超市采购工作计划(精彩6篇)

超市采购工作计划 篇一

超市采购工作计划是为了确保超市能够持续稳定地供应商品，并满足顾客的需求。一个合理和高效的采购计划对于超市经营至关重要。本篇文章将探讨超市采购工作计划的重要性和关键步骤。

首先，超市采购工作计划的重要性不可忽视。一个好的采购计划可以帮助超市节约成本、减少库存、提高销售额，并确保顾客对超市的满意度。采购计划应该基于市场需求、销售数据和供应商的能力等因素进行制定，以确保超市能够及时地补充商品，避免缺货或过度库存的问题。

其次，超市采购工作计划的关键步骤包括市场调研、需求预测、供应商选择和订单管理等。市场调研是为了了解顾客的需求和市场的趋势，以便制定合适的采购计划。需求预测是通过分析销售数据和顾客反馈等信息，预测未来一段时间的销售量和需求量。供应商选择是为了找到可靠的供应商，确保商品的质量和供应的稳定性。订单管理是为了确保采购订单的及时处理和交付，以满足超市的销售需求。

在制定采购计划时，超市还应考虑到季节性需求和促销活动等因素。例如，在节假日和特定季节，超市可能会有更高的销售量和需求量，因此需要相应调整采购计划。此外，超市还可以通过与供应商合作进行促销活动，以提高销售额和顾客满意度。

最后，超市采购工作计划还应与超市的其他部门进行良好的沟通和协调。超市的销售部门应提供准确的销售数据和顾客反馈，以帮助采购部门制定更准确的采购计划。超市的库存管理部门应与采购部门密切合作，确保库存的合理控制和管理。

综上所述，超市采购工作计划对于超市的经营至关重要。一个合理和高效的采购计划可以帮助超市节约成本、减少库存、提高销售额，并确保顾客对超市的满意度。在制定采购计划时，超市应考虑市场需求、销售数据、供应商选择和订单管理等关键因素，并与其他部门进行良好的沟通和协调。只有如此，超市才能够实现可持续发展和长期成功。

超市采购工作计划 篇二

超市采购工作计划的执行对于超市的运营和管理至关重要。一个良好的采购计划可以确保超市的供应链畅通，商品充足，并为超市带来更多的销售机会和利润。本篇文章将介绍超市采购工作计划的执行过程和关键要点。

首先，超市采购工作计划的执行需要确保供应链的稳定性。超市应与供应商建立良好的合作关系，确保供应商能够按时提供商品，并保证商品的质量和数量符合超市的要求。超市还应与供应商签订合同或协议，明确双方的责任和义务，以减少潜在的纠纷和风险。

其次，超市采购工作计划的执行需要进行库存管理和销售监控。超市应定期进行库存盘点，确保库存的准确性和合理性。超市还应根据销售数据和市场需求，及时调整采购计划，避免过度库存或缺货的问题。销售监控可以帮助超市了解商品的销售情况和顾客的需求，以便做出相应的调整和决策。

此外，超市采购工作计划的执行还需要进行供应商绩效评估和合同管理。超市应定期评估供应商的绩效，包括交付准时性、商品质量、售后服务等方面，以便及时调整供应商的选择和合作方式。超市还应对与供应商签订的合同进行管理，确保合同的履行和执行。

最后，超市采购工作计划的执行还需要进行成本控制和风险管理。超市应通过与供应商的谈判和合作，争取更好的价格和优惠条件，以降低采购成本。超市还应对供应链中的潜在风险进行评估和管理，以减少潜在的损失和影响。

综上所述，超市采购工作计划的执行对于超市的运营和管理至关重要。超市应确保供应链的稳定性，进行库存管理和销售监控，进行供应商绩效评估和合同管理，以及进行成本控制和风险管理。只有如此，超市才能够实现采购计划的顺利执行，并为超市带来更多的销售机会和利润。

超市采购工作计划 篇三

　　xx年以匆匆过去了，回想走过的这一年里，有过欢笑，有过苦水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，积极落实采供工作。坚持同等质量比价格，同等价格比质量，限度为公司节约成本的工作原则出发。

