员工食堂工作计划【经典6篇】

员工食堂工作计划 篇一

随着企业员工数量的增加，员工食堂的管理变得越来越重要。为了提供高质量的饮食服务，提高员工满意度，我制定了以下员工食堂工作计划。

首先，我们将聘请一支专业的厨师团队。这支团队将由经验丰富的主厨领导，他们将负责食堂的整体运营和食品质量控制。我们将确保每位厨师都具备必要的食品安全知识和技能，以保证食品的卫生和质量。

其次，我们将改进食堂的菜单。我们将聘请营养师参与菜单的制定，以确保提供均衡和健康的餐饮选择。我们将增加更多的蔬菜和水果，减少油腻和高热量的食物。此外，我们还将提供一些特殊饮食需求的选项，例如素食、无麸质或无乳制品的选择，以满足员工的不同需求。

第三，我们将改善食堂的就餐环境。我们将提供舒适和整洁的用餐区域，确保员工有一个愉快的用餐体验。我们将增加座位数量，提供充足的空间供员工用餐和休息。此外，我们还将增加一些娱乐设施，例如电视、游戏区域或阅读角，以让员工在用餐时间放松和娱乐。

第四，我们将加强员工对食堂服务的参与。我们将定期组织员工满意度调查，收集他们的反馈和建议。我们将根据员工的需求和意见，不断改进食堂的服务和菜单。此外，我们还将组织一些活动和促销，以提高员工对食堂的关注度和参与度。

最后，我们将加强食堂的卫生和安全管理。我们将制定严格的食品安全和卫生措施，确保食堂的食品符合相关标准和规定。我们将定期进行卫生检查和食品抽检，确保食品的安全和质量。同时，我们还将加强员工的培训，提高他们的卫生和安全意识，确保食堂的卫生和安全工作得到有效执行。

通过以上的员工食堂工作计划，我们将不断提高食堂的服务质量，满足员工的饮食需求，提高员工的满意度和幸福感。我们相信，一个高质量的员工食堂将对企业的发展和员工的工作效率产生积极的影响。

员工食堂工作计划 篇二

员工食堂是企业中重要的福利之一，为了提供更好的餐饮服务，我制定了以下员工食堂工作计划。

首先，我们将优化食堂的供应链管理。我们将与可靠的供应商建立长期合作关系，确保食材的质量和新鲜度。我们将定期评估供应商的绩效，确保他们符合食品安全和质量标准。此外，我们还将优化库存管理，减少食材的浪费和过期。

其次，我们将提升食堂的菜品创新和多样性。我们将定期更新菜单，引入新的菜品和口味，以满足员工的不同口味需求。我们将定期组织厨师创意菜品比赛，鼓励厨师们发挥创造力，创作出更有特色和品质的菜品。

第三，我们将注重食堂的环保和可持续发展。我们将减少使用一次性餐具和包装材料，鼓励员工使用可重复使用的餐具和容器。我们将增加对有机和本地食材的采购，减少运输和环境污染。此外，我们还将开展员工食堂的节能和减排活动，提高能源利用效率和环境保护意识。

第四，我们将加强员工对食堂的参与和反馈。我们将定期组织员工代表会议，听取员工对食堂的建议和意见。我们将建立员工食堂服务热线和意见箱，方便员工随时提出问题和建议。我们将根据员工的需求和意见，调整食堂的服务和菜单，提高员工满意度和参与度。

最后，我们将加强食堂的卫生和安全管理。我们将加强食堂的清洁和卫生工作，确保食堂的环境清洁和整洁。我们将定期进行食品安全培训，提高员工的卫生和安全意识。同时，我们还将加强食品质量和卫生的监督和管理，确保食堂的食品符合相关标准和规定。

通过以上的员工食堂工作计划，我们将不断提升食堂的服务质量和员工满意度，为员工提供更好的餐饮体验。我们相信，一个优质的员工食堂将为企业营造良好的工作环境，提高员工的幸福感和工作效率。

员工食堂工作计划 篇三

在公司以及部门直接关怀和指导下，通过食堂全体员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变，职工的观念有所、工作效率有所提高、和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行。

