食品药品安全工作总结【推荐6篇】

食品药品安全工作总结 篇一

随着人们生活水平的提高和消费需求的增加，食品药品安全问题日益引起人们的关注。为了保障人民群众的生命健康和合法权益，我单位积极开展了一系列食品药品安全工作。现将我单位的工作总结如下：

一、加强监管力度

针对食品药品安全问题，我单位加强了监管力度，严格执行法律法规，加大对食品药品生产、经营、流通环节的监督检查。通过提高检查频次和抽检比例，有效遏制了不合格产品上市流通。同时，加强与相关部门的协作，形成了联防联控的工作机制，加大对违法违规行为的打击力度。

二、加强宣传教育

我单位重视食品药品安全知识的普及，通过多种途径加强宣传教育工作。通过举办食品药品安全知识讲座、发布食品药品安全宣传资料等方式，提高了广大群众的食品药品安全意识。同时，加强与媒体的合作，广泛传播食品药品安全知识，增强了公众对食品药品安全问题的关注和监督意识。

三、加强风险评估与监测

我单位注重食品药品安全风险评估与监测工作，建立了完善的风险评估与监测机制。通过对食品药品生产过程的全程监控和风险评估，及时发现和控制潜在风险。同时，对市场上的食品药品进行定期抽检，确保产品的合格率和质量安全。

四、加强行业自律

我单位积极引导食品药品行业自律，推动企业建立健全食品药品安全管理体系。通过加强对企业的培训和指导，促使企业自觉遵守法律法规，加强产品质量控制和安全管理。同时，加强与行业协会的合作，共同制定和推动行业标准，提高整个行业的食品药品安全水平。

总之，我单位在食品药品安全工作中取得了一定的成绩，但仍面临着一些挑战。未来，我们将进一步加大食品药品安全工作力度，加强监管和宣传教育，推动食品药品行业的规范发展，为人民群众提供更加安全、放心的食品药品产品。

食品药品安全工作总结 篇二

随着社会发展和人民生活水平的提高，食品药品安全问题日益引起社会广泛关注。为了保障人民群众的生命健康和合法权益，我单位积极投入食品药品安全工作，取得了一定的成绩。现将我单位的工作总结如下：

一、加强法律法规建设

我单位注重食品药品安全法律法规的建设和完善，制定了一系列相关政策和法规，明确了食品药品安全工作的责任和要求。通过加强法规宣传和培训，提高了从业人员的法律意识和食品药品安全管理水平。

二、加强监督检查

我单位加强了对食品药品生产、经营、流通环节的监督检查，通过提高检查频次和抽检比例，严厉打击违法违规行为。加强与相关部门的协作，形成了联防联控的工作机制，为食品药品安全提供了有力保障。

三、加强宣传教育

我单位通过多种途径加强食品药品安全知识的宣传教育工作。通过举办食品药品安全知识讲座、发布宣传资料等方式，提高了广大群众的食品药品安全意识。同时，加强与媒体的合作，广泛传播食品药品安全知识，形成了良好的社会氛围。

四、加强风险评估与监测

我单位注重食品药品安全风险评估与监测工作，建立了完善的风险评估与监测机制。通过对食品药品生产过程的全程监控和风险评估，及时发现和控制潜在风险。同时，对市场上的食品药品进行定期抽检，确保产品的合格率和质量安全。

五、加强行业自律

我单位积极引导食品药品行业自律，推动企业建立健全食品药品安全管理体系。通过加强对企业的培训和指导，促使企业自觉遵守法律法规，加强产品质量控制和安全管理。与行业协会的合作，共同制定和推动行业标准，提高整个行业的食品药品安全水平。

总之，我单位在食品药品安全工作中取得了一定的成绩，但仍面临一些挑战。未来，我们将进一步加大食品药品安全工作力度，加强监管和宣传教育，推动食品药品行业的规范发展，为人民群众提供更加安全、放心的食品药品产品。

食品药品安全工作总结 篇三

秋季正值学校食品安全事故高发季节，为进一步做好我区学校食堂食品安全工作，强化学校依法治理的意识，牢固树立健康第一的指导思想，促进学校改善卫生条件，完善食品安全各项规章制度，防止食品中毒事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，根据市食药监局《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》要求，我区食药监局和教育局于8、9月份联合开展了加强学校食堂食品安全专项工作，坚持“预防为主、科学治理、明确责任、综合治理”的工作方针，依据《食品安全法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，把日常监管与集中整治、食堂自律与部分监管、全面推进与重点突出有机结合起来，现将工作开展情况总结如下：

