市场调查报告(精简6篇)

市场调查报告 篇一

近年来，随着生活水平的提高以及人们对健康的关注度增加，健康食品市场逐渐兴起。为了深入了解该市场的发展情况及消费者需求，我们进行了一项市场调查。

调查结果显示，健康食品市场呈现出快速增长的趋势。消费者对健康食品的需求不断上升，越来越多的人开始关注食品的营养成分和功效，愿意为健康支付更高的价格。

在市场份额方面，调查显示，目前市场上的健康食品主要由大型企业垄断。这些企业拥有强大的品牌影响力和广泛的销售渠道，使得它们能够占据市场的主导地位。然而，随着消费者对健康食品的需求增加，市场上也逐渐涌现出一些新的小型企业，它们通过研发独特的产品和创新的营销策略来吸引消费者。

调查还发现，消费者对健康食品的需求主要集中在几个方面。首先，他们更加关注食品的原材料和生产过程。消费者更倾向于购买有机食品、无添加剂的食品以及采用健康生产工艺的食品。其次，消费者对食品的营养成分和功能性需求较高。他们更愿意购买富含营养物质的食品，如高纤维食品、低糖食品和富含蛋白质的食品。此外，消费者也对口感和品味有一定要求，他们希望健康食品不仅能够满足健康需求，还能够提供美味的食用体验。

综合以上调查结果，我们认为健康食品市场的发展潜力巨大。消费者对健康食品的需求不断增加，市场上的竞争也日益激烈。为了在市场中取得竞争优势，企业需要不断创新产品、提高品质，并与消费者建立良好的沟通和信任关系。同时，政府也应加强对健康食品市场的监管，保障消费者的权益，促进市场健康有序发展。

市场调查报告 篇二

随着互联网的快速发展，电商市场成为了各行各业的热门领域之一。为了深入了解电商市场的发展状况及消费者购物习惯，我们进行了一项市场调查。

调查结果显示，电商市场呈现出快速增长的趋势。越来越多的消费者选择在网上购物，这种趋势在年轻人群体中尤为明显。调查显示，年轻人更愿意通过电商平台购买商品，他们认为网上购物方便快捷，同时也能够获得更多的选择和优惠。而对于年长一些的消费者来说，他们对电商的接受程度相对较低，更倾向于传统的实体店购物。

在电商市场中，调查发现，消费者最关注的是商品的价格和品质。他们希望通过电商平台购买到价格合理、品质可靠的商品。同时，消费者也更加注重购物的便利性和售后服务。他们希望能够通过电商平台轻松地浏览商品、下单并且方便地退换货。

调查还显示，消费者在选择电商平台时，会考虑到多个方面的因素。首先，消费者会考虑平台的信誉和口碑。他们更愿意选择那些知名度高、口碑好的电商平台。其次，消费者也会考虑平台的商品种类及价格竞争力。他们希望能够在一个平台上购买到各种各样的商品，并且能够享受到合理的价格。此外，消费者还会考虑到平台的物流配送和售后服务。他们希望能够在购物过程中享受到快速的配送和良好的售后服务。

综合以上调查结果，我们认为电商市场的发展潜力巨大。消费者对网上购物的需求不断上升，市场上的竞争也日益激烈。为了在电商市场中取得竞争优势，企业需要提供优质的商品和良好的服务，并且积极借助互联网技术不断创新。同时，政府也应加强对电商市场的监管，保障消费者的权益，促进市场健康有序发展。

市场调查报告 篇三

　　装饰材料的分类:

　　一、瓷砖。

　　现在市场上装饰用的瓷砖，按照使用功能可分为地砖、墙砖腰线砖等。地砖花色品种非常多，可供选择的余地很大

　　1、釉面砖

　　釉面砖是装修中最常见的砖种，由于色彩图案丰富，而且防污能力强，因此被广泛使用于墙面和地面装修

　　2、通体砖

　　通体砖的表面不上釉，而且正面和反面的材质和色泽一致。通体砖是一种耐磨砖，虽然现在还有渗花通体砖等品种，但相对来说，其花色比不上釉面砖。由于目前的室内设计越来越倾向于素色设计，因此通体砖越来越成为一种时尚，被广泛使用于厅堂、过道和室外走道等装修项目的地面;一般较少会使用于墙面。多数的防滑砖都属于通体砖。

