市场调查报告(精选6篇)

市场调查报告 篇一

市场调查报告：快餐行业市场竞争状况分析

一、市场概况

快餐行业是中国餐饮业中发展迅速的一个细分市场。该行业以快速、便捷的服务和经济实惠的价格吸引了大量消费者。目前，快餐行业已经成为城市生活中不可或缺的一部分，市场规模不断扩大。

二、市场竞争状况

1. 品牌竞争激烈

快餐行业中的品牌竞争异常激烈，国内外知名品牌纷纷进入中国市场。麦当劳、肯德基、必胜客等国际品牌与汉堡王、德克士等本土品牌展开激烈竞争。这些品牌凭借着强大的品牌影响力、广泛的营销渠道和持续创新的产品，争夺市场份额。

2. 菜品创新是核心竞争力

快餐行业中，菜品创新是品牌之间的核心竞争力。品牌需要不断推出新产品，迎合消费者的需求和口味变化。如麦当劳推出的早餐套餐、肯德基推出的新口味炸鸡等，都取得了很好的市场反响。菜品创新不仅可以吸引新的消费群体，还可以提高顾客的复购率。

3. 价格竞争加剧

快餐行业中的价格竞争也非常激烈。随着市场的饱和，各品牌为争夺市场份额纷纷降低价格，推出促销活动。这种价格竞争对于消费者来说是有利的，但对于行业内的企业来说则造成了较大的压力。低价格可能会降低企业的盈利能力，同时也可能降低产品的质量和服务水平。

三、市场发展趋势

1. 健康、营养成为新的消费趋势

随着人们对健康饮食的重视，快餐行业也在积极响应这一趋势。各大品牌纷纷推出低热量、低脂肪、无添加剂的健康菜品，以满足消费者对于健康、营养的需求。这种发展趋势将进一步推动行业的升级和转型。

2. 移动互联网的应用

移动互联网的普及为快餐行业带来了新的发展机遇。各大品牌纷纷推出手机应用程序，提供在线订购、外卖配送等服务。移动支付的普及也为消费者带来了更加便捷的支付方式。移动互联网的应用将进一步提升快餐行业的服务水平和用户体验。

总结：

快餐行业市场竞争激烈，品牌竞争、菜品创新和价格竞争是行业中的主要竞争因素。随着消费者对健康、营养的需求不断增加和移动互联网的普及，行业将面临更多发展机遇和挑战。企业应积极创新，提升产品质量和服务水平，以满足消费者日益增长的需求。

市场调查报告 篇二

市场调查报告：电子产品市场发展趋势分析

一、市场概况

电子产品市场是一个快速发展的细分市场，包括手机、电脑、电视、摄影器材等多个领域。随着科技的进步和消费者对高品质电子产品的需求不断增加，电子产品市场规模不断扩大。

二、市场发展趋势

1. 5G技术的普及

随着5G技术的普及，电子产品市场将迎来新的发展机遇。5G网络的高速传输和低延迟将提升用户对于互联网应用的体验，加速了智能手机、智能家居等产品的普及和推广。

2. 智能化趋势

智能化是电子产品市场的主要发展趋势之一。消费者对于具备智能功能的产品有着越来越高的需求，如智能手机、智能电视、智能手表等。智能化产品不仅提供了更便捷、高效的使用体验，还能与其他设备进行互联，实现更多的功能和应用。

3. 环保意识的提升

环保意识的提升也对电子产品市场产生了积极的影响。消费者对于环保材料和低能耗的产品有着更高的偏好。电子产品企业需要积极响应环保要求，推出符合环保标准的产品，并在生产和运营过程中采取环保措施。

三、市场竞争状况

1. 外资品牌与本土品牌竞争激烈

电子产品市场中，外资品牌与本土品牌的竞争异常激烈。外资品牌凭借着强大的研发实力和全球化的供应链优势，进入中国市场并取得了不俗的市场份额。本土品牌则通过价格优势和本土化服务吸引了大量消费者。

