酒店试用期工作总结【推荐6篇】

酒店试用期工作总结 篇一

在这段试用期间，我有幸加入了贵酒店的团队，并且获得了很多宝贵的工作经验。通过这段时间的工作，我对酒店行业有了更深入的了解，也提升了自己的专业技能和服务意识。

首先，在这段试用期间，我主要负责前台接待工作。这个岗位要求我具备良好的沟通能力和应变能力。每天面对各种各样的客人，我学会了如何与他们进行有效的沟通，提供周到的服务。我发现，对客人的微笑和热情是非常重要的。通过与客人的交流，我了解到每个人的需求和期望都是不同的，因此我会尽力满足他们的需求，提供个性化的服务。

其次，我还参与了酒店的会议活动组织工作。这个工作让我学会了如何与不同部门的同事进行合作，协调各项细节，确保会议的顺利进行。在这个过程中，我学到了很多团队合作的技巧，如如何有效地分工合作、如何进行良好的沟通和协调等等。这些技能对于我未来的职业发展将会非常有帮助。

此外，在这段试用期间，我还参与了酒店的客房服务工作。这个岗位要求我具备细致入微的工作态度和高效的工作能力。我学会了如何迅速整理客房，确保客人的入住体验。我还学会了如何与客人进行有效的沟通，了解他们的需求，并及时解决问题。通过这个岗位的工作，我提高了自己的工作效率和责任心。

通过这段试用期的工作，我深刻体会到了酒店行业的特点和挑战。我明白了酒店行业对员工的要求是非常高的，不仅要具备专业知识和技能，还要具备良好的服务意识和团队合作能力。在未来的工作中，我会继续努力学习和提升自己，成为一名优秀的酒店从业人员。

酒店试用期工作总结 篇二

在这段试用期间，我主要负责客房服务工作。通过这段时间的工作，我深刻体会到了客房服务的重要性和挑战。

首先，客房服务是酒店的重要一环，直接关系到客人的入住体验。在这个岗位上，我学会了如何迅速整理客房，确保客人的房间干净整洁。我还学会了如何与客人进行有效的沟通，了解他们的需求，并及时解决问题。我发现，细致入微的服务能够让客人感受到酒店的关怀和用心，从而提升客人的满意度。

其次，客房服务工作需要具备高效的工作能力和良好的时间管理能力。每天面对大量的客房任务，我学会了如何合理安排时间，高效完成工作。我发现，规划好每个任务的时间，并且在执行过程中保持专注和高效，能够提高工作效率，提升客房服务的质量。

此外，在客房服务的工作中，我还学到了如何处理客人的投诉和问题。有时客人可能会对房间设施不满意或者遇到其他问题，作为客房服务员，我需要及时解决这些问题，使客人感到满意。通过处理客人的投诉和问题，我学会了如何保持冷静和耐心，如何与客人进行有效的沟通，并找到解决问题的最佳方案。

通过这段试用期的工作，我对客房服务工作有了更深入的了解，也提升了自己的专业能力。我明白了客房服务的重要性和挑战，并且愿意继续在这个岗位上努力学习和提升自己。我相信，通过不断的学习和实践，我可以成为一名优秀的客房服务员，为酒店的发展做出贡献。

酒店试用期工作总结 篇三

　　时光匆匆流逝，晃眼半年就已经过去。在这半年中，我在宴会厅懂得了不少，学会了不少，更长大了不少。为了把自己的工作做得更好，也为了让团体的工作取得更大进步，我把这半年来的工作作一个总结，来和大家分享。

　　一、 认真了解宴会厅工作流程，才能更好地服务客人。

　　初到宴会厅，我对宴会厅的工作一无所知。幸好有领班的热心 指导和帮助，我才适应了宴会厅的工作，并渐渐爱上了这来之不易的工作。记得第一次接预订电话，客人问了很多问题，而我却一问三不知。经过一段时间的业务熟悉，我才知道看似简单的宴会服务，其中门道不少，如接受电话预订必须了解清楚主办单位、预订人姓名、联系方式、用餐时间、餐别类型、有无特殊要求。还要了解清楚我店的包房数、各个客房的名称、每种房型的最低消费、及最大容纳人数，每种房型中服务包含哪些服务，如果不了解这些内容，一个服务员就不可能做到令客人满意，甚至有可能影响到酒店的生意。

