清明节做青饼作文(实用6篇)
清明节做青饼作文 篇一：传统与创新的融合
清明节是中国传统的节日之一，也是一个重要的扫墓日。在这一天，人们会去祭拜祖先，缅怀逝去的亲人。除了祭祀，清明节还有一个特别的食俗，那就是做青饼。
青饼是一种由糯米粉和青菜做成的小吃，外形呈圆形，饼身绿色。制作青饼的过程需要经过多道工序，包括准备材料、搅拌面糊、蒸煮等等。一般来说，青饼的原料有糯米粉、青菜、花生、白糖等。
传统的青饼制作过程相对繁琐，但是却有着丰富的含义。首先，青饼的绿色代表着生机和希望，与清明节的主题相得益彰。其次，青饼的制作需要将青菜搅拌成泥状，这个过程中需要大量的体力，也是对劳动力的一种考验。最后，青饼需要经过蒸煮才能成型，这一步骤不仅要求制作者的耐心和技巧，还象征着对逝去亲人的思念和祝福。
然而，在现代社会中，传统的制作方法逐渐被改进和创新。为了适应现代人们的生活节奏，一些厨师开始研发更加方便快捷的制作方法。他们使用了现代化的厨具和调料，使得制作青饼更加简单和高效。比如，现在可以使用搅拌机来代替手工搅拌，使用蒸锅来代替传统的大锅蒸煮。
这样的创新虽然方便了人们的生活，但同时也减少了一些传统的工序和仪式感。在现代社会中，人们更加注重效率和便利，而对于传统的仪式和习俗则有所减少。然而，我们也不能完全否定这种创新，因为它使得更多的人能够参与到青饼的制作过程中，增强了人们对传统文化的认识和了解。
总的来说，清明节做青饼是一个传统与创新相结合的过程。无论是传统的制作方法还是现代的创新方式，都有着它们的优点和意义。重要的是，我们要保持对传统文化的尊重和传承，同时也要适应现代社会的需求，使得传统文化能够与时俱进，保持活力。
清明节做青饼作文 篇二：传统风味与现代创意的碰撞
清明节，一个充满了传统文化的节日。这一天，人们会去祭拜祖先，扫墓祭奠逝去的亲人。而在清明节期间，还有一个重要的食俗，那就是做青饼。
青饼是一种传统的糕点，由糯米粉和青菜制作而成，外形呈圆形，饼身呈绿色。制作青饼的过程需要经过多道工序，包括准备材料、搅拌面糊、蒸煮等等。传统的青饼制作方法繁琐而复杂，但也正因为如此，它才有着丰富的文化内涵和独特的风味。
然而，在现代社会中，人们对于传统食物的制作方法进行了改进和创新。一些厨师开始尝试将传统的青饼与现代的创意融合在一起，创作出更加独特和美味的青饼。比如，他们会在青饼中添加一些新鲜的水果或坚果，增加口感和营养；或者将青饼切割成不同的形状，增加视觉的美感。
这样的创新使得青饼更加符合现代人的口味和需求。现代人们更加注重美食的创新和多样性，他们希望能够品尝到不同于传统的味道和风味。同时，这样的创新也为传统的青饼注入了新的活力和魅力，吸引了更多的人对青饼的关注和喜爱。
然而，尽管现代的创新给青饼带来了许多好处，但我们也不能忽视传统的制作方法和文化内涵。传统的青饼不仅代表着传统文化的传承，还有着与清明节相联系的深刻内涵。在制作传统青饼的过程中，人们可以感受到传统文化的独特魅力和历史底蕴。
总的来说，清明节做青饼是传统风味与现代创意的碰撞。无论是传统的制作方法还是现代的创新方式，都有着它们的独特之处。重要的是，我们要保持对传统文化的尊重和传承，同时也要接纳现代社会的变化，使得传统文化能够与时俱进，保持活力。无论是传统的青饼还是创新的青饼，都有着它们的价值和魅力，值得我们去品味和传承。
清明节做青饼作文 篇三