2. 产品创新是核心竞争力

电子产品市场中，产品创新是品牌之间的核心竞争力。品牌需要不断推出新产品，满足消费者对于功能、性能、设计等多方面的需求。同时，产品的稳定性和可靠性也是消费者选择的重要考虑因素。

3. 售后服务的重要性

电子产品市场中，售后服务的质量对于品牌形象和用户满意度有着重要的影响。消费者对于产品的质量、保修期限、维修便捷性等方面有着较高的要求。品牌需要加强售后服务体系的建设，提高服务质量和用户体验。

总结：

电子产品市场发展迅速，5G技术的普及、智能化趋势和环保意识的提升是市场的主要发展趋势。外资品牌与本土品牌的竞争激烈，产品创新和售后服务是企业的核心竞争力。在市场竞争中，企业需要不断创新、满足消费者的需求，并提供优质的售后服务。

市场调查报告 篇三

　　调查内容

　　一般来说，市场调查的内容极为复杂，范围极为宽广，从不同的角度出发，就会对市场调查的内容和范围有不同的理解。但是，如果我们只从广告运作的规律考虑的话，市场调查的内容和范围还是基本确定的，主要有：市场环境调查、广告主企业经营情况调查、广告产品情况调查、市场竞争性调查、消费者调查等几项内容。

　　（一）市场环境调查

　　市场环境调查是以一定的地区为对象，有计划地收集有关人口、政治经济、社会文化和风土人情等情况，在现代市场经济中，市场营销受着市场环境的影响。因此，对市场环境的分析研究，就成为广告策划和创意的重要课题。

　　市场环境调查的主要内容有：

　　1、人口统计

　　主要包括：目标市场的人口总数、性别、年龄段、文化构成、职业分布、收入情况、以及家庭人口、户数与婚姻状况等。通过对这些数据的统计分析，为确定诉求对象、诉求重点提供依据。

　　2、社会文化与风土人情

　　主要包括：民族、文化特点、风俗习惯、民间禁忌、生活方式、流行时尚、民间节日、宗教信仰等内容。对这些进行分析，可以为确定广告的表现方式和广告日程提供了事实依据。

　　3、政治经济

　　主要包括：国家的法律法规、方针、政策、重大政治活动、政府机构情况、社会发展水平、工农业发展现状、商业布局等内容。这是制定产品策略，市场营销策略和进行广告决策的依据。

　　（二）广告企业经营情况调查

　　广告企业经营情况调查是指对广告的历史现状、规模及行业特点、行业竞争能力等情况的调查。

　　其目的是为广告策划和创意提供依据，从而有效地实施广告策略，强化广告诉求。 主要内容：

　　1、企业历史：主要了解广告企业是新企业或是老企业，在历史上有过什么成绩，其社会地位和社会声誉如何等。

　　2、企业设施和技术水平：主要了解生产设备和操作技术是否先进，发展水平如何。

　　3、企业人员素质：主要包括人员的知识构成、技术构成、年龄构成、人员规模、科技成果、业务水平、工作态度、工作作风等情况。

　　4、经营状况和管理水平：包括企业经营的成绩如何、企业组织结构和工作制度是否健全、工作秩序是否良好有序、企业的市场分布区域、流通渠道是否畅通，以及公关业务开展情况等。

　　5、经营管理方法：包括企业经营的生产目标、销售目标、广告目标，以及实现上述目标采取什么样的经营举措、经营方式等。

　　（三）产品情况调查

　　产品调查是市场调查的一个重要内容，以其类产品为调查主题，从产品的诸方面性质入手，就可以确定此类产品是否在市场上适销，提出指导性意见，为企业的营销战略和广告策划提供参考。

