食堂工作计划2009(通用6篇)

食堂工作计划2009 篇一

随着时代的发展和人们生活水平的提高，食堂的作用也逐渐得到了重视。为了更好地满足师生员工的需求，我们制定了食堂工作计划2009，旨在提供高品质的餐饮服务，促进食堂的发展和改善。

首先，我们将注重食品安全和卫生。食品安全是食堂工作的首要任务，我们将严格遵守食品安全法律法规，加强食品质量监管，确保食品的安全和健康。我们将建立完善的食品采购、储存、加工和配送制度，确保食品的来源可追溯和质量可控。同时，我们将加强员工的卫生意识和培训，提高他们的操作技能和食品安全意识，确保食堂的卫生状况得到有效控制。

其次，我们将改善食堂的就餐环境。一个舒适、整洁的就餐环境对食堂的发展起着重要作用。我们将对食堂进行装修和设备更新，提高就餐区的舒适度和卫生条件。同时，我们将增加就餐座位的数量，减少就餐排队时间，让师生员工能够更加便利地享受餐饮服务。

此外，我们还将推出多样化的菜品和餐饮服务。根据师生员工的口味和需求，我们将增加菜品的种类和选择，包括荤素搭配、川湘菜、粤菜等。同时，我们将提供特色菜品和季节性菜品，以满足不同人群的需求。此外，我们还将推出外卖服务和订餐服务，方便那些无法前来食堂就餐的人群。

最后，我们将加强与师生员工的沟通和交流。我们将定期组织食堂满意度调查，了解师生员工的需求和意见，及时改进和调整食堂的工作。同时，我们还将加强与其他部门的合作，共同推动食堂工作的发展和改善。

总之，食堂工作计划2009的制定将为食堂的发展提供了指导和保障。我们将以食品安全和卫生为基础，改善就餐环境，推出多样化的菜品和餐饮服务，加强与师生员工的沟通和交流，为师生员工提供高品质的餐饮服务。相信通过我们的努力，食堂将成为师生员工喜爱的就餐场所。

食堂工作计划2009 篇二

随着时代的发展和人们生活水平的提高，食堂作为一个重要的社会化服务场所，承担着为师生员工提供饮食服务的重要职责。为了更好地满足师生员工的需求，我们制定了食堂工作计划2009，旨在提供高品质的餐饮服务，促进食堂的发展和改善。

首先，我们将注重食品安全和卫生。食品安全是食堂工作的核心任务，我们将严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安全和健康。我们将建立完善的食品采购、储存、加工和配送制度，确保食品的来源可追溯和质量可控。同时，我们将加强员工的卫生意识和培训，提高他们的操作技能和食品安全意识，确保食堂的卫生状况得到有效控制。

其次，我们将改善食堂的就餐环境。一个舒适、整洁的就餐环境对食堂的发展起着重要作用。我们将对食堂进行装修和设备更新，提高就餐区的舒适度和卫生条件。同时，我们将增加就餐座位的数量，减少就餐排队时间，让师生员工能够更加便利地享受餐饮服务。

此外，我们还将推出多样化的菜品和餐饮服务。根据师生员工的口味和需求，我们将增加菜品的种类和选择，包括荤素搭配、川湘菜、粤菜等。同时，我们将提供特色菜品和季节性菜品，以满足不同人群的需求。此外，我们还将推出外卖服务和订餐服务，方便那些无法前来食堂就餐的人群。

最后，我们将加强与师生员工的沟通和交流。我们将定期组织食堂满意度调查，了解师生员工的需求和意见，及时改进和调整食堂的工作。同时，我们还将加强与其他部门的合作，共同推动食堂工作的发展和改善。

总之，食堂工作计划2009的制定将为食堂的发展提供了指导和保障。我们将以食品安全和卫生为基础，改善就餐环境，推出多样化的菜品和餐饮服务，加强与师生员工的沟通和交流，为师生员工提供高品质的餐饮服务。相信通过我们的努力，食堂将成为师生员工喜爱的就餐场所。