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂……”每年的清明时节，临海的人民都要吃青团。虽然青团在江南地区非常普遍，但是，我的家乡——临海的青团却有它的独到之处。每年清明节快到时，外婆都会拿着篮子去田埂里找一种野菜，那种野菜叫做“青”。它们在田埂里非常多见，叶子圆圆的，略带一些毛，非常矮小。不一会儿，篮子里就装满了“青”。回到家后，外婆会把这些“青”放在灶头上煮熟，然后再捣成汁，接着把这些汁与糯米粉和在一起。渐渐地，糯米粉从纯白色变成了翠绿色，非常可爱。然后再把一团糯米粉做成一个个碗的性状，像玩橡皮泥一样，这就是我家乡的青团雏形了。
如果你喜欢吃甜食，那么可以在青团里塞入豆沙；如果你爱吃咸味的，那么就可以放入豆腐干丁、笋丁、肉丁、咸菜等。无论什么味的，味道都非常鲜美。包好的青团再用鲜楮树叶垫上。这样，一个完整的青团子就做好了。什么时候想吃，就把它放到蒸笼上，不一会儿，就可以尝到它的美味了。清明时节，当然要上坟。这时，在我的家乡青团便是必不可少的东西。人们把对先祖浓浓的思念寄存在这供给先祖青团里了。
上完坟，多余的青团可以寄给远在他乡的亲人们，让他们即使在他乡，也能感受到像在自己家乡气息；小孩子们还可以把它用于作野餐的佳肴，在春天的田野上，看着四周美景，吃着美味青团，真是个不错的选择；还可以在玩累了的时候当做点心，一边休息，一边慰劳自己的胃哦！
每次一想起家乡的青团，我便似乎看到了它圆圆的、可爱的模样，又似乎闻到了它的香味，尝到了它的味道。
清明节做青饼作文 篇四
清明节放假了。我和妈妈去老家过节。每年那里的人都有做青饼的风俗。
那天，我们乘船去老家。一推开家门，阵阵清香就扑鼻而来，我好奇地掀开桌上蒸笼的盖子，“哇！”我不禁大声叫了起来，原来笼屉里全是青饼和青团。这些饼和团一个个碧绿如玉，墨绿的颜色中带着一点点亮黄，光看着，就让人馋涎欲滴。拿起一个吃上一口，又甜又糯，豆沙在嘴里慢慢溶化，让我吃了一个还想吃，吃了一个还想吃。看奶奶做青团青饼那么熟练，我也手痒想做了。就把手洗干净，卷起衣袖准备开始学。
首先拿一块面团，把它揉成一个圆球。”我照着奶奶说的，捏了一个圆球，“接着在一头捏个口子，先捏好口子，再慢慢往里面捏。一定要注意口要捏小一点儿，皮要薄。”我快嘴快舌地应了一句：“知道了！”真的是新兵上阵，看着别人做得挺简单，到自己这儿却笨手笨脚的，不是皮太厚就是把皮给弄破了，再不就是口子太大了。虽然我对自己的“作品”很不满意，可奶奶却没有觉得我做得不好，她只是耐心地指导我，告诉我哪儿做得好，哪儿做得不好，在奶奶的指点下，我的技术逐渐提高，开始做得有模有样起来。做了几个，奶奶说：“差不多了。”说完变戏法似地拿出了一个青饼印，把捏好的青饼都放进模子里压好，再“啪”地一磕，三个压花的青饼就印好了。仔细一瞧，那上面的花纹还真好看，有梅花形的，有迎春花形的，还有叶子形的，姿态各异。
青饼青团做好之后就是蒸了。把所有的饼和团一起放在几格大蒸笼里，开始上锅。原本觉得十几分钟很短，可一分一秒地等时，就觉得真长，像蜗牛爬一样慢。我无聊地玩着游戏打发等待的`时间。十几分钟终于过去了，青饼青团蒸熟出锅后还有一道扇凉的工序。我鼓起腮帮子使出吃奶的劲儿用力扇，小脸憋得通红。奶奶回头见我那样子，“扑哧”一下笑出了声。
吃着自己做的青饼，觉得特别好吃，闻着也特别香。虽然没有奶奶做的那么精致，但是，这也是我劳动的结晶呢！
清明节做青饼作文 篇五