　　产品调查的主要内容有：

　　1、产品生产：包括广告产品的生产的历史、生产过程、生产设备、制作技术和原材料使用，以便掌握产品工艺流程和质量。

　　2、产品性能：主要考察产品的功能，与同类产品比较的突出长处，此外还包括产品的外形特色规格、花样、款式和质感以及装潢设计等。

　　3、产品类别：广告产品是属于生产资料还是消费品。又是其中的哪一类，生产资料主要类型有：原料辅料、设备工具、动力。消费品的主要类别有：日常用品、选购品和特购品。只有分清类别，广告设计和广告决策才有针对性，广告媒体选择才能准确适当。

　　4、产品生产周期：指产品在市场的销售历史，产品的生产周期分为五个阶段，即引入期、成长期、成熟期、饱和期和衰退期。产品处于不同的生命周期，其生产工艺水平不同，消费者需求特点不同，市场环境情况也不同，因而所要采取的广告策略就应不同。

　　5、产品服务：在现代市场经济中产品服务是影响销售的重要内容，尤其是耐用消费品和重要生产设备。

　　产品服务包括：销售服务与售后服务。

　　销售服务包括：代办运输、送货上门、代为安装、调试培训操作人员等。

　　售后服务包括：维修、定期保养。

　　这方面的宣传也是增强消费者对广告产品信任感的重要方面。

　　（四）市场竞争调查

　　市场经济的原则之一便是公平竞争，现代商品的市场产品竞争愈演愈烈，所谓“商场如战场”在市场竞争性调查中，重点查明市场竞争的结构和变化趋势，主要竞争对手的情况以及企业产品的竞争成功的可能性，在广告创业的竞争性调查中还要了解广告市场竞争的状况，各种广告手段与效果分析以及提出新广告策划的可能思路，通过这种调查性分析寻找到最有希望的产品销售突破口，寻找到最佳的广告创意。

　　市场竞争性调查的主要内容：

　　1、产品的市场容量：包括生产经营同类产品的竞争等相目、规模、市场占有率及变化特点。

　　2、竞争对手的销售服务和售后服务方式、消费者的评价。

　　3、竞争对手的生产经营管理水平，尤其是销售的组织状况、规模和力量、销售渠道选择方式。

　　4、各竞争者所采用的广告类型与广告支出等等。

　　（五）消费调查

　　“知道人们在一杯饮料中放几块冰？一般来说，人们都不知道，可是可口可乐公司知道。”这是美国作者约翰·科恩在谈到美国公司重视对消费者情况的基本调查时说的一段话。尽管在一杯饮料中投放几块冰，对消费者来说，是微不足道的小事，但是对企业广告公司来说却

　　是一种极为重要的大事，由于可口可乐公司了解人们在一杯饮料中加入几块冰的数据，该公司便掌握了美国餐厅饮料及冰块的需要量，可见对消费者群体进行调查研究，对企业来说，是多么重要。

　　市场调查针对的消费者，包括工商企业的用户和社会个体消费者，通过对消费者购买引来的调查，来研究消费者的物质需求，购买方式，购买决策，为确定广告目标的广告策略提供依据。

　　消费者调查的主要内容有：

　　1、消费者的风俗习惯、生活方式、不同类型的消费者的性别、年龄职业、收入水平购买能力以及对产品商标和广告的态度与认识。

　　2、产品的使用对象属于哪一个阶层，消费者对产品的品情、质量、供应数量、供应时间、价格、包装以及服务等方面的意见和要求，潜在客户对产品的态度和要求，以及消费群体对新产品的需求趋势。

　　3、影响消费的因素。包括购买动机、购买能力、购买习惯等因素。

　　购买动机——指推动消费者购买某种商品的念头，只有找准是什么样念头促成了消费者的购买作为，才有可能使广告宣传做到有的放矢。

　　购买能力——是指消费者在感情动机和理智动机的支配下而对某商品的注意、兴趣、购买欲望购买的能力，研究购买能力是制定广告战略的不可缺少的重要内容。

　　购买习惯——即消费者日常在何时何地以及如何购买的问题。一般情况下，消费者购买商品的时间选择是有规律的，比如：有人常常在星期日到街上购买，有人则常常中午或晚上购物，再如，季节交换、节日来临、发工资等，都是影响购买作为的因素，了解这些情况，可为广告时机、地域的选择提供有价值的参考。

