餐饮行业创业计划书(经典3篇)

餐饮行业创业计划书 篇一

餐饮行业是一个充满竞争的行业，但也是一个充满机遇的行业。随着人们生活水平的提高和对美食的需求增加，餐饮行业的发展前景非常广阔。本文将介绍我对餐饮行业的创业计划，以及我所选择的经营模式和市场定位。

首先，我计划开设一家以西餐为主题的餐厅。西餐在中国市场上的受欢迎程度逐渐增加，尤其是年轻人对西餐的喜爱度越来越高。因此，我相信开设一家以西餐为主题的餐厅是一个很好的创业选择。

其次，我计划采用快餐的经营模式。快餐在现代社会中越来越受欢迎，因为人们对时间的要求越来越高。快餐的特点是菜品制作速度快、价格实惠，并且提供多样化的选择。我相信这种经营模式能够吸引更多的顾客。

对于市场定位，我计划将餐厅定位为一个提供高品质、健康美味的西餐快餐店。我将注重食材的选择和烹饪技巧的提升，以确保每一道菜品都能够给顾客带来满意的味觉享受。此外，我还计划推出一些特色菜品，以吸引更多的顾客。例如，我可以引入一些当地特色食材和烹饪方法，以及一些创新的菜品搭配，让顾客在品尝美食的同时也能够感受到当地的文化特色。

为了提升餐厅的竞争力，我还计划引入一些技术手段。例如，我可以开发一个在线订餐系统，让顾客可以通过手机或电脑预订菜品，提前准备好就餐。此外，我还可以利用社交媒体平台进行宣传，吸引更多的潜在顾客。

对于投资和资金需求方面，我计划通过自筹资金和银行贷款来支持初期的创业投资。我将制定详细的财务预算和风险评估，以确保项目的可行性和长期盈利能力。

总而言之，我对餐饮行业的创业计划是开设一家以西餐为主题的快餐店，注重高品质和健康美味。通过技术手段和市场定位的选择，我相信这个创业项目将能够在竞争激烈的餐饮市场中取得成功。

餐饮行业创业计划书 篇二

餐饮行业是一个充满机遇的行业，但也充满了挑战。在这个竞争激烈的市场中，如何找到自己的定位并吸引顾客成为了创业者面临的重要问题。本文将介绍我对餐饮行业创业的计划，以及我所选择的经营模式和市场定位。

首先，我计划开设一家以健康饮食为主题的餐厅。随着人们对健康生活的关注日益增加，对健康饮食的需求也在不断提高。因此，我相信开设一家以健康饮食为主题的餐厅是一个很好的创业选择。

其次，我计划采用自助餐的经营模式。自助餐的特点是菜品种类多样，顾客可以根据自己的口味和需求选择食物。这种经营模式能够满足不同顾客的需求，同时也能够提高顾客的用餐效率。

对于市场定位，我计划将餐厅定位为一个提供新鲜、健康、美味的自助餐厅。我将注重食材的选择和烹饪方法的改进，以保证食物的质量和口感。此外，我还计划引入一些创新的菜品和烹饪方式，以吸引更多的顾客。例如，我可以引入一些特色的蔬菜沙拉、果汁和低糖甜品，以满足顾客对健康饮食的需求。

为了提升餐厅的竞争力，我还计划引入一些科技手段。例如，我可以开发一个手机应用程序，让顾客可以提前预订座位和食物，减少等候时间。此外，我还可以利用社交媒体平台进行宣传，吸引更多的潜在顾客。

在投资和资金需求方面，我计划通过自筹资金和合作伙伴的投资来支持创业项目。我将制定详细的财务预算和风险评估，以确保项目的可行性和长期盈利能力。

总而言之，我对餐饮行业的创业计划是开设一家以健康饮食为主题的自助餐厅。通过科技手段和市场定位的选择，我相信这个创业项目将能够在竞争激烈的餐饮市场中取得成功。

餐饮行业创业计划书 篇三

　　餐饮行业创业计划书二

　　1.1 项目计划

　　本项目计划组建一家有限责任公司，名称为"天之素"食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在太原市柳巷北口，注册资本为人民币50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。

　　本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。

　　公司成立第一年，计划年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。

　　第三年将顾客范围推广到整个太原市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾"天之素"食疗保健主题餐厅。

　　第五年公司将走出山西，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。

　　1.2 产品和服务介绍

　　"天之素"食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务：

　　l 向顾客提供保健素食餐品

　　l 为顾客提供保健饮食咨询

　　l 向每位顾客赠送素食文化手册

　　l 定期面向会员进行免费健康培训

　　l 为会员制定保健饮食方案

　　l 向会员赠送书籍与光盘

　　1.3 市场机遇

　　1.3.1 "民以食为天"是永恒的真理， 餐饮业是长青行业。

　　改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。

　　1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。

　　随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。

　　1.3.3 素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。

　　当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。

　　1.4 产品和服务的竞争优势

　　l 产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在太原而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，

　　l 众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与山西大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广大顾客提供，这样不仅使素食得到很好的配备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。

　　l 产品的科研含量，可以避免同类企业的模仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业模仿性较强，本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量，不断开创新的餐品种类，保持企业在食疗保健领域的绝对竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科研机构进行合作，为产品的研发提供理论指导或技术支持。

　　l 餐厅及产品具有独特幽雅的文化气息，可以成为企业的隐性资产，增加餐品的附加值。本餐厅是由大学生自主创业经营的，因此可以发挥大学生文化素养高、品位高雅的特长，不仅从餐厅的环境、餐品、服务、管理各方面提高文化内涵，而且通过引进俱乐部的形式，将餐厅经营成一个具有浓郁的绿色文化的文化餐厅。

　　1.5 重要使命

　　" 天之素"食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁，本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出"天之素"系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境，为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。

　　1.6 成功关键

　　l 开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食疗保健功能。

　　l 从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。

　　提高餐厅的影响力，稳固现有市场，开拓潜在市场，提高客流量，确保毛利润高于40%。