　　3、抛光砖

　　抛光砖就是通体砖坯体的表面经过打磨而成的一种光亮砖，属于通体砖的一种。相对通体砖而言，抛光砖的表面要光洁的多。抛光砖坚硬耐磨，适合在除洗手间、厨房以外的多数室内空间中使用。在运用渗花技术的基础上，抛光砖可以做出各种仿石、仿木效果。

　　4、玻化砖:

　　为了解决抛光砖出现的易脏问题，又出现了一种玻化砖。玻化砖其实就是全瓷砖。其表面光洁但又不需要抛光，所以不存在抛光气孔的问题。

　　5、马赛克

　　马赛克的体积是各种瓷砖中最小的，一般俗称块砖。马赛克给人一种怀旧的感觉，因为它曾是十几年前装饰墙地面的材料。马赛克组合变化的可能非常多，比如在一个平面上，可以有多种表现方法:抽象的图案、同色系深浅跳跃或过渡、为瓷砖等其他装饰材料做纹样点缀等等。对于房间曲面或转角处，玻璃马赛克更能发挥它小身材的特长，能够把弧面包盖得平滑完整。缺点是耐磨性较差。

　　二、地板

　　木地板:木地板分实木地板、实木复合地板、强化木地板等

　　1、实木地板是木材经烘干、加工而成，具有花纹自然，脚感舒适，使用安全的特点，是卧室、客厅、书房等地面装饰的理想材料。实木的装饰风格返璞归真，质感自然，在森林覆盖率下降、大力提倡环保的今天，实木地板则更显珍贵。

　　2、实木复合地板分三层实木复合地板、以胶合板为基材的实木复合地板等。

　　3、强化木地板(浸渍纸层压木质地板)属于木材衍生材料，分为耐磨层、装饰层、基材层与防潮层四层。

　　地板装修一般市场价格:

　　一:地板(菠罗格、某牌、一等品90cm×9cm×18cm)150元/m2

　　搁栅(落叶松，3cm×5cm、干燥不带树皮)850元/m3

　　地板漆(某牌、亮光、漆三度)185元/组

　　水柏油、地板钉(某牌、3英寸)l。5元/m2

　　人工:铺地板(含搁栅加防腐)20元/m2，油漆8元/m2(三度)

　　二:①地板(菠罗格、某牌、一等品90cm×9cm×1、8cm)150元/m2

　　搁栅及辅科(落叶松、3cm×5cm、某牌钉、带防腐)10元/m2人工20元/m2

　　②油漆(某牌三度)32元/m:(含人工)

　　三、涂料

　　(一)、涂料的分类:

　　1、内墙涂料:外墙涂料:2防火涂料:3防水涂料:4地面涂料:5木器涂料:

　　四、吊顶板

　　耐火纸面石膏板耐水纸面石膏板防水石膏板吸声石膏板矿棉板矿棉吸声……高晶天花板硅钙天花板金属天花板条形天花板铝天花板矿棉天花板阿姆斯壮矿棉天花板吸音天花板铝扣板吊顶石膏吊顶。

　　饰面板材

　　饰面板材也叫贴面板，是装饰单板贴面胶合板(简称装饰板)的俗称。他是家庭装修中一种主要的面层装饰材料，属胶合板系列，是以胶合板为基础，表面贴各种天然及人造板材贴面。它具有各种木材的自然纹理和色泽，广泛应用于家庭及公共空间的面层装饰。

　　基层板材

　　基层板材是相对于饰面板而言的。他是从装饰材料的使用功能上进行区分的，在实际运用中，任何板材均可作为基层板材。一般来说，基层板材料具有造价低、强度大、不易变形、附着力强，可满足造型及以后贴面施工需要等特点。

　　细木工板的优缺点是什么?如何挑选?

