小满节气养生食谱【推荐3篇】
小满节气养生食谱 篇一
小满节气是中国农历二十四节气中的第八个节气，通常出现在公历的5月20日左右。在小满节气期间，气温逐渐升高，天气变得炎热，人们往往容易感到疲倦和口渴。因此，适当调整饮食结构，选择一些清凉解暑的食物，对于保持身体健康和提高工作效率非常重要。下面我为大家介绍几道适合小满节气的养生食谱。
1. 凉拌黄瓜
材料：黄瓜、葱、姜、大蒜、醋、盐、糖、香油
制作方法：将黄瓜切成薄片，葱姜蒜切末，加入适量的醋、盐、糖和香油调味。拌匀后放入冰箱冷藏1小时即可食用。
2. 西瓜冰
材料：西瓜、柠檬、蜂蜜
制作方法：将西瓜切成小块，放入榨汁机中榨汁。将西瓜汁倒入冰盒，加入柠檬汁和适量的蜂蜜。放入冰箱冷冻6小时后取出，用勺子搅拌均匀即可食用。
3. 绿豆汤
材料：绿豆、冰糖、薄荷叶
制作方法：将绿豆洗净后放入锅中，加入适量的水煮沸。煮沸后加入冰糖，再继续煮10分钟。最后加入薄荷叶煮2分钟即可关火。待绿豆汤冷却后放入冰箱冷藏，饮用时可以加入适量的冰块。
4. 清爽凉茶
材料：菊花、薄荷叶、冰糖
制作方法：将菊花和薄荷叶放入茶壶中，加入适量的开水，浸泡5分钟。之后加入冰糖搅拌均匀，再加入适量的冰块即可饮用。
以上这些食谱都是根据小满节气的特点特别设计的，能够有效清热解暑，帮助身体保持凉爽。同时，这些食谱所用的材料都是容易购买和制作的，方便实用。在小满节气期间，我们可以根据自己的口味和需求选择合适的养生食谱，合理搭配饮食，保持身体健康。
小满节气养生食谱 篇二
小满节气是中国传统农历二十四节气之一，其出现在每年的公历5月20日左右。小满节气标志着夏季的正式开始，气温逐渐升高，人体易出现疲劳、口渴等不适感。因此，在小满节气期间，适当调整饮食结构是非常重要的。下面我将为大家介绍几道适合小满节气的养生食谱。
1. 绿豆薏米粥
材料：绿豆、薏米、冰糖
制作方法：将绿豆和薏米淘洗干净，放入锅中加入适量的水煮沸。煮沸后转小火煮30分钟，加入冰糖搅拌均匀至糖溶化即可。
2. 红枣银耳汤
材料：银耳、红枣、冰糖
制作方法：将银耳提前泡发，红枣去核备用。将泡发好的银耳和红枣放入炖盅中，加入适量的水和冰糖，用文火炖煮2小时即可。
3. 凉拌芹菜
材料：芹菜、蒜末、盐、醋、香油
制作方法：将芹菜洗净切段，用开水焯水后捞出沥干备用。将蒜末、盐、醋和香油调成酱汁，将芹菜放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。
4. 草莓沙拉
材料：草莓、生菜、橙汁、柠檬汁、蜂蜜
制作方法：将草莓洗净切块，生菜洗净切碎备用。将橙汁、柠檬汁和蜂蜜调成酱汁。将草莓和生菜放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。
以上这些食谱都是适合小满节气的养生食谱，它们能够清热解暑、养阴生津，帮助身体保持凉爽的同时也能提供丰富的营养。在小满节气期间，我们可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱，合理搭配饮食，保持身体健康。
小满节气养生食谱 篇三
据专家介绍，人体的脾“喜燥恶湿”，受“湿邪”的影响最大，很多南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻 或黄腻等，中医叫做“湿邪中阻”。因此，小满养生注意健脾化湿为主。下面介绍几款适合此节气的食谱
白鲫滚荷包蛋
［配料］白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
［做法］白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起；鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起；起油镬爆香姜片，加入清水1250毫升（5碗量），武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
［功效］祛湿开胃
芹菜拌豆腐：
［配料］芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。
［做法］芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。
将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成
［功效］平肝清热、利湿解毒。
［特点］清凉适口，夏令佳菜。
冬瓜草鱼煲：
［配料］冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
［做法］冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
［功效］平肝、祛风、利湿、除热。
青椒炒鸭块：
［配料］青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
［做法］鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片。
锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。
锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
［功效］温中健脾，利水消肿。
荸荠冰糖藕羹：
［配料］荸荠250克，藕150克，冰糖适量。
［做法］荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。
［功效］清热利湿，健脾开胃，止泻固精。