　　二、学习必要的礼仪知识，塑造良好形象，为酒店做好软宣传。

　　酒店主要接待的是高层领导，社会名流，他们见得多，走的地方也多，对各地的餐饮接待自然有一个比较。如果在接待礼仪方面做得不好，势必影响酒店形象。因此，我从进入酒店那一天起，就意识到这个问题，就把礼仪知识学习当作自己的必修课。只有让礼仪成为自己的修养，并在自己一举手、一投足之间表现出来，那么礼仪才真正成为个人的东西，成为酒店的特色。因此，我要求自己从表情、眼神、微笑、着装、举止、语言、思想等方面要求自己，细心体察客人的需求，让自己的一言一行给客人留下最高雅的形象，让客人成为酒店的回头客。我要求自己表情大方温馨，热情自然，端庄贤淑，眼神清纯，坦荡、真诚友爱。微笑自然甜美，做到心中有温情，脸上有阳光。着装整洁，体现东方职业女性特有的高雅含蓄、简约大气的风范。举止得体，既热情，又合乎规范。语言得体，礼貌。思想上更要注意每一分每一秒时刻以礼仪要求自己。

　　三、认真服务，耐心处理宴会中各种问题。

　　首先是宴会前的准备工作 ：接到宴会通知单后，服务员应知道宴会日期及开餐时间，知道台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。对外国客人，还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称、客人的性别，有无席次表、席卡，有无音乐或文艺表演，有无主办者的特别要求，有无司机费用或伙食安排等事项。

　　其次是宴会厅的布置： 宴会厅的布置要体现出隆重、热烈、美观大方和我国传统特色。台形布置要根据宴会厅的形状、实用面积、主办者的要求，在布置中要做到突出主桌或主宾席。

　　再就是熟悉菜单，服务员应熟悉菜单，能准确地说出每道菜的名称，风味特色，配菜和配食佐料以及制作方法。能熟练进行特殊菜肴的服务。

　　第四，备好餐、用具和物品。根据宴会规格准备好宴会摆台的一切物品如：餐碟、味碟、汤碗、小瓷汤匙、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、台布、餐巾、小毛巾、烟缸、牙签筒、席卡、菜单，以及酒水饮料、烟、茶、水果、鲜花等，宴会开始前1小时，应按宴会摆台的要求铺好台布，放好转台，摆好餐具、用具、公用餐具和烟缸、牙签筒（或袋装牙签）、菜单、席卡和座卡，折好餐巾花插入水杯中。 同时将宴会使用的各种酒水饮料整齐地摆在服务桌上，将干净小毛巾撒上香水叠好。将茶碗、茶壶及开水准备好。将各类开餐用具摆放在规定的位置。

　　当客人进入宴会厅时，服务员要主动协助迎宾员安排客人入座。大型宴会应引领客人找到座位，并拉椅让座。待宾主坐定后，即将席卡、座卡、花瓶收走，然后取出餐巾，展开铺在客人膝上并脱去筷套。

　　大型宴会开宴前5分钟斟好白酒和葡萄酒。客人入座后，根据客人要求斟饮料。如果客人要求啤酒与汽车同斟一杯时，应先斟汽车后斟啤酒。小型宴会客人入座后，根据客人要求斟倒酒水饮料，如备有葡萄酒和白酒时，一般先斟葡萄酒，后斟白酒。

　　当冷菜吃到适当时候开始上热菜。上菜的顺序是冷菜、热菜、汤、点心、水果。为了照顾外国客人的习惯，冷菜之后可上汤。多道点心应安排在菜与菜之间。整个宴会中上菜的速度应根据宴会的进程或主办人意见而定，一般以主桌为准，全场统一。

　　在整个宴会过程中，服务员要勤巡视。待客人杯中酒水只剩1/3时应及时斟倒；除按规定撤换餐碟外，见到客人餐碟中骨渣或杂物准集较多时应及时撤抽换；见到烟灰缸有两个以上烟头应及时撤换；遇见客人不慎将餐用具掉在地上或弄翻了酒水杯时应及时处理。当客人吃完饭后，收去除酒具以外的餐具，上水果刀叉、水果。客人吃完汤、吃完海鲜类菜肴、吃完水果应分别在其后上香巾。 吃完水果后，撤掉水果盆，水果刀叉，摆上鲜花，表示宴会结束。

