幼儿园帮厨工作总结【最新6篇】
幼儿园帮厨工作总结 篇一
在过去的一年里，我一直担任着幼儿园的帮厨工作。通过这段时间的工作经历，我深深地感受到了这份工作的重要性和挑战性。在这篇文章中，我将总结我在幼儿园帮厨工作中所取得的成就和遇到的困难。
首先，作为幼儿园帮厨，我负责为孩子们提供营养均衡的饭菜。我积极参与了食谱的制定，并根据幼儿的健康需求和食物安全标准进行配菜。我注重食物的多样性，尽量使孩子们的饮食更加丰富。我还注意控制食物的油盐糖摄入量，促进孩子们的健康成长。在我工作的这段时间里，孩子们的体重和身高均有良好的增长，这让我感到非常满意。
其次，我在工作中注重与孩子们的互动。我善于与孩子们沟通，了解他们的喜好和饮食习惯。我会主动询问他们对饭菜的意见，并根据他们的反馈进行调整。我还会与孩子们一起参与食材的挑选和食物的制作过程，让他们参与到饭菜的制作中来。这种互动不仅增加了孩子们的食欲，还培养了他们的想象力和动手能力。
然而，幼儿园帮厨工作也存在一些困难和挑战。首先，食材的采购和储存需要耗费大量的时间和精力。我需要不断地与供应商联系，确保食材的新鲜度和质量。同时，我还需要精确地控制食材的存储温度和时间，以防止食物变质。其次，孩子们的口味各异，有些孩子对某些食物有偏好或者过敏。我需要根据孩子们的需求和健康状况进行食谱的调整，保证每个孩子都能吃到适合自己的食物。最后，幼儿园的食堂设施有限，对于烹饪和配菜来说，空间有限，设备不齐全。我需要尽力利用有限的资源，保证饭菜的质量和数量。
总的来说，幼儿园帮厨工作对于孩子们的健康成长起着至关重要的作用。通过我在这段时间的工作经历，我深刻地认识到了这份工作的责任和挑战。我将继续努力提升自己的专业水平，为孩子们提供更加健康和美味的饭菜。
幼儿园帮厨工作总结 篇二
在过去的一年里，我一直担任幼儿园的帮厨工作。这份工作给了我很多宝贵的经验和成长的机会。在这篇文章中，我将总结我在幼儿园帮厨工作中所取得的成就和遇到的挑战。
首先，我在食物安全和卫生方面取得了很大的进步。我严格遵守食物的储存和处理规范，确保食物的新鲜和卫生。我定期检查食材的质量，并按时清洗和消毒厨房设备。我还参加了食品安全培训，学习了食物的储存和烹饪技巧。通过这些努力，我成功地保证了幼儿园食堂的食物安全和卫生。
其次，我在团队合作和沟通方面取得了很大的进步。作为帮厨，我需要与其他厨师和工作人员密切合作。我积极参与食谱的讨论和制定，与他们分享我的想法和建议。我也乐于接受他们的意见和建议，并根据需要进行调整。我发现，通过良好的团队合作和沟通，我们能够更好地完成工作，并提供更好的饭菜给孩子们。
然而，在幼儿园帮厨工作中也存在一些挑战。首先，食谱的制定需要考虑到孩子们的营养需求和口味偏好。有些孩子对某些食物有偏好或者过敏，我需要根据孩子们的需求进行食谱的调整。其次，孩子们的食欲和食物选择非常不稳定。有时他们会对某种食物感兴趣，但在另一天却完全不愿意尝试。我需要不断地调整饭菜的种类和口味，以满足他们的需求。最后，幼儿园的食堂设施有限，对于烹饪和配菜来说，空间有限，设备不齐全。我需要充分利用有限的资源，保证饭菜的质量和数量。
总的来说，幼儿园帮厨工作是一项具有挑战性的工作。通过这段时间的工作经历，我学到了很多，也取得了一定的成就。我将继续努力提升自己的专业水平，为孩子们提供更加健康和美味的饭菜。
幼儿园帮厨工作总结 篇三
时光飞逝如梭，20__年即将过去，崭新的20__眼看到来，回首一年的工作，有默默地耕耘，有默默地付出，有的更多的是肩负的那一份责任。安全是幼儿园教育永恒的话题，幼儿园是众多幼儿集体生活的场所，在过去的一年中，我始终以“安全时刻牢记：眼中有孩子，心中有安全，处处有教育，安全我园合理安排和组织幼儿的一日活动，动静结合，室内外结合，每天保持2小时的户外活动时间和游戏时间，来提高幼儿的整体素质。
在孩子们入园前，要求各班老师每天先做好教室内外的通风、 卫生消毒工作，加强晨间、午休的检查，做到一摸、二看、三查、四问，严禁幼儿带危险品入园，每天坚持加强晨检、 午检 的力度来杜绝传染病的入侵，并做好详细记录，发现问题及时通知家长。