一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工

在日常工作中充分发挥他们的特长，加强各环节，达到管理由点到面。到人。工作有序开展。

二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查，保证进入食堂的到出的饭菜达到食品卫生要求

食堂卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。

三、饭菜质量有比较大的提高

增加花色品种，特别是在x月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴，使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。

四、加强成本管理

从各个环节减少和杜绝浪费，加强采购管理，从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损x万多元到略有盈余。

五、加强了食堂设备管理、保养、维修，达到了基本正常使用

对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修，改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况，从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。

六、建立和建全了班组正常的制度和工作制度，开展一系列行之有效工作

到基层生产一线走访客户，了解他们需要服务的内容和要求，掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求，每星期五下午召开班组会，解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务平和饭菜质量。营造一种力争上游的管理氛围。

七、建立食堂五常法管理制度和办法，用人性化方式五常法，要求人人参与和动手做“五常”

每从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始，搞一次工作环境清洁卫生，自己动手贴物品等的标签，先有一个感性。推行“五常法”的管理技术和，强化机制，通过推行“五常法”管理，增加食品卫生度，造就安全、明朗、舒适的工作环境，激发员工的团队意识，提高职工满意度，从而塑造食堂良好的形象，对实现高标准运作的管理模式，并能持之以恒。

八、加强基础建设，建立食堂冰库冷藏库，对稳定公司食堂价格，调节供货品种、减少浪费、保障应急使用有了一个非常好的基础

调整各个仓库的实际功能，扩建了洗涤和收残间，使食堂使用功能更趋合理和完善。

九、建立了食堂员工的绩效办法，对多元化工人也进行了绩效考核，走在了公司前面，是一种管理上的加强和突破

问题和下的打算：

1、食堂餐饮品种要创新，还要保持传统的品种不流失。既要有当家的饭菜点心品种，也有创新。引进的面点师，在面食上有所突破。服务上加强，请人员进行实地培训。绩效考核激励机制的制度要完善，并严格。

2、食堂设备已经使用了五年，由于多年没有保养和及时维修，设备老化严重，必须分批、分次、分重点进行更换、维修、保养。锅炉烟囱需要改造。现在已经影响锅炉的启动。前方食堂没有热水供应，需要安装供热水设备，解决洗涤碗筷的困难。

3、在公司机关食堂开店，解决有些职工消费卡用不完问题，并可以调节职工供应不同需求。

4、目前食堂每天平均就餐人数x左右，外送每天x份左右。共计x左右。每天四餐。解决食堂吃饭排队较长问题，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服务人员和一台消费机，如果增开六扇窗口，就要增加6名服务员，并把供应面食的窗口移到外面销售，又腾出一扇窗口，也要增加一名服务员。加快人员流量。减少售饭菜等待时间。把增设的人员再安排到面点组制作特色面点。

5、前方食堂工作环境改造，仓库地面增高和屋顶防渗漏、洗涤间设备移位、粗加工迁移、盘碗餐具的洗涤，有一个较规范的操作间。切配的工作环境，墩、刀、台等的合理配置，使操作得心应手。灶台的工作环境，一个食堂灶台配置合理与否是决定一个食堂的重要组成部分。

6、xx作业人员的增加和相应前方食堂的窗口增开，人员的增配。一名厨师，两名服务员。

7、为了食堂食品安全起见，要安装门禁系统和电铃，防止外人投毒。因为周围的环境和人员太复杂了。

8、龙门吊、桥吊、外理送饭菜的调羹每次都有x多只无法收回，一个月下来，也有x到x的损耗。可以用一次性调羹，或者发给他们每人一把调羹由他们自己保管。

9、在楼增设一座供应热水的水箱，这样可以解决冬天食堂使用和浴室使用两不误。

10、浴室沐浴需要安装计时设备，可以为公司节能，防止不必要的消耗。

11、对办公大楼正大门一块绿化地进行改造，建成一个符合和提高我公司形象的一个亮点区域。

员工食堂工作计划 篇四

上学期跟学院里一教授学写文章，起先还费尽心机的去用一些华丽的词藻，但读来只觉得是优美文字的一种堆砌，除了华丽的语言外再无其他可以让人思考的东西，显得既苍白又空洞，像是在造句子而不是写文章。后来教授提醒我说，做学问跟做人一样，最重要的是真实。听过教授的话之后，我一改往日搜肠刮肚寻找华丽词语的做法，而是用心去体会周围的生活，力求写出的文章自然和真实。过了大约两周之后，教授再看我的文章，笑着说，有进步。我认为无论做什么，都是没有最完美的，“有进步”便是对一个人的最高奖赏，至少是一种认可，一种鼓励。

