幼儿园厨房工作总结【最新6篇】

幼儿园厨房工作总结 篇一

在过去的一年里，我作为幼儿园厨房的工作人员，经历了很多挑战和收获。通过不断努力和学习，我逐渐成长为一名优秀的厨师，并为幼儿园提供了健康、美味的饮食。

首先，我积极参与了厨房的日常运营。每天早上，我会提前到达厨房，检查食材的新鲜度和质量，并确保所有设备和工具的正常运作。我会根据幼儿园的食谱，合理安排食材的使用和储存，避免浪费。同时，我也负责食品的采购工作，与供应商保持良好的合作关系，确保食材的及时供应。

其次，我注重食品的卫生安全。在厨房工作期间，我严格遵守食品安全操作规程，保持良好的个人卫生习惯。我会定期清洁和消毒厨房设备和工具，并妥善处理食材的储存和处理。我还参加了有关食品安全的培训课程，提高了自己的专业知识和技能，为幼儿园的食品安全保驾护航。

此外，我也注重与幼儿的沟通和交流。我了解到，幼儿的口味偏好和饮食习惯与成年人有所不同，因此我会根据幼儿的需求和喜好，调整食谱的搭配和口味的选择。我也会定期与幼儿和家长进行沟通，了解他们的反馈和建议，以便不断改进和提升我们的服务质量。

通过这一年的工作经验，我深刻体会到了幼儿园厨房工作的重要性和挑战性。作为一名厨师，我承担着为幼儿提供营养健康饮食的责任，这不仅需要专业知识和技能，还需要耐心和责任心。我将继续努力学习和提升自己，为幼儿园的发展和孩子们的健康成长贡献力量。

幼儿园厨房工作总结 篇二

在过去一年的幼儿园厨房工作中，我经历了许多挑战和成长。通过不断学习和努力，我逐渐成为一名出色的厨师，并为幼儿园的学生们提供了美味、营养的饮食。

首先，我注重食物的多样性和健康性。我根据幼儿园的食谱，合理搭配不同种类的食材，确保孩子们摄入各种营养物质。我会选用新鲜的蔬菜和水果，保证食物的口感和颜色，吸引孩子们的食欲。同时，我也注重食品的烹饪方式和调味品的选择，尽量减少油脂和盐的使用，提供健康的饮食选择。

其次，我注重食品的安全和卫生。在厨房工作期间，我严格遵守食品安全操作规程，保持良好的个人卫生习惯。我会定期清洁和消毒厨房设备、工具和餐具，以确保食品的卫生安全。我也会定期参加有关食品安全的培训课程，不断更新自己的专业知识和技能。

此外，我也注重与幼儿和家长的沟通和交流。我会定期与幼儿和家长进行互动，了解他们的食欲和口味偏好，根据他们的需求合理调整食谱。我也会听取他们的反馈和建议，不断改进和提升我们的服务质量。在幼儿园的活动中，我也会积极参与，与孩子们一起分享食物的乐趣。

通过这一年的工作经验，我意识到幼儿园厨房工作的重要性和挑战性。作为一名厨师，我承担着为孩子们提供健康饮食的责任。我将继续努力学习和提升自己，为幼儿园的发展和孩子们的健康成长贡献力量。我相信，在未来的工作中，我将继续追求卓越，并为幼儿园的厨房工作做出更大的贡献。

幼儿园厨房工作总结 篇三

xx年就要过去了，总结一年的工作，有成功的喜悦，也有失误的愧疚。过去的一年，是我们部门全体员工奋力开拓的一年，更是每个仓储成员接受挑战，逐步成长的一年。为从教训中得出经验，为以后的工作做好更充分的计划准备。现将xx年仓库管理工作总结如下：

一、工作回顾及感想。

自今年3月份进入本公司以来，在办公室担任文员工作。9月份时，因仓库没人管理，便调到仓库负责仓库管理工作。刚进仓库的时候对业务不太熟，在此期间，我努力适应新的工作环境和工作岗位，虚心学习，埋头工作，履行职责，较好地完成了各项工作任务。

二、自觉加强学习，努力适应工作。

我是初次接触仓库管理工作和对账工作，为了尽快适应新的工作岗位和工作环境，我自觉加强学习，虚心求教，不断理清工作思路，总结工作方法，在领导和同事的帮助指导下，我逐渐摸清了工作中的基本情况，把握住了工作重点和难点。经过一段时间的努力，现已基本胜任本职工作。

三、建立完善的仓库账目，保证库存数目和进货、配货数目清晰准确。

从十月份以来，逐步针对各种车型的配件建立起手工保管账册和电子账册。基于这项工作的完成，在冲压车间和采购部同事的协助下，基本上杜绝了断货与积压货品的现象。同时由于仓库的账目日益完善清晰，更好的支持财务部门的工作。

四、坚持定期整理仓库。

认真细致的做好各种车型配件的入库出库工作，根据各种车型进行归类摆放，消除了仓库凌乱不堪的状况。在改善仓库环境的同时也为后续库存统计工作奠定了基础。保持干净整齐的库容库貌成为仓库管理的一个长期基础工作。