食堂工作计划2009 篇三

时光飞逝，新的一个学年已经结束，现就一年来我的工作做一总结，一方面总结得失，为了今后更好地开展工作，二来对自己的工作向主管领导做一汇报，以期听取建议，更好地为教职员工们继续服务。

一，爱岗敬业，具有团队精神，密切配合他人工作。遵守公司的各项规章制度，严格要求自己，提高工作效率，谨防各种事故的发生。

二，思想上高度重视，工作态度积极、认真、负责。学校食品安全事关重大，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位师生的生命安全和身体健康。工作中我严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强对自己的卫生要求，爱岗敬业，未发生食物中毒事件，并获得教职员工肯定。

三，按时、积极参见相关培训和会议，通过培训和互相沟通，提高从业水平。在一年的工作中，我积极参加了学校食堂从业人员食品卫生和法律知识培训，积极配合同事开展食品原料的储存以及餐具消毒储存、饭菜的留样等工作，通过接受培训和与同事们的共同努力，不但防止了食物中毒事故的发生，合格地接收了数次卫生检查，也保证了广大师生的饮食卫生安全。

四，虚心听取意见，专心学习，不断提高专业水平。能为学校的教职员工们服务，是我的莫大荣幸，能看到每天的饭菜得到大家的肯定，也是我的工作乐趣所在。在这一年的工作中，我不断与教职员们沟通，听取大家对伙食口味的意见，同时不断通过自学与实践提高自己的厨艺，逐渐获得了大家对我厨艺的认可。在下学期，我们学校迎来了一位外籍教师，由于语言上的不同，我们不知伙食上需要有哪些注意问题，但是我积极与相关教师进行交流，渐渐了解了这位外籍教师的口味，让她能够适应中式午餐。

回顾一学年的工作，在感到无比欣慰的同时，也为能够在这样一个和谐、健康、积极的集体中工作和自豪，希望自己能用烹制的美味菜肴，为大家做好后勤工作。

食堂工作计划2009 篇四

随着新学期的到来，学生会也面临着新的

挑战，我部继续发扬生活部的优良传统，在继续做好本职工作的同时，极力配合好其它部门的工作。我部一直以“全心全意为广大同学服务”为工作原则，在全心全意为学校同学们服务的同时，努力将生活部由幕后推向前台，打造自己的精品活动，以崭新的姿态迎接挑战，以积极的态度做好自己的本职工作。基于以上情况，现对生活部本学期的工作计划做如下安排：

一.自身建设

1.加强自身建设，明确工作思路，完善自身管理。在校领导和主席团的指导下，我部要根据自身的特点，优化自身机构，团结共进，使生活部的运作更规范更有效率。明确分工以及个人职责，让老师以及同学们看到的是一个有组织，有纪律的生活部。

2.努力完成生活部的各项工作,认真学习各项规章制度，从部长到委员做到一切严格遵守纪律，服从组织安排。

3.严格摆正工作、学习、生活三者关系。工作态度积极端正，做到任务落实到位，责任落实到人。工作中应当注重效率，质量和可操作性。在可操作性强，保证质量的同时，提高工作效率，少做“无用功”。

4.注意及时反馈信息，在工作中遇到困难首先及时解决，自己难以解决的事情应及时向上级汇报，以免耽误工作。

二.工作制度：

1.遵守学校的各项规章制度，遵守学生会的章程及各项规章制度。

2.本着“从同学中来，到同学中去，全心全意为广大同学服务”的宗旨，为同学尽自己最大的努力。

3.生活部的每位成员都要养成积极热心，吃苦耐劳，认真负责的工作作风。

4.维护同学们的基本利益，确保同学们生活惬意有序进行的基础上，努力使同学们的大学生活更为丰富多彩。

5.生活部全体要严格要求自己，不论是在学习、工作，还是生活方面，时刻注意在同学们心目中的形象，应争取在各个方面起到模范带头作用。

三.常规工作:

