食品安全检查工作简报(优选6篇)

食品安全检查工作简报 篇一

最近一段时间，本市食品安全检查工作稳步推进，取得了一定的成绩。下面就近期的食品安全检查情况进行简要汇报。

首先，本市食品安全检查工作严格按照相关法律法规的要求进行，对各类食品生产、加工、销售环节进行了全面的检查。其中，对食品生产企业进行了抽查，共涉及100家企业，覆盖了肉类加工、饮料制造、糕点烘焙等多个领域。通过检查，发现了一些存在的问题，如部分企业的生产车间卫生状况不达标、食品存储条件不符合要求等。针对这些问题，我们已经及时下发整改通知，并要求相关企业限期整改，确保食品生产过程的卫生安全。

其次，我们还对市场上的食品进行了大规模的抽查。通过抽查，共收集了200个样本，涵盖了肉类制品、饮料、速食产品等多个品类。经过检测，大部分样本的食品安全指标符合要求，但也发现了一些问题，如部分速食产品中添加了过量的防腐剂、某些肉类制品中含有致癌物质等。对于这些问题，我们已经立即采取了相应的措施，要求相关企业召回不合格产品，并对相关责任人进行了严肃处理。

此外，我们还积极加强了对食品餐饮服务场所的检查工作。共抽查了50家食品餐饮服务场所，包括餐馆、快餐店、食堂等。通过检查，发现了一些食品安全隐患，如食品加工工具不洁净、食品储存条件不符合要求等。针对这些问题，我们已经要求相关场所限期整改，并进行了现场指导，确保食品安全问题得到有效解决。

总体来看，本市食品安全检查工作取得了一定的成绩，但仍然存在一些问题。下一步，我们将进一步加强食品安全监管力度，加大对食品生产、销售、餐饮服务等环节的监督检查力度，严厉打击违法违规行为，确保市民的饮食安全。同时，我们还将加强与相关部门的协调合作，形成合力，共同推进食品安全工作，为市民提供更加安全、放心的食品。

食品安全检查工作简报 篇二

根据最近的食品安全检查情况，本市食品安全形势总体稳定，但仍存在一些问题，需要进一步加强监管措施。

首先，尽管我们在食品生产、销售、餐饮服务等环节进行了大规模的检查，但仍然发现了一些食品安全隐患。其中，一些食品生产企业存在生产车间卫生状况不达标、食品存储条件不符合要求等问题。此外，市场上也出现了一些食品安全问题，如部分食品中添加了过量的添加剂、存在着某些肉类制品中含有致癌物质等。这些问题的存在，一方面可能给市民的饮食健康带来潜在风险，另一方面也对食品行业的信誉造成了一定的影响。

其次，我们在食品餐饮服务场所的检查中也发现了一些问题。一些食品餐饮服务场所存在食品加工工具不洁净、食品储存条件不符合要求等问题。这些问题的存在不仅会直接影响市民的饮食安全，还可能导致食品相关法规的违规行为。

针对上述问题，我们已经采取了一系列的措施进行整改。首先，我们已经要求相关企业和食品餐饮服务场所限期整改，确保食品安全问题得到有效解决。同时，我们还加强了对食品生产、销售、餐饮服务等环节的监督检查力度，严厉打击违法违规行为。此外，我们还将进一步加强与相关部门的协调合作，形成合力，共同推进食品安全工作，为市民提供更加安全、放心的食品。

在未来的工作中，我们将继续加强食品安全监管力度，加大对食品生产、销售、餐饮服务等环节的监督检查力度，严格落实食品安全责任，保障市民的饮食安全。希望广大市民也能提高食品安全意识，选择合格、安全的食品，共同维护食品安全。

食品安全检查工作简报 篇三

　　2017年6月29日，丰满区丰满街道办事处带领街安监站工作人员、派出所管片民警及丰满二小校长联合对辖区内的5家托管班开展消防安全及食品安全检查工作，为丰满区丰满街中小儿童保驾护航。

　　当天，检查组重点检查了幼儿园消防设施器材的配置、设置是否符合标准并保持完好有效、疏散通道及安全出口是否畅通无阻、是否制定消防应急预案等问题。同时，还对幼儿园食堂进行了查看：一是对食堂购进食品的来源进行了查看，并检查其是否存在过期、符合《食品安全法》规定等问题;二是查看消毒设备是否正常运行、从业人员是否健康管理及着装穿戴、食品是否按规定留样等进行了详细的检查等问题。

