幼儿园食品安全自查报告范文精选(精彩3篇)
幼儿园食品安全自查报告范文精选 篇一
标题：幼儿园食品安全自查报告
尊敬的家长们：
大家好！为了保障幼儿园学生的食品安全，我校特进行了食品安全自查。现将自查结果向您报告如下：
一、食品采购和储存：
1. 采购渠道合规：我校与正规的食品供应商合作，确保食品来源可靠。
2. 食品储存合规：食品储存区域划分明确，干净整洁，符合食品卫生要求。冷冻食品和易腐食品储存温度适宜，防止食品变质。
二、食品加工制作：
1. 食品加工环境清洁：厨房环境整洁，厨具设备保持良好状态，有专人负责清洁工作。
2. 食品加工操作规范：食品加工操作符合食品安全要求，工作人员佩戴工作帽、口罩等防护用品，并严格遵守食品加工操作规程。
三、食品供应和摆放：
1. 食品供应平衡：我校食谱合理搭配，提供均衡的营养，保障学生的身体健康。
2. 食品摆放卫生：学校食堂食品摆放整齐，标识清晰，避免交叉污染。
四、食品留样和食品残留检测
1. 食品留样规范：学校按照食品安全法规定，对每一份食品进行留样，以备查验。
2. 食品残留检测：学校定期委托有资质的检测机构进行食品残留检测，确保食品安全。
五、食品安全培训和记录
1. 食品安全培训：学校组织厨师和相关工作人员参加食品安全培训，提高食品安全意识。
2. 食品安全记录：学校建立了食品安全管理档案，记录食品采购、加工、供应等环节，以备查验。
通过自查，我们发现食品安全工作中的问题，并及时采取措施进行整改，确保学生的食品安全。同时，我们将继续加强食品安全管理，提高工作人员的食品安全意识，为孩子们提供安全、健康的食品。
感谢您对我们工作的支持与监督！
幼儿园食品安全自查报告范文精选 篇二
标题：幼儿园食品安全自查报告
尊敬的家长们：
大家好！为了保障幼儿园学生的食品安全，我校特进行了食品安全自查。现将自查结果向您报告如下：
一、食品采购和储存：
1. 采购渠道合规：我校与正规的食品供应商合作，确保食品来源可靠。
2. 食品储存合规：食品储存区域划分明确，干净整洁，符合食品卫生要求。冷冻食品和易腐食品储存温度适宜，防止食品变质。
二、食品加工制作：
1. 食品加工环境清洁：厨房环境整洁，厨具设备保持良好状态，有专人负责清洁工作。
2. 食品加工操作规范：食品加工操作符合食品安全要求，工作人员佩戴工作帽、口罩等防护用品，并严格遵守食品加工操作规程。
三、食品供应和摆放：
1. 食品供应平衡：我校食谱合理搭配，提供均衡的营养，保障学生的身体健康。
2. 食品摆放卫生：学校食堂食品摆放整齐，标识清晰，避免交叉污染。
四、食品留样和食品残留检测
1. 食品留样规范：学校按照食品安全法规定，对每一份食品进行留样，以备查验。
2. 食品残留检测：学校定期委托有资质的检测机构进行食品残留检测，确保食品安全。
五、食品安全培训和记录
1. 食品安全培训：学校组织厨师和相关工作人员参加食品安全培训，提高食品安全意识。
2. 食品安全记录：学校建立了食品安全管理档案，记录食品采购、加工、供应等环节，以备查验。
通过自查，我们发现食品安全工作中的问题，并及时采取措施进行整改，确保学生的食品安全。同时，我们将继续加强食品安全管理，提高工作人员的食品安全意识，为孩子们提供安全、健康的食品。
感谢您对我们工作的支持与监督！
幼儿园食品安全自查报告范文精选 篇三
引导语：幼儿园的食品安全至关重要，食品安全对于幼儿来说是必须要做到绝对安全健康的，
幼
幼儿园食品安全自查报告范文一：
为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，根据新浦区教育局关于对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查的通知精神，幼儿园在确保教育教学正常有序开展的同时，积极行动，由园领导带领安全工作领导小组人员，进行了全面细致的自查活动。现在对我园自查的情况汇报如下：
一、幼儿园领导重视食品卫生安全和传染病防控工作。
学期初，幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对幼儿园安全工作进行检查，加强对幼儿园突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。
二、健全食品卫生安全管理制度及传染病防控措施，责任到人。
三、加强了预防传染病的宣传和教育工作。
幼儿园通过各种方式，对幼儿开展了多次传染病预防知识和健康知识教育，增强幼儿的自我保健意识;同时幼儿园加强幼儿的行为习惯的养成教育。教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。
四、认真做好周边商铺的宣传教育工作。
为了从源头上抓好幼儿的食品卫生安全工作，幼儿园对周边商铺开展定期检查及宣传活动。
五、作好传染性疾病的监控和防护措施。
幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿集体活动，减少人员流动和聚集，降低感染机率。为有效预防传染病的发生，由疾控中心来校给幼儿接种流感、麻疹等疫苗。加大幼儿园饮用水水质的监管，做好定期消毒和安全防护措施。
六、检查内容及情况
1.有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范围经营，没有超出范围。
2.豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。
3.所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持健康证上岗。
4.采购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。
七、整改措施
1.加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、安全意识。
2.加 大 管理 力 度
3.不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
八、存在问题
1.由于幼儿园建设结构先天缺陷，煤气罐只能存放在操作间，
资料共享平台
《幼儿园食品安全自查报告范文精选》()。2.学校周边的商铺还比较好管理，但是流动摊贩在管理上存在很大的困难，而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有部分流动商贩存在一定的安全隐患，需要进行清理。
我园将以此次自查工作为契机，对幼儿园卫生安全工作和传染病防控工作情况进行细致地梳理，以促进和提高我园传染病防控与食品卫生安全工作水平。总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒事故的发生。今后，我们一定再接再励，把食品卫生安全工作做得更好。
幼儿园食品安全自查报告范文二：
自5月15日接到区教育局转发的区、市、省、国家各级食品安全委员会《食品安全整顿督查工作方案的通知》以来，我们幼儿园按照各级主管部门的文件精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共230余人，专职食堂员工2人，专职食品采购员一名。2015年5月，我园根据以往幼儿园食堂存在的问题，进行了大力的整顿和修整，重新更换了幼儿食堂纱窗，按照规定设置了各类食堂功能操作间，食品加工场地占地50平方米，幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、按照食品监督部门的要求设置了操作间、生食加工间，熟食加工间。面食间、库房、消洗间等相关功能室，并购置了伙房各类炊具、消毒用具、保鲜用具等，保证孩子在安全洁净的环境中用餐。
三、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。
四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
五、证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，从业人员有《健康证》，《卫生知识培训合格证》。
六、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。供货商全部提供相应证件及检疫证明，不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
七、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
八、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
九、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。
十、对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
办园5年以来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。限于场所条件限制，我园目前食品从食堂到班上的运输过程还存在安全隐患，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
