餐饮营销渠道策划方案范文(实用6篇)

餐饮营销渠道策划方案范文 篇一

餐饮营销渠道策划方案

一、市场分析

餐饮行业是一个竞争激烈的行业，各种餐饮品牌层出不穷，市场竞争压力不断增加。因此，制定一个有效的营销渠道策划方案对于餐饮企业来说至关重要。本文将提出一种餐饮营销渠道策划方案，以帮助企业获得更大的市场份额。

二、目标客户群体

餐饮企业需要明确目标客户群体，并针对不同的客户群体制定相应的营销渠道策略。比如，针对年轻人群体，可以选择在大学附近开设分店，利用社交媒体进行宣传；针对家庭主妇群体，可以选择在居民区开设便利店，提供外卖服务。

三、线上渠道

随着互联网的发展，线上渠道成为餐饮企业不可忽视的一种渠道。可以通过建立自己的官方网站和手机应用程序，提供在线订餐、外卖服务等。此外，可以利用社交媒体平台进行品牌宣传和营销活动，吸引更多的潜在顾客。

四、线下渠道

尽管线上渠道的重要性不容忽视，但线下渠道仍然是餐饮企业获取客户的主要途径之一。可以选择在商业区、购物中心、超市等人流量较大的地方开设门店，并通过传统媒体广告、宣传单页等方式进行宣传。此外，可以与其他相关行业合作，进行联合促销活动，提高品牌知名度。

五、客户关系管理

客户关系管理是餐饮企业营销渠道策划中的一个重要环节。可以通过建立会员制度，给予会员优惠、礼品、积分等福利，提高客户的忠诚度。此外，可以定期发送电子邮件或短信给客户，提醒他们关注新品上市、特价活动等。

六、市场调研

定期进行市场调研是餐饮企业营销渠道策划的重要组成部分。通过了解顾客需求和竞争对手的动态，可以及时调整营销渠道策略，提高市场竞争力。

通过以上的餐饮营销渠道策划方案，餐饮企业可以更好地与客户进行沟通和互动，提高品牌影响力和市场份额。然而，需要注意的是，市场环境不断变化，餐饮企业需要及时调整策略，以适应市场的需求变化。

餐饮营销渠道策划方案范文 篇三

活动主题:中秋套餐大展销

一、活动时间: 9月15日—9月22日

二、目的:

不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者团圆享受不同的气氛。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

活动方式:

1.推出各种中秋套餐，采取多种方式陈列，给人以丰富感。并展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。可以按不同套餐划分陈列区域，如家庭套餐、情侣套餐，朋友聚会套餐等。

2.推出中秋礼品组合套餐:把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起，分为几档，如88元、188元、288元?.

3.现场制作月饼:前年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法，可以联合厂家现场制作。

餐饮营销渠道策划方案范文 篇四

（一）系统性原则

（二）创新性原则

（三）操作性原则

（四）经济性原则

（一）定位分析

（三）营销分析

根据企业营销的目标和市场环境变化，分析营销活动的主题和方案。主要内容包括：关键词分析、搜索引擎登录分析、链接相关性分析、目标市场分析、用户分析、产品分析、营销页面分析、营销渠道分析、后续产品和服务分析和价格分析等。

（五）整体推广

严格地说，营销策划就是紧跟企业外部市场变化，谋求营销创新的活动，其本身灵活多变，不受任何思维定式的约束。

（一）明确组织任务和远景

（三）SWOT分析

（七）方案实施，效果评价

网络营销策划方案一经确定，就应全面贯彻和实施。方案贯彻的情况必须不断向决策者进行反馈，决策者也应根据反馈的情况及时对方案不足支出进行调整，使策划活动逐步完善，进入良性运转状态。

餐饮营销渠道策划方案范文 篇五

六月夏日炎炎，六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了调动起消费者的积极性，吸引更多的顾客，提升营业额，经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下：

一、活动时间

：6月17日-6月18日

二、活动目的：

1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象；

2、拉动消费量，竞争市场份额；

3、加大E餐销售量，提高各店的营业创收。

三、活动主题

：心系父亲节，XX一家亲。

四、活动地点

：XX

五、活动内容：

1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好，节日快乐”。

2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。

3、活动期间，订xx餐均有好礼相送。

凡电话订餐消费满688元免费赠送xx餐扑克牌4副，凡电话订餐消费满888元免费赠送XXE餐及时送VIP会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。

4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养为主，菜品名体现父爱（参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深）。并且主推一道父亲节特色菜品。

5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福（10寸塑封）一张，各店做好登记，财务备存。

6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信：“心系父亲节，XX一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，XX餐饮祝天下所有父亲节日快乐！”