后来再写食堂调查报告的时候，我总会想起教授跟我说过的话，做什么事一定要真实，可能有些事情稍加修饰就可以骗过所有的人，但是永远都无法骗过自己，骗不了自己，心里就会不踏实，一个人内心不踏实还怎么把学习和工作做好呢?从此我竟把“活的真实，做事踏实”作为激励我前进的箴言。

所以当暑假的日子越来越少，开学的日子越来越近时，我很想写一份这样的工作计划，是对新锐的一种支持，也是对自己的一种要求。在给新锐做调查之前，我对报告的形式知之甚少，就是现在我依旧找不到一种固定的模式来表达自己的想法和观点。但是每次无论我用怎样的形式把报告交上去的时候，新锐都可以理解我的意思，这一点我一直深深感激。在年轻人的思维当中，只要把事情做好了，从来不考虑做事的方式和程序，可能这种说法是错误的，但新锐却一直“纵容”我这么做，感谢新锐给予我的宽容和信任。就像现在这样，我还用这种谈心的方式来书写自己新学期的工作计划，我一直认为心与心之间的交流是最美妙的沟通，不需要刻板的语言和专业术语，用一些简单的真实的话来把想做的事情都做好。

今天我醒来朝窗外望去，发现树上的叶子少了又少，地上的落叶却是厚厚的一层，猛然间感慨秋天竟不知不觉的来到了。这样想着，便会不由自主的回忆去年的秋天，作为新校区第一批的学生，在新校区许多设施都还没有落成的时候我们在军训营地受够了苦和累。后来终于盼到了搬进新校区的日子，大家最关心的事情便是吃饭的问题，在我们认定的空间里，食堂是不会有饭吃的，因为食堂根本来不及做饭，另外学生又少，实在没必要去费时费事，在这种错误的逻辑影响下，我直到第二天才吃到食堂的第一顿饭。后来在新锐做事了，才知道新学期开始时，为了让学生的吃饭问题尽快得到解决，新锐在开学之前加班加点的工作，才使学生的伙食落实下来。有时觉得挺感动的，这不仅是责任的问题还是真诚的表达。

刚开始的时候，自己还总以为自己做的很不错，认真的和同学交流，仔细的记下他们的每一个建议和意见，然后再交上去，可是后来才发现自己做的远远不够。当问题不断出现的时候，我需要拥有更多的知识和经验来应付，但是这一点我却一直很欠缺。另一方面，关于心态与气度的问题，我认为自己做的也有些不妥，无论是学生还是我自己多少总会和员工发生点小小的摩擦或冲突，学生不理解也就算了，但我有时竟也会生气，我认为这一点实在不应该。我们大家都是在为新锐的成长和发展共同努力的，所以在工作中要相互理解和宽容，要站在对方的角度上思考问题，不能因为个人的原因而影响到新锐的荣誉，所谓团结才能一致，一致了做事情才能水到渠成。因此，关于这一点，我会在新学期努力做好的。

员工食堂工作计划 篇五

发包人：岫岩满族自治县红旗营子乡_中心校 承包人;岫岩满族自治县宝华建筑有限责任公司

一 工程概况

工程名称：岫岩县_乡学校食堂工程

工程地点：岫岩县_乡

工程内容：土建，给排水，电气。

资金来源：财政划拨。

二 工程承包范围：土建，给排水，电气。

三 合同工期：

开工日期：_年5月18日(农历四月十六)

竣工日期：_年8月18日(农历七月十九)