　　细木工板的优点是:规格统一，易于加工，不易变形，可粘贴其他材料，重量轻，便于施工等，使家庭装修中墙体、顶部装修和木工制作的必不可少的木材制品。

　　细木工板的缺点是:由于上下两层是夹板，中间为小块木条压挤的芯材，有时中间有空隙，热胀冷缩后易开胶、鼓面、变形。

　　结束语

　　这次的暑期社会实践让我学到了很多课本上没有的知识，通过这次社会实践增强了我的社会工作能力、交流能力，同时让我对以后的工作充满了向往和信心。在实践过程中我深深的体会到了知识都是相通的，学科之间没有绝对的界限。虽然我是学化学的，但在装饰这方面有很多东西都与化学是有很大相关的。比如说，虽然我们没有参加装饰材料的生产，但是在使用这些材料时我可以很清楚的知道这些材料的性能及其毒性(是否适合用于家居装饰)等。

市场调查报告 篇四

　　日前，经过近两个月面向京城住房消费者的问卷调查，珠江地产于xx年1月10日推出的“自己的家自己作主”大型问卷调查活动已接近尾声，本报在第一时间得到调查问卷的统计结果，并公之于众。据了解，珠江地产此次活动问卷在北京青年报、北京晚报、中国电视报、珠江网站、焦点网同期发布，同时委托亚商在线公司直投。活动得到了京城住房消费者的广泛关注，截至3月1日，共收到问卷近2万份，有效率约87%。

　　此次问卷调查主要集中在区域和社区环境、社区规划与配套、建筑与户型、物业管理等方面，是对京城消费者住房需求的一次较为全面的征询，也充分表明了珠江地产一贯秉持的“好生活，在珠江”的开发理念和服务精神。

　　据统计，被调查者中30至45岁的中青年人占据了绝对的主力，占64、4%，家庭月收入在3000-5000元的占29%，5000-10000的占32%，10000元以上的占4%。30至45岁的中青年人多数已经拥有商品房或其他形式的自有住宅，这一年龄段的人大多事业家庭都较为成熟、稳定，他们在年轻时购置的商品房或房改房已经到了更新换代的时候，随着住房二三级市场的开放，他们潜在的需求将得到释放;此外有很多目前租住公寓的人，他们也会考虑购置房产。调查结果表明——

　　1、消费者选择购房的区位偏好日益多元化，但朝阳区和泛cbd地区仍是热点区域

　　被调查者中49%希望居住在朝阳区，19%希望居住在丰台区，希望居住在通州区的人约9%，另有23%希望居住在其他区。购房者最倾向于居住在朝阳区的理由有三点:(1)它是是北京主要的涉外活动区域，cbd规划方案的确定更明确了朝阳区的区域特征;(2)从居住环境优劣的角度考虑，区内亚运村、望京及其以北地区空气自然环境优良，居住区集中，区域人文环境好;(3)东四环路打通，国贸桥、地铁复八线通车，通州区轻轨地铁开工，区域交通优势明显。此外，开始有越来越多的消费者考虑在南城购房，其主要原因是南城房价相对便宜，购房者更易于选择到价位适中，品质高档的社区，同时，南城改造力度的不断加大也增强了人们对于该区域的信心。

　　对于社区周边环境的期望，许多被调查者同时选择了两项，约41%的被调查者期望居住在三、四环边，29%期望居住在泛cbd区域，9%的人喜欢郊野风光。可见，环线的概念在人们心目中已发生变化。购买者倾向的区域已经不再是二环至三环之间，而转变为三环至四环之间。与此同时，许多人愿意居住在泛cbd区域，主要原因是cbd商业核心区的形成，使得城市的核心居住区域外移。

