宾馆管理制度【经典6篇】

宾馆管理制度篇一

宾馆管理制度的重要性及优势

宾馆作为一种提供住宿服务的场所，管理制度的完善与执行直接关系到宾馆的经营和服务质量。宾馆管理制度是指为了规范宾馆的经营行为、维护宾客权益、提升服务水平而制定的一系列规章制度。它的建立和执行不仅有利于宾馆的健康发展，更能够给宾客提供高品质的住宿体验。

首先，宾馆管理制度的建立能够规范宾馆的经营行为。宾馆作为一种商业场所，经营行为的规范是宾馆能否长期发展的关键。通过制定相关的管理制度，宾馆能够明确各部门的职责、规范员工的工作行为，确保宾馆的运营符合法律法规和行业标准。例如，制定员工礼仪规范，规定员工在与宾客接触时的行为举止，避免因为员工的不当行为而给宾客留下不良印象。此外，宾馆管理制度还可以规定宾馆对外宣传的方式和内容，保证宾馆的宣传真实、准确、合法，避免虚假宣传误导宾客。

其次，宾馆管理制度的执行能够维护宾客的权益。宾客是宾馆的消费者，其权益的保护是宾馆经营的基础。通过建立和执行管理制度，宾馆能够确保宾客的合法权益得到保障。例如，制定客房清洁标准，规定宾馆对客房进行清洁的频次和要求，保证宾客入住时的卫生和舒适；制定服务质量标准，规定员工对宾客的服务要求和标准，确保宾客能够享受到优质的服务。同时，宾馆管理制度还可以规定宾客投诉处理的程序和方式，为宾客提供一个公正、透明的投诉渠道，保证宾客的合法权益得到及时解决。

最后，宾馆管理制度的完善能够提升服务水平。宾馆作为一种服务行业，服务质量的提升是宾馆长期发展的关键。通过建立和执行管理制度，宾馆能够规范员工的服务行为，提升员工的服务意识和服务素质。例如，制定员工培训制度，定期组织员工参加培训，提升员工的专业知识和服务技能；制定宾客满意度调查制度，定期对宾客进行满意度调查，了解宾客对服务的评价，及时改进和调整服务内容和方式。通过这些措施，宾馆能够不断提升服务质量，满足宾客的需求，提升宾客的满意度和忠诚度。

综上所述，宾馆管理制度的建立和执行对于宾馆的经营和服务质量具有重要的意义。它能够规范宾馆的经营行为、维护宾客权益、提升服务水平，为宾馆的健康发展和宾客的满意度提供有力保障。因此，宾馆经营者应当高度重视宾馆管理制度的建立和执行，不断完善和调整，以适应市场需求和宾客需求的变化。只有这样，宾馆才能够在激烈的竞争中脱颖而出，赢得更多的宾客的青睐和支持。

宾馆管理制度篇二

宾馆管理制度的内容和实施

宾馆管理制度是为了规范宾馆的经营行为、维护宾客权益、提升服务水平而制定的一系列规章制度。它的内容涵盖了宾馆的各个方面，包括人员管理、服务质量、安全保障、设施设备、宣传推广等。下面将分别介绍宾馆管理制度的几个主要方面及其实施。

首先是人员管理。宾馆管理制度对员工的招聘、培训、考核和福利待遇等方面进行了规定。在招聘方面，宾馆应当根据岗位需求制定招聘标准和流程，确保招聘到合适的人才。在培训方面，宾馆应当制定培训计划，定期进行员工培训，提升员工的专业知识和服务技能。在考核方面，宾馆应当建立完善的考核制度，对员工的工作表现进行评估，及时发现问题并采取措施加以解决。在福利待遇方面，宾馆应当根据员工的工作表现和贡献给予合理的薪酬和福利待遇，提高员工的工作积极性和满意度。

其次是服务质量。宾馆管理制度对服务质量的要求包括员工的服务态度、服务流程、服务标准等方面。在服务态度方面，宾馆应当要求员工以礼貌、热情、真诚的态度对待宾客，提供周到、细致的服务。在服务流程方面，宾馆应当制定服务流程，明确员工在不同环节的工作内容和要求，确保服务的连贯性和一致性。在服务标准方面，宾馆应当制定服务标准，规定员工对宾客的服务要求和标准，确保宾客能够享受到优质的服务。