　　调查程序

　　（1）确定调查目标；

　　（2）拟定调查计划；

　　（3）设计调查表；

　　（4）实地调查；

　　（5）统计分析调查资料；

　　（6）提出调查报告。

　　广告市场调查的目的

　　1、产品定位

　　通常市场调查，可以将某种商品的市场位置加以确定。通过这种产品定位进而推导出产销策略定位，并且做出产品的广告定位，可见，市场调查的一个重要原因的就是使广告的定位更切全实际，扩大产品的知名度和美感度，进而巩固产品的市场。

　　2、选择广告策略

　　广告策略是多种多样的，没有固定的或专一的模式。确定以何种广告策略表达营销的目的，归根结底在于对市场的符合实际的了解，只有通过对市场的分类与对市场的不同层次消费群体的分析，才能提出有针对性的广告策略，没有深入的市场调查，具体有效的广告策略便无法制定，所以广告调查是选择广告策略的前提和手段。

　　3、确定广告媒体的方式

　　不同的商品，不同的消费者，不同的消费区域和时机，其广告媒体方式能起到促销作用都是不同的，市场调查可以使广告策划者根据不同的市场行情，消费走势，及社会文化的背景条件，确定最适当的广告媒体方式，以最有效地达到推销促销的目的。

　　4、寻求最佳的广告诉求点

　　“消费者是上帝”这一商界格言，说明了消费者在现代市场经济中所处的重要地位，对于广告活动来说，广告策划者也必须十分关注对消费者的研究，消费者的消费态度，消费方式是受多种因素制约的，某类商品的推销，关键就在于寻求最佳的广告诉求点，这是广告管理策划的集中体现。因此，市场调查的目的，就是通过广泛深入市场调查，确定广告的最佳诉求点，达到与消费者的良好沟通，从而促进市场的运转。

　　5、确定广告时机

　　广告时机的选择，是广告策划的重要内容，也是广告媒体选择程序中的重要步骤，广告的时机选择不是主观随意的，从根本上来说要服从市场的变化和消费者需要，所以市场调查的一个目的就是把握最佳广告推出最佳时期，以便收到事半功倍的效果。

　　比如：以前给大家举过的日本嫘萦服装公司“黑色雪衣”广告时机的把握的案例，就是建立在市场调查的基础上的成功案例。

　　调查要求：

　　广告市场调查是一项目的性、实践性十分突出的工作，无论是对企业的决策者，还是对广告的策划来说，都是十分重要的。没有经过市场调查的产品，是不宜轻易生产经营的，没有对市场进行调查分析及预测，广告策划与创意也是无根据的、盲目的，不可能收到预想的广告收益。因而，市场调查的基本要求，就是企业的全部营销战略（其中重要的手段之一就是广告）都要服从市场（消费者）的需要和要求，主要有几下方面：

　　1、广告市场调查必须经常性的进行

　　市场本身就是一个千变万化，错综复杂的动态系统，这就要求市场调查必须有步骤地经常进行，没有及时的和经常市场调查就不可能及时地观察市场变化和市场出现的新情况、新趋势、新特点。企业也就不能及时采取应变措施，其结果不但新产品难以打开销路，就算名噪一时，十分抢手的产品也会因此而逐渐失去竞争力变成滞销，产品无法销售，所以必须确立市场调查的长远规划，建立适应的工作制度，真正发挥市场调查在营销广告策划与创意中应有的功效。

　　2、广告市场调查必须有目标地进行

　　广告市场调查能否成功最主要的取决于市场调查目标确立，市场调查的目标主题相关，派生出广告策划的主导思想，因而市场调查的最重要的方式就是提出目标，更是以预测市场发展的趋向为目标，就会产生出不同的市场调查方案，依据不同的市场调查方案，构思新的广告方针和策略。

