员工绩效考核方案模板【精简6篇】

员工绩效考核方案模板 篇一

在现代企业管理中，员工绩效考核是一项非常重要的工作。通过科学合理的绩效考核方案，可以评估员工的工作表现，为员工提供成长和发展的机会，同时也能够激励员工的工作积极性和创造力。因此，建立一套完善的员工绩效考核方案对于企业的发展至关重要。

一、绩效考核目标

绩效考核的目标是明确的，即通过对员工的工作表现进行评估，发现问题，提供改进的机会，促进员工的个人成长和企业的发展。绩效考核的目标应该与企业的战略目标相一致，同时也要考虑到员工的个人目标，使绩效考核成为一个双向的过程。

二、绩效考核指标

绩效考核指标是评估员工工作表现的重要依据。在确定绩效考核指标时，应该根据岗位的要求和员工的工作内容来确定。绩效考核指标可以分为定量指标和定性指标两种。定量指标可以通过具体的数据来衡量，如销售额、工作完成率等；而定性指标则需要通过主管或同事的评价来进行评估，如工作态度、团队合作等。

三、绩效考核周期

绩效考核周期是指绩效考核的时间范围，一般可以分为年度考核、半年度考核、季度考核等。不同的企业可以根据实际情况来确定绩效考核周期。绩效考核周期的确定要考虑到工作的周期性和员工的工作节奏，同时也要保证绩效考核的及时性和准确性。

四、绩效考核方式

绩效考核方式是指绩效考核的具体方法和流程。常见的绩效考核方式包括自评、上级评、同事评、下级评等。绩效考核方式应该具有客观性和公正性，同时也要考虑到员工的个人差异和特点。

五、绩效考核结果的应用

绩效考核结果的应用是绩效考核方案的最终目的。绩效考核结果可以作为奖励和激励的依据，也可以作为调整岗位职责和薪酬福利的依据。同时，绩效考核结果也应该与员工的个人发展计划相结合，为员工提供成长和发展的机会。

综上所述，建立一套完善的员工绩效考核方案对于企业的发展至关重要。一个科学合理的绩效考核方案可以提高员工的工作积极性和创造力，促进员工的个人成长和企业的发展。因此，企业应该根据自身的实际情况，制定一套适合自己的员工绩效考核方案，不断完善和优化，以提高企业的绩效和竞争力。

员工绩效考核方案模板 篇二

随着企业的发展和竞争的加剧，员工绩效考核变得越来越重要。一个有效的绩效考核方案可以帮助企业评估员工的工作表现，发现问题，提供改进的机会，同时也能够激励员工的工作积极性和创造力。因此，建立一套科学合理的员工绩效考核方案对于企业的发展至关重要。

一、绩效考核的目的

绩效考核的目的是为了评估员工的工作表现，发现问题，提供改进的机会，促进员工的个人成长和企业的发展。绩效考核的目的应该与企业的战略目标相一致，同时也要考虑到员工的个人目标，使绩效考核成为一个双向的过程。

二、绩效考核的指标

绩效考核的指标是评估员工工作表现的重要依据。在确定绩效考核指标时，应该根据岗位的要求和员工的工作内容来确定。绩效考核指标可以分为定量指标和定性指标两种。定量指标可以通过具体的数据来衡量，如销售额、工作完成率等；而定性指标则需要通过主管或同事的评价来进行评估，如工作态度、团队合作等。

三、绩效考核的周期

绩效考核的周期是指绩效考核的时间范围，一般可以分为年度考核、半年度考核、季度考核等。不同的企业可以根据实际情况来确定绩效考核周期。绩效考核周期的确定要考虑到工作的周期性和员工的工作节奏，同时也要保证绩效考核的及时性和准确性。

四、绩效考核的方式

绩效考核的方式是指绩效考核的具体方法和流程。常见的绩效考核方式包括自评、上级评、同事评、下级评等。绩效考核方式应该具有客观性和公正性，同时也要考虑到员工的个人差异和特点。