1.办公室管理

每周不定期检查学生会办公室卫生情况。

不定期抽查生活习惯，生活态度等，以便日后跟踪调查。

2.“每周之星”的选举

“每周之星”是由各个部门较优秀的委员或部长产生。我部应积极配合主席团选举。

四.其他工作的开展

1.积极配合学生会其他部门本学期的各项工作，在学生会内部树立“有困难，生活部帮助你”的工作理念。和各个部门紧密合作，共同为学校美好的明天贡献自己的一份力量。

2.定期召开生活部例会，重要会议时做必要的会议记录。以上是本月的工作计划。我们将以最饱满的热情，最积极的态度投入到工作中，积极配合主席团及各个部门的工作，确保我校的各项工作有条不紊地开展。

食堂工作计划2009 篇五

指导思想：

认真贯彻落实《_食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，食堂工作计划。以学校工作要点为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂从业人员队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，让学生欢心。使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保持A级食堂的荣誉。

工作要点：

一、食堂硬件设施建设

对照A级食堂建设标准，对食堂操作区域进行局部改建，使食堂布局更趋合理，各操作间功能更为明确。购置必要的厨房设备、器具，淘汰一些破损陈旧的厨房用具，对一楼、二楼、三楼餐厅进行局部改建和装修，进一步改善师生的用餐环境。

二、重视食堂内部的管理

进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，继续抓好食堂内部管理工作，进一步完善食堂内部管理制度。专职管理人员坚持每天对食堂工作进行检查。主要从食品进货、储存、加工、留样、销售及消毒、环境卫生等方面进行检查和督促，并做好检查记录（每星期记录一次），工作计划《食堂工作计划》。发现问题及时督促及时整改。以确保师生饮食安全。平时多方面收集师生对食堂工作的意见及建议，学校膳管会的检查意见，及时反馈给食堂负责人，并督促其整改。食堂接受各级卫生监督部门的检查，并对存在的问题及时向上级汇报，向食堂负责人反馈，并督促其限期整改。

三、做好从业人员培训工作

学习《_食品安全法》、重温《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学习《 食堂“五常法”管理》、《食堂“五常”制度》以及相关的法律法规。邀请北仑卫生局领导进行集中培训一次。参观兄弟学校食堂“五常法”管理实施情况。食堂新招聘的从业人员必须参加北仑区卫生监督所组织的食堂从业人员卫生知识电子化培训考试，并持证上岗。

四、继续实施“五常法”管理

食堂继续实施“五常法”管理，通过对近一年来食堂试行“五常法”管理工作的分析和总结，发扬优点，克服缺点。并对照“五常法”的操作标准，找出不足之处，不断提高管理水平。使食堂管理进一步系统化、规范化。

五、保持A级食堂的荣誉，创建区食品安全示范学校

在北仑卫生监督所领导指导下，严格按A级食堂的标准开展食堂管理工作，加强食堂硬件建设和监督考核力度，同时要教育全体员工，发扬成绩，乘势而上，加倍努力，把已取得的成绩转化为持久的效果。保持A级食堂的荣誉，创建区食品安全示范学校。

食堂工作计划......

食堂工作计划2009 篇六

为进一步贯彻落实上级食品卫生安全工作会议精神，进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况，制定培训计划如下：

一、培训目的

通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。

二、参加人员

食堂管理人员和食堂所有从业人员。

三、培训内容

1、法律法规知识：

《_食品卫生法》、《_传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》，以及相关的法律法规。

2、学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度、食品安全预案学习。

3、《学校食堂管理操作规范》教学光盘。

4、集中培训。邀请五华区卫生局领导进行集中培训一次。

四、培训的组织实施与培训形式

1、培训的组织实施：由餐饮管理组根据培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施，做到工学兼顾。

2、培训的形式：采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。但每月至少安排一次集中学习培训时间。

五、学习培训的考核评估

统一组织考试，并对培训学习的优秀人员进进表彰。

黄楼中心学校