　　2、消费者越来越看重社区的景观环境，并且喜欢居住在有相当规模的大社区

　　51%的被调查者期望滨河而居，68%的人喜欢水景园林。由此可见，傍水而居、亲近自然是许多人的居住理想，所以水景住宅理所当然受到购房者的推崇。因此，利用自然水系或在小区内建造人工湖泊、瀑布、喷泉、水景广场演绎都市水文化是开发商明智的选择。

　　对于社区建筑环境的期望，32%的被调查者喜欢河边林荫跑道，34%希望有人工湖，选择河边大型艺术广场和社区中轴线广场的人数都约占25%，选择社区艺术中心的人不多。

　　关于社区的理想规模，68%的人认为是30-50万平方米，选择50-100万平方米的约有15%，选择100万平方米以上的约9%，只有5%的人选择30万平方米以下。按照一般规律，居住区社区规模大，居住者就会感到居住的环境更加舒适、生活更加方便。比如购物、子女就学、医疗、娱乐设施及物业管理等等方面，只有社区达到一定规模，这些条件才会同时具备。所以，多数人选择30-100万平方米的社区。但是，如果社区规模太大可能会受到购房者的抵触。

　　3、社区配套仍是消费者购房的重要考虑因素，社区的休闲娱乐和运动健康功能日益凸显

　　结果显示，住房消费者对居住区公建配套有较多要求。住房消费者最希望社区提供的公建配套依次是学校及幼儿园，会所设施，超市。医院和保健中心等其他选项在问卷中都有涉及，难分主次。关于会所设施的功能选择，在休闲娱乐和运动保健之间，住房消费者无明显倾向。由于温泉的保健疗效众所周知，37%的人希望会所具有温泉保健的功能。游泳池、网球场、室外林荫跑道、篮球场、乒乓球场是住房者需求较多的娱乐设施，其中希望有游泳池的人最多，有59%。结合被调查者的收入水平进一步的分析可知，对公建配套的需求出现了分化，不同收入阶层的居民对公建配套设施要求不同，收入在5000-10000元的消费者，对环境、休闲、娱乐、文化等设施的需求较高;收入在5000元以下的消费者更注重与基本生活密切相关的公建配套设施(如学校、超市等)。

　　被问及希望居住区域所具备的交通工具时，选择地铁、轻轨的人最多，约72%，56%的人希望社区有公交车，另有18%的人希望有社区中巴。由此可见，公共交通的状况仍是许多购房者考虑的重要因素，地铁、轻轨因其快速、便捷受到众多购房者的青睐。

　　4、板楼依旧受宠，低密度住宅深受消费者喜爱

　　关于住宅类型，板楼仍旧受到众多住房消费者的青睐，选择小高层板楼的占25%，选择高层板楼占16%;蝶型塔楼因其对采光、通风条件的改良，正在受到越来越多消费者的认同，选择蝶型塔楼的占33%;喜欢高层塔楼的人只有3%;另外由于对生活品质的更高要求，选择联排别墅的有8%，选择低层复式的有12%，选择独立式别墅的也占到了9%，且选择这三项的被调查者中，80%收入在10000元以上，这说明随着城市人口密度的加大和污染的加剧，使得高收入群体倾向于购买低密度住宅，从而享受舒适、清新的生活环境。

　　5、大户型需求旺盛，独居者和投资型买家成为小户型住宅的主力客户群体

　　调查表明，85%以上的消费者所选择的购房面积在100平方米以上，其中选择单元面积在150平方米以上的人约占35%，其余则有15%的购房者会选择100平方米以下的户型。而对于房屋套型的选择上，则以三居室居多，所占比例为56%，其次为对两居室的选择，被选率为22%。购房者对大面积户型需求旺盛的同时，独居者和投资型买家正成为小户型住宅的主力客户群体。

　　69%的被调查者最希望的客厅面积为30-40平方米，74%的人会选择20-30平方米的主卧，61%期望卫生间为6-8平方米，54%的人认为理想的厨房面积为8-10平方米。59%的被调查者认为理想的复式住宅的面积为160-210平方米。住房消费者对住房的要求已经由“住的开”变为追求居住的舒适性、功能性。