　　检查组在检查中发现所有托管班都没有灭火器、安全应急灯和疏散指示标志，并存在电路、电器使用不规范，电线外露情况，食物卫生不达标等情况。检查组针对以上问题对相关单位提出了整改意见和建议，并要求责任到人，整改到位，确保全街辖区内托管班的安全工作有良好的监督、促进作用，为今后安全工作打下坚实的基础。

食品安全检查工作简报 篇四

　　近年来，市畜牧兽医局始终把严厉打击违法添加“瘦肉精”等物质作为畜产品质量安全工作的重中之重。开展专项整治，严查重处，细化责任，认真查找“瘦肉精”监管薄弱环节，逐级落实“瘦肉精”属地监管责任，将饲料、兽药、养殖、收购、运输、检疫、屠宰等每个环节监管责任细化分解，从源头上防止“瘦肉精”产品流入市场。同时，实行“瘦肉精”检验和检疫同步。

　　食品安全一直以来是人们最关心的问题，与广大人民群众身心健康息息相关。为此，我市特举办食品安全宣传周活动，主题为“尚德守法，共治共享食品安全”，共同为食品安全这座大厦增砖添瓦。

　　活动期间，开展工厂体验日、食堂开放日、安排抽样检验，并公布检验结果、开展食品检验机构开放日等活动。食品小作坊、小餐饮、食品摊点是食品生产经营的重要组成部分。据初步统计，我市食品“三小”共有近15000家，从业人数近3万人。

　　1月18日，山东省第十二届人大常委会审议通过了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》(以下简称《三小条例》)，于今年6月1日起施行，这标志着食品小作坊、小餐饮和食品摊点的生产经营及监管走上了法治化轨道。

　　据了解，条例规定的行政处罚根据违法行为轻重程度采取递进式设计，一般规定警告、责令改正，逾期不改正的予以罚款，拒不改正的吊销登记证、注销信息公示卡，体现人性化执法理念。并合理设计罚款起点，对违反禁止性规定的行为降低罚款起点，以增强基层监管执法的可操作性。针对不同业态特点和不同性质的违法行为，规定了不同种类的行政处罚，并与治安处罚、民事责任、刑事责任相衔接。

食品安全检查工作简报 篇五

　　为全面加强学校食品安全管理，督促学校落实食品安全主体责任，维护广大师生的饮食安全和身体健康，在暑假来临之际，后柳镇市场监督管理所全面开展学校、幼儿园食堂食品安全大检查。

　　执法人员先后深入辖区内7家学校和幼儿园食堂进行检查，严格按照“六查六看”的要求，对学校食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查，并认真细致地查看食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。同时，执法人员还对学校食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导，并提醒学校食堂注意事项，确保学生“舌尖上的安全”。

　　检查中，针对部分学校食堂存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其限期整改，并追踪整改效果。

　　通过本次检查活动，进一步完善了学校的食品安全工作机制，有力的堵塞校园食品安全漏洞，推动了学校食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展，为全镇广大师生进一步织密了食品安全屏障。

食品安全检查工作简报 篇六

　　11月26日下午，我镇参加了由奉贤区食药监局召开的“奉贤区固定办酒场所食品安全工作总结会”，我镇食安办主任、食品安全专管员及14家固定办酒场所的负责人和食品安全专职管理员参加了会议。

　　为提高固定办酒场所食品安全水平，降低食品安全风险，区食药监局把加强固定办酒场所的规范服务，特别是确保世博期间的食品安全，预防食品安全事故发生作为今年的重要工作。自今年三月份起，开展了对全区固定办酒场所的规范提升行动，通过四轮的检查指导，我镇的14家固定办酒场所在规范操作上有了较明显的提升。会上，我镇供销社固定办酒场所负责人作了“加强管理，规范操作，确保百姓饮食安全”的交流发言。

　　最后，区食药监局副局长唐玲琳对明年的工作重点和要求作了布置，一是要明确目标，提升固定办酒场所人员的责任感、紧迫感;二是要强化措施，有效推进固定办酒场所的规范管理;三是要提升理念，完善固定办酒场所长效管理机制。