五、绩效考核结果的应用

绩效考核结果的应用是绩效考核方案的最终目的。绩效考核结果可以作为奖励和激励的依据，也可以作为调整岗位职责和薪酬福利的依据。同时，绩效考核结果也应该与员工的个人发展计划相结合，为员工提供成长和发展的机会。

综上所述，建立一套科学合理的员工绩效考核方案对于企业的发展至关重要。一个有效的绩效考核方案可以提高员工的工作积极性和创造力，促进员工的个人成长和企业的发展。因此，企业应该根据自身的实际情况，制定一套适合自己的员工绩效考核方案，并不断完善和优化，以提高企业的绩效和竞争力。

员工绩效考核方案模板 篇三

　　1、目的

　　1.1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。

　　1.2考核的结果主要为员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。

　　2、种类和适用范围

　　类别、实施时间、适用范围、月度考核、该月结束后三个工作日内、餐厅全体管理人员和员工(当月连续休假五天以上者除外)、

　　备注：当月休假时间较长的员工，绩效工资的发放标准参见：4.6.2。

　　3、月度考核职责

　　3.1区域经理/区域主管负责按照考核标准为餐厅经理/主管进行考核。

　　3.2餐厅经理/主管负责按照考核标准为本餐厅副经理、部长/副主管、领班进行考核，副经理、部长/副主管、领班按照考核标准为本餐厅员工进行考核。

　　3.3全部考评中，人力资源部负责本制度的修订、培训和监督实施;负责对考核结果进行监督、均衡调整和分析;负责根据考核结果报批绩效工资;负责考核资料的存档。

　　3.4考评表一式两份，员工所在分店存档一份，人力资源部存档一份。

　　3.5营运部经理、区域经理/区域主管负责副经理、部长/副主管、领班和员工最终考核结果的审核。

　　3.6副总裁、营运部经理负责餐厅经理/主管最终考核结果的审核。

　　4、管理规定

　　4.1实施原则

　　4.1.1客观性：考核内容和结果要客观地反映员工的实际情况，考核人应避免由于亲近性、主观性等偏见所带来的误差。

　　4.1.2公平性：对同一岗位的员工使用相同的考核标准。

　　4.1.3公开性：考核结果在各家分店公示三日。

　　4.1.4对考评结果将采用末尾淘汰制的方法奖励、(培养)提升及淘汰员工。

　　如图所示：

　　1～34～9～904～61～2

　　注：每月aaa员工为1～3

　　aa员工为4～9;

　　a员工为80～90;

　　b员工为4～6;

　　c员工为1～2。

　　餐厅经理/主管不纳入餐厅计算总数内，副经理、部长/副主管、领班及员工按本店总人数计算比例

　　4.2考核内容和分值

　　4.2.1月度考核主要考核员工的岗位职责以及工作中表现出来的工作态度(如可靠性、主动性、协助精神等)、工作能力(包括计划性、创造性、解决问题、有效沟通、培训指导、激励下属等能力)和成本意识等;管理人员和基层员工的考核内容各有侧重。

　　4.2.2岗位职责的考核内容和标准可结合不同岗位要求，副经理、部长/副主管、领班及员工组侧重于工作质量和工作过程(即行为主导型)，餐厅经理/主管侧重于工作结果(即效果主导型)。