　　6、市场呼唤精装修住宅

　　调查显示，72%的被调查者希望购买全部精装修的住宅。购房者生活、工作节奏快，多数对房子的装修和装饰没有太多的经验，如果有实力的发展商能提供有品质保证的精装修成品房，既减少了受那些不讲信用的和低素质的装修商蒙骗的可能，又可以不必长期受左邻右舍装修污染的影响，同时还可以将装修与住房一次性进行按揭贷款，所以精装修商品房会受到购房者的青睐。可以预见，市场上的毛坯房被精装修成品房取代已是大势所趋，它是成熟的开发商和成熟的住房消费者的共同选择。

　　7、物业管理的内涵不断深化

　　统计结果显示，消费者所要求的物业管理的服务内容既包含社区局域网、防盗报警等智能化服务，也有家庭保洁、定餐，上门维修、订机船票、提供医疗保健咨询等私人化服务，涉及到了居家生活的方方面面。所以说，在消费者购房心理日趋成熟的今天，楼市竞争的焦点已经从以往的价格、地段等因素，更进一步延伸到服务方面的角逐，谁能提供更优质的服务，谁就能抓住住房消费者的心。此外，消费者希望得到质优价低的服务，60%的被调查者能接受的物业管理收费标准在3元/平方米以下。

　　8、价格高端市场和低端市场的需求状况良好，

中端市场需求相对不足

　　12%的被调查者选择4000元/平方米以下的商品房，33%选择单价为4000-5000元/平方米的商品房，24%可接受5000-6000元/平方米的商品房，12%选择的单价范围为7000元以上，选择6000-7000元/平方米的人最少，只占9%，另有10%认为单价无所谓，只要总价合适就行;70%的被调查者接受的总房价款在60万元以下，能接受总价为100万元以上的人占9%;选择总价为60-80万元的人15%。这表明，高端市场和低端市场的需求状况良好，而中端市场由于改善居住的那部分需求因为二三级市场不完善而未被激活，所以需求相对不足。

　　其中，能承受的首付款为15万元以下的占43%，15-25万元之间的为34%，承受的首付款在25万元以上的人占23%。可见，房地产金融政策的支持对刺激有效需求有重要作用。

　　9、消费者看重发展商知名度

　　96%的被调查者非常重视发展商的知名度，一般重视的有4%，几乎没有人在此问题上表现出无所谓的态度。可见，随着社会的进步和消费者支付能力的进一步增强，消费者对住宅不仅仅只是功能上的需求，而且还有精神方面的需求。有品牌的公司就有信誉和实力是众多住房消费者的共识，一个优良的品牌，不仅能增加消费者的购买信心，而且还能给消费者一种成就感和地位感，给予其参与社会竞争的勇气和力量，所以对品牌的追求已成为他们选择住房的重要因素。

　　3月10日，珠江地产在其东部项目——珠江绿洲现场举行盛大的抽奖活动。珠江地产为支持“自己的家自己做主”问卷调查活动的广大北京市民准备了丰厚的奖品——“小别克”轿车、珠江合生会超值积分、韩国世界杯门票和四日游、广州游。人人有机会摘取大奖，那就得让您的运气做主了!

市场调查报告 篇五

　　一、企业概况

　　二、创业计划作者的个人情况

　　三、市场评估

　　四、市场营销计划

　　五、企业组织结构

　　六、固定资产

　　七、流动资金（月）

　　八、销售收入预测（ 12个月）

　　九、销售和成本计划

　　十、现金流量计划

　　一、企业概况

　　主要经营范围 ：主要经营一些有特色的小饰品，找厂家订做一定数量的低成本有特色的小饰品。同时包括订做服务项目等。

　　企业类型：

　　□生产制造 √零售 □批发 □服务 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他

　　二、创业计划作者的个人情况

　　1.以往的相关经验（包括时间）：

　　高三时曾与同学进过一批小饰品在街边卖。 2.教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

　　湖南农业大学本科学历，选修学习了市场营销（目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道）。20xx年在湖南农业大学参加SYB创业培训班。

