炒蛋炒饭的作文(通用6篇)
炒蛋炒饭的作文 篇一：美味的炒蛋炒饭
作为一道家常菜，炒蛋炒饭是我最喜欢的一道菜肴之一。它不仅简单易学，而且味道十分美味。在我的家乡，炒蛋炒饭是一个非常受欢迎的早餐选项。下面我将和大家分享一下我自己制作炒蛋炒饭的经验。
首先，准备好所需的材料。制作炒蛋炒饭所需的主要材料包括米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、青葱等。米饭最好是前一天煮好的剩饭，这样炒出来的饭粒会更加松散。胡萝卜和豌豆可以提前洗净切好备用，青葱切成葱花状。
接下来，将锅烧热，加入适量的食用油。待油热后，将蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌，使蛋液均匀分散在锅底。炒蛋时要快速搅拌，以免蛋液糊在一起。等到蛋液凝固后，用铲子将蛋液翻炒均匀。
然后，将切好的胡萝卜和豌豆放入锅中，继续翻炒。胡萝卜和豌豆的加入不仅能增加色彩，还能增添口感和营养。炒至胡萝卜和豌豆变软后，加入米饭。用铲子将米饭和蛋液、蔬菜充分混合，使米饭均匀上色。
最后，加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整味道。再加入一些胡椒粉和鸡精，提升整体的风味。继续翻炒几分钟，让米饭充分吸收调料的味道。
炒蛋炒饭制作完成后，可以撒上一些青葱丝，增加颜色的同时也增添了一丝香气。将炒饭盛入盘中，用铲子整理成圆形或心形，再搭配一些炒菜或者煎鸡蛋作为配菜，一道美味的炒蛋炒饭就完成了。
炒蛋炒饭不仅味道美味，而且制作过程简单快捷。它是一道营养丰富、口感丝滑的家常菜，适合作为早餐或简单快捷的晚餐。我相信只要你按照上述步骤制作，一定能够制作出美味的炒蛋炒饭。快来试试看吧！
炒蛋炒饭的作文 篇二：炒蛋炒饭的创意变化
炒蛋炒饭是一道经典的家常菜，但是在制作的过程中，我们可以加入一些创意的变化，让这道菜更加丰富多样，满足不同口味的需求。
首先，我们可以尝试加入一些蔬菜来增加炒饭的口感和营养。除了常见的胡萝卜和豌豆，我们还可以加入一些洋葱、青椒、蘑菇等。这些蔬菜的加入不仅会增加颜色和口感，还能提供更多的营养物质。
其次，我们可以尝试用不同的调料来调配炒蛋炒饭的味道。除了常见的盐、酱油和胡椒粉，我们还可以加入一些独特的调味料。比如，加入一些咖喱粉可以让炒饭变得香辣可口；加入一些番茄酱可以让炒饭更加酸甜可口；加入一些辣椒酱可以让炒饭更加辣味十足。不同的调料组合可以创造出不同的口味，满足不同人的喜好。
此外，我们还可以尝试用不同类型的米饭来制作炒蛋炒饭。除了常见的白米饭，我们还可以尝试用糙米饭、黑米饭、红米饭等来制作。不同类型的米饭有着不同的口感和营养价值，通过尝试不同的米饭可以让炒蛋炒饭更加有趣。
最后，我们还可以尝试将其他食材加入炒蛋炒饭中，创造出独特的口味。比如，可以加入一些火腿丁、虾仁、鸡肉丝等。这些食材的加入不仅会增加炒饭的风味，还能提供更多的蛋白质和营养。
通过以上的创意变化，我们可以制作出各种口味丰富多样的炒蛋炒饭。无论是喜欢辣味的人，还是喜欢酸甜口味的人，都能够找到自己喜欢的炒蛋炒饭。让我们一起发挥想象力，创造出属于自己的炒蛋炒饭吧！
炒蛋炒饭的作文 篇三
今天早晨，妈妈决定给我做一道她最拿手的蛋炒饭。
蛋炒饭的做法特别简单。首先准备好材料：有鸡蛋，还有冷米饭，喜欢吃别的东西也可以放进去。
准备好材料之后，先把锅热一下，然后加一些油，让油在锅里闷一闷。大约一分钟后，把鸡蛋打散，用筷子来回搅拌。当蛋清和蛋黄完成混合在一起之后，将蛋液慢慢倒入锅中，然后用锅铲来回铲动蛋液，等到鸡液逐渐凝固，变成黄色的蛋饼时，再把它捣成一小块一小块的。把蛋饼捣碎以后，就可以把米饭倒进去翻炒了。在翻炒的过程中，锅里时常会发出一些奇怪的声音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……这是各种各样的食材在锅里跳舞呢！
等待几分钟之后，蛋炒饭就做好了。妈妈把蛋炒饭盛进碗里，让我赶紧尝尝。我一看立马拒绝了，因为这蛋炒饭跟坏了一样，看起来黑乎乎的。但是，妈妈说：“不尝尝，怎么知道好不好吃呢？”我无可奈何，只好尝了一口。“呀！实在是太好吃了，”我忍不住赞叹道。妈妈走过来，得意地对我说：“好吃吧？”我含着饭说：“好……好吃，太……好吃了！”因为蛋炒饭的味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被呛到了。但是，我毫不在意，一会儿功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒饭，因为实在太好吃了！一个个营养的小鸡蛋块，再配上香喷喷的米饭，最后撒上葱花，简直完美。