　　4.2.3分值：

　　副经理、部长/副主管、领班及员工组：

　　考核内容、岗位职责、工作态度、工作能力、成本意识、总分、附加项、月度考核

　　10、40、30、20、100、±10

　　备注：“附加项”的考核内容及评分标准见4.2.4。

　　餐厅经理/主管：

　　考核内容、岗位职责、工作目标、工作态度、工作能力、成本意识、总分、附加项、月度考核

　　10、40、20、20、10、100、±10

　　备注：“附加项”的考核内容及评分标准见4.2.4。

　　4.2.4“附加项”的考核内容及评分标准：

　　表彰加分：受到营运部书面公开表扬的个人，可得5分/次;受到公司书面公开表扬的个人，可得10分/次。

　　处理扣分：受口头警告者，得-4分/次;受书面警告者，得-8分/次。

　　4.3考核权限

　　4.3.1各管理人员负责对直接下属实施考核，具体见附表一。

　　4.3.2第二考核人对第一考核人的考核结果产生异议时，应与第一考核人沟通、达成共识，但第二考核人拥有最后决策权。

　　4.3.3第一考核人对第二考核人的最后决策无法接受时，可以越级向上反映或可向人力资源部反映。

　　4.4考核结果的计算

　　4.4.1各单项内容考核均采取得分法，各单项得分之和为该员工的考核成绩。

　　4.4.2考核成绩分aaa、aa、a、b、c五个等级:

　　aaa：工作表现一贯卓越。对公司及餐厅做出卓有成效的贡献，并维持持续的高标准工作质量。该员工是餐厅中最出色的工作表现者。

　　aa：工作表现经常超出其工作目标所期望的要求。员工对目标能有效地作出反应，并根据情况予以调整，对公司及餐厅作出贡献，是餐厅中比较出色的工作表现者。

　　a：工作表现符合要求及期望，能圆满地完成任务。是餐厅中稳定表现的成员。

　　b：工作表现不能达到工作的要求和期望者被列为需要改进的成员。

　　c：工作表现无法令人满意，员工很大程度上不能达到工作要求。

　　各等级对应分值见评估表格。

　　4.5考核结果的应用

　　4.5.1试用期员工的月度考核结果作为其试用期满能否转正的依据。

　　4.5.2所有员工的月度考核成绩分别与当月工资中的浮动奖金支付比率挂钩;详见附表二。

　　4.5.3考核成绩与公司其它奖励的评定挂钩。

　　4.5.4考核成绩作为评选“年度优秀员工”依据之一;年度内，月度有一次以上(含一次)评估为b的，不得评为年度优秀员工。

　　4.5.5月度考核成绩为“b”时，第一次发出《工作表现警告书》，为期30天，再次评估，结果为a，警告结束;当年度出现第二次“b”时,再次发出《工作表现警告书》,为期30天，再次评估，结果为a，警告结束;当年度出现第三次“b”时,发出《离职通知书》，立即辞退并不做任何补偿。

　　4.5.6月度考核成绩为“c”时，发出《离职通知书》，立即辞退并不做任何补偿。

　　4.6浮动奖金的发放标准

　　4.6.1正常出勤的员工，当月的绩效工资按4.5规定的标准发放。

　　4.6.2当月休假时间较长的员工，按如下规定发放浮动奖金：

　　在一个月内累计休年假、补休假或其它有薪假达到或超过5天以上者，当月评估级别不得超过a。

　　休工伤假者，按相关管理制度执行。

　　4.7考核结果的分析

　　4.7.1绩效考核完毕后，人力资源部应于15个工作日内对考核结果进行归档、整理，并编写《考核统计和分析报告》，内容包括：

　　各项结果占总人数的比例;各分店的考核结果是否均衡。

　　统计(aaa、aa、a、b、c)的员工比率。

　　是否有明显的考评误差出现，及采取何种措施预防。

　　4.7.2考核分析结果将作为制定和实施各项人力资源管理政策，如招聘、选拔、培训等的依据。

　　4.8考核结果的反馈和投诉

　　4.8.1员工如对考核结果有意见，可直接找部门负责人申诉;如对部门负责人的解释不服，可找人力资源部申诉。

　　5.附表

　　6.操作流程

　　6.1月度考评流程：

　　直接上司评估与第二考核人确认与被评估人面谈直接上司、第二考核人、被评估人签名分店、人力资源部两方留存

　　6.2副经理、部长/副主管、领班及员工组考评执行日期：

　　每月26日至下月3日直接上司、第二考核人完成与被评估人的考评，当月5号内由区域经理/主管上交营运部，8号内由营运部经理交人力资源部。15日按考评结果发放考评月薪金及浮动奖金。