　　虽然市场调查目标有总体目标与具本目标的层次上的差别，但都要求和广告策划的主题紧密结合起来，只有与市场调查的目的相关，才能有的放矢。采取广告的各种策略，也只有重视并抓住市场调查目标，才能使广告策划发挥其拥有的功效。

　　3、广告市场调查必须遵循精确性原则。

　　广告市场调查的精确性原则是其本身提出来的，市场调查的专对的对象越宽泛，市场信息的越复杂，市场的发展变化越迅速，就越要求市场调查科学精确。

　　广告市场调查的精确性包括三个方面的内容

　　（1）在调查方法上无论采取定比方法或是定量方法，都要使调查的第一手资料真实可靠，尽可能符合市场发展的实际。

　　（2）在调查材料的概括分析上，必须采取从现象进入本质的科学抽象方法，从而使广告市场调查出的结论更科学、更合理。

　　（3）在广告策划和广告策略中，市场调查与广告手段的一体化关系表明广告的目标必须适合市场发展的规律，使营销战略建立在更扎实更牢固的基础上。

　　（4）市场调查人员必须有良好的素质。

　　市场调查是一项长期的艰苦的复杂的工作，具体承担这项工作的人素质能力不仅关系到市场调查的成败，也关系到广告策划思路能否取得实效，这就要求市场调查人员应当具备较高的文化素质、思想修养和良好的工作作风，因为市场调查者面对的是大量客观的市场信息，一个调查者应当懂得如何去搜集资料，去什么地方搜集资料，并有能力对资料进行及时的整理、分析和研究，所以具备一定对综合信息的决策能力和预测能力，这是对市场调查人员最起码的要求。

　　调查方法

　　广告市场调查的方法，是指在进行市场调查时，用以发掘资料来源，搜集整理资料信息，实现市场调查目的进而确定广告策划的各种途径和方法。

　　1、市场普查法

　　市场普查法是以市场总体为调查对象的一种调查方法，是为了了解市场某种现象在一定时空上的情况而进行的一次全面调查，这种调查方法的基本特点，是具备有全面性、精确性，相对稳定。市场普查法通常是由专门的普查机构来主持，需要组织统一的人力和物力，确定调查的标准时间，提出调查的要求的和计划，由于市场普查法的侧重点是宏观的，它本身包含着很多具体内容，因此它也是实际调查中运用较少的一种。

　　例如：“飘逸”营养浴液利用市场普查法制定的广告策划，便是一个成功的事例。北京丽源化学总厂在为其产品“飘逸”营养浴液进行广告策划时，首先从宏观上全面调查产品涉及的客源情况，获得了大量有价值的材料。

　　（1）从企业自身条件看，“丽源”采用的是日本华姿技术，在全国同行业中占有优势。

　　（2）从市场情况分析看：浴液产品，销路一般，但经过市场普查了解，消费者只愿意购买大瓶包装的，讲求实用，而小包装的产品则更适合于高档以上的各类宾馆。

　　（3）从消费者情况来看：人们大都有对浴液产品的性能尚不认识，加之居住条件较差，很多家庭还没有自己的卫生间设备，浴液产品难以普遍进入寻常百姓家。

　　通过全面的市场普查，“丽源”提出了符合实际情况的产品定位，即一方面把重点放在城乡各类宾馆上，另一方面加强广告宣传，特别是引导消费者认识此类产品的性能和特点，北京丽源厂的经验表明，通过市场普查，熟悉产品市场情况，做到心中有数，在此基础上，制定切实可行的广告策划，是产品成功的关键。

市场调查报告 篇四

　　为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是20xx年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是20xx户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：

　　一、调查对象的基本情况

　　（一）样品类属情况。在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%;农民130户，占总数比例7.4%;教师200户，占总数比例11.4%;机关干部190户，占总数比例10.8%;个体户220户，占总数比例12.5%;经理150户，占总数比例8.52%;科研人员50户，占总数比例2.84%;待业户90户，占总数比例5.1%;医生20户，占总数比例1.14%;其他260户，占总数比例14.77%。