1、认真开展学校食堂食品安全检查

区食品安全监管部分对我区学校食堂开展了专项检查，共检查中学食堂1家，小学食堂3家，幼儿园食堂22家，检查采取查看资料和现场查验的方式，依据学校食堂食品安全专项监视检查表的内容，仔细检查学校食堂环境、许可情况、从业职员健康状况、餐饮具消毒、索证索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加剂的治理使用等环节，检查总体情况良好，各学校、幼儿园负责人高度重视学校食品安全工作，卫生条件符合要求，各项制度落实比较到位，但检查中也发现个别学校食堂的卫生状况不理想，食品留样不规范，台账登记不全，针对存在的题目，检查组出具卫生监视意见书，责令限期整改。

2、全面落实学校食品安全责任制度

各学校都建立健全食品安全责任制度，明确每个环节每个岗位职员的责任，确保治理责任到人，校长（园长）作为第一责任人，总揽全校食品安全工作，分管领导作为直接责任人亲身检查督促，协调解决治理工作中的题目，专职食品卫生治理职员认真履行职责，按照卫生监视部分的要求，狠抓各项卫生安全措施的落实，学校食堂从业职员和广大师生食品安全意识普遍进步。同时我区各学校认真完善食品安全突发事故应急预案和食堂食品安全长效治理制度，积极开展应急演练，确保食品安全工作常抓不懈。

3、大力开展宣传教育培训

检查中，大部分学校通过开设健康教育课、专题讲座，利用板报、宣传栏、校园广播、发放宣传单等多种形式宣传普及食品安全知识，进步广大师生的法律知识和维权意识，做到人人知晓，广泛参与。同时我区加大对食堂从业职员培训，9月30日下午，区食药监局对我区30余家幼儿园开展了一次食品安全知识培训，重点讲解了《食品安全法》、学校食堂环境卫生要求和突发食品安全事故的应急处理，有效进步了食堂从业职员的安全意识和业务水平。

此次学校食品安全工作，针对性强、重点突出、目的明确、检查范围广，全区学校食堂食品卫生安全工作总体水平有了较大进步，学校食品安全工作步进了制度化、规范化、科学化治理的轨道，有效的消除了食品安全隐患，为预防食品中毒事件的发生打下了良好基础，今后，我局将继续加大对学校食堂的监视检查力度，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。

食品药品安全工作总结 篇四

20xx年我乡辖区内没有发生食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作总结如下：

一、工作回顾

（一）领导重视，机构健全

我乡高度重视食品安全工作，成立了食品安全专项整治工作领导小组，对全乡食品安全工作进行分析，并要求各有关部门按照部门职责，分工合作，深入到辖区内的小卖部，学校食堂等进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品质量和食品安全保障有较大提高，群众消费安全感进一步增强。

（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识

我乡通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。

（三）扎实开展食品安全检查工作

一年来，我乡定期不定期对辖区内的小卖部，学校等重点区域进行深入细致的检查。

1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为，强化日常监督。

2、在“五一”、“中秋”、“十一”等节日前夕，我乡还加强对月饼，小零食等食品的安全检查力度，有效净化了节日食品市场。

3、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村干部经常各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料等进行安全检查，确保群众的身体健康。

4、加强监管学校食堂食品安全。我乡组织了教管办卫生监督部门，经常性对各中小学食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，大力整治学校周边小食店环境，取缔“三无”产品，消除食品安全隐患。

5、对农村群体性聚餐实行村级申办制度，并指派卫生监督员现场指导做好记录，对不符合条件禁止办理酒席。

二、存在问题

通过一年来的工作，我乡食品消费的总体情况较好，销售比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：

1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换和办理卫生许可证，销售点未办理营业执照。

2、处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规行为下发整改通知书，而不能对其进行处罚。

三、下一年工作思路

为切实加强我乡食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在下一年的工作中，我乡将做好以下工作：

1、加强教育，通过各种形式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。

食品药品安全工作总结 篇五

梅清苑社区xx年第一季度，为深入贯彻落实上级关于食品药品工作会议作出的一系列部署，围绕民生建设重点工作，坚持以科学发展观统领全局，加强安全隐患治理，突出环节监管责任，强化食品药品工作基础，整体提升服务水平，切实保障社区人民群众饮食用药安全，现对上半年的工作进行总结如下：

