端午节吃粽子的来历(3篇)
端午节吃粽子的来历 篇一
端午节是中国传统的节日之一，也是中国人民热爱的节日。在这一天，人们会聚在一起，共同庆祝，其中一个重要的传统习俗就是吃粽子。那么，端午节吃粽子的来历是什么呢？
关于端午节吃粽子的来历，有一个著名的传说，那就是与屈原有关。屈原是中国古代的伟大诗人，他是楚国的大臣，被誉为中国文学史上的第一位浪漫主义诗人。然而，由于政治斗争和阴谋诡计，屈原最终被贬谪到湘江边上。
据传说，当屈原听说楚国被侵略后，他非常痛心，因为他深爱着楚国。为了表达对祖国的忠诚和思念，屈原决定投江自尽。当屈原的乡亲得知这个消息后，纷纷划船去救他。然而，他们来不及救到屈原，只能在江边划船搜寻他的遗体。
为了防止屈原的尸体被鱼虾吃掉，人们纷纷将粽子投入江中，希望鱼虾会吃粽子而不是屈原的尸体。同时，人们还敲鼓打锣、划船撒网，以驱赶鱼虾，保护屈原的遗体。这就是吃粽子的来历。
除了这个传说，还有其他一些关于端午节吃粽子的来历的说法。有人认为，吃粽子是为了纪念古代的农耕文化，粽子是农民们在农田里工作时的便携食品，所以在端午节吃粽子也是对农民劳动的一种尊重和纪念。还有人认为，吃粽子是为了纪念一个古老的传统节日——夏至。夏至是夏季的第一个节气，是中国农历的一个重要节点。而夏至和端午节相距不久，所以吃粽子也成为了端午节的一种习俗。
无论是哪种说法，端午节吃粽子的习俗在中国历史上已经流传了几千年。无论是在城市还是在农村，无论是在家庭聚餐还是在街头巷尾，人们都会准备粽子，品尝这个美味的食物，同时也向古老的传统致敬。端午节吃粽子已经成为了中华民族的独特风俗，它不仅代表着对屈原的怀念和纪念，也代表着对祖国的热爱和祝福。
端午节吃粽子的来历 篇二
端午节是中国的传统节日之一，也是中国人民热爱的节日。在这一天，人们会聚在一起，共同庆祝，其中一个重要的传统习俗就是吃粽子。那么，端午节吃粽子的来历是什么呢？
关于端午节吃粽子的来历，有一个著名的传说，那就是与屈原有关。屈原是中国古代的伟大诗人，他是楚国的大臣，被誉为中国文学史上的第一位浪漫主义诗人。然而，由于政治斗争和阴谋诡计，屈原最终被贬谪到湘江边上。
据传说，当屈原听说楚国被侵略后，他非常痛心，因为他深爱着楚国。为了表达对祖国的忠诚和思念，屈原决定投江自尽。当屈原的乡亲得知这个消息后，纷纷划船去救他。然而，他们来不及救到屈原，只能在江边划船搜寻他的遗体。
为了防止屈原的尸体被鱼虾吃掉，人们纷纷将粽子投入江中，希望鱼虾会吃粽子而不是屈原的尸体。同时，人们还敲鼓打锣、划船撒网，以驱赶鱼虾，保护屈原的遗体。这就是吃粽子的来历。
除了这个传说，还有其他一些关于端午节吃粽子的来历的说法。有人认为，吃粽子是为了纪念古代的农耕文化，粽子是农民们在农田里工作时的便携食品，所以在端午节吃粽子也是对农民劳动的一种尊重和纪念。还有人认为，吃粽子是为了纪念一个古老的传统节日——夏至。夏至是夏季的第一个节气，是中国农历的一个重要节点。而夏至和端午节相距不久，所以吃粽子也成为了端午节的一种习俗。
无论是哪种说法，端午节吃粽子的习俗在中国历史上已经流传了几千年。无论是在城市还是在农村，无论是在家庭聚餐还是在街头巷尾，人们都会准备粽子，品尝这个美味的食物，同时也向古老的传统致敬。端午节吃粽子已经成为了中华民族的独特风俗，它不仅代表着对屈原的怀念和纪念，也代表着对祖国的热爱和祝福。
端午节吃粽子的来历 篇三
公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的`蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。
清代乾隆帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。”
九子粽是粽子的一种，即为九只粽子连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看，并且用九种颜色的丝线扎成，五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的说法。
清代诗人吴曼云也写有一首赞美九子粽的诗：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。”
粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到了国外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。
秘鲁人是在圣诞节吃粽子的，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至连一些已经出嫁的女儿，在这天也要赶回娘家，再来尝尝母亲亲手制作的粽子。
缅甸人也爱吃粽子。在端午节，他们用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软软的，甜甜的，别有风味。
日本的端午节是在阳历的五月五日，他们包粽子的主料是米粉，其形状酷似钟形。
马来西亚人包的粽子，形状很像我国广东的粽子，其特点是个头较大，除鲜肉粽、火腿粽外，还有豆沙粽和椰蓉粽，食之非常可口。
端午吃粽子的相关禁忌
不宜冷食
粽子一定趁热吃。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
不宜多食
粽子的主要原料是糯米，黐牙和不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，食粽的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。
吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
睡前两小时最好别吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。