再次是安全保障。宾馆管理制度对宾馆的安全保障工作进行了规定，包括消防安全、食品安全、网络安全等方面。在消防安全方面，宾馆应当制定消防安全制度，明确员工的消防责任和消防应急预案，确保宾馆在火灾等突发事件发生时能够及时、有效地进行处置。在食品安全方面，宾馆应当制定食品安全管理制度，确保宾客的饮食安全。在网络安全方面，宾馆应当制定网络安全制度，加强对宾馆网络的管理和维护，防止信息泄露和网络攻击。

最后是宣传推广。宾馆管理制度对宣传推广的方式和内容进行了规定。宾馆应当制定宣传推广计划，明确宣传推广的目标和策略，选择合适的宣传渠道和媒体进行宣传推广。同时，宾馆应当制定宣传内容的规范，确保宣传内容真实、准确、合法，避免虚假宣传误导宾客。

综上所述，宾馆管理制度的内容涵盖了宾馆的各个方面，包括人员管理、服务质量、安全保障、设施设备、宣传推广等。宾馆经营者应当根据自身的实际情况和市场需求，制定适合的管理制度，并加以严格执行。只有做到制度的完善和执行，宾馆才能够获得良好的经营效果和口碑评价，赢得更多的宾客的青睐和支持。

宾馆管理制度 篇三

　　一、员工入职需经岗前消防安全培训，合格后才能上岗，保安部定期组织员工进行消防安全培训，员工必须熟知必要的消防安全知识，懂“四懂四会”。了解本单位灭火器材的位置及性能。

　　二、实行每日防火巡查、检查制度。岗位员工对本部门每两小时检查一次，保安部每日巡查，并做好记录。

　　三、保障安全出口、疏散通道的畅通。对安全出口指示灯、应急照明灯要殛时进行检修，确保正常运转。

　　四、对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检查维护，以保证其灵敏度和应有功效。

　　五、对存在火灾隐患的部门，要及时整改，消除隐患。

　　六、建立用电、用火管理制度，重点工种（电、气焊工等）需持证上岗。

　　七、严禁携带易燃、易爆等危险物品进入单位，如发现危险情况，立即报告保安部妥善处理。

　　八、专职消防队员需持证上岗：组建义务消防队伍，并定期进行消防安全培训。

　　九、根据灭火、应急疏散预案，定期组织灭火和应急疏散演练。

　　十、保安部定期进行消防安全考评工作。对不合格的部门和员工定期进行整改。

宾馆管理制度 篇四

　　1、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。

　　2、加强业务学习，提高业务素质，树立服务至上观念。文明服务，礼貌待客，热情周到，仪表端正，着装整洁。

　　3、做好来访客人的接待服务工作;来访客人要及时领送到客人房间。(除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房)，非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开;确保安全。

　　4、熟悉会馆情况，了解住宿知识，热情解答客人提出的问题。

　　5、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。

　　6、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。

　　7、严格执行“三轻”，确保楼层安静;并对会馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告。

　　8、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

　　9、对所洗被单、褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度;洗净后晒干、烫平、叠整，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。

　　10、无留学生、客人住宿时，不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。

　　11、认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退宿的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线、水暖管线等，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。

　　12、按时交接班，严格执行交接班手续，要交接清楚未办理完毕的事宜，注意交接记录中有关重要问题的事宜。

　　13、搞好公共厨房卫生，监督公共厨房电器设施的使用情况，积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路是否安全，发现问题及时报告。

　　14、对所辖区的安全情况做到心中有数，因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造成严重后果者，将追究有关人的责任。

　　15、遵守会馆的其它规定。

宾馆管理制度 篇五

　　为提高宾馆卫生，为顾客提供清新，整洁的消费环境，特制定以下制度：

　　一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫，包括楼道卫生。楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。

　　二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序。桌底要清扫。如有一项不按时清理，每人每次扣10元。

　　三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。

　　四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。

　　五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。

　　六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。不退的房间客人不在时，必须更换床单，被罩。如接到客人因此投诉，每人扣10元。

　　七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，处罚加重。尤其是夏天。

　　八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。

　　九、卫生间内马桶清理干净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。

　　十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。

　　十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。

　　十二、服务员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自己承担，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。

　　十三、打扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。

　　十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。以上制度望员工自觉遵守，若违反严格按照制度执行，不留任何情面。

宾馆管理制度 篇六

　　一、建立客房清扫制度。

　　二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。

　　三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。

　　四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。

　　五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。

　　六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。用“84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆)用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。

　　七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。

　　1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要采取切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。

　　2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。

　　3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有详细的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。

　　八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。

　　程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特别注意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二次污染。