　　6.3餐厅经理/主管考评执行日期：

　　每月15号前直接上司、第二考核人完成与被评估人的考评，当月16号内由区域经理/主管上交营运部，18号内由营运部经理交人力资源部。15号发放考评月基本薪金，20号发放考评月浮动奖金。

员工绩效考核方案模板 篇四

　　一.总则

　　为加强和提升员工的工作绩效，提升企业整体素质，增强企业竞争力，规范公司对员工的考察和评价，特制定本方案。

　　二.考核的目的

　　1.造就一支业务精干、高素质的人才队伍，确保个人、部门和公司绩效目标的实现，并形成以考核为核心导向的人才管理机制。

　　2.及时、全面、公正的对员工过去一段时间的工作绩效进行评估，肯定成绩，发现问题，促进下一阶段工作的绩效提升。

　　3.为员工薪酬调整、年度评优、晋升或奖励、降职、辞退等提供人事评核的客观依据，以达到公平、公正、公开的目的。

　　三.考核原则

　　1.以公司对员工的经营业绩指标及相关的管理指标，和员工实际工作中的客观事实为基本考核依据的原则;

　　2.客观、公平、公正、公开的原则。

　　四.考核适用范围

　　凡公司中层以下(包括中层)所有人员的考核适用本方案。但以下人员不适用本方案：

　　1.试用期内，尚未转正的员工;

　　2全年连续出勤不满6个月(包括请假与其它各种原因缺岗)的员工。

　　五.考核组织机构

　　成立绩效管理委员会，负责组织和领导公司绩效管理的各项实施工作。委员会主任由公司总经理担任，副主任由公司总经理助理、办公室主任担任，成员由办公室、财务审计部、信息管理部、经营管理中心辖下各部门、物业管理中心辖下各部门等部门主管组成。

　　1.绩效管理委员会构成

　　主 任：XXX

　　副主任：XXX、XXX

　　成员：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

　　2.各成员职责

　　(1)委员会主任职责：负责领导公司绩效管理工作，对公司所有人员的考核指标和考核结果有审批和裁定权;

　　(2)委员会副主任职责：组织实施公司的绩效管理工作，主持委员会日常的工作，定期向委员会主任汇报考核情况，对委员会主任负责。

　　(3)委员会成员职责：各成员(即各部门主管)直接负责对本部门所有下属员工的考核工作，制定和修改本部门员工的考核指标，每阶段考核完毕把考核结果汇总反馈到考核委员会。

　　六.考核时间

　　考核分为年中考核和年终考核。具体时间安排如下表：

　　考核类别 考核时间 复核时间 考核终定时间

　　年中考核 7月1日—7日 7月8日—11日 7月15日

　　年终考核 次年1月2日—10日 次年1月11日—15日 次年1月18日

　　注：

　　1.考核时间是各职能部门主管组织实施本部门绩效考核的时间，并与本部门员工共同讨论制定和修改考核指标，把考核结果反馈到办公室。

　　2.复核时间是指绩效管理委员会对有争议的考核结果及员工申诉的事件进行调查了解和仲裁的时间。

　　3.考核终定时间是办公室将考核结果进行汇总、备案归案的时间。

　　4.以上时间若遇节假日，依次顺延。(如遇春节，则可能提前)

　　七.考核内容和考核标准

　　1.考核内容

　　考核内容分为工作业绩考核、工作能力考核、工作态度考核三大类，每类考核权重不同，不同部门类的员工，其考核标准权重也不同，着重工作业绩考核。每类考核内容下分若干个考核指标，具体见各类人员考核量化表。

　　2.考核标准

　　考核标准按分层分类考核。员工考核分为中层及主管人员考核和中层以下人员考核，并专门设计考核标准和量表;根据部门性质和功能的特点将员工分为经营管理类和职能管理类两大类，并专门设计考核标准和量表。两类员工考核权重比例如下表：