　　当客人起身离座时，服务员为客人拉开座椅，以方便客人行走，并提醒客人副齐携来的物品，视情况目送或随送到餐厅门口，致谢道别。客人离开后，服务员应检查有无客人遗留的物品，地面及台面有无未熄灭的烟头，然后按餐巾、香巾、玻璃器具、瓷器、刀叉筷子的顺序收拾干净台面。然后搞好地面卫生、整理好桌子、椅子和工作台，关好门窗，切断电源。

　　四、对宴会的体会。

　　半年来，通过在宴会厅的工作，我了解到宴会有婚宴，庆功宴，朋友聚会，集体员工聚餐等。我们应该针对各种宴会的要求，搞好服务，扩大酒店的知名度。如婚宴要布置得浪漫幸福，庆功宴要布置得喜庆热烈，员工聚餐要轻松优雅。还有在宴会开始前，一定要细心细致地做好准备工作，如果做不好准备，那么就会给宴会带来不便，给酒店造成不必要的损失。我一定要避免这些失误，为酒店形象锦上添花。

　　高洁

　　20xx年x月x日

酒店试用期工作总结 篇四

　　时光弹指一挥间毫无声息的流逝，转眼间试用期接近尾声，在这段时间的工作中，对公司的发展历程和管理以及个人的岗位职责等都有了一个比较清晰的认识。作为一名酒店前台人员，要对前台工作有重要性的认识，这个岗位不单单体现出公司的形象，还是外来客户对公司的第一形象。所以，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。我觉得，不管哪一个岗位，不管从事哪一项工作，都是公司整体组织结构中的一部分，都是为了公司的总体目标而努力。有了对其重要性的认识，促使我进一步思考如何做好本职工作。以下是我实习期间的工作总结：

　　一、上下班时要整理好前台的物品，察看一切电器是否完好，是否关闭好电源

　　当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持整洁大方。每天报纸要整理好。饮用水桶数发现不够时要及时叫罗先生送水。前台所需物品不够时，都要及时申请购买如：纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也要及时添加。传真机、复印机、打印机没有墨时，要电话通知赵先生加墨。如果前台的物品坏了如：窗帘坏了就要叫维修工维修；如果电话线路有问题就要求助电信局。有什么问题都要想办法解决。

　　二、接收传真，注意接收方

　　要注意对方传给谁，问清传真内容，以免接收到垃圾信息，接受到传真要及时转交给相关人员，要查收传真有无缺漏。如果对方是自动传真，可以不接收。发传真后要注意对方有无收到，是否完整清晰。复印时要注意复印的资料完整否，避免复印资料缺漏。收发传真、复印都要做好登记。如有信件也要及时交给相关人员。

　　三、前台接待客人，做好这项工作，最重要的是服务态度和服务效率

　　看到有来访客人，要立即起身主动问好。对第一次来访客人要问清楚对方贵姓，找谁有什么事，了解来访者的目的后通知相关负责人，其中也要了解是否把客人留在前台大厅还是会客室，还是引客到负责人办公室、会客室。接待客人要笑脸相迎，耐心细致，亲切大方。引客入座后倒上茶水，告知客人已通知相关负责人，请稍等。会客室夏天时开空调，冬天开窗，同时要让会客室无异味，空气流畅。

　　四、转接电话，要注意礼貌用语

　　在电话礼仪方面，要使用公司的标准用语：您好！xx公司！之后问有什么可以帮到您的，问清楚对方找哪位，贵姓有什么事情，了解情况后转给相关人员。熟悉公司内部人员的办公电话短号。如果来电方是作广告、推销、网络这些都是与公司无关的来电就要拒绝。如果有人找李总，要注意对方是不是真的有关公司的事情找xx总，如果无法判断可转给xx，找xx经理等领导的电话也要问清楚，领导们的电话号码也要记清楚，看到领导来电也可亲切问候。

