五星级酒店实习报告【实用3篇】
五星级酒店实习报告 篇一
实习单位：某五星级酒店
实习时间：2021年6月1日至2021年7月31日
一、实习目的和背景
作为一名酒店管理专业的学生，我深知实习对于我们的职业发展至关重要。为了提升自己的实践能力和了解酒店行业的运营和管理，我选择了某五星级酒店进行为期两个月的实习。该酒店是当地最知名的高档酒店之一，拥有豪华的设施和优质的服务，我希望通过实习能够深入了解酒店的运作和管理，并积累实践经验。
二、实习内容和收获
在实习期间，我主要负责前台接待和客户服务工作。作为酒店的门面和第一道接触客人的人员，前台工作是非常重要的。我需要负责办理客人的入住和退房手续，接听客人的电话咨询并提供相关信息，处理客人的投诉和问题等。通过这段实习经历，我对前台工作的流程和要求有了更深入的了解，并提高了沟通和解决问题的能力。
在客户服务方面，我学会了如何主动关心客人的需求并提供个性化的服务。每个客人都有不同的需求和喜好，我们需要根据客人的要求提供相应的服务，这就需要我们具备良好的沟通和表达能力。通过实习，我不断与客人进行交流和互动，学会了倾听和理解客人的需求，并通过细致入微的服务来满足他们的期望。
三、实习中的困难和挑战
在实习期间，我也遇到了一些困难和挑战。首先是工作强度较大，尤其是在酒店旺季，客人较多，工作压力也较大。有时候需要连续工作几个小时，需要保持高度的专注和耐心，这对我的体力和心理素质提出了更高的要求。其次，客人的要求各不相同，有时候需要在很短的时间内解决问题，这要求我们具备快速反应和解决问题的能力。在实习期间，我不断与同事交流和学习，逐渐克服了这些困难和挑战，并提高了自己的工作能力。
四、实习总结和感悟
通过这段实习经历，我对酒店行业的运作和管理有了更深入的了解。我明白了酒店行业对于服务质量和客户满意度的重视，并学会了如何提供优质的服务。实习期间，我还结识了很多优秀的酒店管理人员，他们的专业知识和经验对我产生了深刻的影响。我也更加明确了自己的职业发展方向，决心将来成为一名优秀的酒店管理人员。
五星级酒店实习报告 篇二
实习单位：某五星级酒店
实习时间：2021年6月1日至2021年7月31日
一、实习目的和背景
在酒店管理专业的学习过程中，实习是非常重要的一部分。为了更好地了解酒店行业的运营和管理，我选择了某五星级酒店进行为期两个月的实习。该酒店是当地最知名的高档酒店之一，具备豪华的设施和优质的服务。通过实习，我希望能够亲身体验酒店行业的工作环境并学习实践中的管理知识和技能。
二、实习内容和收获
在实习期间，我主要负责酒店的市场营销工作。这包括了解市场需求和竞争状况，制定市场推广策略，组织促销活动等。通过实习，我学会了如何进行市场调研和分析，了解客户需求和喜好。同时，我也学会了如何制定有效的市场推广计划，并通过各种渠道进行宣传和推广活动。我还参与了酒店的一些重要活动的策划和组织工作，锻炼了团队合作和项目管理能力。
在实习期间，我还有机会参观了酒店的各个部门，包括客房部、餐饮部、财务部等。这让我对酒店的运作和管理有了更全面的了解。我学会了如何管理客房的布置和清洁工作，如何协调餐饮部门的运作，以及酒店财务的管理和控制。这些经验对于我将来从事酒店管理工作非常有帮助。
三、实习中的困难和挑战
在实习期间，我也面临了一些困难和挑战。首先是市场竞争激烈，需要不断创新和优化市场策略。市场需求和消费习惯变化快速，我们需要紧跟潮流并及时调整策略。其次，市场营销需要与其他部门紧密合作，需要协调各方资源和利益。这对我的沟通和协调能力提出了更高的要求。在实习期间，我与同事们密切合作，共同解决了一些困难和挑战，并取得了良好的成绩。
四、实习总结和感悟
