腊八节的各地习俗【3篇】
腊八节的各地习俗 篇一
腊八节，又称为腊八节，是中国传统的节日之一，每年农历腊月八日，人们会举行各种庆祝活动，以祈求丰收和平安。不同地区有不同的习俗和庆祝方式，下面就为大家介绍一些腊八节的各地习俗。
在北方地区，腊八节的主要习俗之一是吃腊八粥。腊八粥是由大米、红豆、红枣、花生、莲子等多种食材熬制而成的，这些食材都有温暖身体、增加营养的作用。腊八粥的熬制过程需要提前一天开始，人们通常在腊八节当天一早起来就可以品尝到美味的腊八粥了。除了吃腊八粥，北方地区还有一项特殊的习俗，那就是人们会在腊八节这天将腊八粥倒在屋顶上，以祈求来年的平安和幸福。
在南方地区，腊八节的习俗则更加多样化。其中最有代表性的就是南方地区的腊八蒜。腊八蒜是用新鲜的大蒜泡在醋中，经过一段时间的发酵后，蒜会变得辣味十足。南方人相信腊八蒜可以驱邪、避灾，所以在腊八节这天，人们会将腊八蒜挂在门口或者房间的四角，以驱除不祥之气，保佑平安。此外，南方地区还有一项独特的习俗，即吃腊八豆。腊八豆是用黄豆、红豆、绿豆等多种豆类煮熟后，再用糖拌匀制成的。南方人认为吃腊八豆可以消灾解厄，所以在腊八节这天，家家户户都会准备一碗腊八豆供祭祀和食用。
在西南地区，腊八节的习俗则与祭祀有关。西南地区的人们会在腊八节这天上山祭祀神明，以祈求丰收和平安。他们会带上五谷杂粮、水果等祭品，拜祭山神、土地神等，祈求来年的好运和丰收。此外，西南地区的人们还会举行龙船比赛以及舞狮表演等活动，增添节日的喜庆氛围。
总的来说，腊八节在不同地区都有着丰富多样的习俗和庆祝方式。无论是吃腊八粥、腊八蒜，还是进行祭祀和庆祝活动，这些习俗都体现了人们对丰收和平安的追求，也传承了中华民族的优秀文化。让我们一起在腊八节这天，感受传统风俗的魅力，祈愿美好的未来。
腊八节的各地习俗 篇二
腊八节，是中国传统的节日之一，每年农历腊月八日，人们会举行各种庆祝活动，以祈求丰收和平安。不同地区有不同的习俗和庆祝方式，下面就为大家介绍一些腊八节的各地习俗。
在东北地区，腊八节的主要习俗之一是祭祀祖先。在腊八节这天，家家户户都会在家中设桌，摆上丰盛的祭品，如水果、糖果、饺子等，并点上香烛，向祖先祈求平安和健康。此外，东北地区还有一项特殊的习俗，那就是吃腊八蒜。腊八蒜是用新鲜的大蒜泡在醋中，经过一段时间的发酵后，蒜会变得辣味十足。东北人相信腊八蒜可以驱邪、避灾，所以在腊八节这天，人们会将腊八蒜挂在门口或者房间的四角，以驱除不祥之气，保佑平安。
在华北地区，腊八节的习俗主要是吃腊八粥。腊八粥是由大米、红豆、红枣、花生、莲子等多种食材熬制而成的，这些食材都有温暖身体、增加营养的作用。腊八粥的熬制过程需要提前一天开始，人们通常在腊八节当天一早起来就可以品尝到美味的腊八粥了。除了吃腊八粥，华北地区还有一项特殊的习俗，那就是人们会在腊八节这天将腊八粥倒在屋顶上，以祈求来年的平安和幸福。
在华南地区，腊八节的习俗则更加多样化。其中最有代表性的就是南方地区的腊八豆。腊八豆是用黄豆、红豆、绿豆等多种豆类煮熟后，再用糖拌匀制成的。南方人认为吃腊八豆可以消灾解厄，所以在腊八节这天，家家户户都会准备一碗腊八豆供祭祀和食用。此外，华南地区还有一项独特的习俗，即吃腊八米。腊八米是将大米用腊八水浸泡一夜后，煮成稀饭，再加入糖、花生等食材制成的。人们相信吃腊八米可以驱邪、祈福，因此在腊八节这天，每个人都会品尝这道独特的美食。
总的来说，腊八节在不同地区都有着丰富多样的习俗和庆祝方式。无论是祭祀祖先、吃腊八粥、腊八蒜，还是吃腊八豆、腊八米，这些习俗都体现了人们对丰收和平安的追求，也传承了中华民族的优秀文化。让我们一起在腊八节这天，感受传统风俗的魅力，祈愿美好的未来。
腊八节的各地习俗 篇三
腊八节的各地习俗
导语：一碗腊八粥热气腾腾，一缕香气是思念，一缕热气是惦念，一缕甜蜜是缠绵，一分黏稠是陪伴，一分好看是宽容，一分醇厚是永远。我的亲，腊八粥是我的心，喝了暖你的心。腊八快乐哦。接下来小编整理了腊八节的各地习俗，文章希望大家喜欢！
2019年01月13日 星期日 （戊戌年（狗年）腊月初八，距离农历2018年腊八节还有3天）
1、腊八节的介绍。腊八节，每年农历的十二月初八，在那一天，老百姓就会吃腊八粥等传统的食品来庆祝，这种习俗在我过已经有很久远的历史，人们会到比较有名的庙宇拜神，以驱邪避鬼，求家人一年的平安。
2、腊八节的历史由来。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。
腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。
“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。据传，佛教创始人释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛，为了纪念而始兴“佛成道节”。中国信徒出自虔诚，遂与“腊日”融合，方成“腊八节”，并同样举行隆重的仪礼活动。
腊八节，在民间这一天有着许多的习俗。
祭祀
关于腊祭，古书多有记载：“十二月八日为腊日。村人并击细鼓，戴胡头，及作金刚力土以逐疫”。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。
腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念，从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的.人吃，那更是为自己积德。
腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。
腊八蒜
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？您想啊，卖腊八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀！再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。
腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思的。