　　三、市场评估

　　1. 目标客户描述：

　　主要是在校大学生，以及周边地区的小朋友。

　　2. 市场容量或预计市场占有率：

　　精品店有很多，里面的东西也都大同小异，但是我们的店里面秉承做出有特色的东西的理念，会与以往的精品店有很大区别，也更有特色。因为在校园内，各种过生日等活动要送礼物，可以经过我们专门订制独一无二的东西，更是能够吸引大量的客户，所以综上所述我的市场占有率应该会达到20%。

　　3.市场容量变化趋势：

　　在校大学生现在越来越追求有个性，有特色，我们就是要抓住这一点，来做这个精品店，随着人们生活水平也来越高，所需要的东西也就越来越多，所以市场前景非常可观。

　　4.竞争对手主要优势和劣势：

　　优势： 成立时间早，有固定的客源，经验丰富

　　劣势： 经营形式单调，对于市场反应缓慢，对顾客消费倾向了解度不够

　　4.本企业相对于竞争对手的主要优势和劣势：

　　优势：产品品种多，富有创意，有独特的制作工艺，可以根据客户的喜好订制

　　劣势：刚成立顾客对该食品还没有一定的了解，规模小，经验不足 四、市场营销计划

　　3.地点

　　（2）选择该地址的主要原因：

　　位于车站附近，离学生公寓也很近，人流量大，目标顾客集中

　　（3）销售方式：

　　将把产品或服务销售或提供给： √最终消费者 □零售商 □批发商

　　（4）选择该销售方式的原因：

　　直接面对顾客，可以更快的了解信息和反馈信息，了解消费者的喜好，使在经营中不断的改善和提高，更好的满足顾客的需要来提高营业额。

　　五、企业组织结构

　　1.企业将登记注册成:

　　□个体工商户 □有限责任公司 √个人独资企业

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　　□合伙企业 □其他

　　2.拟议的企业名称：

　　“小小蘑菇林”精品店

　　5.企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 员工薪酬：800元/月

　　企业所得税(25% ):视经营情况而定

　　六、固定资产

　　七、流动资金 （月）

市场调查报告 篇六

　　一、XX县餐饮业的基本情况

　　（一）机构设置

　　全县设立卫生监督机构1家，共有卫生监督员14名，其食品卫生监督股室2个，人员8名，负责全县餐饮经营企业的卫生行政审批及日常监管工作。

　　（二）食品卫生监督机构的主要监管内容

　　按照行业规定，该县卫生监督机构具体工作有：负责餐饮业的选址、工艺布局、从业人员卫生，食品卫生，发放卫生许可证及餐饮业的日常监管;负责保健食品专营店或药店经销专柜的卫生许可的审批及保健食品的日常监管。

　　（三）行政工作（许可、监管、执法）依据

　　《中华人民共和国食品卫生法》第三条、第二十七条、第三十二条、第三十三条、第三十九条至第四十九条、《黑龙江省食品卫生管理条例》、卫生部《食品卫生许可证发放管理办法》《黑龙江省食品卫生许可证发放管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及各类食品企业卫生规范等。

　　（四）卫生许可情况

　　全县共有餐饮业339家，其中县城内224家，农村乡镇115家，从业人员1089人。按照餐饮业量化分级管理的标准，多数饭店没有达到A、B级标准，少数餐饮业只能达到C级企业标准，而且经审查验收合格并发放《食品卫生许可证》的只有84家。

　　（五）监管内容

　　食品卫生监管内容主要是餐饮业及集体食堂的卫生监督检查。对食品企业监管频次是一、四季度季监督，二、三季度月监督。监督检查的内容有从业人员健康证，单位卫生许可证，原料进货索证情况，畜禽肉及其制品使用情况，食品添加剂使用情况，食品保存情况，餐具、用具消毒保洁情况，单位卫生组织及卫生制度落实情况。

