玉米海带排骨汤的做法
玉米海带排骨汤的做法大全
玉米海带排骨汤的做法大全1
排骨是人们比较喜欢食用的一道菜，尤其是对于一些需要补养的人来说，排骨汤是一个不错的选择。如果眼前放着一袋优质的排骨，许多人却不知道该如何下手。下面向大家介绍一道排骨汤，让大家饱一饱口服，这就叫做玉米海带排骨汤。这一道汤是比较清淡的，没有平时人们吃的红烧排骨或是糖醋排骨那般油腻。
首先要准备好材料：优质的排骨、玉米、海带、山楂、葱、姜、花椒、八角、盐
做法：1、海带提前泡好洗净，玉米切段;
2、排骨放冷水中泡10分钟左右出出血水，洗净。接一锅冷水，放排骨进去，放一点料酒，大火煮到水开后继续煮10分钟，捞出后用热水冲掉上面的浮沫。
3、把锅里的水倒掉重新换一锅冷水，水热后(不是水开后)放入洗好的排骨，继而放入姜片、葱段、八角、桂皮、干山楂、花椒，倒一点料酒进去，大火烧至水开转小火，盖上盖开始慢炖。
4、半个小时后放入切好的玉米，继续小火慢炖。再过半个小时后放入海带，继续小火慢炖。
5、再过半个小时后加盐，继续慢炖半个小时，排骨肉已经酥烂入味，可以盛饭开动啦~
怎么样，掀开锅盖，一股清香的排骨味道扑鼻而来，尝上一口真是恨不得把舌头都吞下去。经过自己精心煲的汤更是别有一番风味。但是那海带与玉米煲制出来的香气足以勾出你肚子里的蛔虫了，更不要说那香喷喷的肉排骨了。
玉米海带排骨汤的做法大全2
步骤
1.备齐原料：排骨，玉米，海带。
2.把排骨放入热水内焯水后捞出备用。
3.砂锅内倒入适量水放入切块的玉米。
4.之前焯水后的排骨倒入砂锅内。
5.海带切小块一点倒入锅内。
6.盖上锅盖大火烧开，转小火煲1个小时。
7.喝之前放适量盐调味。
小贴士
1.盐要最后关火后放，不要放早了。
2.泡发的海带里面会有些沙子，要多清洗几遍。
3.排骨焯水后煲的汤会比较干净好喝。
玉米海带排骨汤的做法大全3
做玉米海带排骨汤所需食材：
主料：排骨，玉米，海带，胡萝卜，大葱，姜
辅料：花椒，八角，料酒
玉米海带排骨汤的做法步骤：
1. 排骨切断焯水，洗干净血水备用
2. 玉米分段备用
3. 调料适量，不要太多，否则掩盖主要食材的鲜香
4. 排骨、玉米、调料放入砂锅，加凉水，大火烧开后转小火，炖一个小时
5. 加入胡萝卜和海带，盐，海带越厚越好吃，继续炖15分钟
6. 出锅！
玉米海带排骨汤的做法大全4
玉米海带排骨汤的'做法步骤
玉米切块
2. 排骨洗净，用水抄一遍
3. 海带泡好切丝
4. 小火慢炖
5. 当好调料，慢慢煲汤
姜的烹饪技巧、
一：生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增鲜味哦。
二：不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，但是这样做不能发挥姜的整体功效了哦。鲜姜洗净后即可切丝分片。
三：吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易烦渴、口干、汗多、咽痛，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，但是不宜多吃。
四：生姜汁。将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。
五：生姜皮。即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。
六：不要吃腐烂的生姜，腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素、其对肝脏有剧毒，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等,所以一旦发现生姜腐烂就一定不能食用。
七：煨姜。将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服。
八：从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，但是其他呕吐不可以治疗。
在这个全民追求养生的社会里，我们给家人做的美食也不能例外。这道玉米海带排骨汤具备补肾养血、滋阴润燥和止消渴的神奇功效，是你没想到的吧？安全和健康掌握在自己手里，把美味带给全家。
玉米海带排骨汤的做法大全5
玉米海带排骨汤的食材：
主料：排骨500克，玉米500克，海带300克
辅料：胡萝卜100克，苦瓜100克，黄豆30克，姜片2片，陈肾2个，盐3克
玉米海带排骨汤的做法：
1. 准备材料
2. 清洗干净胡萝卜、玉米、苦瓜和黄豆。
3. 排骨和冷水一起放进瓦煲里，煮沸后煮2分钟，煮出排
4. 冲洗干净排骨的血沫，沥水。
5. 瓦煲放入清水，大火烧开。
6. 煮沸水后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆，煮沸后转中小火煮1小时。
7. 放入海带，煮30分钟。
8. 将海带煮绵软后放盐调味即可关火。关火前放盐调味。
温馨提示：
1、食材要选新鲜的，排骨焯水冲洗血沫时为了让汤水更清甜。
2、没有陈肾可以不放的，但陈肾有清积滞健脾的功效。
3、要关火前才放盐调味。
