学校食堂后勤工作计划(优选5篇)
学校食堂后勤工作计划 篇一
随着学校人数的增加和学生的需求多样化，学校食堂的后勤工作变得日益繁忙和重要。为了保证食堂的正常运营和提供优质的饮食服务，制定一份合理的后勤工作计划是至关重要的。
首先，我们需要合理安排后勤人员的工作时间。由于学校食堂的开放时间较长，需要保证在早晨早餐、中午和晚餐时段都能有足够的人手。根据学生用餐高峰期的统计数据，我们可以制定出每个时段需要的人员数量，并根据实际情况进行调整。同时，我们还要考虑到后勤人员的工作强度和休息时间，避免长时间的连续工作对他们的身心健康产生负面影响。
其次，我们要合理分配后勤人员的工作任务。食堂后勤工作涉及到餐饮准备、食材采购、清洁卫生等多个方面。我们可以根据每个人的专业技能和个人特长，将他们分配到最适合的工作岗位上。比如，有经验的后勤人员可以负责食材的采购和食堂的管理，而具有一定烹饪技能的人员则可以负责烹饪和摆盘等工作。通过合理的任务分配，不仅可以提高工作效率，还可以激发后勤人员的工作积极性和创造力。
此外，我们还要加强食堂后勤工作的协调与沟通。食堂后勤工作是一个团队合作的过程，需要各个环节之间的紧密配合。我们可以定期召开后勤工作会议，让各个岗位的人员分享工作经验和遇到的问题，并及时解决。在日常工作中，我们也可以通过建立工作群和交流平台，方便后勤人员之间的信息交流和协作。通过加强协调与沟通，可以更好地解决工作中的问题，提高工作效率和质量。
最后，我们要不断完善后勤工作计划。学校食堂的后勤工作是一个动态的过程，随着学校和学生需求的变化，我们也需要不断适应和改进。我们可以定期进行后勤工作的评估和反馈，了解学生对食堂服务的满意度和需求，然后根据评估结果进行相应的调整和改进。只有不断完善后勤工作计划，才能更好地满足学生的需求，提供更好的餐饮服务。
综上所述，学校食堂后勤工作计划的制定是保证食堂正常运营和提供优质饮食服务的关键。通过合理安排后勤人员的工作时间和任务，加强协调与沟通，不断完善后勤工作计划，我们可以提高食堂后勤工作的效率和质量，为学生提供更好的饮食服务。
学校食堂后勤工作计划 篇二
学校食堂是师生生活中不可或缺的一部分，食堂后勤工作的良好安排和管理对于保证食堂正常运营和提供优质饮食服务至关重要。为此，我们制定了以下的食堂后勤工作计划，以确保食堂的高效运作和服务质量。
首先，我们将合理安排后勤人员的工作时间。根据学生用餐的高峰时段，我们会将后勤人员的工作时间安排得更加紧凑。比如，在早晨早餐和中午用餐时段，我们将增加后勤人员的数量，确保食堂能够快速、高效地为学生提供饮食服务。而在用餐低谷期，我们将适当减少后勤人员的数量，以减轻工作强度，同时也可以节约成本。
其次，我们将合理分配后勤人员的工作任务。食堂后勤工作包括食材采购、餐饮准备、烹饪和清洁卫生等多个方面。我们会根据每个人的专业技能和个人特长，将其分配到最适合的工作岗位上。比如，有经验的后勤人员可以负责食材的采购和食堂的管理，而具有一定烹饪技能的人员则可以负责烹饪和摆盘等工作。通过合理的任务分配，我们可以提高工作效率和质量，同时也能够激发后勤人员的工作积极性和创造力。
此外，我们还将加强食堂后勤工作的协调与沟通。食堂后勤工作是一个团队合作的过程，需要各个环节之间的紧密配合。我们将定期召开后勤工作会议，让各个岗位的人员分享工作经验和遇到的问题，并及时解决。在日常工作中，我们也将建立工作群和交流平台，方便后勤人员之间的信息交流和协作。通过加强协调与沟通，我们可以更好地解决工作中的问题，提高工作效率和质量。
最后，我们将不断完善后勤工作计划。学校食堂的后勤工作是一个动态的过程，随着学校和学生需求的变化，我们也需要不断适应和改进。我们将定期进行后勤工作的评估和反馈，了解学生对食堂服务的满意度和需求，然后根据评估结果进行相应的调整和改进。只有不断完善后勤工作计划，我们才能够更好地满足学生的需求，提供更好的餐饮服务。
综上所述，食堂后勤工作计划的制定和实施对于保证食堂的正常运营和提供优质饮食服务十分重要。通过合理安排后勤人员的工作时间和任务，加强协调与沟通，不断完善后勤工作计划，我们可以提高食堂后勤工作的效率和质量，为学生提供更好的饮食服务。
学校食堂后勤工作计划 篇三
为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂工作人员发展意识，曾强工作人员“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”。特制定本工作计划。
工作思路
1、增强勤俭节约的意识。不安全操作和浪费是极大的没有责任；勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导工作人员自觉养成这种良好的行为习惯。
2、强化工作人员的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对工作人员定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的工作人员在培训，在考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素质。
工作人员培训
一、本学年计划对食堂工作人员卫生、服务知识进行培训。由于食堂人员的文化知识水平，操作技能参差不一，食堂培训的内容也有所不同。
1、主要是通过口头语言的形式向他（她）们传授各种技能。
2、围绕一个问题展开讨论，提出自己的看法和建议，归纳总结。
3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。
4、对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。
二、召开食堂全体工作会议，组织工作人员学习我国《食品卫生法》；和《学校食堂卫生工作条例》，食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度。与工作人员鉴定食品卫生安全目标责任书。
1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。
2、制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节约意识。组织有关人员研究每周营养菜谱。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配营养餐，使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。
抓文明礼貌落实
我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活老师和食堂工作人员入餐厅巡视，定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
严把适量关
对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期，且没有检验合格证；还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。
培养工作人员主人翁意识，提高食堂整体素质
1、提高主人翁的自觉性和加强工作人员民主管理重要性的认识，让工作人员参加民主管理，发挥工作人员的智慧和创造力，有重大决策时广泛听取工作人员的意见，让工作人员的开言路，集思广益，帮助管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织工作人员实施方案，这样工作人员才会以主人翁的姿态发挥干劲，智慧和创造力，大大增强食堂的生机和活力。
2、要善于激发工作人员参与意识，关心每位工作人员的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关心他们的喜怒哀乐和冷暖，人格上尊重他们，甚至称呼可心切一点让工作人员们感觉到自己是学校的一份子，从学校能找到家的感觉，同时，创造让他们体现自我价值的机会，从而使工作人员感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣，从而产生强烈的归属感，才能增加学校的凝聚力。
学校食堂后勤工作计划 篇四
回想过去的一个学期，有欢笑，有泪水，有收获，也