　　首先我要感谢公司能给我一个这么好的平台，让我参与到采购的环节中。以往都是我和周总一起出差的。在周总的直接指导支持和公司其他同仁的配合下，xx年的自采年货供应上明显体现出来了。完成超市属需要商品工作，销售情况良好，完成了所承担的任务。

　　在新的一年里公司也确定要有新的调整，把我还是放在关键位置上采购员。我身知这个岗位的重要性。在新的一年里我会以身作则加强对采购工作的细节，在采购中做出以下几个环节。

　　第（1）在采购前、采购中、采购后的各个环节。积极和其他部门相互沟通并且关注销售的环节。

　　第（2）在采购的工作中做到采购的商品质量是没有任何问题，采购的生鲜商品是绝对新鲜，采购的商品大部分是消费者受欢迎的。

　　第（3）在采购的过程中积极寻找，新的产品新的商品。调查掌握供应渠，同时也保证商品质量。

　　第（4）负责采购的物流。资金流信息流跟踪到货是否及时是否准确的相关工作。

　　第（5）以往我们去福州采购生鲜商品的费用一般是1200到1400元左右一年到头来也是不少的费用啊今后我会大力加大和庆元的一些大厂里联系，帮他们担运货物，并取得一些运费，为公司减轻采购费用。

　　另外在连锁店的项目上。在我们去年100多家连锁店的基础上。今年我会再接再厉，在增加50家完成公司今年的计划。

　　在xx年我希望公司各个部门各个员工、都对我的工作提出好的意见和建议出来为公司在新的一年里更上一层楼，贡献出自己的一份力量。

超市采购工作计划 篇四

　　一、摘要

　　随着冬季的到来，冬季保暖设备、食材、等东西也逐渐在各大商场上架，由于地理位置的差异，导致南北两地的文化、民俗、习惯等差异。由于发展水平的加快，许多南方人北上，在北方发展自己的事业，一大批的南方人对南方食品的商品的需求。

　　二、市场调查

　　(一)市场分析：

　　由于南北两地的地理位置不同，导致两地的人们文化、民俗、习惯等差异导致人民的生活方式的不同，对生活日用品等商品的需求不同。但如xx全国一线城市，拥有许多外来人，其中南方人为主导，南方商品在北方有一个大空缺，缺乏一个正规、专业的购买平台。

　　(二)供应商分析：拥有优质的商品和品牌，能够及时根据自己的商品销售状况做出快速反应。同时在南方市场的市场占有主导地位。

　　(三)需求商品分析：需求的商品为南方商品，能够拥有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品为新品引进，从而满足南方人在北方对南方商品的需求。

　　(四)商品需求量分析:此店的面积为x万平方米。能覆盖xx区x万人对商品的购买需求。但南方人却只不到有十分之一，因此对于南方商品的需求量只能占商品采购的x%。

　　(五)需求商品的需要日期：冬季。

　　三、SWOT分析

　　优势：全国连锁超市，在全够各地都有自己的忠诚顾客，可以直接与消费者接触，及时反馈消费的需求变化。

　　劣势：由于南北两地的文化、民俗、习惯等差异，难以建立期消费者的需求。同时拥有一些强大本地的竞争对手京客隆，同时还有全球连锁巨头xx等一系列的国外连锁超市，他们拥有先进的管理技术，成熟的管理经验，和庞大的配送系统，先进的信息系统。长处：拥有自己的供应商和生产基地，全国性的采购可以降低采购成本。拥有全国的一个平台，可以与许多优秀的企业合作。拥有自己的配送系统，一个成熟的运营和管理系统。

　　短处：本地的竞争对手对于本地消费者更会熟悉。同时国外的强大竞争对手，拥有这强大的信息系统。能够对消费的情况做出及时的方式，同时拥有先进的物流系统。

　　四、制定采购计划

　　(一)需求商品结构：目前xx超市中生鲜及加工类商品占比达到x%，高于同业x%-x%水平，有效吸引客流。生鲜类是居民每天都离不开的必需品，xx超市开创以生鲜为主的经营模式，更加吸引广大市民的眼球，同时提升竞争力。因此，我们应采购一些南方常见的生鲜及加工类商品。同时，因为冬天即将到来，我们应采购一些棉被等御寒物。

