幼儿园餐具消毒卫生制度【实用3篇】

幼儿园餐具消毒卫生制度 篇一

幼儿园餐具消毒卫生制度是保障幼儿健康成长的重要环节。为了确保幼儿园餐具的安全卫生，幼儿园制定了一系列的消毒卫生制度。

首先，幼儿园餐具消毒卫生制度明确了餐具的消毒流程。在每顿饭前，餐厨人员会将餐具进行初步清洗，去除残留食物和油渍。之后，餐具会被放入专用的消毒器中进行高温消毒。消毒器会提供适当的温度和时间，确保餐具彻底消毒。最后，餐具会被晾晒至干燥，以防止细菌滋生。

其次，幼儿园餐具消毒卫生制度规定了使用消毒剂的种类和浓度。幼儿园使用的消毒剂都是经过严格筛选和检测的，符合国家卫生标准。消毒剂的浓度也是根据幼儿园的实际情况和卫生要求进行调整的，以确保消毒效果和安全性。

第三，幼儿园餐具消毒卫生制度强调了餐厨人员的卫生习惯和个人保护。餐厨人员在操作餐具时，必须佩戴一次性手套，以防止细菌交叉感染。同时，餐厨人员要保持良好的个人卫生习惯，如经常洗手、戴口罩等。这些措施可以有效地减少细菌的传播和污染。

最后，幼儿园餐具消毒卫生制度还规定了餐具的存放方式和周期性的检测。餐具在消毒后，必须放置在干净、通风的地方，以免再次受到污染。此外，餐具也会定期进行微生物检测，确保消毒效果符合卫生要求。

总之，幼儿园餐具消毒卫生制度的实施是为了保障幼儿的健康和安全。通过明确的消毒流程、合适的消毒剂使用、餐厨人员的卫生习惯和餐具的存放检测，可以有效地减少细菌传播和污染，确保幼儿吃到安全卫生的餐具，为他们的健康成长提供保障。

幼儿园餐具消毒卫生制度 篇二

幼儿园餐具消毒卫生制度是为了确保幼儿健康成长而制定的一系列规定和措施。在这个制度中，幼儿园明确了餐具消毒的流程、消毒剂的使用、餐厨人员的卫生习惯和餐具的存放检测，以保障幼儿的饮食安全。

首先，幼儿园餐具消毒卫生制度规定了餐具消毒的流程。在每顿饭前，餐厨人员会将餐具进行初步清洗，去除残留食物和油渍。然后，餐具会被放入专用的消毒器中进行高温消毒。消毒器会提供适当的温度和时间，确保餐具彻底消毒。最后，餐具会被晾晒至干燥，以防止细菌滋生。

其次，幼儿园餐具消毒卫生制度规定了使用消毒剂的种类和浓度。幼儿园使用的消毒剂都是经过严格筛选和检测的，符合国家卫生标准。消毒剂的浓度也是根据幼儿园的实际情况和卫生要求进行调整的，以确保消毒效果和安全性。

第三，幼儿园餐具消毒卫生制度强调了餐厨人员的卫生习惯和个人保护。餐厨人员在操作餐具时，必须佩戴一次性手套，以防止细菌交叉感染。同时，餐厨人员要保持良好的个人卫生习惯，如经常洗手、戴口罩等。这些措施可以有效地减少细菌的传播和污染。

最后，幼儿园餐具消毒卫生制度还规定了餐具的存放方式和周期性的检测。餐具在消毒后，必须放置在干净、通风的地方，以免再次受到污染。此外，餐具也会定期进行微生物检测，确保消毒效果符合卫生要求。

总的来说，幼儿园餐具消毒卫生制度的实施是为了保障幼儿的健康和安全。通过明确的消毒流程、合适的消毒剂使用、餐厨人员的卫生习惯和餐具的存放检测，可以有效地减少细菌传播和污染，确保幼儿吃到安全卫生的餐具，为他们的健康成长提供保障。幼儿园将继续加强对餐具消毒卫生制度的执行和监督，以进一步提高幼儿的饮食安全水平。

幼儿园餐具消毒卫生制度 篇三

1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清

洗消毒一次。

2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。

3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作，热力消毒程序：一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序一刷、二洗、三消毒、四冲、五保洁。

4、餐具消毒应达到下列要求：

热力消毒：

a、煮沸蒸汽100℃，时间10分钟。

B、远红外线12℃，15-- 20分钟。

药物消毒：有效氯浓度250ppm，消毒时间5分钟

5、消毒完毕的餐具，应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染，并做好记录。

6、室内垃圾应日产日清。

7、室内空气消毒每天两次户外活动时间用紫外线灯照15分钟。

8、桌椅、门窗、楼梯扶手、床栏、地面每天用消毒液擦洗两次。

9、厕所消毒。保持厕所清洁卫生，每日用消毒水冲洗消毒。

10、幼儿床上用品消毒。床单、枕套、被套每月清洗、消毒一次。被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次幼儿园餐具消毒卫生制度。

11、如遇传染病毒传播时期等特殊情况，将另行通知加强卫生消毒工作。

12、每日卫生消毒有专人监督并对记录签字。

平果县芳菲幼儿园

2013年8月25日