小班食品卫生安全教案(通用3篇)
小班食品卫生安全教案 篇一
在小班教学中，食品卫生安全教育是非常重要的一环。通过教育，可以让孩子们养成良好的饮食习惯，提高他们的食品安全意识，避免食物中毒等问题的发生。下面是一份针对小班的食品卫生安全教案，希望对老师们的教学有所帮助。
一、教学目标
1. 让学生了解食品卫生安全的重要性；
2. 培养学生良好的饮食习惯；
3. 提高学生的食品安全意识；
4. 学会正确洗手、洗菜、烹饪等操作。
二、教学内容
1. 什么是食品卫生安全；
2. 饮食习惯对身体健康的影响；
3. 食品安全常识：正确的洗手方法、洗菜方法、食物储存方法等；
4. 食物中毒的原因及预防方法。
三、教学活动
1. 观看食品卫生安全的动画片，引导学生了解食品安全的重要性；
2. 带领学生参观食堂或者超市，让他们亲自感受食品卫生安全的重要性；
3. 在课堂上进行手部卫生实践活动，教导学生正确的洗手方法；
4. 带领学生去操场种植蔬菜，让他们亲自体验种植、收获、洗菜等过程；
5. 进行食品安全知识问答游戏，巩固学生所学知识。
四、教学评估
通过观察学生的学习态度、参与度以及对食品卫生安全知识的掌握情况来进行评估。可以通过口头提问、书面测试等方式进行评估。
五、教学反思
及时总结教学过程中的不足之处，及时调整教学方法，提高教学效果。鼓励学生在课外也要关注食品卫生安全问题，养成良好的饮食习惯。
通过这样的食品卫生安全教案，可以让小班的学生们在快乐学习的同时，养成良好的饮食习惯，提高他们的食品安全意识，为他们的健康打下坚实的基础。
小班食品卫生安全教案 篇二
在小班教学中，食品卫生安全教育是一项重要的内容。通过教育，可以让孩子们养成良好的饮食习惯，提高他们的食品安全意识，避免食物中毒等问题的发生。下面是一份针对小班的食品卫生安全教案，希望对老师们的教学有所帮助。
一、教学目标
1. 让学生了解食品卫生安全的重要性；
2. 培养学生良好的饮食习惯；
3. 提高学生的食品安全意识；
4. 学会正确洗手、洗菜、烹饪等操作。
二、教学内容
1. 什么是食品卫生安全；
2. 饮食习惯对身体健康的影响；
3. 食品安全常识：正确的洗手方法、洗菜方法、食物储存方法等；
4. 食物中毒的原因及预防方法。
三、教学活动
1. 观看食品卫生安全的动画片，引导学生了解食品安全的重要性；
2. 带领学生参观食堂或者超市，让他们亲自感受食品卫生安全的重要性；
3. 在课堂上进行手部卫生实践活动，教导学生正确的洗手方法；
4. 带领学生去操场种植蔬菜，让他们亲自体验种植、收获、洗菜等过程；
5. 进行食品安全知识问答游戏，巩固学生所学知识。
四、教学评估
通过观察学生的学习态度、参与度以及对食品卫生安全知识的掌握情况来进行评估。可以通过口头提问、书面测试等方式进行评估。
五、教学反思
及时总结教学过程中的不足之处，及时调整教学方法，提高教学效果。鼓励学生在课外也要关注食品卫生安全问题，养成良好的饮食习惯。
通过这样的食品卫生安全教案，可以让小班的学生们在快乐学习的同时，养成良好的饮食习惯，提高他们的食品安全意识，为他们的健康打下坚实的基础。
小班食品卫生安全教案 篇三
活动名称：我会吃鱼
一、活动目标：
1、让幼儿了解正确进餐的方法，初步学习吃鱼的正确方法。
2、理解词：“细嚼慢咽”。
二、活动准备：
挂图《吃东西的时候》，操作卡片《吃东西的时候》(一)、(二)、(三)。
三、活动过程：
1、讲故事，让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。
(1)讲故事的前半段。
熊猫哈哈哈医院今天可忙了，刚送走了一位病人，又来了一歌猫妈妈带着小猫来了。见小猫难受的样子，熊猫医生关心地问：“小猫，你哪儿不舒服?”小猫指指喉咙说不出话来，熊猫医生拿起手电筒和压舌板对小猫说：“张开嘴，让我瞧瞧。”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头，打开手电筒一照，看见一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间。熊猫医生正要用镊子取出鱼刺，听见了小狗汪汪地叫着跑了过来，它不停地咳嗽，说是被骨头呛着了。熊猫医生赶紧帮助它们取出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生奇怪地问：“小猫、小狗，你们怎么会被鱼刺卡住，被骨头呛着呢?”
(2)请幼儿看操作卡片(一)、(二)，提问，讨论：
1、小猫为什么会被鱼刺卡住?
2、谁来熊猫医院看病?
3、小狗为什么会被小骨头呛着呢?
(3)讲故事的后半部分。
猫妈妈说：“今天小羊过生日，它为好朋友们准备了许多它们喜欢吃的东西，朋友们非常高兴，就一边吃一边唱呀，说呀，玩呀，结果被鱼刺卡住了，被小骨头呛着了。”熊猫医生对小猫、小狗
帮助幼儿理解词语：细嚼慢咽。
2、了解安全进餐的方法，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。
(1)请幼儿看挂图：熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么?为什么?我们小朋友应该怎样做?怎样吃煮鸡蛋的蛋黄?
小结：熊猫医生提醒提醒小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩，吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂，慢慢地咽下，不能着急。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄，容易被卡住或呛着。我们小朋友也应该这样做。
(2)教师：鱼是我们小朋友喜欢吃的食物，但是它的身上有许多鱼刺，怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢?
小结：在吃鱼的时候，要把能看见的鱼刺先取出，然后吃进嘴里，当你感觉还有鱼刺时，要慢慢吐出。饭和鱼不混在一起吃，便于取出鱼刺。
(3)学习短小儿歌。
吃鱼要注意，
安全是第一，
吃鱼不吃饭，
吃饭不吃鱼。
四、活动总结：
教师总结幼儿今天的表现，表扬和鼓励幼儿在活动中表现积极的幼儿。让幼儿在欣赏故事的同时，感受到其中的快乐。同时，教师要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，使其也能在活动结束的时候获得快乐。......