　　（二）家庭收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。

　　二、专门调查部分

　　（一）酒类产品的消费情况

　　1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

　　2、白酒消费多元化。

　　（1）从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。

　　买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。

　　送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～150元之间（约28.4%），约有15.34%的消费者选择150元以上。这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台，另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。

　　（2）购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

　　（3）顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。

　　（4）动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

　　（二）饮食类产品的消费情况

　　本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：

　　消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：

　　泰福大酒店是大家最看好的，约有31.82%的消费者选择它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是10.23%，然后是锦花宾馆。调查中我们发现，云天宾馆虽然说是比较好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举办大型会议时使用，或者是贵宾、政府政要才可以进入，所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。

　　2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。()虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。

　　3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。

　　4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。

　　三、结论

　　1、本市的居民消费水平还不算太高，属于中等消费水平，平均收入在1000元左右，相当一部分居民还没有达到小康水平。

　　2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费，并且以白酒居多，红酒的消费比较少，用于个人消费的酒品，无论是白酒还是红酒，其品牌以家乡酒为主。

　　3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传，也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。

　　4、对酒店的消费，主要集中在中档消费水平上，火锅和海鲜的消费潜力较大，并且已经有相当大的消费市场。

市场调查报告 篇五

　　为了深入了解郑州市居民家庭在食用油市场及花生深加工产品类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由张朋承担，调查时间是20xx年7月20至7月23日，调查方式为访谈法调查，本次调查选取的样本是5个市场（黄河食品城、华中食品城、高新区合欢街市场、万客来食品市场、圃田小食品市场）。各项调查工作结束后，现将调查内容予以总结，其调查报告如下：

　　一、调查对象

　　本次调查选取的样本共有5个市场，分别是黄河食品城（农业路×东三街）、华中食品城（航海路中段）、高新区合欢街市场、万客来食品市场、圃田小食品市场）。

　　二、调查部分

　　＜一＞市场现状调查与分析

　　经过几天的走访调查，发现郑州食用油与小食品消费的市场现状如下：

　　1、郑州市场食用油消费的市场现状：一级豆油、精练玉米油、精练低度棕榈油等比花生油消费量大。分析其原因，

　　①一级豆油、精练玉米油、精练低度棕榈油等市场价位比较低，比较适合郑州的大众消费；

　　②花生油相对其它品种油价位较高，这在显示花生油珍贵的同时也决定了花生油较高的价位，单单较高的价位就把相当一部分消费者挡在了花生油的市场之外，另外花生油较高的价位预示着花生油里勾兑掺假的利润空间，这就致使广大消费者产生了市场上没有纯正花生油的错觉，这也是市场上花生油消费量小的又一主要原因。总之，从以上的情况来分析，消费者的消费水平是决定广大消费者食用食用油的类别与市场规模大小的主要因素，是否真正纯正是另一主要原因。

　　2、郑州市场小食品消费的市场现状：郑州市场上的小食品种类繁多、琳琅满目，竞争激烈，但对于新口味的小食品仍然具有相当大的市场空间。由于小食品较大的利润空间使得许多厂家纷纷上项目，其中也不乏许多小作坊式的工厂出现，致使市场上的小商品种类繁多、花样百出（锅巴、馍片、薯片、牛板筋、麻辣片、素羊肉串、芥末豆、烤馒头、油炸薯条薯片、花生豆等），但好些却是同一种小食品的不同品牌与不同规格的组合，因此虽然市场竞争激烈，但如果新口味的小食品口味独特、满足大众消费，且能同时拥有色、香、味具全的特点，还是拥有相当大的市场空间。