通过这段实习经历，我对酒店行业的运营和管理有了更深入的了解。我明白了市场营销在酒店行业中的重要性，并学会了如何制定和执行市场推广策略。实习期间，我也结识了很多优秀的酒店管理人员，他们的专业知识和经验对我产生了深刻的影响。我相信，通过这次实习，我不仅积累了实践经验，还更加明确了自己的职业发展目标。我将努力提升自己的专业素质，为将来成为一名优秀的酒店管理人员而努力。
五星级酒店实习报告 篇三
五星级酒店实习报告
在当下社会，我们使用报告的情况越来越多，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。你还在对写报告感到一筹莫展吗？以下是小编整理的五星级酒店实习报告，希望能够帮助到大家。
学院：xx学院
专业：工商企业管理
姓名：xxxx
实习地点：xx省xx县xx镇xx洲际大饭店
实习时间：xx年4月25日至xx年10月25日
一、实习单位简介
企业性质：私营、民营企业
经营范围：它是一家五星级酒店，它是集会议、度假、餐饮、娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体服务式酒店。
经营方式：独资
经营状况：营业额不断上升，服务水平比较高，酒店拥有专业管理人员三百余人，常年在岗人员约1000多人。
xx位于中国xx省xxxx自治州境内，由xx县至若尔盖县，纵横数百里，覆盖面积3000余平方公里，是九寨旅游区核心区域，是集会议、度假、寻根祭祖、森林探险、峡谷漂流、科学考察、民俗文化观赏等多功能于一体的大型综合性生态旅游度假区。它是集会议、度假、餐饮、娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体。整个建筑静卧在雪山与森林之中，钢拱架透明玻璃结构的6000平方米大堂、10000多平方米的温泉中心、会议中心、各色餐厅，以及具有浓郁xx风情的酒吧等生动而艺术地分布在绿树与流水之间，奇趣横生，温馨自然。这里拥有世界一流的会议硬件设施
xx洲际大饭店力求最大限度地保持原始的生态环境，繁茂的高山花卉，争奇斗艳，水榭栈道依势而为，天鹅、鹭鸶、鸳鸯等水鸟，优雅地游弋，数百株原生地的高原冷杉——银杏撑起满室绿意，巨大的玻璃穹顶，抖落一地阳光。散落在酒店各处的冰川纪“漂砾石”被时间抚摸的浑圆，如同震撼的“大地艺术品”沉默地不倦诉说。从大堂钢拱玻璃结构尾端，自然过渡到室外，面积11000平方米以民族文化的建筑风格被誉为“东方古堡”它由13座碉楼和中心广场构成，这里汇集了数十间风格各异的文化酒吧、各国风味餐厅成为中心最具文化沉淀的部分。蓝天白云、绿树花枝、小桥流水、鸳鸯嬉戏，建筑与自然完美地结合在一起。坐在小桥流水旁的茶座里，品上一壶淡香的绿茶，看着玻璃穹顶外绿的森林、白的雪山，尘俗的喧嚣就在不经意间悄然淋尽。
作为风情独具的度假酒店，7栋高低错落的建筑，依山势扇形排列，后现代主义的建筑风格与浓郁的民族文化与自然结合，1020间五星级客房，总面积达8万平方米。房间配备有木制观景阳台、纯手工制作的藏式家具饰品、卫星电视、宽带接口等。豪华型房间更配有电控壁炉。错层、阳台、山景、壁炉是最大的特色。浓郁的山地别墅风情和独特的xx特色，带给客人别样的居住感受，置身于宁静的客房中，触摸那些装饰独特的羌藏家具，民间老艺人的精湛手艺，令时光仿佛倒流，徜徉在观景阳台上，树影婆娑，似乎所有的墙壁都消失不见，令天地都无限辽远。
二、实习主要内容
在酒店里我主要做的是客房中心文员的工作，职责大概就是下面的工作:
1、时刻关注房态，对总台报告过来的入住或退房信息作好记录，有房态显示牌的或电脑中有房态显示的，要及时做好房态的更改，以免出现差错，尤其不能出现漏登记，使总台产生重复排房；