今天，是四月四日，清明节。我、妈妈、姑姑和弟弟乘着爸爸的车去奶奶家做青饼。在车上，我看见农村的风景非常美丽。“嘟”车停了，我们下了车，这里的空气真是清新，我像猎豹似的跑向奶奶家。
刚到门口，就看见奶奶在洗糯米和大米，还冒着汗，她说先让我们看一会电视，时间过得真快，一下子就到了，我们把洗好的糯米和大米放入三轮车，另外也把晒干的青放入三轮车，又准备报纸和布，到做青饼的地方。到了，“滴—”我们把混合起来的糯米，用机器磨成粉状，然后把青也混起来。在太阳下，我们足足等了两小时，终于才轮到我们做了，我看了个清楚，原来，要先把磨好的东西，放入大锅内蒸，等蒸熟了，就把它放在机器上，一个男子打开开关用一个粗粗的木棒，使劲跺着，接着从机器的下方出现一条长又黑的“蛇”盘在盆子里，一圈又一圈，他把盆子里的“蛇”倒在一张铺满松花的桌子上，我和妈妈。姑姑。弟弟。奶奶拿着印头去做青饼、我们先把印头朝上，再切点糯米和青，放入印头，然后，用手按实，最后，在桌子上一拍，一个完整的青饼就出现了，它还弥漫着一种青饼特有的芬芳，向鼻子扑来。
然后，我们又用同样的方法做了100多只，各有各的花纹。等它凉了就把它搬入三轮车，我们就骑着三轮车兴高采烈得回家了。
清明节做青饼作文 篇六
在我们家乡——岱山，清明节吃青饼是一种传统习俗。老师为了锻炼我们的实践能力，体验做青饼的乐趣，就组织开展了一次制作青饼的实践活动。
前奏：采青与煮青
“同学们，清明节快到了，我们要亲手做青饼了，今天我们就去上山采青。”老师话音刚落，教室顿时炸开了锅，同学们都欢呼起来。老师给我们看过青的样子之后，就排队上山采青。一路，同学们边议论纷纷，边对路边的小草指指点点。青很香，背后长有绒毛，颜色并不很绿。我们睁大了眼睛四处找寻，终于发现了一处青的聚集地。我们大把大把地割着青，不大一会儿，每个人都是满载而归。
第二天，食堂阿姨就在忙活着煮青了。一大锅的水沸腾着，青在水里不住地翻滚、搅拌，把水都染成了绿色。浓郁的香味弥漫在空气中，让人情不自禁地抽动了几下鼻子。“哇，好香啊！同学们不住地感叹。
呈现：做青饼
到了第三天，我们准备做青饼了！洗好手，套上干净的蓝色手套，来到了食堂门口的空地上。几张大桌子摆在中央，上面铺了一张粉红色的薄膜，用两个做青饼的模具压住。旁边，一名高高大大的伯伯举着大锤子敲打着石臼里的面团。青和糯米混合起来了，青白相间，颜色很是鲜明。渐渐的，青色占了大多数，白色变少。门卫爷爷在锤子上举的空间迅速伸手去推揉面团，又极速缩回，真让人担心他会不会被锤子砸到手。看了一会儿，发现他们配合得极其默契，天衣无缝，让人拍手叫绝。
分好组，我们站在桌边摩拳擦掌，跃跃欲试。潘成业从食堂拿来两团热呼呼的青团放在桌上，我们看着青团不知如何下手。老师走过来，向我们示范了一遍。只见他把青团隔着保鲜膜印在模具上，铺匀、按实，再一倒，就出现了一个精美的青饼。青饼是青色的，上面印着一个“福”字，四周有圆圆的花边。我连忙拿起一个青团，迫不及待地做起来，没一会儿我的手中也诞生了一个。紧接着，我们组一个接一个地尝试着，忙得不亦乐乎。此时，原本宁静的空地人声鼎沸。有的跑前跑后，叫着喊着，传送着青团和青饼，额头已渗出了汗珠；有的哈哈笑着，与旁边的同学比较着，得意的神情溢于脸上；有的埋头做着，时而皱眉，时而舒展……校园里充满了欢声笑语，弥漫着青饼的香气。
尾声：吃青饼
完工了，我们开始分享劳动的成果。每人拿了一个津津有味地吃起来。我把青饼放在鼻子边闻了闻，一股淡淡的香气沁人心脾。咬一口在嘴里，细细咀嚼，香香的，粘粘的，还别有一番滋味在心头……
