小班食品安全教案【推荐3篇】
小班食品安全教案 篇一
在小班教学中，食品安全教育是一项非常重要的内容。孩子们的健康成长与食品安全密切相关，因此我们需要通过系统的教育培养孩子们的食品安全意识和自我保护能力。以下是一个针对小班的食品安全教案：
一、教学目标：
1. 让孩子们认识到食品安全的重要性，学会正确选择和处理食品。
2. 培养孩子们的自我保护意识，学会避免食品中毒的发生。
3. 培养孩子们的团队合作能力，学会与同伴分享食品和共同维护食品安全。
二、教学内容：
1. 食品安全的基本知识：讲解食品安全的概念，告诉孩子们食品中毒的危害以及如何避免。
2. 食品的正确保存和处理：教导孩子们食品的正确保存方法，如何避免食品受到污染。
3. 食品的选择和购买：引导孩子们学会选择新鲜的食品，认识到购买食品时的一些注意事项。
4. 团队合作：通过小组活动，让孩子们学会与同伴分享食品，共同维护食品安全。
三、教学方法：
1. 讲述故事：通过讲述小动物的故事，引导孩子们认识到食品安全的重要性。
2. 视频教学：播放关于食品安全的视频，激发孩子们的学习兴趣。
3. 游戏活动：设计一些有趣的游戏，让孩子们在游戏中学习食品安全知识。
4. 实践操作：在教室中设置小型的食品处理区域，让孩子们亲自动手进行食品保存和处理的实践操作。
四、教学评估：
1. 观察评估：观察孩子们在课堂上的表现和学习情况。
2. 口头测试：设置一些小测验，测试孩子们对于食品安全知识的掌握程度。
3. 实践评估：观察孩子们在实践操作中的表现，看是否能正确地进行食品保存和处理。
通过这样的食品安全教案，相信孩子们能够增强对于食品安全的认识，学会正确处理食品，保护自己的健康。
小班食品安全教案 篇二
在小班教学中，食品安全教育是一项非常重要的内容。孩子们的健康成长与食品安全密切相关，因此我们需要通过系统的教育培养孩子们的食品安全意识和自我保护能力。以下是另一个针对小班的食品安全教案：
一、教学目标：
1. 让孩子们了解常见食品中毒的原因和预防方法。
2. 培养孩子们的食品安全意识，学会正确选择食品。
3. 提高孩子们的团队合作能力，学会与同伴分享食品和保护食品安全。
二、教学内容：
1. 常见食品中毒原因：介绍常见食品中毒的原因，如细菌污染、食品保存不当等。
2. 食品中毒的症状和应对方法：讲解食品中毒的症状及应对方法，帮助孩子们学会保护自己。
3. 食品安全常识：教导孩子们食品安全的常识，如检查食品的新鲜度、保质期等。
4. 团队合作：通过小组活动，让孩子们学会与同伴分享食品，共同保护食品安全。
三、教学方法：
1. 观察实践：在课堂中设置一些食品安全实验，让孩子们亲自动手进行观察和实践。
2. 视频教学：播放与食品安全相关的视频，激发孩子们的学习兴趣。
3. 角色扮演：设计一些角色扮演的游戏，让孩子们扮演不同的角色学习食品安全知识。
4. 互动讨论：组织小组讨论，让孩子们互相交流食品安全知识，提高学习效果。
四、教学评估：
1. 知识测试：设置一些小测验，测试孩子们对于食品安全知识的掌握情况。
2. 实践评估：观察孩子们在实践操作中的表现，看是否能正确地进行食品保存和处理。
3. 教学反馈：及时对孩子们的学习情况进行反馈，帮助他们及时纠正错误，提高学习效果。
通过这样的食品安全教案，相信孩子们能够增强对于食品安全的认识，学会正确处理食品，保护自己的健康。希望孩子们能够在健康的环境中茁壮成长。
小班食品安全教案 篇三
活动目标：
1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
活动准备：
洗干净的苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。
活动过程：
1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?
(教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3.现场示范：瓜果洗净去皮。
4.请幼儿洗手、吃苹果。
老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?
活动目标：
1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
活动准备：
洗干净的苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。
活动过程：
1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?
(教师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3.现场示范：瓜果洗净去皮。
4.请幼儿洗手、吃苹果。
老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?
《不乱吃东西》
一、活动目标：
1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
二、活动准备：
课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》;图片：
1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
2、过期的食物。
3、腐烂变质的食物。
4、假冒、劣质的食物。
5、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)三、活动过程：
一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说："以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。"讲述完后提问：
1、这个故事的名称叫什么?
2、龙龙的身体好受吗?
3、一开始，医生检查出五角星了吗?为什么?
4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?
5、最后，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?
6、医生对龙龙说了什么?
7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中?
小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。
二、观看课件引导幼儿讨论1、课件《进餐时》
内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。
观看后讨论：小朋友这样做，对吗?为什么?
小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。
2、课件《肚子为什么疼》
食品健康活动:《猫妈妈的小吃》
活动目标：
1.进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手2.初步了解什么的"地沟油"，并学会拒绝路边的小吃3.懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性活动准备：正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃(烧烤串、羊肉串等)图片、地沟油的图片活动过程：
一.出示正确洗手的步骤图，引导幼儿巩固正确洗手的方法1.师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步巩固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头，、2.提问：如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样?(引导幼儿说说洗手的重要性)3.小结：我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友二.教师讲述故事《猫妈妈的小吃》，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理1.教师语言导入激发幼儿参与活动的热情"可是呀，有一个小朋友，他很讲卫生，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗?"2.教师边讲述《猫妈妈的小吃》，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃(烧烤串、羊肉串等)的图片1)提问：小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事内容回答)2)提问：当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事情节回答)3)提问：猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗?地沟油对身体有什么坏处?(根据幼儿回答，出示地沟油的图片小结：地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。如果吃了地沟油就会生病，地沟油可以导致癌症，对我们的身体健康危害很大2.请幼儿说说，除了在路边的小吃摊上见过地沟油，哪里还有地沟油?
小结：所以我们不能吃路边的食物，因为它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病三.师幼讨论：怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害?
1.请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人2.制作食品安全、健康的标志，让更多人知道
[小班食品安全教案]