　　（六）卫生监督部门尽职尽责

　　餐饮业的监管工作是长期的、动态的。卫生监督部门在监管中取得了较突出的成绩。多年来卫生监督部门对全县食品生产经营企业实施准入管理，依法发放卫生许可证，依照职责分工加强监管，确保了餐饮业的卫生安全状况，特别是在各重大节假日及重大活动期间，都尽职尽责完成了卫生监督任务，迄今为止未发生一起重大食品卫生安全事件，每年食物中毒发生率也都远远低于5/100000的指标，较好的维护了全县的对外形象和社会稳定。

　　二、存在的主要问题及产生的原因

　　按照现行餐饮业验收标准，餐饮业应按要求事先向卫生监督部门呈报申请，提交设计图，厨房和餐厅的硬件设施设备都有法定标准。但从实际看，都是先开业后申请，以致造成很多业户的设施设备达不到要求。目前餐饮业存在的问题主要有以下几个方面：一是大多数饭店厨房和餐厅的面积比例达不到有关标准。

　　二是没有做到事前申请，不经验收，随意从事餐饮经营活动的现象屡禁不止，随意性、盲目性从事餐饮业的现象较为普遍;

　　三是消毒设施不健全，食品卫生达不到标准;四是卫生制度执行的不好，法律意识、安全意识淡薄，潜在的食品安全风险较大，餐饮业普遍存在着难于管理的现象，卫生条件和设施存在极大隐患的小型餐饮业占多数，对从业人员的管理上存在着流动性较大，不便于健康管理的问题。

　　五是从业人员健康检查做的不好，无健康证的从事餐饮工作的人员大有人在。

　　六是企业倒闭和新增企业的频率较快，难于监督，不便于监管，餐饮市场变化的节奏加快，给监管工作带来困难，目前处于监管不到位，缺乏成型的监管模式。

　　七是由于现行法律法规存在的欠缺和空白及资金、车辆、采证工具的不足，制约了食品卫生尤其是餐饮业监管工作的进一步开展，卫生监督员培训经费不足，知识更新慢，不能很好适应餐饮业监管要求。

　　八是各执法监管部门配合、协调工作尚需加强，执法力度有待于进一步提高。这些问题的产生，有历史遗留的问题，还有人们食品安全意识淡薄的问题。更重要的是全县整体经济水平相对落后，餐饮业卫生状况底子不好，D级餐饮业底数偏大，由于社会下岗职工较多，谋业出路少，现实经济状况与监管之间存在相互碰撞的问题。如果一旦严格按标准执行，80%的企业达不到从业要求，就意味着将有一大批下岗职工失去就业机会，依法取缔恐怕引起社会矛盾，这是监管工作最难解决的实际问题。另外，监管部门的人员少，难以达到检查频率，存在监管盲区和死角的问题。

　　三、关于加强餐饮业管理的建议

　　（一）加强培训学习，增强从业人员依法经营意识和安全意识，增强企业自律。

　　（二）严把企业准入关，对达不到要求的坚决不予发证，并严厉查处无证经营行为。

　　（三）建议在机构改革过程中，增加监管人员编制，地方财政拨付专项经费，在检测设备上加大投入，确保餐饮业监管工作有一个新的起色，尽快解决监管不到位、措施不到位的问题，以确保公众的饮食安全。

　　（四）加大《食品安全法》的学习宣传力度，要采取进农村、进企业、进社区进行广泛宣传，提高全民食品安全意识和自我保护意识。要积极组织召开不同层面的座谈会、研讨会，研究餐饮业管理的新方法、新途径，并开展专题辅导，使公众的食品安全意识、法律意识和责任意识有一个新提高，推动食品监管工作上档次、上水平。特别是《食品安全法》实施在即，将由食品药品监督管理部门承担对餐饮业、化妆品和保健品的监督工作，对于这项新的工作，相关人员要掌握必要的法律法规和专业知识，完成角色转换，争取在原有的基础上能有所突破，有所创新。