益生枯草芽孢杆菌MA139增殖培养基的优化
为得到益生芽孢杆菌Bacillus subtilis MA139产芽孢的最佳的培养基,以摇瓶发酵的方法,用Plackett-Burman设计从11种原料中筛选出4种对芽孢产量有显著影响的因素,即玉米粉、大豆粉、蛋白胨和MnSO4·H2O,然后针对这4个主要因素,用最陡爬坡试验及中心组合设计优化产芽孢的最佳培养基.结果表明,当培养基的配方为:玉米粉3.17g/L、大豆粉5.80g/L、蛋白胨3.62g/L、MnSO4·H2O1.06g/L、葡萄糖5g/L、尿素3g/L、MgSO4·7H2O 1.5 g/L和KH2PO4 3
g/L时,MA139发酵36 h细菌总数可以从8.32×108cfu/mL提高到3.10×109cfu/mL,芽孢率达到96%.试验表明通过统计优化培养条件可以有效提高B.subtilis MA139产芽孢的得率.
作 者：
郭小华 陆文清 邓萍 黄德仕 Guo Xiaohua Lu Wenqing Deng Ping Huang Deshi
作者单位：
中国农业大学,农业部饲料工业中心,北京,100094
刊 名：
中国农业大学学报 ISTIC PKU
英文刊名：
JOURNAL OF CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY
年，卷(期)：
200611(3)
分类号：
Q93-335 Q939.124
关键词：
枯草芽孢杆菌 发酵 培养基优化 试验设计
