宾馆管理制度【推荐3篇】

宾馆管理制度 篇一

在现代社会中，宾馆作为提供住宿服务的重要场所，其管理制度的完善与执行至关重要。宾馆管理制度不仅关系到宾馆的经营成败，更关系到顾客的入住体验和安全保障。因此，建立健全的宾馆管理制度是宾馆经营者应该重视的重要事项。

首先，宾馆管理制度应包括员工管理方面的内容。宾馆经营者应制定明确的员工招聘、培训和考核制度，确保每位员工都具备相关的专业技能和服务意识。同时，宾馆管理制度还应规定员工的工作职责和权责，明确员工的工作范围和工作目标，以保证员工能够按照规定的流程和标准履行自己的职责。

其次，宾馆管理制度还应包括客房管理方面的内容。宾馆经营者应建立起完善的客房管理制度，包括客房预订、入住和退房等环节的规定和流程。例如，宾馆管理制度可以规定客房预订需提前多长时间，入住时需要提供哪些证件，退房时需要做哪些手续等。这样一来，不仅能够提高宾馆的运营效率，还能够提供更好的服务给顾客。

此外，宾馆管理制度还应包括安全管理方面的内容。宾馆经营者应建立起科学的安全管理制度，包括消防安全、食品安全和物品安全等方面的规定和要求。例如，宾馆管理制度可以规定每个楼层都要配备灭火器和报警器，食品的储存和加工要符合卫生标准，顾客随身携带的贵重物品可以放在宾馆的保险柜中等。通过这些安全管理制度的建立，可以保障宾馆的运营安全，同时也能够提升顾客的入住体验。

综上所述，宾馆管理制度的建立和执行对于宾馆经营者来说具有重要意义。只有建立健全的宾馆管理制度，才能够提高宾馆的服务质量和管理效率，满足顾客的需求，促进宾馆的可持续发展。

宾馆管理制度 篇二

随着旅游业的快速发展，宾馆作为旅游住宿的重要环节，其管理制度的完善和执行成为了宾馆经营者必须面对的重要问题。宾馆管理制度的健全与否直接关系到宾馆的运营效益和服务质量，因此，建立科学合理的宾馆管理制度至关重要。

首先，宾馆管理制度应包括人员管理方面的内容。宾馆经营者应建立起招聘、培训和考核等一系列人员管理制度，确保员工具备专业技能和服务意识。招聘制度应明确招聘标准和程序，确保招聘到合适的员工；培训制度应规定新员工的培训计划和培训方式，确保员工能够熟悉工作流程和规范；考核制度应建立起合理的绩效评估机制，激励员工的积极性和工作动力。

其次，宾馆管理制度还应包括客房管理方面的内容。宾馆经营者应建立起客房预订、入住和退房等环节的管理制度，确保客房管理的规范和高效。预订制度应明确预订的时间和方式，避免因为预订不当导致的纠纷；入住制度应规定入住所需的证件和手续，确保入住的安全和便捷；退房制度应规定退房时的结算和返还方式，避免因为退房操作不当而引发的纠纷。

此外，宾馆管理制度还应包括安全管理方面的内容。宾馆经营者应建立起科学的安全管理制度，确保宾馆的安全和顾客的安全。安全管理制度应包括消防安全、食品安全和物品安全等方面的规定和要求。消防安全制度应规定消防设施的配备和消防演练的频率，确保宾馆的消防安全；食品安全制度应规定食品的储存和加工要求，确保食品的安全卫生；物品安全制度应规定顾客随身携带的贵重物品的存放方式，确保顾客财产的安全。

综上所述，宾馆管理制度的建立和执行对于宾馆经营者来说非常重要。只有建立科学合理的宾馆管理制度，才能够提高宾馆的服务质量和管理效率，满足顾客的需求，推动宾馆的可持续发展。

宾馆管理制度 篇三

宾馆管理制度

1. 遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。

2. 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

3. 熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。

4. 爱护饭店的'一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

5. 各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。

6. 严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

7. 不能无故旷工，因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作)，应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗;调班必须经过主管同意。

8. 如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。

9. 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。

10. 坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到主管的委派除外)。

11. 非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。

12. 服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

14. 谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

15. 对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

16. 根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。

17. 在岗工作期间严禁接打私人电话。

18. 在饭店任何地方看到杂物均须拾起。

19. 保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。

20. 客房服务员在

21. 在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

22. 如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。

23. 在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。

24. 工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。

25. 客房服务员不得将布草当抹布使用。

26. 不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。

27. 不得接听、拔打住客房内的电话。

28. 客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。

29. 不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。

30. 若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。

31. 对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。

32. 严禁向客人索要或变相索要小费。

33. 客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。

34. 客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。

35. 酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。