　　做前台工作也有四个月多了，工作范围较小，工作内容也比较少。但自己也有不足的地方，工作时集中力不够，会犯迷糊，但我会督促自己进行改正，如果我有幸通过了试用期成为一名正式员工，我将会认真上班工作，勤力做事，提高工作质量、效率，还有责任心。以下则是我的自我规划：

　　（1）努力提高服务质量，做事麻利，有效率，不出差错；服务态度要良好，接待客人要不断积累经验，要给客人留下良好印象；接电话时，也要不断提高用语技巧，巧妙的问答客人，尽量让每一个客户满意。

　　（2）加强礼仪知识学习；如业余时间认真学习礼仪知识，公共关系学，了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识，包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配，以及回答客户提问技巧等等。也可以上像美莲凯的课，讲的知识都是很实用的，上了课后会让人更自信，令一个人有气质。

　　（3加强与公司各部门的沟通；了解公司的发展状况和各部门的工作内容，有了这些知识储备，一方面能及时准确地回答客户的问题，准确地转接电话。如果知识某个部门没人，会提醒来电方，并简要说明可能什么时间有人，或者在力所能及的范围内，简要回答客户的问题，同时也能抓住适当机会为公司作宣传。

　　（4）努力打造良好的前台环境；要保持好公司的门面形象，不仅要注意自身的形象，还要保持良好的环境卫生，让客户有种赏心悦目的感觉。

　　在此，在对试用期的工作情况及心得体会做一汇报后，我想借此机会，正式向公司领导提出转正请求。希望公司领导能对我的工作态度、工作能力和表现，以正式员工的要求做一个全面考量，我愿为xx的蓬勃发展贡献我全部的力量。

酒店试用期工作总结 篇五

　　时光弹指一挥间毫无声息的流逝，转眼间试用期接近尾声。在这段时间的工作中，对公司的发展历程和管理以及个人的岗位职责等都有了一个比较清晰的认识。

　　作为一名酒店前台人员，要对前台工作有重要性的认识，这个岗位不单单体现出公司的形象，还是外来客户对公司的第一形象。所以，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。我觉得，不管哪一个岗位，不管从事哪一项工作，都是公司整体组织结构中的一部分，都是为了公司的总体目标而努力。有了对其重要性的认识，促使我进一步思考如何做好本职工作。以下是我实习期间的工作总结：

　　一、上下班检查

　　上下班时要整理好前台的物品，察看一切电器是否完好，是否关闭好电源。当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持整洁大方。每天报纸要整理好。饮用水桶数发现不够时要及时叫罗先生送水。前台所需物品不够时，都要及时申请购买如：纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也要及时添加。传真机、复印机、打印机没有墨时，要电话通知赵先生加墨。如果前台的物品坏了如：窗帘坏了就要叫维修工维修；如果电话线路有问题就要求助电信局。有什么问题都要想办法解决。

　　二、接收传真，注意接收方。

　　要注意对方传给谁，问清传真内容，以免接收到垃圾信息，接受到传真要及时转交给相关人员，要查收传真有无缺漏。如果对方是自动传真，可以不接收。发传真后要注意对方有无收到，是否完整清晰。复印时要注意复印的资料完整否，避免复印资料缺漏。收发传真、复印都要做好登记。如有信件也要及时交给相关人员。

　　三、接待客人。

　　前台接待客人，做好这项工作，最重要的是服务态度和服务效率。看到有来访客人，要立即起身主动问好。对第一次来访客人要问清楚对方贵姓，找谁有什么事，了解来访者的目的后通知相关负责人，其中也要了解是否把客人留在前台大厅还是会客室，还是引客到负责人办公室、会客室。接待客人要笑脸相迎，耐心细致，亲切大方。引客入座后倒上茶水，告知客人已通知相关负责人，请稍等。会客室夏天时开空调，冬天开窗，同时要让会客室无异味，空气流畅。

　　四、转接电话，要注意礼貌用语。

　　在电话礼仪方面，要使用公司的标准用语：您好！xx公司！之后问有什么可以帮到您的，问清楚对方找哪位，贵姓有什么事情，了解情况后转给相关人员。熟悉公司内部人员的办公电话短号。如果来电方是作广告、推销、网络这些都是与公司无关的来电就要拒绝。如果有人找李总，要注意对方是不是真的有关公司的事情找李总，如果无法判断可转给总助，找其他经理等领导的电话也要问清楚，领导们的电话号码也要记清楚，看到领导来电也可亲切问候。