　　(二)商品采购

　　超市部分商品采购:蔬菜与瓜果为每天采购。

　　(三)供应商分析：

　　1、生鲜类的供应商提供商品能力强，且商品种类齐全，价格低廉，供应商集中，运输方便。

　　2、电器类的供应商信誉度高，多为有实力、品牌形象好的知名企业，有自己的配送物流中心。

　　3、食品类的供应商过多，不方便管理，但商品价格低，运输方便。

　　(四)需求商品的需要日期：x月x月

　　(五)采购方式：按环节分：直接采购按时间分：非固采购(需要就采购)、固定采购、紧急采购(库存不足时直接采购)

　　(六)日程计划：先选择合适的供应商，然后多渠道询价、比价、议价。再然后选定商品，议定合同。最后交货结算。

　　(七)运输方式选择：xx超市的配送中心，拥有着先进的物流配送方式，其将分散的重复交易集中于一个部门完成，使各分店诸多供应商的复杂关系，变为配送中心供应商的关系;各分店间的外部关系也变为连锁企业内部之间的业务关系。通过这样的方式xx超市大大提高了每次交易的效率，减少治理结构的成本和市场交易成本;并通过纵向一体化把交易活动内化，以降低超市交易费用，提升规模经济效应。xx的超市每天都会将要货计划向配送中心汇总，由配送中心向供应商进货，变传统的厂家经销商零售商消费者的长渠道为厂家xx消费者这样的短渠道，挤掉了传统批发商或经销商的水分，降低了流通成本。

　　(八)交货结算：

　　交货时间：

　　生鲜商品必须在每天18:0021:00之间到货;食品类商品必须在每次采购的第二天到货;其余种类商品在采购的三天内必须到货。结算方式：

　　1、货到付款：每采购一批商品就与供应商结算。

　　2、月结：固定供应商每个月月末结算。

　　3、零购整结：小型供应商货款到达一定金额结算。

　　五、供应商选择

　　(一)供应商调查

　　1、初步调查：主要是对供应商的名称、地址、生产的产品、生产能力、产品价格、产品质量、市场份额、运送情况等调查。对供应商的能力做出一种预测及了解、掌握整个资源市场的情况打下一定的基础。可采用调查问卷法、访问调查法及实地考察供应商来对供应商来进行考察。

　　2、深入调查：深入到供应商企业的生产线、各个生产工艺、质量检验环节甚至管理部门，对现有的设备工艺、生产技术、管理技术等进行考察，看看所采购的产品能不能满足本企业所应具备的生产工艺条件、质量保证体系和管理规模要求。

　　(二)供应商开发评估内容

　　产品的评估、供应商资格认证准备、供应商质量管理状况的评估、供应商资格认证、样品认证评价、供应商的信用政策评估、供应商的风险评估、供应商的财务状况分析。

　　(三)供应商考核

　　1、供应商是否遵守连锁经营企业制定的供应商行为准则。

　　2、供应商是否运作良好。越来越多的连锁经营企业已经意思到，同供应商发展长期、稳定的战略合作关系有利于自身的发展。

　　3、供应商是否具有发展潜力。随着市场竞争的加剧，企业的技术创新、商品创新层出不穷，产品更新换代的速度不断加快。连锁经营企业想要在竞争中保持，必须保持不断地开拓创新，而企业的创新又离不开供应商的支持。

