饭店固定资产管理制度【推荐3篇】
饭店固定资产管理制度 篇一
随着饭店行业的快速发展，饭店固定资产管理成为了一个重要的环节。饭店固定资产管理制度的建立和执行对于提高饭店经营效益、降低成本、保护资产安全具有重要意义。
一、制度的目的和意义
饭店固定资产管理制度的目的在于规范和统一饭店固定资产的管理，确保饭店固定资产的完好性、安全性和使用效益。通过建立制度，可以有效解决以下问题：
1. 资产管理混乱：饭店固定资产数量庞大，种类繁多，管理起来非常复杂。制度的建立可以使得各类资产的管理更加有序，避免重复购置和浪费。
2. 资产安全风险：饭店固定资产价值巨大，容易成为盗窃和损坏的目标。制度的执行可以加强对资产的保护，减少损失和风险。
3. 资产使用效益低下：饭店固定资产的使用效益直接影响到饭店的经营效果。通过制度的规范使用和维护，可以提高资产的使用效率和寿命，降低维修和更换成本。
二、制度的内容和要求
饭店固定资产管理制度主要包括以下内容和要求：
1. 资产登记和分类：饭店应建立完整的资产登记册，记录每一笔固定资产的名称、型号、数量、购置时间、购置价格等信息，并按照不同的属性进行分类管理。
2. 资产采购与验收：饭店应建立资产采购审批流程，确保采购的合理性和经济性。对于新购资产，应进行验收，确保与采购合同一致，质量达标。
3. 资产使用和保养：饭店应建立资产使用和保养制度，明确资产的使用权限和使用规范。定期进行资产保养和维修，确保资产的正常运行和寿命。
4. 资产报废和处置：饭店应建立资产报废和处置程序，对于已经失效或者无法修复的资产，及时进行报废和处置，以免占用资源和造成浪费。
5. 资产盘点和清查：饭店应定期进行资产盘点和清查，确保资产的准确性和完整性。对于有遗失或者差异的资产，应及时进行调查和核实。
三、制度的执行和监督
饭店固定资产管理制度的执行和监督是保证制度有效性的关键。为了确保制度的执行，饭店应采取以下措施：
1. 建立专门的资产管理部门或者岗位，负责制定和执行资产管理制度。
2. 进行培训和教育，提高员工对于资产管理制度的认识和重视程度。
3. 定期进行资产的抽查和核对，确保制度的执行情况。
4. 设立资产管理制度的奖惩机制，激励员工积极参与和执行。
总之，饭店固定资产管理制度的建立和执行对于提高饭店的经营效益和资产安全具有重要意义。饭店应根据自身的情况和需求，制定适合的管理制度，并加强对制度执行的监督和检查，确保制度的有效性和可持续性。
饭店固定资产管理制度 篇二
随着饭店行业的竞争日益激烈，饭店固定资产管理制度的建立变得尤为重要。良好的资产管理制度可以帮助饭店降低成本、提高效率，保护资产安全，为饭店的发展提供有力支持。
一、制度的目的和意义
饭店固定资产管理制度的目的在于规范和统一饭店固定资产的管理，确保资产的完好性和安全性，提高资产的使用效益。制度的建立和执行对于饭店经营效益的提升、成本的控制、风险的防范具有重要意义。
1. 提高饭店经营效益：通过制度的规范和执行，可以有效避免重复购置和浪费，提高资产的利用率和效益，降低运营成本。
2. 降低资产风险：饭店固定资产价值巨大，容易遭受盗窃、损坏等风险。制度的执行可以加强对资产的保护，减少损失和风险。
3. 提高资产使用效率：饭店固定资产的使用效率直接影响到饭店的经营效果。通过制度的规范使用和维护，可以提高资产的使用寿命，降低维修和更换成本。
二、制度的内容和要求
饭店固定资产管理制度的内容和要求应包括以下方面：
1. 资产登记和分类：饭店应建立完善的资产登记制度，记录每一笔固定资产的名称、型号、数量、购置时间、购置价格等信息，并按照不同的属性进行分类管理。
2. 资产采购和验收：饭店应建立资产采购审批流程，确保采购的合理性和经济性。对于新购资产，应进行验收，确保与采购合同一致，质量达标。
