餐饮优惠活动方案【精简6篇】

餐饮优惠活动方案 篇一

随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业越来越受到人们的关注。为了吸引更多的顾客，许多餐饮企业都会推出各种各样的优惠活动。本文将介绍一种餐饮优惠活动方案，旨在提高顾客的满意度和忠诚度，从而增加销售额。

首先，我们可以考虑推出会员制度。顾客可以通过消费累计积分，然后积分可以抵扣部分消费金额或者兑换特定的礼品。这种会员制度可以激励顾客多次光顾餐厅，因为他们可以通过积分获得更多的优惠和福利。此外，餐厅还可以根据顾客的消费水平设置不同的会员等级，例如铜牌会员、银牌会员和金牌会员，每个等级都有不同的优惠和特权，这样可以鼓励顾客提高自己的会员等级。

其次，我们可以考虑推出生日特别优惠。顾客在他们的生日当天可以享受特别的折扣或者免费赠品。这种优惠可以让顾客感受到餐厅对他们的关怀和重视，增加顾客的满意度和忠诚度。同时，餐厅还可以通过顾客的生日提前发送祝福短信或者邮件，让顾客感受到温暖和关怀。

此外，我们还可以考虑推出团购活动。顾客可以通过团购平台购买餐厅的优惠券，然后在指定时间内到店消费。这种团购活动可以吸引更多的顾客前来消费，因为他们可以享受到更便宜的价格。同时，这也可以增加餐厅的知名度，吸引更多的顾客成为长期的忠实客户。

最后，我们可以考虑推出限时抢购活动。餐厅可以定期推出限时特价菜品，吸引顾客前来抢购。这种活动可以给顾客带来购物的乐趣和紧迫感，同时也可以增加餐厅的销售额。为了提高活动的效果，餐厅可以在活动期间加大宣传力度，例如通过社交媒体、广告等方式进行推广。

总之，餐饮优惠活动方案可以通过会员制度、生日特别优惠、团购活动和限时抢购活动等多种方式来吸引顾客并增加销售额。当然，具体的方案需要根据餐厅的实际情况和市场需求来确定。通过不断创新和改进，餐厅可以提高顾客的满意度和忠诚度，从而获得更好的经营效果。

餐饮优惠活动方案 篇二

在激烈的市场竞争中，餐饮企业需要不断创新和提供吸引顾客的优惠活动，以保持竞争力。本文将介绍一种餐饮优惠活动方案，旨在提高顾客的满意度和忠诚度，从而增加销售额。

首先，我们可以考虑推出“买一送一”活动。这种活动可以吸引更多的顾客前来消费，因为他们可以享受到更多的实惠。例如，顾客购买一份主食，可以免费获得一份小食或者饮品。这种活动可以让顾客感受到物超所值的购物体验，增加他们对餐厅的好感和忠诚度。

其次，我们可以考虑推出优惠套餐。通过将几款热销菜品组合在一起，餐厅可以提供更具吸引力的优惠价格。顾客可以通过选择套餐来享受到更多的实惠和便利。此外，餐厅还可以根据季节或者节日推出特殊的优惠套餐，例如情人节套餐、圣诞套餐等，增加顾客的购买欲望。

此外，我们还可以考虑推出折扣券活动。餐厅可以定期发放折扣券，顾客可以在指定时间内到店使用。这种活动可以吸引更多的顾客前来消费，因为他们可以享受到更便宜的价格。同时，餐厅还可以通过折扣券活动来引导顾客尝试新菜品或者增加消费额，例如消费满一定金额才能使用折扣券。

最后，我们可以考虑推出积分兑换活动。顾客可以通过消费累积积分，然后可以用积分兑换特定的礼品或者折扣。这种活动可以激励顾客多次光顾餐厅，因为他们可以通过积分获得更多的优惠和福利。同时，餐厅还可以根据顾客的积分设置不同的兑换等级，例如低积分可以兑换小礼品，高积分可以兑换大礼品，这样可以鼓励顾客提高自己的积分等级。

总之，餐饮优惠活动方案可以通过“买一送一”活动、优惠套餐、折扣券活动和积分兑换活动等多种方式来吸引顾客并增加销售额。当然，具体的方案需要根据餐厅的实际情况和市场需求来确定。通过不断创新和改进，餐厅可以提高顾客的满意度和忠诚度，从而获得更好的经营效果。

餐饮优惠活动方案 篇三

　　为了确保活动有序有力开展，常常需要提前进行细致的活动方案准备工作，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定计划类文书。那么大家知道活动方案怎么写才规范吗？下面是小编收集整理的餐饮优惠活动方案（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐饮优惠活动方案 篇四

　　1、奇数订价法

　　针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。

　　有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。

　　餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。

　　2、折扣优惠

　　折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光，实行半价优惠和买一送一等推销方法。

　　对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：

　　(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额;

　　(2)是否处于经营的低谷时间;

　　(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额;

　　(4)价格折扣后能否保本，能否盈利。

餐饮优惠活动方案 篇五

　　1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;

　　2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费;

　　3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升;

　　4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

　　热情服务促销

　　服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。

　　服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

　　服务技巧促销

　　服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法： 形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以 具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

　　解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

　　加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特 点，给客人以适当的优惠。

　　加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从 而产生购买的欲望。

　　除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这 样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

　　提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的 菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

　　利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其 高质量、价格合理，值得购买。

　　代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说： 先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

　　利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点， 服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点.达到使客人购买的目的。

　　有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，特色菜营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青 其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。

　　在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。

餐饮优惠活动方案 篇六

　　一、活动主题：

　　庆七天乐，优惠、美味等你来

　　二、动时间：

　　10月01日~10月07日

　　三、活动目的：

　　提升客单价，促进销售目标达成

　　四、主题活动内容：

　　消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元， 即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。

　　备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

　　五、介绍活动，活动日期及商品活动。

　　六、气氛布置店内气氛布置：

　　入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

　　七、活动执行与分工：

　　企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。

　　采购部：负 责商品的组织，到位。

　　财务部：负责资金到位。

　　店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

　　八、食品促销内容：

　　1、菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择

　　2、制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望

　　3、观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌

　　4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

　　5、赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。