六、宣传事宜：

1、管理公司企划部负责刻制父亲节横幅，每店一条，内容“心系父亲节，XX一家亲”，并与6月15日之前送至各店；

2、管理公司企划部于6月16日统一为各店客户发送父亲节祝福短信，“心系父亲节，XX一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，XX餐饮祝天下所有父亲节日快乐！”。

七、注意事项：

1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对员工进行相关知识培训；

2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；

3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

餐饮营销渠道策划方案范文 篇六

市场营销策划书的内容主要有哪些

回答：营销策划书的基本结构可分为以下十项。

1、封面

策划书的封面可提供以下信息:a.策划书的名称;b.被策划的客户;c.策划机构或策划人的名称;d.策划完成日期及本策划适用时间段;e.编号。

2、前言

前言或序言是策划书正式内容前的情况说明部分，内容应简明扼要，最多不要超过500字，让人一目了然。其内容主要是:a.接受委托的情况。如:X公司接受X公司的委托，就Xx年度的广告宣传计划进行具体策划。

B.本次策划的重要性与必要性。C.策划的概况，即策划的过程及达到的目的。

3、目录

目录的内容也是策划书的重要部分。封面引人注目，前言使人开始感兴趣，那么，目录就务必让人读后了解策划的全貌。目录具有与标题相同的作用，同时也应使阅读者能方便地查寻营销策划书的内容。

4、概要提示

阅读者应能够通过概要提示大致理解策划内容的要点。概要提示的撰写同样要求简明扼要，篇幅不能过长，一般控制在一页纸内。另外，概要提示不是简单地把策划内容予以列举，而是要单独成一个系统，因此其遣词造句等都要仔细斟酌，要起到一滴水见大海的效果。

5、正文

正文是营销策划书中最重要的部分，具体包括以下几方面内容:

(1)营销策划的目的。营销策划目的部分主要是对本次营销策划所要实现的目标进行全面描述，它是本次营销策划活动的原因和动力。如《长城计算机市场营销企划书》文案中，对企划书的目的说明得非常具体。首先强调xxx90OOB的市场营销不仅仅是公司的一个普通产品的市场营销xxx，然后说明90OOB营销成败对公司长远、近期利益和长城系列产品重要性，要求公司各级领导及各环节部门达成共识，高质量完成任务。这一部分使整个方案的目标方向非常明确、突出。

(2)市场状况分析。着重分析以下因素:

a.宏观环境分析。着重对与本次营销活动相关的宏观环境进行分析，包括政治、经济、文化、法律、科技等。

b.产品分析。主要分析本产品的优势、劣势、在同类产品中的竞争力、在消费者心目中的地位、在市场上的销售力等。

c.竞争者分析。分析本企业主要竞争者的有关情况，包括竞争产品的优势、劣势，竞争产品营销状况，竞争企业整体情况等。

d.消费者分析。对产品消费对象的年龄、性别、职业、消费习惯、文化层次等进行分析。

以上市场状况的分析是在市场调研取得第一手资料的基础上进行的。

(3)市场机会与问题分析。营销方案是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会就成了营销策划的关键。只要找准了市场机会，策划就成功了一半。

a.营销现状分析。对企业产品的现行营销状况进行具体分析，找出营销中存在的具体问题点，并深人分析其原因。

b.市场机会分析。根据前面提出的问题，分析企业及产品在市场中的机会点，为营销方案

的出台做准备。

(4)确定具体行销方案。针对营销中问题点和机会点的分析，提出达到营销目标的具体行销方案。行销方案主要由市场定位和4P's组合两部分组成，具体体现两个主要问题:

a.本产品的市场定位是什么?

b.本产品的4P's组合具体是怎样的?具体的产品方案、价格方案、分销方案和促销方案是怎样的?

6、预算

这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投人，包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等，其原则是以较少投人获得最优效果。用列表的方法标出营销费用也是经常被运用的，其优点是醒目易读。

7、进度表

把策划活动起止全部过程拟成时间表，具体到何日何时要做什么都标注清楚，作为策划进行过程中的控制与检查。进度表应尽量简化，在一张纸上拟出。

8、人员分配及场地

此项内容应说明具体营销策划活动中各个人员负责的具体事项及所需物品和场地的落实情况。

9、结束语

结束语在整个策划书中可有可无，t主要起到与前言的呼应作用，使策划书有一个圆满的结束，不致使人感到太突然。

10、附录

附录的作用在于提供策划客观性的证明。因此，凡是有助于阅读者对策划内容理解、信任的资料都可以考虑列人附录。但是，可列可不列的资料还是以不列为宜，这样可以更加突出重点。附录的另一种形式是

提供原始资料，如消费者问卷的样本、座谈会原始照片等图像资料。附录也要标明顺序，以便阅读者查找。