　　部门类别考核项目 经营管理类 职能管理类

　　工作绩效 70% 50%

　　工作能力 15% 30%

　　工作态度 15% 20%

　　注：

　　1.员工考核总评分=业绩分+能力分+态度分

　　2.经营管理类部门包括：经营管理中心辖下各部门和财务审计部

　　3.职能管理类部门包括：办公室、信息管理部、物业管理中心。

　　八.考核形式

　　考核形式分本人自评和上级评议。各级计算权重分别为：本人自评占20%、上级评议占80%。

　　九.考核程序

　　办公室根据每阶段的考核工作计划，发出员工考核通知，列明考核目的、对象、方式和考核时间进度安排等事项。考核程序如下：

　　1.本人自评：员工首先进行自我评估，按照考核量表要求打分;

　　2.上级评议：部门内部被考核者的直接上级对被考核者进行评估打分。

　　3.部门主管将每位被考核者的各级考核结果按照考核标准权重的规定用加权平均法进行汇总，把考核结果填写到员工考核汇总表并加具部门意见，然后在规定时限内提交办公室。

　　4.办公室根据部门考核结果进行审批，并填写考核结果运用意见。

　　5.提交考核管理委员会主任(总经理)审批。

　　6.办公室把员工考核结果单下发员工个人，同时，进行考核资料归档。

　　十.绩效面谈

　　每次考核结束后，直接上级应与员工进行绩效面谈。绩效面谈是为了肯定成绩，指出不足，提出改进意见和建议，帮助员工制定改进措施并确认本次的考核结果。

　　1.绩效面谈前应先让员工完成《员工绩效考核面谈表》中员工填写的部分。

　　2. 绩效面谈应选择不受干扰的地点，时间应不少于30分钟。

　　3.绩效面谈结束时，双方应签字确认。并记录清楚双方面谈结果、一致和分歧等信息。

　　4.绩效面谈结果应及时汇总到办公室。具体时间如下：

　　(1) 年中考核绩效面谈结果于每年7月11日前汇总到办公室;

　　(2) 年终考核绩效面谈结果于次年1月15日前汇总到办公室。

　　十一.考核结果及其应用

　　1.考核结果的等级

　　考核结果按员工考核综合得分划分为五个等级：优秀、良好、称职、基本称职、不称职。具体界定如下：

　　等级 优秀 良好 称职 基本称职 不称职

　　考核总分 90分以上 80-89分 70-79分 60-69分 60分以下

　　2.考核结果的应用

　　绩效考核结果将应用于:岗位调整、人事调配、人事晋升、薪资调整、奖金发放等方面。主要采用以下形式进行：

　　(1)绩效考核结果为“优秀”的员工，给予职位晋升或奖金 元的奖励;

　　(2)绩效考核结果为“良好”的员工，给予奖金 元的奖励;

　　(3)绩效考核结果为“称职”的员工，不作任何调整;

　　(4)绩效考核结果为“基本称职”的员工，不作任何调整，但如果连续两次考核结果为“基本称职”的员工，给予降低薪资、降职、调岗、辞退等惩罚处理。

　　(5)绩效考核结果为“不称职”的员工给予降低薪资、降职、调岗、辞退等惩罚处理。

　　十二.考核申诉

　　考核申诉是为了使考核制度完善和在考核过程中真正做到公开、公正、合理而设立的特殊程序。员工如对考核结果有重大异议的,可在接到考核结果的3天内提出申诉,申诉人进行考核申诉同时必须提供充分的理由和具体的事实依据。考核申诉程序如下：

　　1.员工与直接主管面谈后，如对考核结果有异议，先详细填写《员工绩效考核申诉表》，先向部门主管提出申诉，由部门主管进行解释和处理;