　　做前台工作也有四个月多了，工作范围较小，工作内容也比较少。但自己也有不足的地方，工作时集中力不够，会犯迷糊，但我会督促自己进行改正，如果我有幸通过了试用期成为一名正式员工，我将会认真上班工作，勤力做事，提高工作质量、效率，还有责任心。以下则是我的自我规划：

　　（1）努力提高服务质量，做事麻利，有效率，不出差错

　　服务态度要良好，接待客人要不断积累经验，要给客人留下良好印象；接电话时，也要不断提高用语技巧，巧妙的问答客人，尽量让每一个客户满意。

　　（2）加强礼仪知识学习

　　如业余时间认真学习礼仪知识，公共关系学，了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识，包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配，以及回答客户提问技巧等等。也可以上像美莲凯的课，讲的知识都是很实用的，上了课后会让人更自信，令一个人有气质。

　　（3加强与公司各部门的沟通

　　了解公司的发展状况和各部门的工作内容，有了这些知识储备，一方面能及时准确地回答客户的问题，准确地转接电话。如果知识某个部门没人，会提醒来电方，并简要说明可能什么时间有人，或者在力所能及的'范围内，简要回答客户的问题，同时也能抓住适当机会为公司作宣传。

　　（4）努力打造良好的前台环境

　　要保持好公司的门面形象，不仅要注意自身的形象，还要保持良好的环境卫生，让客户有种赏心悦目的感觉。

　　在此，在对试用期的工作情况做了全面的总结后，我想借此机会，正式向公司领导提出转正请求。希望公司领导能对我的工作态度、工作能力和表现，以正式员工的要求做一个全面考量，我愿为公司的蓬勃发展贡献我全部的力量。

酒店试用期工作总结 篇六

　　三个月的时间转眼间，仿佛就在一瞬间，时间就已经过去了，我也是在拿起笔写这个工作总结的时候，才意识到时间的过去，我想自己之所以没有感到时间流逝的如此之快，最大的可能就是我在XX酒店的工作和生活都特别的充实，所以自己也完全没有在意时间，也是因为自己在工作上的认真和努力，才会感觉不到时间的流逝，现在自己的试用期已经过去，以下也是自己在XX酒店的这三个月的试用期的简单的工作总结，希望自己之后在XX酒店的工作能够更加的顺利，完成的更加的出色。

　　来到XX酒店也已经有X年了，只是自己也是在三个月之前的考核当中受到了酒店的信任和期待，才有机会当上XX酒店的店长，也很感谢酒店的信任，让我能够有机会在酒店发展的更好，从自己当初还是酒店的一名普通的员工的时候，自己就把酒店当成了自己的第二个家，用心的去为酒店工作，自己在工作中最大的任务就是去尽全力的将酒店的工作处理好，一天天的时间的过去，一个个的工作的结束，我也慢慢的懂得了酒店的很多工作技巧和细节，自己对于酒店的工作也越来越深，在自己成为店长的这三个月的时间里，我也在尽心尽力的树立起自己的形象，我也知道自己要是想要酒店的店员们信服我，我就需要花费更多的努力，做出属于自己的成绩来，才能让他们无条件的服从我，所以这三个月的时间和工作中，我一直都在认真的经营酒店，不管是什么事情我都会做到足够的完美，不出现任何的错误，也不允许自己的工作有一丝一毫的瑕疵，不管是酒店的什么工作，我也都会认真的去检查，同时，要想自己可以更好地管理好整个酒店，我也需要树立起自己的威信，所以这整整三个月的试用期的时间，我一直都在完成自己的工作的过程当中，一点一点的树立起自己的形象和威信，也让员工们更加的信任和服从我。

　　我知道自己是第一次成为一个酒店的店长，需要我去做的还有很多，三个月的时间可能看不出很多的成就和价值，但是我相信细水长流，在以后，XX酒店一定会在我的带领之下，越来越好，生意越来越红火。我也会做到足够的认真负责，在酒店做到以身作则，绝不辜负酒店的期待，带领自己的员工们慢慢的变优秀，一起努力，一起加油为酒店做出贡献。