3. 资产使用和保养：饭店应建立资产使用和保养制度，明确资产的使用权限和使用规范。定期进行资产保养和维修，确保资产的正常运行和寿命。
4. 资产报废和处置：饭店应建立资产报废和处置程序，对于已经失效或者无法修复的资产，及时进行报废和处置，以免占用资源和造成浪费。
5. 资产盘点和清查：饭店应定期进行资产盘点和清查，确保资产的准确性和完整性。对于有遗失或者差异的资产，应及时进行调查和核实。
三、制度的执行和监督
饭店固定资产管理制度的执行和监督是保证制度有效性的关键。为了确保制度的执行，饭店应采取以下措施：
1. 建立专门的资产管理部门或者岗位，负责制定和执行资产管理制度。
2. 进行培训和教育，提高员工对于资产管理制度的认识和重视程度。
3. 定期进行资产的抽查和核对，确保制度的执行情况。
4. 设立资产管理制度的奖惩机制，激励员工积极参与和执行。
总之，饭店固定资产管理制度的建立和执行对于提高饭店的经营效益和资产安全具有重要意义。饭店应根据自身的情况和需求，制定适合的管理制度，并加强对制度执行的监督和检查，确保制度的有效性和可持续性。只有建立健全的资产管理制度，才能为饭店的长期发展提供有力保障。
饭店固定资产管理制度 篇三
饭店固定资产管理制度
目 录
第一章 固定资产及其相关规定... 1
第二章 固定资产预算制度... 3
第三章 固定资产购建及形成... 3
第四章 固定资产的管理... 4
第五章 固定资产的折旧... 5
第六章 固定资产的修理、维护及日常保养... 7
第七章 固定资产的清理及报废... 7
第八章 附则... 8
第一章 固定资产及其相关规定
第一条 根据《企业会计准则——固定资产》及相关财会制度的规定，固定资产是指同时具有以下特征的有形资产：
1、为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的；
2、使用年限超过一年；
3、单位价值较高。
第二条 根据《企业会计制度》和《企业会计准则》对固定资产的相关规定，接合xx饭店（以下简称“饭店”）的具体情况，本制度将由丽江大港贸易有限公司（以下简称“上级公司”）投资建设、购置或以其他方式形成的，交由饭店经营管理的以下资产作为固定资产：
1、饭店房屋、建筑物、构筑物；
2、中央空调、监控系统、消防系统、通讯及播音系统、卫星电视接收系统、供配电系统、供排水系统、洗涤设备、电梯、锅炉、冰柜及制冷设备（设施）、保龄球系统及设施、桑拿设备设施；
3、复印机、相片冲印设备、
第三条 不作为固定资产管理的工具、器具等实物，作为低值易耗品管理，低值易耗品的管理按饭店存货管理办法执行。低值易耗品，应包括（但不仅限于）下列项目：
1、 各种用具、家具、工具、玻璃器皿、瓷器等；
2、 办公桌椅、沙发、文件柜、会议桌椅、传真机、电话机、移动电话、幻灯机、饮水机、微机、打印机、装订机、验钞机等；
3、 电视机、影碟机、音箱、显示器等；
4、 地毯、灯饰、灯具、饰品挂件等；
5、 擦鞋机器、货架、行李车及其他搬运工具等；
6、 餐桌、餐椅、餐具、食品架、食品容器、不锈钢用具等；
7、 饭店厨房中除冷柜以外的如灶具等所有工器具；
8、 洗衣房中除洗涤设备、成型机以外的'所有工器具；
9、 在经营过程中周转使用的包装容器等；
10、 固定资产的维修维护用品、用具及备用零部件等；
11、 制服、床上用品、麻棉制品等。
第四条 饭店全部资产的所有权均属丽江大港贸易有限公司所有，任何个人或其他组织无权擅自处置、变卖、毁损、报废饭店资产，无权以饭店资产对外进行担保、抵押、质押等民事行为。
第五条 饭店管理委员会受饭店所有者委托，在授权范围内行使饭店所有者的权利；根据《xx饭店管理合同》的规定，饭店管理人员行使资产的经营、管理、使用和维护的职权。