五、认真做好每月的对账工作。

经过四个月的接触，对这项工作的流程已经较为熟悉，能够严格按照公司的制度规定完成每月的对账工作，保证各项数据准确无误，与财务部门做好对接手续。

六、存在的不足

1、由于刚接手工作不到一年，很多地方了解不够深入细致，需要继续努力。

2、车型种类繁多，对各种车型宏观上把握比较容易，微观掌握还需下大力气。

3、在进货量和配货量都较大的`情况下，仓库容易暂时性出现空间不足、货物比较拥挤现象。

七、2015年工作计划

1、继续加强学习，增强对本职工作的了解，创新工作方法，提高工作效益，更好的完成各项工作任务。

2、管好账目，在电子帐的配合下，准确把握库存和进货配货情况。更加全面的了解商品明细。

3、坚持定期整理仓库，及时处理废旧杂物，提高仓库的利用率，避免在进货配货高峰期仓库紧张现象。

4、认真完成领导安排的其他工作。

新的一年，也是一个新的开始，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，为公司的发展作出自己应有的努力。

幼儿园厨房工作总结 篇四

在进入西溪花园幼儿园之后，我的工作出现了全新的挑战，面对着新的顾客群，我的工作内容也发生了很大的变化。在此，我负责对幼儿园全体师生的菜肴安排，本着“服务、规范、高效、一流”的原则，对全体老师与小朋友的健康负责的态度，理清工作思路，做好自己的本职工作。在这段过去的两三个月时间里，承蒙幼儿园领导重用，感谢学校培养，使我充分体现出了在学校食堂里的价值。

从师生的健康安全出发，解决师生及家长的后顾之忧，使幼儿园小朋友有一个健康的体魄，且能快乐的成长，我在我的工作岗位上具体做了以下几个方面的工作。

树立全心全意为师生服务的思想重视饮食、消防、卫生、人身安全工作，为了确保小朋友的生命安全，保证饮食卫生质量，杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照食品卫生法办事，认真落实饮食卫生安全条例。

不断提高饮食质量，让领导、家长、教师放心。确保学生能够健康快乐的成长，为此，我们特别制定了适合小朋友饮食的套餐，不断补充小朋友所需营养素。

在西溪花园幼儿园工作期间，使我更加明白责任的重要性，做到真正解决师生及家长的后顾之忧，工作人员用心，小朋友吃的欢心，教师工作安心，家长上班放心。

幼儿园厨房工作总结 篇五

过了一个暑假，新的学期开始了，我们的工作也开始了，在本学期里我本人将做好以下工作：

一、做好开学的各项准备工作

和厨房的同事一起将厨房的卫生打扫干净，做好各种厨具的清洗和消毒，以及各个设备的检查与维修，以确保开学后能正常工作，为提供教职工和孩子的饭菜。

二、以安全为主

再工作中以安全为主，做好蔬菜农药残留物的检查，做好碗筷和各个厨具的消毒工作。做好厨房的管理工作，非本单位人员精致进入厨房。

三、进一步提高教职工和幼儿膳食质量

多多学习，继续创新，虚心接受教职工提出的宝贵意见，并积极改善菜肴的花式和品种。

四、厨房开源节流改善幼儿伙食

五、做好厨房寒假安全工作

做好厨房寒假安全工作，检查好门窗，将所有的厨具和材料进行整理存放在仓库里，保管好。

当然自己在平时的工作还有很多的不足，再以后的工作中还要虚心学习，多向同事们请教，多和老师交流。

幼儿园厨房工作总结 篇六

??一年的厨师长工作将结束，在这一年，我在这岗位上完成了酒店交给我的工作，把好关卡，为顾客提供美味的食物。这一年的我，又有些成长。下面是本年度的工作的总结：

??一、安排好厨房工作

??作为厨师长，这一年在极力安排好厨房的工作，给大家分配任务，带领大家做好厨师的工作，为广大来我们酒店的顾客提供好的菜品。每天会把要做的菜的食材准备好，并且随时采购食材，以免断货，导致没能让顾客吃上他们想吃的菜。从早上到晚上的所有事务，我会一一的给大家安排下去，让工作得以顺利进行。

??二、把好食品安全关

??这一年里，我对食品安全及其重视。从后勤把食材购买回来，我会一一查看食材的新鲜程度，保证食材的新鲜，保障做出来的菜的味道是新鲜的。对于放置厨房过期的各种调料我都会处理掉，不会再让这些过期的东西放到菜里面，影响食物口感和危害顾客健康。对各位厨师做出的菜，我也是会认真的指导，并告诉的他们做菜必须做熟，不能看着熟了就上盘，一定要保证上到盘子里的菜是煮熟的，避免不熟顾客吃了拉肚子，那这个问题就大了。经过我层层的把关，这一年没有发生过顾客吃饭出现问题的事情，正是我认真的把关的原因，所以还获得了很多顾客的好感和称赞。

??三、自我的提升

??这一年里，我有去别的酒店学习做菜，又给自己积累了很多做菜经验，而且还学了很一些新的菜品，为酒店新增了新的菜系。我还参加了我们酒店跟xx酒店的举行的培训，在培训里又学到了相关的厨房管理经验。我自己在下班后，也会去查看相关的书籍，在书中去学习新的做菜方法，学习其他的菜系。自己慢慢的琢磨下来，也让自己研究出了很多的做菜的方法。

??又过去一年，在迎接新年的同时，我也会给自己明年的工作做一份计划，把工作给细致的分下来做，把厨房的工作做好，带领大家走向更好的发展，让酒店的菜更加的美味，吸引更多的顾客来酒店办酒席和婚礼宴席。来年，我会继续保持过去一年的好的工作习惯，并把不足弥补，让自己为酒店的事业做出更大努力。明年是更加明媚的一年，我会加油做好厨师长工作的。