1、强化层级负责制。

认真贯彻上级关于食品药品安全工作会议精神，坚持统分结合，综合协调，分级负责，分工负责，一级抓一级、一级对一级的领导体制，认真制订食品药品安全工作计划，层层分解目标任务，明确社区主任对食品药品安全工作负总责制度，对相关人员做到工作明确，任务明确，责任明确，奖惩明确。

2、宣传教育工作得到了加强。

通过板报、标语、宣传资料等载体，围绕食品药品安全、科学用药、安全用药等主题经常性地对广大群众开展宣传教育活动，组织人员对辖区幼儿院对进行食品药品安全的科普教育和检查，为社区食品药品安全工作健康发展打下基础。

3、食品药店的检查制度认真贯彻落实。

有效改善食品终端市场。

4、健全沟通联系机制。完善信息报送制度。公布投诉举报电话，接报后要及时登记、上报。

节日巡查和各项专项整治活动认真开展。认真组织食品药品安全人员、社区负责人和辖区药品和食品店面的教育宣传咨询工作，对学生饮食定期开展专项督促检查活动并及时上报，突出整治重点，针对容易出现的问题加大整治力度，确保整治效果。

食品药品安全工作总结 篇六

县政协视察食品药品安全监管工作汇报材料

尊敬的主席、副主席、各位委员：

大家好!

今天，县政协各位领导莅临我局视察指导工作，这不仅体现了对我们工作的关心和支持，也是对我们做好今后工作的极大鼓舞和鞭策，在此，我代表全局干部职工对各位领导的到来表示热烈地欢迎和衷心地感谢！下面，我就食品药品安全监管工作情况作如下汇报，不妥之处请批评指正。

一、基本情况

县食品药品监督管理局组建于2002年2月，主要职能是负责药品、医疗器械的监督管理（当时编制7人，实有人员5人）。2005年5月25日增加了食品综合监督、组织协调和依法组织开展重大事故查处的职能。2010年6月25日根据中央、省、市机构改革方案精神，取消省以下垂直管理体制改归地方管理，现为县政府工作部门（编制12人）。9月17日，我县在全市率先完成了人员划转（县卫生监督所划入2人）和职能（保健食品、化妆品和餐饮服务环节食品的监管）交接工作，正式履行“四品一械”监管新职能。2010年12月20日，成立***县食品化妆品监督管理所，为局直属事业单位编制（编制12人）,主要负责餐饮服务环节食品安全和保健食品、化妆品监督管理。现在职职工有12人，其中班子成员4人，副主任科员2人，内设办公室、食品监管科、药品监管科、医疗器械监管科四个职能科室。目前，全县有餐饮服务单位525家（其中:大型14 家，中型40家、小型148家、小吃店106家、学校集体食堂48家、建筑工地食堂11家、机关事业单位食堂75家、农家乐30家、餐饮服务摊点53家）。保健品、化妆品经营企业681家（其中：保健品专营店14家、兼营店137家；化状品专营店62家、兼营店468家）。药械经营和使用单位216家（县级医疗机构4家、医疗机构制剂室1家、乡镇卫生院11家，计生药具服务站11家，城区个体诊所19家，农村个体诊所123家，厂矿学校医务室3家，零售药店城区22家、农村18家；医疗器械经营企业4家）。总计监管单位有

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家。近年来，我局严格按照食品药品监督管理职责和要求，落实责任、强化监管、锐意进取、不断创新，食品药品监督管理工作稳步推进，2009年、2010年、2011年连续三年荣获全市目标责任书年度考核一等奖。