　　＜二＞消费者购买因素调查与分析

　　经过走访几个粮油与小食品批发市场，了解到消费者购买不同商品都有不同的购买因素或动机，具体如下：

　　1、消费者购买食用油的因素调查：首先因购买食用油的消费群体不同而存在着不同的购买因素或动机。

　　①个人消费群体，个人消费是一个消费量非常有限的群体，他的购买因素或动机因个人的收入水平高低不同而有所不同（收入高一点的消费者可能会选择花生油，因为它清香健康且营养丰富；收入稍低的可能就会购买大豆色拉等价位较低的食用油，甚至散装油）。

　　②集体消费群体，集体消费主要是指学校、厂矿企业等需要集中就餐的机关单位，他们的购买因素与动机就是用质量好的油，但必须控制价位在适当水平，因为他们也要核算成本，在这种情况下花生油也只成了他们的一种奢望，而一级大豆油很有可能就成了他们的必选

　　③单位消费群体，单位消费群体主要是指酒店、饭店、食品厂等自营单位，他们开设店面、建设工厂的最终目的就是赢取利润，所以食用油在作为他们生产过程中的一种原料，他们采用价位低廉大豆油、玉米油或低度棕榈油，而非价格昂贵的花生油。

　　＜三＞消费者购物时关注的其他因素及分析

　　经过调查以及自己买东西的经历，消费者购买不同商品除了有不同的购买因素或动机外，还存在有其它可能左右他购买思想的因素，这些因素主要是以下几方面，依次为口感、价格、品牌、质量、包装、广告等，这样就可以得出结论，生产厂商对小食品的口感与合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

　　三、结论与建议

　　＜一＞对于花生油市场情况调查的结论与建议

　　1、结论

　　①本市的居民消费水平还不算太高，在国内属于中等偏下消费水平，平均收入在1000～1500元左右，相当一部分居民还没有达到小康水平，生活在政府的低保范围之下，这是花生油打不开销路的主要原因。

　　②对于花生油目前的货源供应仍趋于紧张，预计后期国内花生油市场难以出现大的波动，总体走势将以高位震荡为主。国内花生油价位持续走高，也是花生油打不开销路的主要原因。

　　2、建议

　　根据市场的变化制定相应的营销策略，主要侧重于持续高价位走高端市场，同时注意宣传低温冷榨、倡导健康，走品牌战略。

　　＜二＞对于小食品市场情况调查的结论与建议

　　小小的零食，已经生出成千上万的变化，不断满足着人们简单的快乐，而人们也在这快乐中不断地刺激着这个数百亿的大市场。

　　1、结论

　　①新的口味主导——麻辣

　　近年来，麻辣特色小食品风味多样化，成为市场的主导，一直处于供不应求状况，市场每年将以30%的速度递增。

　　②主要消费群体——学生、年轻人

　　这些小食品主要以为主要消费对象，在全国各地的居民区小卖部、商场、超市、车站等地均有大量销售。

　　③存在的问题——质量卫生

　　目前小商品存在着一些不可忽视的问题，其生产的卫生条件差，产品质量不过关，滥用食品添加剂和非食品添加剂情况比较严重，特别在夏天，退货率比较高。同时，消费者盲目消费麻辣小食品，导致危害儿童的身体健康，给社会监督带来了很多难度。

　　2、建议

　　①公司依托雄厚的技术力量和先进的设备，在大量市场调研的基础上，通过不断调配后，为市场研制提供以下新的流行口味，如五香味、孜然味、麻辣味、麻辣鲜味、鲜虾味、番茄味、牛肉味、鸡肉味等。