　　2.如部门主管解释和处理后仍有异议，再可向绩效管理委员会提出申诉，由办公室进行复核和调查审定。

　　3. 绩效管理委员会最终裁定把最后考核结果反馈到申诉人。

　　十三.考核资料的管理

　　员工考核资料必须谨慎保管和保密,并做好归档管理工作。考核资料管理工作具体规定如下:

　　2.办公室负责保管所有被考核人的考核资料;

　　3.考核资料必须保密，不得随意泄漏员工的考核结果;

　　4.每次考核结果进入个人档案;

　　5.需要查阅有关考核资料时，须提出书面申请经部门主管审批同意，然后提交办公室审批同意后方可查阅。

　　十四.附则

　　(1)本方案的解释权归办公室。

　　(2)本方案的最终决定权、修改权和废除权归绩效管理委员会。

　　(3)本方案自发文之日起生效。

员工绩效考核方案模板 篇五

　　一、考核目的

　　1、客观考评员工本年度内的工作表现、贡献，对取得良好业绩和成绩的员工进行激励，合理、有效分配企业资源。

　　2、作为年终评优的主要依据。

　　3、推行干部年度工作总结，作为年薪制计发的主要依据。

　　二、适用范围

　　总公司各部门、属下各分公司全体员工。

　　三、指导原则

　　1、全面考核、综合考核、逐级考核的原则。

　　2、公正、公平、公开的原则。

　　3、严格要求、严谨控制、严肃对待的原则。

　　4、考核结果与薪资、评优、奖励、干部任用等多元化因素关联的原则。

　　四、指导思想与考核方法

　　1、管理干部以单位绩效、个人绩效相结合。

　　2、有针对性地采用绩效结果考核法、核心才干考评法。

　　五、实施部门与职责

　　1、总裁室(总经理室)：考核决策机构，负责批准本考核方案，对组经理级及以上领导干部进行考核。

　　2、人力资源部：考核统筹、协调、监督与执行机构。

　　3、各部门：考核协助与执行机构。

　　六、考核对象

　　1、实施全员考核，上至总经理，下至普通员工均须参加年度考核。

　　2、截止xx年xx月xx日(含)试期已满经批准已转正的员工均为年度考核的对象。

　　七、考核周期幅度

　　xx年全年(1月~12月)，司龄不足一年的，按入职之日起执行考核。

　　八、考核方式

　　注：九大核心才干评分：本人自评(组经理及以上人员需写明事实依据)后，交直接上级评分，再由上上级领导复审，以上上级领导的评分为准，但要求直接上级与上上级领导评分误差不得超过±0.3分。

　　九、考核结果应用

　　1、采用AAA分段排行法，按照考评分高低顺序进行排行，将排行范围分为三类：排在前10%的员工核定为AAA类员工，前10%-20%的员工核定为AA类员工，其他80%的员工核定为A类员工。按照以下层级分别排行(总监及以上级别不作AAA排行)：

　　1)门店基层员工(营业员店助)

　　2)分店防损员

　　3)总部防损员、司机

　　4)收银员

　　5)理货员

　　6)店经理

　　7)总部主管及以下管理人员(部门内排行)

　　8)组经理(不含代理组经理)

