盘点海南的特产
盘点海南的特产
中国海南特产椰子食品、热带果脯及鲜果：芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、人参果、木瓜、香蕉、山竹、西番莲、神秘果、橄榄、槟榔其他：咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶。小编为你整理了中国海南的特产，希望对你有所参考帮助。
1、三亚海鲜
三亚一年四季千帆集散，捕捞的海鲜种类繁多，有特色的几样是：一、海蛇：有炸蛇皮，炒蛇肉，炖蛇骨和蛇胆汁等；二、龙虾：主要做法有清焖龙虾，龙虾肉丝，油炸龙虾，鲜炒龙虾，龙虾肉汤等；三、梅花参：可以鸡汤清炖，火腿，笋尖精炒。其它海鲜还有鲍鱼，红羔蟹，蚝皮。
2、中国海南文昌鸡
中国海南文昌鸡是在中国海南特有的热带环境中培育出来的，放养在橡胶林和榕树下，依靠野生的杂草、树籽、辅助精料喂养，使之充足的阳光和适合的温度，又有相对的湿度下生长，形成了独特的体态，文昌鸡体积小，重量在1400克到1600克
3、椰子糖
中国海南特产椰子糖(coconut candy)，以椰子为主要原料，采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。口感香滑、椰香浓郁、风味独特。
4、椰子粉
椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。
5、山竹
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为“果后”的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为“果中之后”和 “上帝之果”。山竹所以称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
6、椰子
椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的.壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。产于热带地区。
椰子是中国海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。
7、海鲜干货
在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。
8、黎帝酒―黎家天下第一酒
古今中外、举世闻名，伟人的原生态黎帝养生酒历史悠久，是中国海南五指山黎家独有千年祖传的酿酒秘方。采用五指山的酿酒植物和特有珍贵药物藤、叶、根、薯等原料配制的酒饼和山兰糯米发酵酿成的酒，埋在地下多年，“地下自然调剂酒”。浓香味美、纯粹独特、品质高昂、品味高端。黎滴酒的创始人是五指山原始“仙人洞”的主人，是早期清朝皇帝的娘娘为保持青春年华长青不老，选用用原生态的黎帝养生酒。因为黎帝酒的配方神奇而奥妙，魅力非凡而功能高超，所以常喝黎帝酒：“男人越喝越年轻、女人喝下更漂亮、老人还青春更喜。”黎帝酒能辅助、增进、达到男性功能生机勃勃而帅，女人部位丰满润滑、显著而美。黎帝酒是男人的救星，女人的财富。国家保护配方。
9、胡椒粉
胡椒是中国海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品，但实际上用途还有很多。如：民间用“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。
10、黄灯笼辣椒
黄灯笼辣椒，又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒，是茄科茄亚族辣椒属的植物，是辣椒的5个栽培种之一，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国，由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质，辣度高，可达170000SHU，一般不作为鲜食，在中国海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在中国海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种。