有淡淡的失落。随着新学期的到来，我们对新工作、新岗位又有了一些期待和展望，面向新的学期，怀着感恩的心，我们这学年的工作计划是：
一、加强政治学习、提高思想觉悟
认真学习新学年工作会议精神，准确的掌握会议内容、提高思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责
1、组织培训食堂人员学习食堂的`各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习《扬中市学校满意食堂评分细则》。
三、加强食品卫生管理工作
认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的食品；在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为学校节约成本”的工作原则。
四、加强食堂管理工作
在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养
今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参加各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的工作人员。
新的学期的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望，我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与八小全体工作人员共同学习、共建和谐、共创辉煌！
学校食堂后勤工作计划 篇五
一、指导思想
始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心；做好“两个”服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作；落实“三个”到位：认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。
二、工作要点
（一）抓好常规工作
1、加强队伍建设
（1）加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高管理人员自身素质；通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平；通过加强思想政治教育，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象；通过按时参加学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广大师生提供更优质的服务。
（2）进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。
（3）树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服好务。
（4）完善“每日巡视制度”，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维修、设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。
2、加强制度建设
（1）本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教育人、评价人。
（2）对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实，及时总结经验，吸取教训，纠正偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。
（3）进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗及时维修，或予以添置。
（4）完善物品采购制度，根据采购物品的价值大小，做好采购审批制度及物品的验收归库工作。
3、加强校园建设
（1）切实加大对校园环境的管理力度，教育学生爱护校园的一草一木，积极开展美化校园的活动，重视花草树木的管理，确保校园净化、美化、绿化。
（2）切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
4、加强财务管理
（1）严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。
（2）坚持民主理财。
（3）按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。
（4）坚持一支笔、一本帐的原则，计划、合理使用经费。
（二）抓好重点工作
1、重点抓好学校安全工作。
（1）高度重视安全卫生防范工作，充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参与的管理模式。
（2）加强安全、卫生知识的宣传，增强师生的自我保护意识，促进良好行为、习惯的养成与内化，让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。
（3）经常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发现问题及时解决隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。
（4）协同德育处，加强学生候车、乘车的道路安全、和人身自我保护的教育和安全管理工作。
（5）认真负责地做好各项后勤（门卫、卫生保洁、食堂等）常规管理工作。
2、重点抓好校舍、校产管理工作。
（1）进一步完善学校校产管理制度，增强师生对校产的爱护意识。完善校产维修报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便及时安排；维修完毕，由报修人负责验收签字。
（2）加强对校产校具的管理，提高对各类设备的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整理，责任到人。
（3）严格校产管理制度化、规范化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。
（4）切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
（5）加强用电、用水、办公耗材和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。
（6）建立执行请购、审批、报销、领用制度，规范物流过程控制，强化行政仓库管理。
（7）倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木。
3、重点抓好食堂管理工作。
（1）定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，《食堂卫生考核验收标准》，使每个职工知晓“法律法规”，了解“标准”，并对照日常工作认真落实，齐心合力提高服务工作质量。
（2）依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督。并根据实际情况不断健全食堂管理制度、规范各项操作程序。
（3）加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度，卫生情况、伙食的数量和质量、就餐情况、发现问题及时表扬先进，批评后进。
（4）坚持勤俭节约的原则，严格把好采购关、物品进出口关，做到节粮、节水、节电、节油，精打细算，降低成本，提高伙食质量。
（5）树立食品安全第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台帐，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。
（6）认真积极听取师生意见反馈，努力根据实际情况尽量满足师生要求。做好学校后勤保障工作。
4、重点抓好校园硬件设施达标工作。
（1）完成学校运动场标准化建设。
（2）搞好学术报告厅的申报建设工作。