　　注：对于AAA级员工可推荐作为年度评优个人奖候选人，在同等条件下优先研究入选;对于评分低于60分的`可视具体情景给予降薪、调职、辞退等处分。

　　2、考核结果与年终奖的关系

　　根据排行结果，组经理及以下级别按照以下系数确定年终奖的计发标准(基数N由总裁室根据当年运营情景和员工层级确定)，总监及以上级别计发标准由总裁室另行研究确定。

　　注：T为考核周期，入职满1年按一年算，不满从入职之日起算，以日为单位。

　　十、考核工作安排

　　1、培训：xx月xx日10：00~12：00，人力资源部将组织考核前的相关培训。

　　2、评分表提交时间安排：

　　门店：xx月xx日前提交到各区域经理(督导)处。

　　总部：xx月xx日前提交到各部门负责人处。

　　整体时间安排：xx月xx日前全部提交到人力资源部__xx处。

　　3、评分表填写要求，详见人力资源部下发有关注意事项。

　　十一、考核说明

　　1、xx年xx月xx日还没转正的员工无需参加年度考核。

　　2、所有考评结果均须上报公司人力资源部审核备案。

员工绩效考核方案模板 篇六

　　一、考核对象

　　餐饮部前台主管、客户关系主管、餐饮部后台厨师长

　　二、考核内容与标准

　　1、问题发生率（月）

　　（1）范围：凡不符合酒店《员工手册》相关规定、不符合酒店标准（如：卫生检查不达标、服务质量下滑、菜品质量不稳定等）视为问题，经餐饮部管理人员早会上指出的、酒店质检单通知的、部门及班组填报黑单的情况，视为问题发生。

　　（2）计算方法：计算问题发生率时以月为单位，每月进行统计。

　　计算公式：班组问题发生人（次）X 100%班组当月总人数

　　注：班组月人均人数，取当月最高人数和最低人数的平均值。

　　（3）应达标准：10人以上的班组不超过20%（不足1次按1次计算），10人以内的班组不超过2人（次）。

　　2、工作落实情况（月）

　　餐饮部总监和经理交办的、或办公室督办的、以文字形式明确期限完成的、人力资源部以质检通知单的方式督办的一切工作未按规定时间完成的，每次扣2分，每月进行一次统计，每月扣分超过8分的，当月对班组主管或厨师长作出处理。

　　3、全员销售（月）

　　（1）餐饮部为加大销售力度，明确到各班组以及个人下达的各项销售任务指标。

　　（2）计算方法：每月进行一次统计，每少完成任务20%扣1分，每超额任务20%加1分。

　　4、经营指标达标率（月）

　　（1）为明确责任，加强经营及内部管理，按部门年初明确给各班组的各项经营指标（营业收入、食品综合毛利率、酒水香烟综合毛利率）。

　　（2）计算方法：每月进行一次统计，未完成以上经营指标扣3分，每超额完成经营指标任务加3分。

　　5、员工满意率（季）

　　（1）员工满意率：由部门用问卷方式征求员工意见，员工对所在班组所有管理人员在德、能、绩、勤等方面的满意程度。

　　（2）计算方法：每季度进行一次

　　计算公式：员工满意项目总数%项目总数

　　项目总数=参与问卷人数X项目数

　　注：员工参与问卷调查按班组人数的30%比例进行

　　（3）应达指标：员工满意率不低于85%

　　（4）奖罚规则：员工满意率在85%—76%扣1分，85%—90%加1分，依此类推。

　　6、员工流失率（年）

　　员工在酒店工作一个月以上，然后离店视为员工流失。（病退、酒店开除除外）

　　（1）计算方法：以年为单位，每年进行一次统计。

　　计算公式：班组员工流失人数%部门年平均人数

　　注：每月取一个最高人数和一个最低人数，然后12月相加，再除以24，算出的人数即为年平均人数，计算结果四舍五入取整数。

　　（2）应达指标：10人以上的班组流失人数不超过15%（不足1人按1人计算），10人以内的班组不超过2人。

　　（3）奖罚规则：每超标流失1人扣1分；每少流失1人加1分。另：所管辖班组的员工或本人受到客人的书面表扬、优秀事迹登报或在各种比武、竞赛中获得前3名的，加0.5分/人（次），其他奖励红单加0.5分/人（次）。

　　三、考核结果（年）

　　每名管理人员基分为100分，餐饮部办公室依据考核内容和标准逐日为管理人员打分，每月进行一次统计并通报，年底进行一次总的统计。并将考核结果月平均分值作为核发年终奖以及评优评先的主要依据，月平均分值低于80分，工资下浮一档，月平均分值低于70分，职务下降一级（即由主管降为领班，厨师长降为领班，由部门竞聘产生新的班组负责人）。