合同工期总日历天数：93天。

四 质量标准：合格。

五 合同价款：金额(大写)： 小写：

六 合同生效

合同订立时间：_年5月12日星期四

合同订立地点;岫岩县_乡政府

本合同双方约定_年5月18日起生效。

第二部分 专用条款

一 1 需要明示的法律行政法规：执行《建设工程施工合同》(编号：gf-1999-0201)第二部通用条款》

2适用标准规范的名称：xxx颁布的各项标准和施工验收技术规范。

3 发包人提供标准规范的时间：由承包人自行配备标准和规范。

二 双方一般权利和义务

1 监理单位委派的`工程师。姓名： 职务：

2 发包人派驻的工程师(建设单位代表)姓名： 职务：

职权：负责处理承包方各项事务即临时发生的各种问题。

3 项目经理姓名： 职务：

4 发包人工作

(1) 施工场地具备施工条件的要求及完成时间：_年5月18日前完成三通一平。

(2) 将施工所需的水，电等接至场地的时间：_年5月18日。

(3) 双方约定发包人应做的其他工作：各自认真履行本合同条款所规定的责任。

(4)发包人委托承包人办理的工作：工程结束交工验收前做的成品保护和看护工作，不经发包商同意，不得让任何人钱如何使用。

5 承包人工作：必须严格按照图纸设计要求施工。

(1)承包方负责承担施工安全，保卫工作及非夜间施工照明的责任。

(2) 发包方协助承包方办理有关施工场地交通，环卫，施工噪音等事宜。

(3)已完工程成品保护及费用支出由承包方负责。

三 施工组织设计和工期

按照教学楼《建设工程施工合同》(编号：gf- 1999 – 0201)执行。

四 合同价款及调整

1 本合同价款采用：固定单价。

(1)采用固定价格合同，合同价款中包括的风险范围：

a.材料价格上涨和下落。b.人工费上涨和下落按相关文件有关规定执行。

(2)风险范围以外合同价款调整方法：设计变更按实际发生工程量按照预算价格予以调整。

2 工程款(进度款)支付

双方约定的工程款(进度款)支付的方式和时间：

基础工程结束拨款(大小写： )

主体工程结束拨款(大小写： )

其余工程款(大小写： )工程竣工验收合格一次付清。

五 材料设备供应：工程材料全部由承包方采购，发包方不予供应材料。

六 违约，索赔和争议均按照教学楼《建设工程施工合同》(gf -1999 – 0_)执行。

七 保险 承包人投保内容：建筑施工人身意外伤害保险。

八 双方约定合同份数：打印件4份。乡人民政府，岫岩县教育局，_乡中心校，承包方各一份。

九 承包人承揽工程项目

1 单位工程名称：岫岩县_乡学校食堂。

2 建筑面积： 平方米。

3 结构层数：框架一层。

4 工程造价：人民币(大写)： (小写):

5 开工日期： 竣工日期：

十 工程质量保修

1 工程质量保修范围和内容：土建，给排水，电气。

2 质量保修期 从工程实际竣工之日算起。双方根据国家有关规定，结合具体工程约定质量保修期如下：

(1)土建工程按照设计规定年限，屋面防水工程为5年。

(2)电气管线上下水管线安装工程为2年。

(3)供热为2个采暖期。

(4)因施工质量在成的损失按照有关规定执行。

3 质量责任及保修金的支付

(1)质量保修责任按照教学楼《建筑工程施工合同》(gf – 1999 – 0201)附件3第三条款(质量保修责任)执行。

(2)质量保修金的支付。本工程质量保修金为施工合同价款的3%执行。承包人向发包人支付工程质量保修金金额为：人民币(大写)：

(3)发包人在质量保修期满后14天内，将剩余的保修金返还承包人。

发包人住址：(公章) 承包人住址:(公章)

法定代表人： 法定代表人：

年 月 日

员工食堂工作计划 篇六

20xx年幼儿园食堂工作总结 课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的xxxxxxxxx精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，提高服务质量，提高治理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。

回顾食堂治理工作，我们主要做了以下几方面的工作

（一）完善各类制度

1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。

4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂治理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

（二）提高职工素质

1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

（三）高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到xxx一用一消毒xxx，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注重用气安全。

5、加强了食堂财产治理。每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。

总之，我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。