我园做到主动、亲切与家长沟通，利用早送晚放的时间和家长交流，平时多观察孩子在园的各种情况，孩子们的点滴进步 、成长、 特长 、优点都及时反馈给家长，随时取得家长对老师们的信任和对幼儿园各项工作的支持，我园为增进家园共育，先后开展了“家访”、“家长会”、“家长开放日”、“元旦晚会”几大项活动，得到了家
长的好评。如遇到特殊情况时切忌发生口角，家长意见细心听取，以此加深家园了解，促进家园关系共同成长。如：家长反映对老师的意见，我及时向学区领导汇报并耐心给家长解释。在这方面我们还做得很不够，还需要我们老师们认真去学习 、去探讨、去努力。
以上点滴都离不开老师们的精诚团结和配合的默契。在这里我真诚的感谢各位老师的敬业爱岗精神和任劳任怨 、默默地奉献。正因为有了你们的辛勤耕耘，才有了今天我们幼儿园的发展。真切希望在以后的工作中，我们一起把以前做的不好的方面补救回来，我们一同再努力学习，再一同认真拼搏，争取再创幼儿园的新辉煌。
幼儿园帮厨工作总结 篇四
本学期我们教研组老师坚持认真贯彻执行党的幼教方针、政策。以《幼儿园教育指导纲要》为依据，以全面实施素质教育，推进教程改革。不断提高保教质量为中心，以促进教师专业化成长为关键，坚持规范与创新并举，深化教育研究，促进幼儿教育质量的提高。教研组工作紧紧围绕提高教师教学水平，加强教师理论学习，将实践与理论结合，逐步优化幼儿一日生活等活动开展。在园长的指导支持下，在全园教师的齐心努力下，比家圆满的完成了教研计划。现将本学期教研工作做出总结，以便今后工作取得经验，使教研工作更好的开展。每月两次积极认真组织教师学习和研究《幼儿园教育指导纲要》、《幼儿园工作规程》，深刻领会幼儿园教育的任务、目标、原则，研究国内外先进的幼教理论和幼教新信息，树立正确教育观、儿童观、实现观念到行为的转变。在学习研究过程中让教师在生活中进行实践。开展教师探索性主题活动的能力，努力在课程中实施克服以教师为中心的现象，强调幼儿自主，主动参与注重儿童在自身经验基础上有所创新，努力在实践中发展。如中班语言活动《足球队员》，教师在教学活动中打破了传统的教学方法，使幼儿带着疑问来倾听故事，使幼儿在教学中认识到每个人有自己的特点，知道做人的道理。这节课得到了全体教师的好评。
一、高标准，严要求，较好的完成教育教学任务：
从今年开始我们重新制定了教师考核制度，明确了教师的工作内容和工作任务做到检查考核有据可查。另外我们把以往的一年一次教师考核改为一月一次，学期末再把平时考核成绩与效果考核成绩综合，便于我们对教师各个时期工作情况的掌握，一督促教师更好的完成教育教学工作。通过采用此方法，本年度教师工作完成率基本达到100%，大部分教师都能按时完成教案，笔记，家长工作，制作教具等任务(不能按时完成的也都补完)。各班的常规较好，幼儿在各方面的常规都有所进步，常规合格率达到95%。本学期的效果考核采用的是考智力和考核教师所教知识相结合的方式，既对教师计划完成情况进行考核又能看出教师在教学中是否注重了能力的培养。通过考核教育教学计划完成率达到98%全园90%的幼儿能力的发展和知识的掌握较好。
二、注重理论学习，提高教师业务水平：
今年在教研活动中，我们本着实践与理论相结合的原则。把学习重点放在了本园教师的薄弱环节：计算和音乐教法上。我们根据教学中教师的实际情况有针对性的学习了计算和音乐教学。再学习完计算教法理论后，再让教师把理论运用到实践中，组织了计算课观摩教学;在学习音乐教法时，我们把教师的音乐课录下来，教研活动时全体教师进行观摩，针对课的优缺点进行评议，使教师在讨论中明确音乐教法以及如何在实践中使用。另外我们还采用了课前会琴制度，促进教师在课前练好琴，以提高教学质量。
我们还利用星期天开展了读书活动，大家在活动中通过自学和讨论提高理论水平。通过教师们的努力我们的学习实践见到了成绩。在十一月巴州地区幼儿园的观摩交流活动中，我们的一节计算课和一节音乐课得到了一致的好评。全园教师的计算和音乐教学能力有了普遍提高。
三、做好家园联系工作，更好的促进教育教学工作的开展：
为使家园更好的配合一致，今年我们狠抓了家园联系工作。要求教师每月做一次家访、每周发放两次家园联系表、每月更换一次家园联系栏。在“六一”和“元旦”我们还分别组织了庆“六一”幼儿文艺汇演及画展;庆“元旦“家园联谊会等活动。各班教师积极准备，向家长汇报了幼儿在园的成绩，密切了家长与幼儿园之间的联系。使家长能及时了解孩子在园情况。也能更好的促进我们教育教学工作的开展。
