粽子的来历及传说(6篇)

粽子的来历及传说 篇一

粽子是中国传统的端午节食品，起源可追溯到几千年前的中国古代。它是由糯米、红豆、肉、蜜枣等多种食材制成的一种特殊的米饭团子。粽子的制作过程非常繁琐，需要将糯米浸泡后蒸熟，再用竹叶包裹成三角形或长方形，最后蒸煮而成。

关于粽子的起源，有很多传说。其中最有名的是关于屈原的故事。相传在中国古代，有一个叫屈原的伟大政治家和诗人。他的国家被敌人占领，屈原非常伤心和绝望，于公元前278年跳入了汨罗江自尽。当地的渔民们非常敬佩屈原，为了避免鱼虾吃掉他的尸体，他们划船在江中撒下了大量的米饭。为了纪念屈原，每年的农历五月初五，人们就开始划船撒米，以示对屈原的怀念。

另外一个关于粽子起源的传说是关于龙的故事。相传古代中国有一个凶恶的龙，每年农历五月初五的晚上会出来吃人。人们为了躲避龙的袭击，就在这一天吃粽子，希望通过吃粽子能够保佑平安。因为龙怕竹叶的气味，所以人们用竹叶包裹糯米，并且在竹叶上系上五彩丝线，以驱赶邪恶的龙。

除了这些传说，粽子还有其他的象征意义。例如，粽子形状的三角形代表着破除邪恶的力量，而粽子中间的红豆则代表着幸福和康乐。此外，粽子中的蜜枣象征着甜蜜和吉祥。

无论是哪种传说，粽子都成为了中国人民传统的端午节食品，也成为了中华文化的一部分。每年的端午节，家人们会一起包粽子，品尝美味的糯米和香甜的红豆。粽子不仅仅是一种食物，更是一种情感的表达和家庭的凝聚力。无论是在城市还是农村，粽子都是端午节不可或缺的美食。

粽子的来历及传说 篇二

粽子是中国传统的端午节食品，起源可追溯到几千年前的中国古代。粽子的制作过程繁琐，需要将糯米浸泡后蒸熟，再用竹叶包裹成三角形或长方形，最后蒸煮而成。粽子的制作技艺在中国历史上有着悠久的传统，被列入了国家级非物质文化遗产名录。

粽子的传说源远流长，其中最有名的故事就是关于屈原的传说。相传在中国古代，屈原是一个伟大的政治家和诗人，他的国家被敌人占领，屈原非常伤心和绝望，于公元前278年跳入了汨罗江自尽。为了纪念屈原，人们开始划船撒米，以示对屈原的怀念。后来，粽子就成为了端午节的传统食品，人们将糯米包裹在竹叶中，象征着划船撒米的传统。粽子的形状也有所变化，从最初的竹筒形状逐渐演变成现在的三角形或长方形。

除了屈原的传说，还有一个关于龙的传说与粽子的起源有关。相传古代中国有一条凶恶的龙，每年农历五月初五的晚上会出来吃人。为了躲避龙的袭击，人们就在这一天吃粽子，希望通过吃粽子能够保佑平安。因为龙怕竹叶的气味，所以人们用竹叶包裹糯米，并且在竹叶上系上五彩丝线，以驱赶邪恶的龙。

无论是屈原的传说还是与龙有关的传说，粽子都成为了中国人民传统的端午节食品，也成为了中华文化的一部分。每年的端午节，家人们会一起包粽子，品尝美味的糯米和香甜的红豆。粽子不仅仅是一种食物，更是一种情感的表达和家庭的凝聚力。无论是在城市还是农村，粽子都是端午节不可或缺的美食。端午节的到来，粽子的香味弥漫在整个中国，给人们带来了浓浓的节日气氛和幸福感。

粽子的来历及传说 篇三

　　粽子，又叫"角黍"、"筒粽"。其由来已久，花样繁多。

　　历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。"粽"字本作"糉"，《说文新附？米部》谓"糉，芦叶裹米也。从米，葼声。"《说文？夂》："葼，敛足也。"意为鸟飞时收敛腿爪。《集韵？送韵》："糉，角黍也。或作粽。"

　　粽子又名"角黍"，最早记载见西晋周处的《风土记》："仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名"糉"，一名"角黍"，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。"明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称"角黍"或"粽"。明清以后，粽子多用糯米制作，这时就不叫角黍，而称粽子了。

粽子的来历及传说 篇四

　　公元时期关于粽子的来历。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——"筒粽"的由来。

　　为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说："你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。"于是，人们便以"菰叶裹黍"，做成"角黍"。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

　　清代乾隆帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首："四时花竟巧，九子粽争新。"九子粽：是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为"粽子"谐音"中子"，民间有吃了"粽子"能得儿子的风俗，故"九子粽"便是多子多福的象征。清代诗人吴曼云，也写有一首赞美九子粽的诗篇："裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。

粽子的来历及传说 篇五

　　古代时期关于粽子的来历。端午节祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。古人对端午，其实有种种说法，按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说：“糉，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕桐叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以为节物，相隗送，或言为祭屈原。作此投江，以饲蛟龙。”因李时珍此种说法，故闻一多有 “端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。

　　关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。 粽子的出现如本文开头所说，但一说用于祭祖；又说为了纪念屈原殉难，两说都有道理。

粽子的来历及传说 篇六

　　春秋时期关于粽子的来历。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，称为广东碱水粽。

　　晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

　　到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

　　一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其 震远同湖州粽花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。