　　4、供应商考核体系：价格、产品品质、产品交付、货款结算及配合程度。

　　(四)供应商选择

　　1、证章齐全：所有与我合作的厂商，应持有工商执照、税务登记，以及相关许可证书等各类有效证章，具有合法的经营资质。

　　2、经营守法：与我合作的厂商，应有良好的自律意识，能自觉在国家法律限定许可的范围内守法，无违法经营的不良记录。

　　3、信誉良好：各合作(厂)商应具有良好的企业形象，能够信守承诺，讲求声誉，愿意与我共建互信、互让、互尊、互谅的合作基础。

　　4、产品适销：各厂商提供的商品应适销对路，具有较强的市场竞争力，不仅符合国家质检标准，而且能够为合作双方增效创利。

　　5、前景看好：不论厂家、还是商家，凡有意合作者，应拥有强烈的社会责任感与使命感，创新意识强，发展潜力大，合作双赢的前景良好。

　　6、合理的产品价格：大规模购买时，一般的供应商都会提供一定的数量折扣，并且在不同的付款方式下，也可能出现不同的折扣。

　　7、准确的交货期：超市缺货会使顾客流失，超市应合理计算交货期限，更重要的是督促供应商在规定的交货期间内交货。

　　8、稳定的供应能力：选择综合素质较好的供应商作为合作伙伴，并不断加强两者之间的关系，以便长期合作。

超市采购工作计划 篇五

　　首先，我要感谢韩总和王经理对我的认可，给我这个机会做我喜欢的工作，很荣幸成为科鲁格公司的一名员工，接下来我会尽快适应，认真工作，不会让领导失望。

　　坦白说，专业知识方面我还比较欠缺，所以，首先我要做的就是认真学习公司产品方面的相关知识，了解原材料市场行情，对将要进行的采购工作打好基础。以下是我对关于即将展开的工作产生的一些想法。

　　1.在采购过程中，要坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度的为公司节约成本”的原则，认真执行公司采购相关规定，严格按照采购计划，做到及时、适用，合理降低采购成本，对所采购物品做到票证齐全，票物相符，报账及时。

　　2.熟悉和掌握市场行情，按“质优价廉”原则货比三家，择优采购，注重收集市场信息，在充分掌握市场信息的基础上进行询价，比价，议价，对供应商注重沟通技巧和谈判策略。

　　3.严把采购质量关，积极协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

　　4.加强对所采购材料价格信息的管理，每一次所采购材料的询价、比价都进行存档，保持信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采购材料信息库，以备随时查阅、对比。

　　5.制定供应商名录，确保供应商资料不会流失，选择供应商时，应遵循高质量、低价格、重合同、守信用的原则，确保供应商提供产品的质量及服务符合我公司要求。

　　6.合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的材料应提前安排采购计划，及时跟进。

　　7. “阳光采购策略”公开透明的按照采购程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受领导及其他部门监督，采购工作要透明，并做到公平、公正。

　　最后，我还是要不断地提高自身素质和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，减少采购成本，提高采购效率，提高公司利润。

超市采购工作计划 篇六

　　以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了寿光广大消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。

　　⒈上半年××××除根据××总部策划的营销方案开展促销活动以外，另外结合寿光当地的特点积极开展了有特色的营销活动都取得了较高的人气和理想的销售;

　　⒉在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近种销售达不到既定目标的商品，引进了多种适销的商品，另外我们根据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地采购，降低了采购成本、扩大了毛利率、提高了销量。

　　⒊完善了超市商品质量管理体系，对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查，并进行了有效的整改，从根本上保证了消费者的利益。经营是我们工作的中心，但管理是经营工作的保障，××一直坚持经营与管理两手抓的工作思路。

　　⒈经过充分研究在加大日常巡视力度的基础上从各部门抽调责任心强、敢于负责的员工兼职成立质量检查小组，对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管，起到了较好的效果。

　　⒉完善各项制度与流程。按照集团公司环节控制流程管理的工作思路，对超市现有的工作流程、工作标准进行了详细地理顺。

　　⒊月份开展了骨干员工、管理人员的大培训活动，以看录像、授课的形式分别对主管、员工进行了培训，开展了超市服务月，对有关超市营销的的环节、方面进行了专项检查整改。

　　在××年下半年当中，××××将继续按照、市府及贸易局的指示精神开展各项工作，尤其在经营方面将投入足够大的精力进行深入研究、周密策划精心组织各项营销活动，力争使寿光店的经营业绩在上一个新的台阶。

　　⒈在区域内继续进行市场拓展工作，扩大经营规模。同时也进一步加强企业的社会责任心，更好的融入到城市文明建设、人员就业等问题中去，帮政府分忧解难。

　　⒉继续深化环节控制流程管理的工作思路，找出工作开展的瓶颈，改善工作流程，为员工营造更好的工作条件。

　　⒊通过各种形式增加员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调，提高工作效率，发现人才、培养人才，发现员工优点、鼓励员工，使员工进步。

　　⒋做好公司的安全工作。