　11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

　　12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。

　　13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

　　14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。

　　15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

　　16、员工不得偷盗酒店公私财物。

　　17、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩

　　食物。

　　18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。

　　19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。

　　20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。

　　21、进入客房要严格按照进房程序进行。

　　22、每班完成自己 的工作任务，养成随时检查自己职责 内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

　　23、客人不在房内，不得让访客进入。

　　24、客人询问，要热情回答，不可说“不”。

　　25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。

　　26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。

　　27、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的'陪同。

　　28、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。

　　29、不得在酒店内接待亲威朋友 来访。

　　30、不得将个人的私事私物带回酒店。

　　31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x女士”。

　　32、不要太依靠 自己的记忆 力，养成做笔录的习惯。

　　33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。

　　34、严禁浪费公司资源及清洁用品。

宾馆服务员管理制度 篇四

　　1.严格遵守会馆各项规章制度，服从领导指挥安排。

　　2.加强业务学习，提高业务素质，树立服务至上观念，文明服务，礼貌待客，热情周到，仪表端正，着装整洁。

　　3.做好来访客人的接待服务工作，来访客人要及时领送到客人房间，非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开，确保安全。

　　4.熟悉宾馆情况，了解住宿知识，热情解答客人提出的问题。

　　5.不擅自离开工作岗位，不到客房内乱拿乱用客人物品食物等，不与客人时间交谈，不谈与工作无关的事情，不收客人任何礼物。

　　6.搞好环境卫生，管好宾馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。

　　7.严格执行‘三轻’确保楼层安静，并对宾馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告，上班时间不要串岗。

　　8.客人离店时，要清点检查房间设备.物品，如有丢失损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离店手续，并对客人遗物品做好登记，保管上缴的工作。

　　9.对所洗的被单褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度，洗净后晒干叠整齐，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。

　　10.无可人的房间，不准进入客房看电视;睡觉等，禁止在工作时间打扑克;做私活;聚坐闲谈;大声喧哗嬉戏等。

　　11.认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。

　　12.对所辖区的安全情况做到心中有数，因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造成严重后果者，将追究有关人的责任。

　　13.遵守宾馆的其它规定。