妈妈这次做的蛋炒饭真好吃，而且还让我明白了一个道理：看待事物不能只看表面，更应该关注内在。
炒蛋炒饭的作文 篇四
暑假里，我学会了许多本领，其中让我最难忘的是那次学蛋炒饭的经历。
那是一个星期六的早上，我被烦人的闹钟声吵醒了，无精打采地起床做作业。那一天天气阴沉沉的，让人心里很不舒服，我正漫无目地做着一道道让人心烦的题目时，听见妈妈叫我过去，我便怀着好奇心懒洋洋地站起身向厨房走去。妈妈见我闻声赶来，便张开双臂，给我来了个大大的拥抱说：“饿了吧，今天的早饭由你来做，怎么样？”我一听，心里一惊，连连摆手说：“不行，不行，我可不行！”妈妈见我吓得不轻，连忙说：“别着急，我来教你。”
开始做蛋炒饭了，妈妈一步一步地教着我：先热锅，再倒入油，等油冒烟的时候将两个鸡蛋打入锅中，将它们快速地炒碎，然后将火关小倒入米饭，接着将米饭压扁铲松。我的动作和妈妈的完全不能相提并论，压米饭的时候我觉得很费劲，将蛋快速炒碎在我这里也是个难点，我不能像妈妈那样快速翻炒。我努力回想妈妈的动作，偶尔妈妈还会握住我的手和我一起翻炒几下。哈哈，我也能炒出香喷喷的蛋炒饭了！我满心欢喜地把蛋炒饭盛到盆子里，香气扑面而来，我忍不住咽了几口口水，迫不及待地吃了起来。虽然味道比不上妈妈炒的，但却格外香。
这次经历让我明白了一个道理：人生的路上不可能是一帆风顺的，学习也是如此，只有你付出了才会有收获。
炒蛋炒饭的作文 篇五
在暑假里，一向只会烧白开水的我竟然开始对厨师有兴趣了，实在是太不可思议了！我最擅长的就是蛋炒饭了，但谁知道我第一次是怎么样炒的呢？
首先将材料肉与蛋放置到桌面上。拿出一个大碗，将蛋在碗沿上轻轻敲一敲，蛋壳上就会有一个小缝，用两只手的大拇指抵住那条缝，掰开，蛋黄和蛋清掉到碗里了。但是显然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所谓的“小太阳”了，而是一趟浑水，蛋黄中的黄色液体就慢慢得流出来了。接着我就拿了一双筷子在碗里井然有序地重复转动，直到蛋黄与蛋清融为一体，就可以入锅了。
先把锅洗了，就把锅在水龙头下接三分之一的水，再用铁丝在锅面上刷，直到没了脏东西，再用水冲一遍就行。
接着将吸油烟机打开。将火打到大火，再把锅放到上面，锅上的水滴会从许多变成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。这时候就可以放油了，我从罐子里拿了一大勺油放到锅中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。刚放进去时，随着噼里啪啦的声音，锅底的蛋立刻从液体变成固体而且粘到锅上了。我想要锅铲使他们分开，但是锅铲是脏的，用水冲干净后没擦就放锅里了，结果一下就油水飞溅，有冰箱那么高呢！虽然我躲得快，但我的左手食指还是不幸被射中了，超级痛，但还是要忍痛把蛋煎熟再变成蛋散。
接下来要把肉切了，切肉可不是件容易事儿，要把肥肉和瘦肉分两类。而且不好切，油腻腻的，刀都切不稳，并且我的手还被烫了，很难受，很艰难，所以切的一大一小很难看！
将肥肉放入锅中，想先熬些油出来，但是手痛，所以我时不时就用水冲一下，然后肉就成了“炭”。哎，必须要重来了，于是我又把肉切了，当瘦肥肉都成了金黄色时就算炒完肉了。
接着将蛋与盐一同放入，翻炒均匀后再加入饭。因为不是刚煮好的饭，是冷饭，所以是一块一块的，就要放一勺水，用文火焖煮一下，饭就会散了的，然后再与蛋肉炒匀，加入料酒与酱油就可以出锅了。
我做的蛋炒饭色香味俱全。虽然过程艰辛，但全家人都爱吃，特别是我弟，不给他吃，他都不肯。
炒蛋炒饭的作文 篇六
这几天，因为新冠病毒的影响，我和妈妈配合疫情防控一直待在家里，妈妈每天为我的学习和吃饭忙忙碌碌。刚好有一节生活技能课，所以我就请妈妈教我做蛋炒饭。
我先准备需要的食材：一根火腿肠，还拿来一些玉米和青豆，这些只是一些配菜，鸡蛋和米饭才是这道美食的主角。我先把火腿肠切碎放旁边备用，接着准备了一个空碗，拿起鸡蛋往碗沿上轻轻一扣，蛋壳裂开了一条缝，双手连忙拿起鸡蛋用力一掰，调皮的鸡蛋骨碌一下滑入碗中，然后我用筷子把鸡蛋打散打匀。准备好所有的食材，我开始了我的蛋炒饭“首秀”。打开煤气灶，倒入油，油热起来之后，我把打散的鸡蛋倒入油锅，慢慢地鸡蛋凝结，我把鸡蛋铲出来放在盘子里。锅中再次倒入一点油，加热一会儿，倒入青豆、玉米，可能是青豆和玉米上还有水分，一下锅，油沫四溅，吓得我后退了好几步，等到锅里的油沫稍稍平息了一些，我小心翼翼地走近灶台，拿起铲子翻炒几下，然后再放进米饭，洒了一点点冷水，盖上锅盖。静等两三分钟，我听到锅内有噼噼啪啪的响声了，再放入刚刚炒好的鸡蛋和切碎的火腿肠，洒上少量盐和生抽，翻炒几下，香喷喷的美味蛋炒饭就出锅了。
品尝着我第一次炒出来的蛋炒饭，全家人都很开心，感觉今天的蛋炒饭特别的美味。