　　②公司依托雄厚的技术力量和先进的设备尽快帮助解决小食品及其他食品的发霉、变酸、发臭、变味以及胀袋等质量问题。

市场调查报告 篇六

　　调查时间：

　　20xx年12月16日

　　调查地点：

　　重庆财经职业学院各个商店

　　调查对象：

　　全院学生

　　调查方法：

　　抽样调查

　　调查人：

　　覃亮、李庆林、黄英杰、唐成佳、陶静、陈思颖、杨秀莲

　　调查分工：

　　陶静负责照相。其他人都进行面

　　一.调查目的

　　本次市场调查的目的是为重庆财经职业学院学生关于晚上在校饮食情况问题提供市场分析基本资料，以帮助该校学生调整饮食习惯方面做出正确抉择。

　　本次调查的时间我们选的是星期5晚上8.20以后，我们调查小组的人员在8点15全部到位。针对学校的小卖部、水果店、面包店、以及学校的烧烤店进行调查。在调查的进行中，大的问题到是没有出现，同学们都还是比较配合，然后就是有的同学太过于随意，以至于勾画的选项都不是太清楚.然后对于问卷方面有的选项还不是很彻底，有些问题同学都不好回答！调查时间大概在1个小时以内，在寝室也作了了调查。

　　二.调查问卷分析

　　本次一下问卷是100份，进行的是抽样调查，可以显示出我们学校大多数同学的选择性，以下是问卷的分析情况。

　　1.你的性别是？

　　这个问题得数据显示是男生52%，女生48%，很明显的看得出男女同学比例是相当的，不会偏差过大。我们为了不单一化，因为了解到我们学校女生是男生几倍，为什么保证调查的平衡性，所以我们在男生寝室的调查就多于女生寝室。

　　2.请问你是哪个年级的学生？

　　我们为什么会设计出这样的问题呢？主要是因为我们想从不同年级，不同的在校时间，对于加餐的调查。数据显示出大1为31%，大2为56%，大3为13%。大一才来学校1学期对于加餐可能还不适应，然后大3又要出去实习。所以数据多半是存在大二这个阶段的。

　　3.你平时是否有加餐的习惯？

　　这个问题是数据是28%有、35%无、37%看情况，很清楚的表明了同学加餐都还是没有规律的，选择加餐就看自己是否需要，是出现得那种情况。

　　4.你是否有把零食代替正餐的习惯？

　　这个一问题得设计只要看同学们是否有健康的饮食习惯，62%的同学只是偶尔会这样做，可能出于多种原因也是可以理解的，也反映出我院学生做得比较乐观。

　　5.你平时不加餐的原因是什么？

　　面对这个问题，深入调查到了同学加餐的原因。20%的同学担心自己发胖所以控制自己加餐，36%的同学表示没有这个习惯，35%是选择路程太远的这一个因素，9%是经济原因。这个数据显示面对想要加餐的群体，那么最大的原因是路程太远，如果这个得到改善，加餐的情况肯定会大幅增加。

　　6.你选择什么类的食品加餐？

　　这个问题很明显，直接可以看出选择充饥类的站39%，还是有36%同学会选可口类的，有25%的同学选择的是营养类。当然加餐地点宿舍是占36%，因为同学们都比较喜欢方便一点。其他题目是比较开放性，我也不做分析了。

　　三.总结

　　针对这整个任务，我们小组都还是做出了比较完善的计划，在每一个步骤都完成的较好，当然也会又不足的地方，我们小组的成员都比较的卖力。可能对于问卷设计这个方面是我们这组最不好的地方，面对这个调查结果，我们对我们学校同学加餐情况也多少有点了解，既然我们做的是抽样调查，那么肯定不会是全面性的。看到调查数据显示，我觉得我们同学应该想一想，到底是什么原因让自己有这样的习惯，加餐的主要原因是不是同学晚上都睡得比较晚，然后有的同学买着泡面是不是等到晚上玩电脑玩到深夜用来充饥？这一系列得加餐问题都还是值得同学们好好思考一下，当然我只是说的是少数的同学。

　　我觉得我们学校的加餐环境得到改变的话，我想同学加餐情况也会得到很到的改观，然后我也希望我院的同学们能正确饮食，正常饮食，这样才能让我们的身体好起来。然后我对我院同学，针对我们调查的结果，给几点建议：

　　1.尽量选择不加餐，因为晚上吃了对睡眠不好。

　　2.加餐的同时应该主要一下营养，身体是自己的，要合理搭配饮食。

　　3.晚上不要熬夜，不要吃太多的方便面，吃晚饭尽量吃饱一点。