四、存在不足：
今年教研组的工作虽然取得了一些成绩，但仍然存在着许多不足，主要表现在以下几个方面。
1、由于今年定计划的时间比较紧张，造成个别班计划订的不太完善，影响了教学效果。
2、教师设计教案的水平有所提高，但组织能力差。
3、教师中普遍缺乏主动学习的能力。
4、个别教师的琴法、绘画等基本功教差，评课不能深入分析，只能从表面分析。
五、今后努力方向
针对我们工作的不足，下学期主要抓好以下几方面的工作：
1、狠抓教师的组织能力，上课时杜绝废话，把握上课时间，引起幼儿兴趣，做到每个环节目的教师心中有数。
2、每周观摩一位教师的一节课，大家共同探讨以促进教师业务水平的提高。引导教师评课方法的改进，变教师被动学习为主动学习。
3、把好计划的质量关，不合格的一定要修改至合格为止做计划时要考虑计划的整体性和连续性。
4、鼓励教师积极写作，参加投稿，注意各地比赛动向，积极参加各地绘画比赛，争取取得名次。
5、鼓励教师积极做好教具的发掘和制作。
幼儿园帮厨工作总结 篇五
忙忙碌碌的一学期即将过去，我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员工，要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事，但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许的前提下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱，让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲
虽然我们在幼儿园才工作一学期，尽管我们的工作都是手上活儿，但并不是没有规律可循。我们几个常常在放学回家的路上琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我们经常一起学习菜谱知识，从多方面掌握烹饪技术，提高自已的业务水平。我们想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我们的事情越做越顺手，我们也越来越喜欢这份工作了。一学期结束了，我们顺利地完成了厨房工作以及其他的各项任务，要多谢园领导在各个方面对我们的关怀，也要多些各位幼儿园同事们的帮助，今后我们仍会一如既往，做好本职工作，我们会以服务师生为宗旨，进一步提高自我素质，以主人翁的态度努力把食堂办成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。
幼儿园帮厨工作总结 篇六
课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的xxxxxxxxx精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。的工作
完善各类制度
1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。
4、进行成本核算，积极施展伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。
提高职工素质
1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。
2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。
3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。
高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到xxx一用一消毒xxx，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。
4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。
5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。