二、2011年工作情况

（一）以教育培训为抓手，注重法规宣传，营造饮食用药舆论氛围

我局自接管和履行餐饮服务食品安全监管工作以来，始终把开展宣传培训作为“打基础、促规范、树形象”的中心工作常抓不懈。一是利用各类节庆日，在县城中心广场开展了8次大型宣传咨询活动，共接待群众咨询14400人次；在城区7所学校的12723名学生中开展了食品药品安全知识讲座；开展了食品药品安全知识“七进”活动两次，共发放宣传资料2万余册（份）。通过电视访谈、电视台温馨提示、手机用户群发餐饮服务食品安全信息、悬挂横幅、发放各种宣传材料、展示假劣药品等方式方法，宣传餐饮服务食品安全、药品、医疗器械、保健品和化妆品等相关法律法规知识。二是加大对城区和各乡镇餐饮服务单位负责人、食品安全管理员、从业人员、乡镇食品安全管理人员、监管专干、家庭宴席厨师的培训力度。举办城区和乡镇大型培训班6期，培训800多人；同时联合教育部门对全县各级各类学校负责人、食堂食品安全管理人员、从业人员共150多人进行了全面集中培训，重点培训了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食堂卫生管理操作规范》等法规和食品安全知识。三是坚持以会代训，先后召开了医疗机构药品监督管理工作会议、药品经营企业负责人例会、城区个体诊所例会共12次，强化涉药人员的培训力度。通过上述措施，进一步增强了消费者饮食用药安全意识，提高了从业人员的法律意识和责任意识，加大了食品药品监管工作的宣传力度。

（二）以专项整治为重点，规范餐饮监管，保障公众饮食安全 一是严把餐饮服务许可关。结合许可发证和换证工作，及时建立健全了餐饮服务单位监管档案，对全县餐饮单位进行了分类管理，建档率达100%。新办《餐饮服务许可证》213个，复核验收217个，发放从业人员健康证和培训合格证1284个；二是实行规范化管理。按照新法规要求，重新制定并向餐饮单位印发了《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务单位食品安全管理制度汇编》、《餐饮服务单位采购台账》、《餐饮服务环节餐厨废弃物和废弃油脂处置管理制度》《餐厨废弃物和废弃油脂流向处置台账》等各项制度和记录。三是推行量化分级管理。按照“监管并重、量化评价、动态监督、公开透明、鼓励进步“的原则，继续坚持推行餐饮业监督量化分级管理工作。城区餐饮服务单位量化分级管理率达到。四是积极探索推行餐饮食品安全监督公示制度。4月份我局召开了全县餐饮业食品安全专项整治动员会议，制定下发了《关于在餐饮业推行食品安全监督公示制度的实施方案》，对餐饮单位从食品安全管理组织、人员体检培训、操作间环境卫生、原料采购索证索票和台帐建立、餐饮具清洗消毒等10个方面进行综合评价，采用“笑脸”、“平脸”和“哭脸”的方式表示其食品安全状况的好、中、差，并在经营场所醒目位置悬挂餐饮服务食品安全监督公示牌，提醒广大消费者及时了解食品安全监督信息。五是开展专项整治。开展了餐饮服务无证经营；原料采购索证和进货查验制度的落实情况；餐饮具消毒；学校及校园周边食堂；建筑工地食堂；食品添加剂和乳制品；餐厨废弃物和地沟油；餐饮服务环节“瘦肉精”等十一项专项检查。抽检餐饮（用）具845份，其中合格659份，不合格186份；检查学校及周边食堂29家；工地食堂11家，对7家下发了整改意见书；与15家使用乳制品的餐饮单位签订了责任书，未发现有非法添加和滥用食品添加剂的行为以及问题乳制品的现象； 与455家餐饮单位签订了餐厨废弃物处理协议，建立了登记台账，做到去向、流量、处理有记录；对城区31家餐饮食品摊点进行了全面规范和整顿，取缔无摊位证、无餐饮服务许可证的食品摊点21家，对19 户占道经营、露天加工制作早餐的经营摊点进行了整治规范；六是积极开展示范创建工作。按照省、市创建餐饮服务食品安全示范县、示范街、示范店的要求，按照“先易后难，以点带面，整体推进”原则，积极申报创建省、市级餐饮服务食品安全示范街和示范店。现已申报省级示范街1条、市级示范店15个。七是破解监管难题。为加强农村家庭宴席的监管，防止群体性食物中毒的发生，在省、市没有出台相关管理办法的前提下，通过摸底调研，起草了《***县家庭宴席食品安全管理办法》，该《办法》已经县政府常务会议讨论通过并印发各乡镇和相关部门贯彻实施，《办法》的出台明确了乡镇人民政府、村（居）委员会、家宴主办者、承办者以及各相关监管部门的职责，破解了家庭自办宴席监管的盲点和难题。八是做好重大活动餐饮食品安全保障工作。保障了****庙会、端午游湖、高考中考、全***篮赛、金***旅游文化艺术节、全市经济观摩会、首届钓鱼大赛、县党代会、人代会、政协会等16次重大活动的餐饮食品安全。全年共出动餐饮环节执法人员5864人次，检查单位1954家（次），查处餐饮服务单位违法案件4件，已结案4件，罚没款8000元。