读《故乡的食物》有感(最新3篇)
读《故乡的食物》有感 篇一
《故乡的食物》是一本让人回味无穷的书籍。作者以自己的亲身经历，描述了故乡美食的种种，勾起了我对家乡味道的无限思念和渴望。
在书中，作者讲述了他成长的那个小镇上的各种传统美食。从早餐的豆腐脑和油条，到午餐的红烧肉和酱鸭，再到晚餐的清蒸鲈鱼和炒菜，每一道菜都充满了浓郁的乡土气息。尽管我与作者的故乡不同，但是他用文字描绘出的那种美食的味道和情感，让我不禁想起了我的家乡。
我出生在一个农村，小时候的记忆中充满了美味的农家菜。每当我想起妈妈做的红烧肉，就会不禁流口水。那肥瘦相间的猪肉，入口即化的口感，加上妈妈特制的酱汁，简直是一道天下无敌的美食。而在书中，作者也提到了他故乡的红烧肉，让我更加感受到了那种家的味道。
除了红烧肉，故乡的食物还有很多让人难以忘怀的味道。比如那道清蒸鲈鱼，鲜嫩多汁，香气四溢，每一口都让人回味无穷。再比如那碗热腾腾的豆腐脑，软糯细腻，加上一勺酱油和葱花，简直是一种享受。这些食物不仅仅是满足了人们的味蕾，更是给予了人们家的温暖和关爱。
通过阅读《故乡的食物》，我深刻地感受到了食物与家乡的联系。食物不仅仅是一种物质的满足，更是一种情感的寄托。每一道家乡的美食都承载着家的味道和记忆，让人不禁想起家人的关怀和爱。而无论身在何处，只要一想起家乡的美食，就仿佛回到了那个温暖的怀抱中。
读《故乡的食物》有感 篇二
《故乡的食物》这本书给了我很深的触动。作者通过描述故乡的美食，让我意识到食物背后蕴藏着的文化和情感，引发了我对食物的更深层次的思考。
故乡的食物是一种文化的传承。在书中，作者提到了他故乡的各种传统美食，比如酱鸭、豆腐脑等。这些美食不仅仅是一种味觉上的享受，更是一种文化的延续和传承。通过食物，人们可以了解一个地方的传统习俗、历史变迁和人文风情。而这些传统美食正是这种文化的载体和代表，让人们在享受美食的同时，也能感受到家乡的独特魅力。
食物也是一种情感的表达。在《故乡的食物》中，作者用红烧肉和清蒸鲈鱼等美食来表达对家乡的思念和怀念。食物不仅仅是一种物质的满足，更是一种情感的寄托。无论是在家乡还是在外地，每当我品尝到家乡的美食，都能感受到一种家的温暖和关爱。食物让人们感受到家的味道，让人们与家人之间建立起更加深厚的情感纽带。
通过阅读《故乡的食物》，我对食物的意义有了更深刻的认识。食物不仅仅是一种物质的满足，更是一种文化的传承和情感的表达。每一道美食都承载着家乡的味道和记忆，让人们在食物中找到家的温暖和关怀。无论身在何处，只要想起家乡的美食，就仿佛回到了那个温暖的怀抱中。因此，食物是一种令人无法抗拒的诱惑，也是一种连接家乡和人心的纽带。
读《故乡的食物》有感 篇三
读《故乡的食物》有感
当认真看完一本名著后，你有什么领悟呢？为此需要认真地写一写读后感了。那么你会写读后感吗？下面是小编为大家整理的读《故乡的食物》有感，欢迎大家分享。
灯下，我缓缓合上书页，感受着那植物纤维混杂着油墨的清香。汪曾祺先生那朴实又扣人心弦的文字，和他故乡食物那天然又诱人的味道，在我脑中飞速又有节奏地流动。故乡与食物那斩不断的悠悠情思在我心间弥漫开来。
从记事起就爱跟着妈妈天南海北地旅游，除了风情，自然少不了美食的诱惑。但走得越多，吃得越多，爱得越多，家乡乌镇的味道就愈发浓郁。
小湖羊
羊是世界各地餐桌上津津乐道的美味。蒙古、新西兰、土耳其，这些地方的羊肉名声极大，且多受人称赞，自然也包括汪先生。但我们乌镇特有的，并不怎么为人所知的小湖羊，却别有滋味。
这种羊是我们故乡这一小块地方的农家总会养上几只的独有品种。小湖羊是绵羊，但膻味很轻，肉质肥嫩。烧制这种羊的最佳场所是农家搭的露天土灶，多是用来红烧，最佳就是配面。红烧羊肉面用的是本地的手擀细湿面，劲道且吸汁。羊肚和羊肉都先烧得软烂，鲜嫩且入味。沸水里汆过的面配上羊肉、羊肚、羊汤，很快把汤汁吸足，撒上姜、蒜、辣椒末，大口下肚，面香与羊肉每一丝纤维的鲜香在舌
糕点
汪曾祺爱故乡那些毫不起眼的家常甜点，我也对家乡那些独有的简单糕点情有独钟。
姑嫂饼也许是最有名气的。曾见一位作家大力夸赞姑嫂饼，在文章的最后却言不知道姑嫂饼出自何处。真想走进书里告诉他，姑嫂饼就是我家乡的特产，咸甜交融，入口品之，化为细粉，味道极香而不单调!
桔红糕颇受当地小孩的青睐，味似桔味软糖，但无奶糖之甜腻，入口甘，弹牙可口，细细嚼之，在牙尖跳跃的快感奇特，但不大为人所知。
还有一种就算邻县也无迹可寻的“稀有物种”，当地人称之芽麦塌饼，黑乎乎的，软塌塌的一团，“颜值”让人敬而远之。但它散发着一种菜籽油加青草混合的特殊清香味，软糯香甜，有一种天然的草香，让人回味无穷。这种独特的香味正来自其最主要的植物食材——草头。这种野草只有清明前后才发芽长叶，也就只有那短短几天适合采摘，所以让人格外珍惜。
茶
汪曾祺先生喜茶。家乡的茶，除了清香的杭白菊，其他的种类就有点怪了，算不上严格意义上的茶。
熏豆茶味道最为有意思。采来鲜绿的嫩毛豆，盐水煮后熏制成干，牙口好的大人小孩喜欢抓上一把边走边嚼，咸鲜，很香，但嚼多了咬肌就生疼了。所以人们更爱把它与切得细细的腌制晒干的胡萝卜干一起，待客时加入黑芝麻，热水一冲，制成香茶。天然的豆香、胡萝卜香、芝麻香一起涌进鼻孔，黑、绿、红三种鲜明的.颜色在玻璃杯里上下跳跃，喝上一口，咸香中带着天然的甘甜，清爽的口感，配着甜食来吃，那味道没有更好的茶可以媲美了。
家乡人待客还有一种锅糍茶，煮熟的糯米均匀贴在大贴锅上，用大铲子刮成薄片，铲下，变身为一面白一面焦黄的锅糍，凉透后密封保存，半年也不坏。同样是拿水一冲，并加上糖，润滑甜美，浓浓的米香弥漫。妈妈说，在物资匮乏的年代里，锅糍茶仅在招待贵客时才会奉上。如今，锅糍茶里加上两个糖蛋，就是我最爱的营养美味早餐了。
“上有天堂，下有苏杭”，乌镇就在天堂中央。写着家乡的食物，就想起汪曾祺的《故乡的食物》中写到的：“不是为了写食物而写食物，而是为了乡愁。”乌镇的味道，就这样浓浓的，与书香一般，萦绕在身边。