2、管理钥匙，负责办理钥匙的收发手续及保管工作；
3、负责宾客出借物品的登记与保管；
4、做好客房每日住房报表及月度报表的制作；
5、房务中心作为客房事务处理、中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求；
6、及时填写维修项目，联系工程部维修，并跟踪维修结果；
7、接收送洗客衣，并将每日的客衣的帐输入电脑；
8、及时、有礼貌地接听电话，及时记录并以最佳方式回答客人的问题，满足客人的'要求，对外线打入的私人电话只作记录不能转接；
9、记录每日酒水消耗情况，及时核对吧单，按照吧单发放酒水，并负责酒水饮料的调配、保管工作；
10、统计每日从客房中收回的水果数量，及时通知餐饮部收回；
11、遗留的登记和归档。
三、实习中的工作表现
在实习期间，我严格遵守该院的劳动纪律和一切工作管理制度，自觉严格要求约束自己，不畏严寒，认真工作，基本做到了无差错事故，并在上下班之余主动做些其他的事情，理论联系实际，不怕出错、虚心请教，同带我们的老师共同商量业务方面的问题，进行分析，大大扩展了自己的知识面，丰富了思维方法，切实体会到了实习的真正意义。
在工作中遇到困难我积极面对，认真学习知识，尽量在短时间掌握工作要点和技巧，并将他们合理的运用在工作中，并主动向老员工学习来充实自己。在生活中我关心同事，礼貌待人，得到同事的好评，无论是工作还是生活中都得到大家的认可。
在这里我不知不觉地融入了整个团队。当自己的工作干完时主动帮助他人，在工作中我都做的很好，同时我的工作表现和工作态度也得到了大家的好评。而且我也学会了对人说话时，语气要平和有礼貌，遇到不懂的地方要认真询问，千万不能马虎大意，这样才能更好的促进我们的人际交流。
四、实习体会
通过这次实习，我真正感觉到步入社会后我们要学习的东西还很多，差距还是有的。专业知识的欠缺、动手能力不足等等。我也知道这不是一两天就能学会的，但是我相信我能做到这一点。回顾我走过的点点滴滴，实习的过程即难忘又充实。这段实习期间，让我一个从未接触过实际操作客房中心文员的学生，逐渐了解和熟悉了中心文员的业务流程，使我受益匪浅。
人们常说，大学是个象牙塔。确实，学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在角色的转换过程中，人们的观点、行为方式、心理等方面都要进行适当的调整。所以，不要老是抱怨公司不愿招聘应届毕业生，有时候还得在自己身上找找问题。而实习提供了一个机会，让大家接触到真实的职场，有了实习的经验，毕业后工作时就能更快、更好的融入新的环境，完成学生成功向职业人士的转换。
其实，在学校期间学校也为我们安排了大型实训的课程，但是那是相对比较简单的，还是缺少实战经验，我们只须做出工作流程图就行了，没有太大的难度。而真正接触到酒店时，才知道自己的水平也跟初学者一样的迷茫。而且发现了很多自己专业知识的不足的地方，激发了自己的一种学习的动力。把以前学过的专业知识巩固，把以前没有学过的专业知识学好。这样就可以取长补短。在实习的期间我觉得有很大的收获就是酒店方面的知识得以转化为自身的一种能力和酒店以外的其他知识，比如说酒店各个部门的文员、酒店服务员的服务意识。这当然多亏了领导的悉心教导和同事的耐心指导下我终于基本上理解客房中心文员的所有的流程了，久而久之工作起来也得心应手，很感谢酒店能给我这个学习与进步的平台。能接纳我们这种刚走出大学校门的学生。
在实习期间，我慢慢的对酒店的工作熟悉了起来，对于客房中心文员的流程也是得心应手了，不像刚开始那样束手束脚的了。刚开始时，每天的工作都是别人安排的，自己很迷茫的不知道要做什么，慢慢的过了半个多月，我就能自己安排时间做事情，把每天的事情做的妥妥当当的。
我是一个比较开朗的人，善于与人交流，很快与同事融为一体，酒店宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从学生到职员的转变。我谨记学校培养我们的宗旨“能做、能说、能合作”的精神，把它运用到实际的工作中来，这才让我明白原来融入社会也不是那么困难的。
如何运用知识和对知识的学习“师傅领进门，修行在个人”，自己要敢于提问，接受意见，善于观察学习。
在酒店里，我学会了使用办公自动化设备，如传真机、复印机等。而我们在学校学习的office软件在这里也得到使用并有所提高，一个人的工作能力是各方面综合知识的表现，在当今竞争日益激烈的社会，我们光有专业知识是不够的，还要向多方面发展，拓展自己的知识面，才能在如此激烈的竞争中生存，才能在当中有立足之地。
在这期间，我不仅跟着学习了酒店的工作，我还利用空余的时间向别人学习了一些其他方面的知识，比如餐饮，财务等方面的知识我也去做了相应的了解，提高自己的能力。
经过这几个月，我现在已经能够独立处理工作中的问题，整理部门内部各种资料，从整体上把握酒店的客房中心文员工作的运作流程。
经过我这段时间的实习,我也领悟到学生和社会工作者的区别。工作说不辛苦那是假的，参加工作后让我进一步领悟到生活中的本质东西，即你要成功，你想得到你所希望的状态，首先你必须付出12分的努力。实习以后，我们才真正体会父母挣钱的来之不易，而且开始有意识地培养自己的理财能力。“在大学里学的不仅是知识，更是一种叫做自学的能力”。参加实习后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少。在这个信息爆炸的时代，知识更新太快，靠原有的一点知识肯定是不行的。我们要在以后的工作中要勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己要虚心请教他人，并做好笔记认真的去理解分析。没有自学能力的人迟早要被社会所淘汰
这是我的第一份工作，我学到了很多，感悟了很多；工作中不仅要具备较高的业务水平，更需要具备良好的职业素质和心理素质。而在会计方面，我的收获颇多的，对于酒店的知识我也有所了解，各个部门的流程也有大体的了解，客房部的工作可以得心应手，知道了怎么样操作，客房部的流程也是相当的熟悉，这是最重要的。我们应该努力工作，即使在那些平凡岗位上也要做出不平凡的事迹，为社会做贡献。
当然，初入职场，难免出现一些小差小错，比如做事情不够仔细认真，没有完全适应公司的生活开始的时候还是会有些贪玩好动，考虑问题太片面等等。常常因为粗心大意做错事情，接受新事物的速度有点慢，但我的态度绝对是很端正的，错了我就不一定会该，不懂的也就一定会问。前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引、帮助、提醒和指正。
因为酒店的发展迅速，我深深地感到骄傲和自豪，也更加迫切的希望自己以后能做的更好，迅速融入社会这个大家庭中，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值。在部门的工作中，我一直严格要求自己，认真及时做好领导布置的每一项任务，同时主动为领导分忧解难，专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教。不断提高充实自己，希望能尽早独当一面，尽快实现自己的理想和抱负，为社会做出贡献。
这次的实习经历对我来说是很难忘的，它也相当于我的第一份当中，在当中不仅学到了我想学的，还教会了我许多为人处事的道理，让我在其中成长了不少，不再像当初那个做事不计后果的学生，而是真正的长大了。
